家庭简易米糕
客家人的风俗习惯
4. 炒米糕，制作过程包括煮熟粘米或糯米并晒成饭干，然后用沙子和饭干在铁锅中加热炒爆，有的会用菜油炸爆，称为油炸米。接着将川糖熬成糖浆，将炒米、花生仁、芝麻等配料放入糖浆中拌匀，然后放入木架中压实，切成块状。炒米糕香甜清脆，深受大人小孩的喜爱。制作炒米糕需要技巧，不仅配料要按比例...
客家人的风俗习惯
4. 炒米糕，制作过程包括煮熟粘米或糯米并晒成饭干，然后用沙子和饭干在铁锅中加热炒爆，有的会用菜油炸爆，称为油炸米。接着将川糖熬成糖浆，将炒米、花生仁、芝麻等配料放入糖浆中拌匀，然后放入木架中压实，切成块状。炒米糕香甜清脆，深受大人小孩的喜爱。制作炒米糕需要技巧，不仅配料要按比例...
三明市有什么超治愈的中式庭院下午茶餐厅?
三明市位于中国福建省中西部，是一个风景秀丽、环境宜人的地方。在这样一个充满自然风光的城市里，寻找一个超治愈的中式庭院下午茶餐厅，可以在繁忙的生活中找到一丝宁静和放松。下面为您介绍几家三明市内颇具特色的中式庭院下午茶餐厅。悠然庭 悠然庭坐落在三明市的一个安静角落，是一家集传统与现代设计...
端午节有哪些习俗?
端午节，是拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，它不仅清晰地记录着先民丰富而多彩的社会生活文化内容，也积淀着博大精深的历史文化内涵。端午节习俗众多，比如吃粽子、赛龙舟、拴五色丝线、饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒以及打午时水等。1、吃粽子 粽子，又叫“角黍”、"粽籺"、“筒粽”。
中国传统春节吃什么?
中国春节吃饺子、鸡、鱼等。1、饺子，饺子在中国古代是祭祀食物，而它的外形酷似元宝，有招财的好意头。2、鸡，鸡是中国家庭最常见的家禽，其音同吉利的吉，所以很多人觉得吃鸡就像是把吉利带回家，而一些方言中鸡也有家的意思，吃全鸡意思是全家团聚。3、鱼，俗话说，年年有余（鱼），大吉大利，...
朝鲜族的传统节日
这天,晚辈要给老人准备丰盛的宴席,有特别酿制的“麻格里”米酒,还有米糕、冷面、狗肉和大酱汤等传统食品。值得一提的是冷面和米糕,这是朝鲜族独具风味的食品,也是朝鲜族人民最喜欢的食物。冷面的原料、作料和制作特别讲究,是按一定比例把荞粉、面粉、米粉等合在一起制成。面条里要放香油、胡椒、辣椒、味精等调料,...
陕北人吃年糕的起源
陕北年糕 陕北年糕，又叫油炸糕，喜糕。黄主糕，年糕以软黄米为原料。软黄米经过碾磨成面，再蒸制，油炸。采用传统工艺精制而成。其营养高，并含有多种维生素和氨基酸，不含防腐剂，其色泽金黄，口感软、甜、香，是一种低糖食品，老少皆宜，是不可多得的馈赠佳品和畅销市场的传统名特产品。陕北年糕...
2011~2012学年太原市八年级第一次测评 语文
而哪里是我们可以恸哭的秦庭?哪里是申包胥可以流七日泪水的地方?此处是异国,异国寂凉的海滩。他们叫这一片海为中国海,世上再没有另一个海有这样美丽沉郁的名字了。小时侯曾经多么神往于爱琴海,多么迷醉于想象中那抹灿烂的晚霞,而现在,在这个无奈的多风的下午,我只剩下一个爱情,爱我自己国家的名字,而一个...
春节手抄报的内容
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亚洲各大国春节的习俗,短一点的
韩国人过春节:要吃米糕片汤 中国人的春节也是韩国最大的传统节日之一。作为一名嫁在中国的韩国媳妇,我已在北京学习并生活几年,每到春节来临,在婆家的我都会分外地思念故乡韩国,想念韩国过年时的情景和那里的家人。 韩国是一个非常遵从传统的国度,春节就是以祖先崇拜和孝思想为基础的节日,是祭祖祈愿家庭平安的一天...
株洲县卫美回答： 清甜米糕 用料 大米 500g 冰糖 适量 清水 适量 清甜米糕的做法 把大米泡水4个小时以上,沥干倒入搅拌机 冰糖另起锅加入清水煮成冰糖水 把冰糖水趁热倒入装有大米的搅拌机中,反复搅拌数次,直至变成米糊 倒入大盘容器内,隔渣 把隔完渣的米糊倒入已刷完油的盘子中,建议不要倒太多,薄薄的一层,太厚要蒸很久 两个盘子隔水蒸,先大火,后一直中火,锅盖周围用毛巾遮住蒸汽流失,可以加快米糕成形,达到闷熟的目的 最后蒸熟拿出来摊凉,如果已全部凝固,有点水可以倒掉多余的水,那是水蒸气蒸出来的水.
鄂章13090807687问： 怎样做蒸米糕 - ？
株洲县卫美回答： 2做法北方年糕有蒸、炸两种,均为甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有. 据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品.年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望.正如清末...
