牛舌怎么做好吃又嫩
新鲜猪舌头怎么炒好吃
1、准备食材，包括猪舌头、洋葱、青椒、红椒、姜末、蒜末、香菜等。2、将猪舌头放入锅中，加入料酒、姜片焯水，然后切成薄片。3、切好洋葱丝、青椒丝、红椒丝和香菜段备用。4、调料汁：加入适量的盐、白糖、生抽、淀粉和水搅拌均匀。5、锅中放入适量的油，加入姜末、蒜末爆香。6、加入洋葱丝和青红...
猪舌头怎么炒才鲜嫩不硬炒猪舌头做法分享
1、先把买回来的猪舌头用热水泡个15分钟，然后再清洗干净，洗好之后把舌头切好装到盆里，用料酒、醋、生抽泡一下去味，不然炒出来的舌头会很腥，然后把蒜、生姜洗干净切好放着备用。2、起锅烧油，等到油开的时候先放姜、蒜、花椒下去炒等味道炒出来后，再放猪舌头这样炒出来的味道才会香，然后...
猪舌头怎么煮好吃
首先，选用新鲜的猪舌头，并且要先将猪舌头放入开水中焯水，去掉表面的血水和污垢，然后再用清水洗净。接着，将焯水后的猪舌头放入锅中，加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，用大火烧开后转小火煮30-40分钟，直到猪舌头变软嫩。最后，再根据个人口味加入适量的盐和味精即可。煮猪舌头的另一种方法是用...
猪舌头怎么做好吃又营养?
红烧是中式烹饪中常见的方法，可以让猪舌头的味道更加浓郁。首先，将猪舌头清洗干净，用开水焯一下去除血水和杂质。然后，将猪舌头放入锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等香料，以及适量的老抽和生抽进行上色和调味。小火慢炖至猪舌头变软熟透，最后调入适量的盐和糖，收汁即可。凉拌猪...
新鲜猪舌头怎么做好吃
- 盐 - 蚝油 - 豆瓣酱 - 白糖 步骤：1. 将新鲜猪舌头放入锅中，加入足够的水，加入姜片、大葱段和适量的料酒。煮沸后转至中火，继续煮约15分钟。2. 将煮好的猪舌头捞出，放入冷水中冷却。然后将舌头切成薄片，备用。3. 取一只干净的锅，加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。4. ...
猪舌怎么炒好吃又嫩家常做法
1、准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了。2、下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗。3、烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用。4、下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香。5、下入切薄片...
猪舌头好吃又嫩的做法介绍 如何家常做猪舌头好吃又嫩
如何家常做猪舌头好吃又嫩1、食材：猪舌头适量，青椒适量，红椒适量，大葱适量，蚝油适量，淀粉适量，料酒适量。2、使用温水清洗，把那白色的东西进行刮掉，猪舌头切好放酱油耗油姜盐料酒淀粉进行腌制。炒半熟备用。3、锅里热油，放入切好的青椒、红椒，翻炒变软后放入猪舌头，最后放葱，翻炒均匀即可。
猪舌头怎么炒好吃又简单
首先，将猪舌头提前飞水煮熟，然后放入冰水中浸泡一段时间，使猪舌头表面的水分能完全挥发掉，这样炒制出来的猪舌头口感更佳。接着，将猪舌头洗净切成薄片，准备配料，包括生姜、葱、蒜和红椒等。油锅烧热后，煸炒生姜、葱和蒜，再加入猪舌头薄片和红椒，快速翻炒几分钟，最后加入调料翻炒均匀即可。炒...
猪舌头怎么炒好吃又嫩
1、猪舌头拿来做卤水，剩下的舌根则用来炒丝瓜。2、猪舌根洗净切好，用盐和酒腌好。3、丝瓜将角刨去，洗净后切成滚刀块。4、先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。5、再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后，倒入猪舌根爆炒片刻，溅酒，加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分钟。6...
新鲜的猪舌头如何凉拌好吃
6、1猪舌可以买新鲜的2猪舌头焯水后趁热用刀很容易就会把白苔刮掉3凉拌调料根据自己习惯调整凉拌猪舌头怎么做好吃窍门2 猪舌头做法大全 一青椒炒猪舌头 1猪舌头切片，要均匀，不要太薄2青椒切片，块。7、1猪舌头，葱姜蒜辣椒切好备用2将猪舌头烫水后取出，备用3酱油，八角，这里需要放入三片姜，...
铅山县美多回答： 牛舌有很多吃法可以凉拌牛舌,扒牛舌,卤牛舌等等.今天给大家推荐开胃又下饭的椒麻牛舌,咸麻清香,非常好吃.牛舌处理小方法:新买的牛舌用清水洗净,用开水焯5分钟左右,放入凉水把舌头上的一层皮去掉.这样做出来牛舌非常鲜嫩...
须夜19117964100问： 牛舌头怎么做好吃.? - ？
铅山县美多回答： 不是高级餐厅的话不建议用打击法,需要买添加剂掺水泡软.实际上切成薄片炝熟撒料就很好.
