王妈串串香配方
串串香市场分析:串串香加盟市场前景怎么样
一、从产品本身上分析 如今的餐饮界倡导的是从个性化宣传回归到产品本身，大众化餐饮也争相追逐健康餐饮模式。就串串香加盟行业而言，健康餐饮的范围不仅仅只是一个标准，更关乎上下游食材供应链，要求时刻保证真天然、无污染。此外，消费者对健康餐饮的消费需求不断升级，为应对市场所需，串串香经营者们...
有人吃过俭让老妈串串香吗?味道怎样?
我前几天去过了，他们家味道不错哦，鸳鸯锅我也蛮喜欢的
灌县老妈砂锅串串香为什么这么火?有哪些特色?
老字号了，历史文化深厚，而且菜品和底料都很有讲究，美味又养生
串串加盟店10大品牌
麻辣鲜香”的口味，又在汤底中融入秘制的中草药养生配方，不上火不伤肠胃，免去了消费者“串串虽香，不可多吃”的顾虑。在打造餐饮品牌的过程中，长寿老妈定位于做比较有爱的砂锅串串香，从慈祥的老妈头像到充满爱的装修设计，再到健康美味的汤底菜品，无不展现着长寿老妈的“有爱”。
俭让佬妈市井串串香加盟有哪些好处?了解过吗?
他们的店面已面向全国，在四川、西安、贵州、浙江等地均有加盟店面，具有一定的品牌效应。并且承诺在1.5千米以内不会出现第二家俭让佬妈，保证区域的品牌效应。前期有专人进行加盟，在自营店面中学实操品牌以及开店理论知识，让开店变得更加顺畅。开店前期有资深人士提供选址建议且根据店铺格局提供1-2套装修...
在温江区看到俭让佬妈市井串串香,生意很不错,可以加盟吗?
当然可以。串串味道很好，是自家工厂的产品。也有实操与理论两方面，教学师傅经验比较丰富，手把手教学的。而且在加盟期间还可以包吃包住，直到学员学会为止。
成都双流老妈兔头有哪些特色菜推荐?
酸菜鱼：这道菜选用鲜活的草鱼，与酸菜、豆芽等食材一起炖煮，鱼肉鲜嫩，酸菜味浓郁，汤汁醇厚，非常开胃。毛血旺：这是一道重庆特色的火锅菜，选用鸭血、豆腐、黄豆芽等食材，加入特制的麻辣汤底，味道麻辣鲜香，非常过瘾。串串香：这是四川地区非常受欢迎的一种火锅形式，将各种食材串在竹签上，放入...
请问俭让老妈市井串串香可以加盟串串品牌吗?还是说只能加盟啊?谢谢了...
你好，可以不加盟，只做加盟品牌。虽说是品牌加盟，但是内容也不少，比一般的门店加盟要多。有串串炒料、肉类腌制调料配比、食材处理等等，还有开店经营理论知识的加盟，另外如果您需要服务员或者店铺支撑的人员，也可以为提供的。
俭让佬妈现卤串串的味道怎么样?
我吃串串香只吃俭让佬妈现卤串串，他们的卤味串串味道很好，锅底味道浓郁，菜品和甜品也很多，个人觉得是很好吃。最关键的是俭让佬妈现卤串串的品牌文化做得还不错，我觉得未来应该会有很好的发展。
俭让老妈市井串串香是加盟店吗?能不能只去加盟不加盟?
俭让老妈是加盟店，在陕西安、四川、贵州等地都有加盟店面，总部在成都。可以只加盟不做加盟，但是品牌效应就没有了，看您本身的需求吧。加盟的话其实内容也不少，有品牌层面的加盟，炒料、腌制、串签等等，还有理论层面的加盟，怎样开店、怎样经营、怎样应对周围店铺等等，再加上是可以为您提供开店前期...
泰山区千柏回答： 串串香底料配方: 生抽1500克、郫县豆瓣酱1000克、干辣椒1000克、干花椒100克、碎米芽菜100克、白酒50克、醪糟100克、泡椒200克、菜籽油1000克、豆豉100克、小茴香8克、孜然8克、香果5克; 砂仁5克、丁香5克、白扣5克、草果5克...
