用洗衣粉炸油条
油条里面为什么要放洗衣粉 油条里面放洗衣粉的原因
1、由正常发酵的面粉炸出的油条闻起来有固有的发酵或是油炸香味，而经洗衣粉发酵后的油条闻起来有异味，失去了原有的香味。2、有些黑心商贩掺洗衣粉和面炸油条，使油条蓬松胀大，颜色金黄，其表面看起来特别光滑，对着光源看，隐约可发现油条上浮现的小颗粒，即为洗衣粉中的荧光物质。
为什么炸油条要放洗衣粉??
炸油条使用洗衣粉是当做膨松剂，使得炸的油条卖相好。制作油条的原料及使用的添加剂：油条面粉、无铝油条发粉、无铝害双效泡打粉（复合膨松剂）、精制岩盐。不良商家为了图省事和省钱，就使用洗衣粉替代膨松剂和添加剂。
洗衣粉真的被用来炸油条吗?
洗衣粉和面炸出的油条更松更软吗？假的，洗衣粉在水中固然能起到发泡的作用，洗衣粉和面确实发得很好，但是在经过进一步的高温油炸之后，表面活性剂就会失去作用，反而不会使油条发泡，炸出来的油条很硬，如一团死面一点也不松软，根本无法入口。洗衣粉油条真的有洗衣粉的味道吗？真的，我们在洗衣服的...
有人说油条是洗衣粉炸出来的,真的是这样吗?
可以看油条的色泽，太黑的油条是不行的，表面过于金黄的也不行，正常炸出来的油条断面是呈海绵状的气孔也是细密均匀的，而加了洗衣粉的油条表面就会有亮晶晶的小颗粒，断面的话，也会出现大孔洞，而且还会有刺鼻的味道。而加了洗衣粉的油条，吃了之后口感也非常平淡，并没有油炸的香味。所以说，在油条...
油条里面放了洗衣粉有什么好处
做油条里面放洗衣服好处就是白、顺滑、好揉面不黏手等。和面时放入洗衣粉和盐，就立即起泡，加上面，可以使和的面非常白，这个面团揉起来比正常的面更滑，一点不粘手，手感很好，放进发酵箱，2个小时，发酵成功，能起很多泡，但是放进油锅，真面目才露出来了，不会炸发，很沉，不会漂在上边， ...
有人说农村集市上卖的炸油条,是使用洗衣粉炸制的,真的是这样吗?_百度...
“这种油条能给你一点味道，因为它很脆，所以味道很好。”知情人士称，供应商在使用洗衣粉时“非常挑剔”。现在市场上大多数洗衣粉都是有香味的，油炸油条时，必须使用不带香味的洗衣粉，否则油条上会有洗衣粉的香味据了解，正是因为所用的洗衣粉是最原始的洗衣粉，所以原料成本不高。明矾会加入油条吗...
为什么炸油条要放洗衣粉??
如果商家出于经济或便捷的考虑，将洗衣粉用于油条制作，这不仅不安全，而且可能导致油条口感和营养价值受损，甚至可能含有对人体有害的成分。因此，使用洗衣粉炸油条的做法是不推荐的，消费者在购买时应选择信誉良好的商家，确保食品安全和油条品质。正确的食品添加剂使用是保障油条制作工艺和食品安全的关键。
炸油条为什么加了洗衣粉后炸出来又黄又脆?
这是因为有些不良商贩，为了让有条尽快的发面，让油条能炸出来丰满油亮，都会放洗衣粉。鉴别诀窍 用洗衣粉和面炸出的油条，顺光可以看见亮晶晶的颗粒物；在油条的断面，会出现大孔洞；用正规生产工艺制作的油条断面呈海绵状，气孔细密均匀。希望能帮助你，给我采纳吧，谢谢了。
听说炸油条放洗衣粉,是真的吗?
