猪肉家常菜100道
好吃简单的家常菜做法
材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精家常菜鱼香肉丝家常菜鱼香肉丝(7张)做法：1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；2、葱姜蒜洗净切丝备用。3、木耳和胡萝卜切丝备用。4...
牛肉能做出什么家常美食?
红烧牛肉：这是一道非常经典的家常菜，将牛肉切块，用料酒、姜片、葱段等腌制后，再用油煎至两面金黄，加入八角、桂皮、香叶等香料，以及老抽、生抽、糖等调味料，加水炖煮至肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美。清炒牛肉丝：选用嫩牛肉切成细丝，用淀粉、料酒、酱油等腌制后，快速炒熟，保持肉质的嫩滑。可...
猪肉丝的100种做法大全
青椒与肉丝的搭配竟然这样出彩，味道超级棒，不信，试试啊😏😏用料 青椒 3个 肉丝 200克 姜蒜末 适量 生抽 3勺 淀粉 1勺 料酒 1勺 胡椒粉 适量 食盐 1匙 巨下饭的青椒炒肉丝的做法 准备这些材料，青椒3个，猪前腿肉切丝，姜末蒜末 请点击输入图片描述...
年夜饭不用发愁!5款肉类家常菜的做法!一看就会
1、鸡腿肉洗净去骨，大葱切段，生姜切片 2、鸡腿肉冷水下锅+1勺料酒+葱段、姜片和小葱 3、大火煮开去浮沫，转中火煮10分钟，关火再焖5分钟（用筷子戳肉，穿透不出血水就是熟了）4、鸡腿肉捞出放冰水里激一下，彻底凉透会更脆嫩 5、调一碗料汁：碗里加小米辣+线椒+1勺辣椒粉+1勺葱花+1勺...
下饭菜100道经典家常菜菜谱
1、五香熏鱼 2、红油肚丝 3、拌卤猪耳 4、卤猪头肉 5、五香牛肉 6、卤鸭 7、白斩鸡 8、拍黄瓜 9、四川泡菜 10、炝萝卜 11、家常卤黄豆 12、糖醋红蒜 13、盐水鸭 14、红烧鲤鱼 15、干烧鲤鱼 16、酸菜鱼 17、水煮鱼 18、红烧鲫鱼 19、清蒸鲫鱼 20、干烧武昌鱼 21、清蒸武昌鱼 22、清蒸带鱼 ...
肉和什么菜搭配最好吃
6、最后，我们来看看青菜炒肉片。这道菜需要100克上海青和300克肉片，以及适量的油、盐、鸡精、大蒜。首先将上海青清洗干净，切成块状，肉片提前煮熟放凉。7、热锅加油，先将上海青快速翻炒至断生，再加入煮熟的肉片和所有调料，继续翻炒均匀即可。这样炒出的青菜碧绿，肉片鲜嫩，非常适合家常餐桌。
家常菜菜谱大全100道(让你轻松做出美味的家常菜)
家常菜是我们日常生活中必不可少的一部分。做出美味的家常菜，不仅能够满足我们的味蕾，还能够让我们感受到家的温馨和幸福。本文为大家整理了100道家常菜菜谱，让你轻松做出美味的家常菜。川菜系列 1.宫保鸡丁 材料：鸡胸肉、花生米、青椒、红椒、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。步骤：1....
瘦肉有哪些家常做法?
方法:1。五花肉切片，放盐和酱油，用手抓匀备用。2.锅里放色拉油，四成热的时候把肉炒一下，然后把肉放到碗里备用。锅内放入色拉油，四成热时放入剁椒和姜片煸炒，肉片煸炒2-3分钟，葱花和蚝油煸炒均匀，淋上香油装盘。特点:肉质细嫩，酱汁浓郁。制作关键:因为是用酱油腌制，容易糊锅，所以最好...
家常炒菜都有那些
1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。，口味独特，色泽鲜红，肥而不腻。3.红烧肉:五花肉为主料，砂锅为主锅。甜，软，有营养，入口即化。4.青椒炒猪肉:以青椒和...
家常肉菜100道菜谱
家常肉菜100道菜谱1 1、【红烧肉烧鲍鱼】 食材:五花肉1斤,鲍鱼1斤,姜1块,小葱2根,干辣椒1小把,黄豆酱1勺,海鲜酱1勺,生抽2勺,料酒半勺,糖半勺,盐适量。 1、鲍鱼处理一下,用剪刀最快,伸进去把鲍鱼肉和壳分离,冲洗干净,五花肉清水冲洗即便,擦干水分。 2、铁锅烧热,炙烤五花肉带皮的一面,直到有些焦黄...
磐石市人参回答： 猪肉的做法 - 猪肉是最常见的家常菜之一,那么猪肉怎么做呢?猪肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的猪肉做法,详细的做法如下: 做法一: 青椒拌肉丝 配料: 青椒200克,瘦肉100克,鸡蛋清少许,淀粉、花生油、香菜、花椒、葱丝、精...
占窦17282922227问： 猪肉怎么做菜 - ？
磐石市人参回答： 展开全部1、胡萝卜炒肉丝 主料:瘦猪肉500克,胡萝卜1公斤,香菜50克. 辅料:炒菜用油80克,滑肉用油1公斤(实耗45克),香油10克,酱油50克,料酒5克,醋10克,味精5克,精盐15克,水淀粉50克. 制法:1、将胡萝卜洗净,切成细...
占窦17282922227问： 求一套家常菜的菜谱 - ？
磐石市人参回答： 家常菜谱一百个1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热...
占窦17282922227问： 家常红烧肉的做法? - ？
磐石市人参回答： 红烧肉作为人们餐桌上一道常见的膳食,被大部分人所喜爱,这里介绍一下红烧肉的家常做法: 1,准备五花肉300-500克,葱姜蒜切块切段备用,同时准备好食用油,盐,味精,老抽,冰糖100克,香料准备八角,香叶,陈皮等.2,制作家常...
占窦17282922227问： 猪肉可以做什么菜,做什么菜好吃. - ？
磐石市人参回答： 常言道:诸肉不如猪肉、百菜不如白菜. 猪肉能做的菜肴上千种.各人口味不同、饮食习惯不同、地域不同,都有自己喜爱的菜肴. 各人觉得 “白切肉” 好吃.
占窦17282922227问： 红烧肉的家常做法谁知道?如题 谢谢了 - ？
磐石市人参回答： 三种红烧肉的做法 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕).倒入...
占窦17282922227问： 几道家常菜的做法? - ？
磐石市人参回答： 一:茄汁蘑菇 茄-番茄 茄汁-番茄酱 做法: 1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白醋,糖,适量水,一点点酱油,勾入薄芡汁,不断翻炒 2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均匀,至汤汁浓稠时加入鸡精,香油,出锅 这种做法,...
占窦17282922227问： 简单易做的50道家常菜 - ？
磐石市人参回答： 香辣猪蹄1、猪蹄洗净,姜蒜切片;2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;4、放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调味,添水没过...
占窦17282922227问： 急求几道家常菜的做法! - ？
磐石市人参回答： 家常菜谱`嘿嘿,看看有没有你想要的 1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中...
占窦17282922227问： 有什么营养最高的肉类家常菜 - ？
磐石市人参回答： 三种红烧肉的做法 第一种 1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽); 2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕...
