爽口小凉菜30种腌萝卜
爽口小凉菜酸辣萝卜的做法
爽口小凉菜酸辣萝卜的做法酸辣萝卜可以说是一道非常清新爽口的小凉菜。尤其是在吃大餐的时候，配上一碟萝卜，能够起到非常好的解腻作用。酸辣萝卜的做法也比较多，通常传统的做法就是用白萝卜和泡椒腌制。需要的食材也比较简单，市场上买回一根白萝卜一瓶泡椒，适量小米辣，白醋，白糖，盐。酸辣凉拌萝卜的...
腌制萝菠干方法
2.切片状，放盐腌30分钟。3.倒入腌出的水份，再手挤一下萝卜片。4.加白砂糖再腌30分钟，再倒入水份 再加白砂糖腌30分钟(换句话说用盐腌一次，用糖腌2次)，不必担心会太甜。5.加海天味极鲜生抽，白米醋，纯净水，糖 量你能随便，加有后，你能尝下这一汁，再做调节，呆电冰箱二天。6.开吃...
破防了家人们一定要试试凉拌菜!
金针菇拌这个酱汁真的好好吃你们可以去试试，蒜末小米辣，辣椒面淋热油，生抽醋各两勺，半勺代糖搅匀，金针菇焯水捞出，黄瓜切丝，淋上酱汁拌匀即可。菠萝酸甜解腻萝下清爽脆甜裹满了波萝的香气，萝卜切片少许盐腌出水分洗净，下菠萝一瓶雪碧腌制半小时。黄瓜玉米粒凉拌大虾真的好好吃呀，生抽2勺，醋...
凉拌·卤酱·腌泡菜目录
几味经典的腌泡菜，如：糖醋萝h丝、酸梅藕片、冰爽脆芥蓝美味洋葱、凉拌洋葱、洋葱拌花生椒油芹菜、冰镇脆西芹更多美味组合，如什锦凉莱、番茄拌三丝等，为餐桌增添丰富色彩。
低卡凉拌菜
低卡酸辣凉拌莴笋：莴笋切片一勺盐，腌10分钟洗净沥干，蒜未，葱，干辣椒，花椒，辣椒面，白芝麻淋上热油，生抽，醋各2勺，耗油，代糖各1少许盐，抓匀即可开吃。低卡葱香鸡腿：蒜末，葱花，白芝麻，小米辣淋上少许热油，生抽1勺，少许盐搅匀，鸡腿熟捞出，微凉后撕成小块，淋上酱汁拌匀即可。凉...
求推荐小凉菜合集
1、白萝卜、胡萝卜、黄瓜切细条，柠檬、大蒜切片，小米辣切小段备用。2、配个腌料:3勺白砂糖+5勺白醋+2勺盐+200g泡椒+适量清水+小米辣、蒜片+柠檬片，混合搅拌均匀。3.少许盐加入白萝下、胡萝卜、黄瓜条中腌制1小时左右，腌制完后倒掉多余水份，清水冲洗几遍，倒入提前调好的料汁，将食材与料汁...
在家做家常凉拌菜怎么做
方法步骤 1将黄瓜与香菇洗净后分别切小块，黑木耳洗净撕成小朵2除黄瓜之外将香菇木耳与海带丝放入沸水中焯水捞出沥干3黄瓜与焯好的食材放在一起，烹入准备好的调料，最后加入香菜拌匀4拌好的菜放入冰箱冷。家常凉菜怎么拌好吃1 家常凉菜的做法 步骤1 备好食材，黄瓜白菜胡萝卜切丝大蒜切末备用 步骤2 ...
高档婚宴凉菜菜单最新婚宴冷菜菜谱大全
【小编推荐】婚宴凉菜大全集 酒店婚宴菜单名称 最新婚宴冷菜菜谱 1、炝拌笋丝 材料：莴笋一根去皮洗净，胡萝卜半根洗净，黑木耳泡发，蒜苗去皮洗净。做法：笋切成细丝。胡萝切丝，两者加盐搅拌腌渍出水后，挤去水分。黑木耳淖水切丝，拌入菜中，蒜苗切丝码放在菜上。锅烧热油泼在蒜苗上，使之出香味。
最实用的凉菜有哪些?
匿名用户 2013-07-30 展开全部 夏季凉菜——超美味的爽口金针 用料:金针菇、胡萝、甜青椒 调料:橄榄油、大蒜、醋、糖、适量食盐、少许鸡精 做法: 1、金针菇用开水烫烫,如果嫌整根的太长,可以切成几段,胡萝卜青椒切成丝(我直接拌的,总感觉焯水会流失营养,而且拌好后,并没有生气味,当然也可以焯水)。 2...
求用鸡,或鸡系列做凉菜!越多越好!说出具体做法和特色!