炸油条是不需要放洗衣粉的，但是要放明矾，明矾吃多了容易造成老年痴呆，不建议多吃。
炸油条放洗衣粉
炸油条使用洗衣粉是当做膨松剂，使得炸的油条卖相好。制作油条的原料及使用的添加剂：油条面粉、无铝油条发粉、无铝害双效泡打粉（复合膨松剂）、精制岩盐。不良商家为了图省事和省钱，就使用洗衣粉替代膨松剂和添加剂。
栾川县中诺回答： 可以的在油条“配方”中加入适量洗衣粉,炸出来的油条色泽金黄,外表蓬松
赞食13130049143问： 洗衣粉可以炸油条吗？
栾川县中诺回答： 你试试就知道了,里面含碱,你知道吧?因为炸油条的时候就放了碱.所以,你试试吧.
赞食13130049143问： 街上卖的油条里面放洗衣粉有什么作用? - ？
栾川县中诺回答： 洗衣粉里有一种化学物质 叫膨化剂.这种物质遇到高温特别是油质的东西就会膨胀.所以再炸油条的面里放洗衣粉一方面炸出的油条个大,另一方面颜色还好看.不过奉劝大家不要食用,对身体是有害的.
赞食13130049143问： 听说有人用洗衣粉炸油条?有这回事么? - ？
栾川县中诺回答： 油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜. 油条的历史非常悠久.我国古代的油条叫做“寒具”.唐朝诗人刘禹锡在一首关于寒具的诗中是这样描写油条的形状和制作过程的:“纤手搓来玉数寻,碧油煎出...
赞食13130049143问： 为什么油条里面要加洗衣粉? - ？
栾川县中诺回答： 往油条里掺入洗衣粉,可以少用面粉而使油条炸得肥大好看又好卖, 要吃的话要到正规的店里去买不要到路边小摊贩买
赞食13130049143问： 洗衣粉真的可以炸油条吗?？
栾川县中诺回答： 可以,洗衣服能起泡,跟加白矾水解效果一样
赞食13130049143问： 在面粉里放少量的洗衣粉炸出来的油条会有什么现象? ？
栾川县中诺回答： 据说在面粉里放少量的洗衣粉,炸出来的油条色泽过于金黄、顺光时可见亮晶晶颗粒、油条断面会出现大孔洞,外观口感都比其他油条好得多
赞食13130049143问： 加洗衣粉为什么能使油条炸得漂亮 - ？
栾川县中诺回答： 洗衣粉内含有化工原料磺酸、TX-10等原料,这些都是发泡率很高的物质又蓬松,而TX-10有一点润滑作用,所以生产油条即蓬松又好看. 不过本人强烈谴责那些黑心的食品生产加工商,洗衣粉生产的油条有一定的毒性,建议还是不要吃,长期食用有致癌物,而且对肠胃以及消化系统造成不健康的影响. 鉴别办法就是闻,用洗衣粉生产的油条有一股洗衣粉味道,大家不要食用.而且蓬松度过大的不要食用,蓬松度过大的不是加了洗衣粉就是加了其它化工原料,只要是化工我认为最好是不要食用(可以食用的除外,国家允许的) 不知我的回答是否满意.
赞食13130049143问： 油条面里放洗衣粉起什么作用 - ？
栾川县中诺回答： 做油条里面放洗衣服好处就是白、顺滑、好揉面不黏手等. 和面时放入洗衣粉和盐,就立即起泡,加上面,可以使和的面非常白,这个面团揉起来比正常的面更滑,一点不粘手,手感很好,放进发酵箱,2个小时,发酵成功,能起很多泡,但是放进油锅,真面目才露出来了,不会炸发,很沉,不会漂在上边, 呈黄褐色,暗淡无光,有点像麻花,大小也没变,一点没炸发.凑近一闻,洗衣粉的刺鼻味道扑面而来,即使它的外表和普通油条一样,也绝对下不了口,这就像奶粉里边添三聚氰胺一样,无良商家才会这样做!
赞食13130049143问： 洗衣粉真的能炸油条吗?？
栾川县中诺回答： 这个问题还得交给专业人士,洗衣粉可以起到,起泡,怎大,作用.但最好别放,要对人民负责.薛…哈哈