鄂章13090807687问： 芝士小米糕的做法 ？
株洲县卫美回答： 用料鸡蛋2只,双汇火腿少量,小米100克,芝士碎少许,亨氏番茄酱少量,白糖或蜂蜜适量,糖霜适量.步骤:步骤 1小米加适量白糖像蒸米饭一样蒸熟,不要太湿(蒸时水没过小米一点即可),好了以后,趁热用勺子碾碎小米.步骤 2在六杯蛋糕模具中放入马芬杯,将小米,装入马芬杯,中间掏空,依次加入番茄酱,火腿碎,芝士碎,鸡蛋打算搅拌均匀平均加到六个杯中,再加一些炼奶,最后撒上少许糖霜.步骤 3烤箱预热200度,放入烤箱5到10分钟即可.
鄂章13090807687问： 大米糕的做法,大米糕怎么做好吃,大米糕的家常 - ？
株洲县卫美回答： 主料大米粉三大勺 糯米粉一大勺 牛奶100毫升 糖三小勺 葡萄干适量 黑芝麻适量辅料泡打粉适量 大米糕的做法步骤 1. 将大米粉 糯米粉 泡打粉 黑芝麻 葡萄干 糖混合到一起 2. 放适量牛奶拌成糊糊 3. 填满模具4. 大火蒸20分钟即可 非常简单 味道很香 有糯米粉还有点儿糯糯的 宝贝很喜欢
鄂章13090807687问： 黑米糕在家怎么做?(要简单)？
株洲县卫美回答： 用戚风的办法,做这款很中式的点心——真正的黑米糕该怎么做我还真不知道呢.样子呢跟市售黑米糕差不多,但是体态略显轻盈;口感湿润,不甜不腻,软软糯糯,总的来说,无论是做下午茶还是早点,都算是不错啦.甜味菜品口味烘焙主要...
鄂章13090807687问： 大米糕(老家)怎么做 - ？
株洲县卫美回答： 【大米糕(老家)的做法】 用料 大米浆 白糖 适量 米酒(酒糟) 随意 汽水大米粑(老家)的做法 1. 大米泡五六个小时后,用榨汁机打成米浆,加入适量糖和米酒搅匀. 2. 电饼档或者平底锅都可以,倒入适量米浆入电饼档摊平. 3. 一点要抹平盖上盖子,也不要太厚了,多了做两次薄一点好吃. 4. 两三分钟翻面盖上盖子. 5. 再过两三分钟之后就可以出锅吃了. 6. 等它凉一点后,从中间对折切片.小贴士 米浆就是用大米做的,也就是大米浆,用榨汁机打成米浆就行,做起来很简单,家里有电饼档和平底锅都可以. 米酒就是甜酒,也叫酒糟,超市卖的孝感米酒,多少随意,米浆的三分之一到一半的样子.
鄂章13090807687问： 紫米糕的简单做法的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
株洲县卫美回答： 食材 紫米600克,江米400克,白糖200克,植物油100克,熟莲子、果料(瓜仁、金糕、青梅)各150克,桂花10克.色泽紫细似血,软糯醇香.折叠编辑本段制作方法1.将紫米、江米淘洗干净,分别浸泡30分钟.锅内加清水,先下紫米煮至回软后,再下江米同煮5分钟,捞出放入铺有洁布的笼内,上锅蒸约30分钟,取出拌以白糖、植物油,再回锅蒸20分钟.2.熟莲子、金糕、青梅均用刀剁成碎丁. 3.紫米和江米蒸熟后,取出用湿布揉匀,加上桂花再揉滋润.4.揉好的米糕倒入抹过油的不锈钢盘中,上面撒上切碎的青梅、金糕、莲子以及果料,用物压实放入冰箱,吃时取出切成小块即可.米糕要揉匀滋润光亮,莲子要去心.
鄂章13090807687问： 如何自制黑米糕 - ？
株洲县卫美回答： 主要由黑米和糯米组合做成的糕点.[做法先把黑米洗干净用清水浸泡(我家的黑米浸泡了一天一夜),然后用粉碎机打碎,用筛子筛一下,越细越好.然后放少量的糯米粉增加韧性.放糖,建议放绵白糖,比较容易拌的开.再加入少量的水...
鄂章13090807687问： 黑米糕的做法,黑米糕怎么做好吃,黑米糕的家常做法 - ？
株洲县卫美回答： 食材明细 巴马黑米150克 枸杞10个 白砂糖30克 甜味口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 黑米糕的做法步骤1 准备材料2 将黑米洗净后浸泡过夜.3 倒入少许浸泡水,拌入适量白砂糖4 加入适量略微漫过米的清水用电饭煲煮熟5 煮好的米饭一粒粒的.6 用小勺将黑米饭装入模具中压紧实.7 枸杞清洗后用开水略微浸泡一下.8 将模具中黑米糕脱模装盘即可.9 表面装饰上一粒枸杞.
鄂章13090807687问： 请问用大米磨成粉再做米糕的具体操作方法,!...？
株洲县卫美回答： 配方 大米1千克 白糖400克 发酵粉20克 面肥200克 鸡蛋清200克 清水500克 碱少许 制作方法 1.将大米洗净(至水清不浑为止),用清水泡约2小时(天冷时适当延长),...