须夜19117964100问： 牛舌头怎么做好吃些? - ？
铅山县美多回答： 材料:牛舌150克,洋葱半个,咖喱粉、干辣椒、做法:1、先把牛舌切成块,洋葱切丝. 2、用油将牛烧舌到外表变颜色,起锅.洋葱用油炒熟. 3、将炒过的牛舌洋葱放入锅内,放如300毫升水,大火煮开之后改小火煮5分钟.放入咖喱粉、辣椒、盐再煮.如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的,建议放西兰花.注意,从放入咖喱开始要不停的搅动. 4、煮到汤汁呈粘稠状态,就可以了!
须夜19117964100问： 牛舌怎么烧才好吃?？
铅山县美多回答： 潮式卤牛舌:把牛舌放入冷水, 大火烧开. 倒掉水, 洗干净牛舌上的泡沫. 用刀把牛舌表层白皮剥刮干净, 用纸巾抹干水份.中大火烧热锅, 下油烧滚, 放入牛舌煎至表面金黄, 起锅.冷水加入袋装卤水料一包, 姜一大块, 葱段一把, 香菜一...
须夜19117964100问： 牛舌鱼怎么做好吃 ？
铅山县美多回答： 1、将鱼洗干净,鱼内脏去掉,清洗干净放入盘中,撒上适量的盐、十三香.2、用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀,反面也一样涂均匀.腌制10~30分钟.3、将葱(剥外层)、姜、蒜(剥皮)、尖椒、分别洗净切好待用.4、在炒锅中放上食用油,开火,将鱼放入锅中煎炸.煎微黄后,翻过背面煎炸至微黄.5、将鱼的两面均煎微黄后,把锅中的油空在碗中,然后加葱、姜、蒜、尖椒.6、此时,放料酒、老抽酱油、再倒入一小碗热开水,炖2分钟,翻过来再炖两分钟.7、加少量白砂糖,待1分钟白砂糖溶化后.即可盛出食用.
须夜19117964100问： 葱扒牛舌的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
铅山县美多回答： 主料: 牛舌 500克 辅料: 大葱 150克 调料: 芡粉 5克 盐 3克 黄酒 10克 酱油 30克 味精 3克 姜汁 5克 胡麻油 5克 花生油 50克 各适量 大葱扒牛舌的做法: 1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开,切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片.大葱剥去老皮,切成5厘米长的段,放入热油锅中炸至金黄色. 2.把炸好的葱段铺在锅垫上,然后将牛舌整齐地排在上面. 3.炒锅放火上,添入花椒油,下汤炸一下,再放入铺好牛舌的锅垫,下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁,用武火扒制,至透,合入盘中.锅内的余汁,稍勾流水芡,汁收浓,均匀浇在牛舌上即成.
须夜19117964100问： 爆炒牛舌(川味)的家常做法怎么做好吃 - ？
铅山县美多回答： 1.适量的青红辣椒蹭它们的清香味,品相也靠它们调色了,功臣! 2.备齐辅料,按照自己的口味来配,青花椒比较关键,独特的香味能给牛舌添彩;这里的辛香料都有提香去腥的功能 3.牛舌切片,这步很关键,建议先磨刀再切.先去皮再片肉....
须夜19117964100问： 韩式烤肉的牛舌要怎么腌制 - ？
铅山县美多回答： 韩式烤肉的牛舌腌制方法:1.洗:烧一锅开水,要能没过牛舌,水开下牛舌烫2分钟,捞出,用小刀刮去赃物,再烫再刮,直至干净,注意再烫的时间就可以短一些,否则舌头就熟了.这样做,能起到给牛舌定形的作用,方便切.2.切:用凉水洗净,浸泡一会使得牛舌内外温度都降下来,放冰箱冷冻室半小时左右,观察牛舌变硬但还能用刀切动时为最佳,(此时牛舌的温度应该在0度).顶刀切成很薄的大片,整齐码在盘中,牛舌片上摸上油,可以多一些.保持水分不流失. 3.烤:用石板、铁板烤都可以,变色就能蘸调料吃l了.希望对您有帮助,望采纳.
须夜19117964100问： 牛舌要煮多长时间皮才能去掉? - ？
铅山县美多回答： 牛舌头去皮,需要使用开水烫10分钟,然后再用冷水淋下就可以去皮了. 1.将牛舌洗净,沥水,装入盘内放入盐和硝水,腌八小时左右待用. 2.取一铝锅,倒入清汤,放到中火上,放入牛舌、葱、姜、料酒、盐、白糖、酱油、把花椒、八角,...
须夜19117964100问： 盐水牛舌要怎么做好吃?盐水牛舌要哪些材料?如何做盐水牛舌 - ？
铅山县美多回答： 盐水牛舌详细制作步骤 1. 牛舌洗净后沥水,用排针扎一下(便于腌制入味),置于容器内;2. 锅置小火上,将精盐放入炒透,散热后和花椒拌在一起,撒在牛舌上搓擦均匀,再洒上白酒翻拌一下,之后用重物压紧,腌透后放置阴凉处保存;3. 腌好的牛舌用凉水洗净,再放入沸水中焯透,捞出再次洗净;4. 煮锅置火上,添入适量清水、葱段、姜片、料酒、精盐,沸后撇去浮沫,下入牛舌,移至小火上煮熟;5. 捞出牛舌后,趁热撕去外皮,晾凉后改刀装盘.