丰到17145838226问： 串串香的做法 - ？
泰山区千柏回答： 串串香,跟火锅、麻辣烫一样,想要口感好,关键是看锅底1、准备一口大锅熬一锅骨头汤2、炒香料:香料品种很多,大概的买几种常见的就行,比如八角、茴香、三奈、丁香等.还有郫县豆瓣.3、炒得差不多就放骨头汤,在加点牛油,OK了 大致框架就这样了
丰到17145838226问： 串串香做法 - ？
泰山区千柏回答： 朋友:你好!下面将串串香的做法推荐给你,供你参考.材料:干辣椒 半斤 剪成2厘米段,郫县豆瓣, 蒜 一两,姜一个,花椒 一两, 八角 两个,葱段10段,香叶,酱油,盐等.炒制底料之前,要准备一大锅高汤,鸡汤、鸭汤、肉汤都可以...
丰到17145838226问： 串串香配方及做法？
泰山区千柏回答： 串串香的配方跟火锅一样的. 一、火锅底料的炒制 原料:菜油500克 牛油300克 郫县豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大葱60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香叶2克 香草2克 公丁香...
丰到17145838226问： 串串香的做法及配方是什么? - ？
泰山区千柏回答： 屋头串串香红锅底料,200克料,450克油 秘制香料(山奈,八角,桂皮,草果,香叶,丁香),干辣椒,郫县豆瓣,姜,大蒜,牛油,菜子油1,冰糖,鲜汤,胡椒粉,鸡精,葱节,醪糟.
丰到17145838226问： 正宗串串香的做法? - ？
泰山区千柏回答： 以下是十二种大料的配比及操作过程: 按照先后顺序分类分为: 串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程 1.可烫制菜类: (根据当地的菜类品种大概可以有40种左右) 1.1 素菜类: 青菜白菜花菜香菜 生菜 ...
丰到17145838226问： 大庆王妈串串香 - ？
泰山区千柏回答： 王妈串串香还不错,我和朋友都挺喜欢的.你要是想开店的话,一定要注意的是卫生啊!用过的涮品签子,就是下回还想用也得注意点别让人看到.还有就是查扦子的时候,不要多算帐哦! 大庆现在的串串香太多了点,不知道能火多久啊!
丰到17145838226问： 谁能告诉我串串香汤料的配方!谢谢! - ？
泰山区千柏回答： 用香果3个、草果2个、桂皮4平方厘米、丁香12颗、香叶3片、扣仁7颗、香茅草3棵、千里香一撮、八角2个、小回香一撮、花椒46颗、胡椒53颗、蒜头10颗、干辣椒3个、香菜一大把、芹菜叶去叶留干3片、生姜2块、小香葱一大把、青菜1撮,打包.下0.5升水熬制,并加入母鸡半只、,鸭四分之一只、打破的猪筒子骨三棵待水开后改小火吊4至6小时,加入盐、味精(100克)、鸡精(250克)即可.吃时加入串好的生肉片、菌茹类、海产类、蛋莱等烫食,沾水用烤胡的辣椒面加入腐乳、葱花、盐、味精调制,也可以按自己了的喜好调~~~煮串串香的炉具超市或百货或五金商店都应该有卖的``
丰到17145838226问： 摆摊串串香的做法,串串香配料要怎么配啊 - ？
泰山区千柏回答： 用料:锅底:葱,姜,蒜 1根,2片,3瓣 八角 2个 香叶 4片 桂皮 1小段 花椒 5g 干辣椒 8个 草果 1个 白豆蔻 6个 小茴香 20粒 火锅底料 200g 料酒 2匙 生抽 2匙 白糖 15g 高汤(清水+浓汤宝) 2000g 鸡精(味精) 2盐勺 食材: 鹌鹑蛋,海带,干...
丰到17145838226问： 串串香的秘方.怎么做?用什么配料,煮的时间? - ？
泰山区千柏回答： 配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 糍粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1 两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大葱1两3寸段 香料配方: 白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然...