1.鸡腿肉洗净，用刀背拍松，加辣酱油、胡椒粉拌腌片刻。2.生菜洗净切成小块；豌豆去掉老筋，放入沸水中烫一下，捞出，过冷沥干；番茄洗净，洋葱切丝入油锅炸香捞出沥油，再将腌制好的鸡腿肉投入油锅内炸至香酥金黄色时捞出，晾凉后，切成小块。3.原料放入盘内，淋上色拉酱即可。豌豆拌鸡肉的...
隆安县十味回答： 下面是腌萝卜干的做法介绍,看看腌萝卜干怎么做好吃吧.1、卫青萝卜清洗干净,轻轻刮去薄薄的一层外皮.(要保留萝卜皮)2、萝卜削去根须,,切成5厘米长的条.3、放在太阳下晾晒.4、晾晒至八成干.5、晒好的萝卜条用开水洗去上...
中叔底13381134009问： 青萝卜条的腌制方法大全 - ？
隆安县十味回答： 家常腌制萝卜的4种方法,清脆爽口,开胃下饭,总有一款适合你 北方的秋天过了寒露,秋风起时,早晚的时候已经有阵阵寒意袭来,菜市场里开始见到成堆的萝卜、红薯、雪里蕻等菜,小区里也经常看见阿姨手拎着一大袋子的这些菜买回家,...
中叔底13381134009问： 萝卜小咸菜的几种腌制方法 详细?? - ？
隆安县十味回答： 萝卜小咸菜的几种腌制方法一、辣萝卜⑴原料:萝卜5 千克.⑵调料:辣椒粉15 克、生姜末25 克、白糖75 克、食盐100 克.⑶制法:先将萝卜洗净晾干,切成2-3 厘米宽的小条,晒至四成干,然后加入食盐、辣椒粉、 生姜末、白糖,反复拌和...
中叔底13381134009问： 很下饭的几种好吃萝卜的做法 - ？
隆安县十味回答： 腌萝卜.先把萝卜去皮洗干净,切成自己喜欢的形状,加盐按摩3分钟,腌制20分钟,把盐水倒掉、用水冲洗干净,找一个干净的容器,把萝卜放进去,加白醋、白糖、小米椒,盖好后放冰箱冷藏2天就可以了. 2.糖醋萝卜. 先把萝卜切片撒...
中叔底13381134009问： 怎样淹白萝卜好吃窍门 - ？
隆安县十味回答： 准备用料:白萝卜500g、味精适量、盐适量、白酒适量、姜适量、花椒适量 1、白萝卜就切条. 2、用盐腌2小时. 3、挤挤水凉半天. 4、放在容器里. 5、倒酱油. 6、再到白酒. 7、放花椒. 8、去姜片放在容器里. 9、盖盖腌2天. 10、就可以捞出来吃了.
中叔底13381134009问： 饭店里的白萝卜是怎么腌制的?就很脆,很爽口的那种.我在浙江吃的. - ？
隆安县十味回答： 【自腌萝卜酸咸脆】原料: 唯一材料:大白萝卜若干根.唯一调料:盐.做法: 1、把萝卜洗净,沥干水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸萝卜可爽脆啦!2、然后切成拇指粗左右的小段,放一个大盆里,撒上一些盐,拌匀,...
中叔底13381134009问： 怎样腌制萝卜条 - ？
隆安县十味回答： 主要采用两种方法,一种是干腌法,另一种是浸泡法.干腌就是直接把萝卜放到玻璃坛子或是瓦缸里,加粗盐(精盐也可以)进去,然后搓衣服一样使劲搓,直到萝卜都完全柔软,也就是能把萝卜条对折而不断就可以了.然后就把萝卜在坛子里...
中叔底13381134009问： 怎么腌制萝卜才好吃 - ？
隆安县十味回答： 腌制的萝卜干制品种类很多,有的是直接腌制不用调味,如胡萝卜线、白萝卜线、干萝卜丝等;有的是腌制时便调好了味,腌好就可以直接食用,如酸辣萝卜干、糖辣萝卜干、五香萝卜干、醋萝卜、醉萝卜、五香酱萝卜、萝卜鲊等. 泡萝卜也有...
中叔底13381134009问： 怎样腌白萝卜好吃 - ？
隆安县十味回答： 腌白萝卜: 1) 大萝卜一个,削皮,洗净.盐适量.我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈) 2) 萝卜切成小块,撒上盐. 3) 把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重...
中叔底13381134009问： 腌萝卜条怎么腌最好吃 - ？
隆安县十味回答： 步骤 酱腌萝卜条的做法步骤11.把萝卜洗净,切成一到两厘米的方条,撒上适量的盐腌出水份即可 酱腌萝卜条的做法步骤22.捞出萝卜条凉晒,这是青萝卜 酱腌萝卜条的做法步骤33.这是白萝卜,不过白萝卜水份能大一些晒的太慢,萝卜越大水份...
