熟透的杏怎么做果脯
制作杏果脯时需要注意哪些事项?
要注意保持工具和容器的清洁卫生，避免交叉污染。同时，要注意操作过程中的安全，避免烫伤、切伤等意外。总之，在制作杏果脯时，要注重选材、清洗、切割、护色、糖渍、烘干、冷却、储存等各个环节，确保杏果脯的口感和品质。同时，要注意操作过程中的卫生和安全，为自己和家人带来美味又健康的杏果脯。
怎样制作杏脯好吃
切成厚点的长条2；原料选择及清洗原料要挑选八九成熟，外形整齐的杏肉，用清水洗净待杏脯冷却后进行包装，包装好后放置通风干燥处每当杏子成熟，吃不过来时，都会弄一些做成杏干 杏脯放在 冰箱里，留着当零食吃，自己做的，没有防腐。轻糖果脯是在传统果脯生产工艺的基础上，采用降低果脯含糖量的措施，...
杏干果脯的做法有哪些独特之处?
杏干果脯是一种以杏为主要原料制作的食品，它的独特之处在于其制作工艺和口感。以下是关于杏干果脯的一些独特之处：选材讲究：杏干果脯的原料主要是新鲜杏子，选择成熟度适中、果实饱满、无病虫害的杏子为佳。这样的杏子制作出来的果脯口感更佳，营养丰富。去核处理：在制作杏干果脯时，需要将杏子的果核去...
如何加工制作杏脯?
杏脯是我国传统的果脯加工品，在国内外市场上都很畅销。其加工制作的工艺流程是：选料→清洗→切半去核→熏硫→糖煮与浸渍→干燥处理→整形包装。（1）选料加工杏脯应选果个大、肉厚、有韧性、黄色，离核，可溶性固形物含量较高的品种，在果实八成熟时采集，要求果个大小整齐，无病虫果、伤果和过熟...
果脯怎么做
问题一:果脯是怎么做的? 1.原料要求 制作果脯蜜饯的原料要求果肉致密,耐煮,成熟不可过渡,果肉保持一定硬度,但对不同品种有不同的要求。例如,对制作杏脯的鲜杏要求色泽金黄,肉质细腻,具有韧性,成熟不软不绵,易离核,耐贮存的品种。 2.预处理。形成果脯蜜饯独特风味的关键在于精工细作。对制作果脯蜜饯的鲜果精选...
杏干果脯晾晒方法 杏干果脯晾晒方法是什么
杏干果脯晾晒方法1、准备新鲜杏子4斤、白糖1斤、面粉、清水。挑选杏子时，要选那些完好无磕碰的，这样做好的杏干才不会坏。长得特别熟的杏子不适合做杏干，因为很软，容易破皮，一煮就烂了。2、把杏子放在清水里，加入一勺面粉，用手搓洗2遍。杏子、桃子表面都有绒毛，用面粉能轻松洗干净，就是...
杏肉果脯的做法都有哪些呢?
材料 南杏20克，北杏10克，无花果6颗，蜜枣1颗，瘦肉(或者猪腱)400克 做法 1、将瘦肉或者猪腱洗净切件，用开水烫一下，去血水，这样子的肉煲出来的汤会比较甜。2、将南北杏、无花果、蜜枣、清洗干净跟瘦肉煲1个半小时。3、加鸡精、盐适量，然后可以上菜咯。小诀窍 建议最好成绩使用猪腱去煲汤，...
杏干(健康果脯蜜饯)怎么做如何做好吃
制作方法如下：1.将无损伤的七成熟青、白杏去核，洗净。2.将亚硫酸氢钠放入500毫升冷水中配制成溶液。把杏放入溶液中浸泡30～40分钟，随后用清水漂洗干净。3.取白糖300克、冷水200毫升放入锅中搅匀，置于大火上煮沸后改用小火煮5～10分钟，随即将杏下入锅内，继续煮10～15分钟。然后加入100克白糖...
杏子可以做成什么食品
4做冰棍（侍明亩冰淇淋）的时候放上杏肉。夏天的时候，很多槐胡人都会自制冰棍（冰淇淋），放上杏肉，奶香中，还有些许酸爽。是不是想起来就要留口水了！5杏炖柴鸡，很滋补哦！炖柴鸡很适合女生，既没有多与脂肪，又有美容功效哦！放上杏儿之后，会让鸡汤变得更加多汁美味哦！6做成果脯（蜜饯）。你...
杏子果脯怎么做
去核留肉，以糖腌制，压口封盖。
法库县清芬回答： 1.原料要求 制作果脯蜜饯的原料要求果肉致密,耐煮,成熟不可过渡,果肉保持一定硬度,但对不同品种有不同的要求.例如,对制作杏脯的鲜杏要求色泽金黄,肉质细腻,具有韧性,成熟不软不绵,易离核,耐贮存的品种.2.预处理.形成...
学琰18460967688问： 杏果脯的加工方法 - ？
法库县清芬回答： 第二次煮制的糖液含糖量应为50%(可加糖调制或用第三次煮制的剩糖液).煮制时间一般为2-3分钟.煮后捞出,沥干糖液放在竹屉上晾晒.凉晒过程中加速水分蒸发,应使果实凹面向上,水分蒸发量约为原重的 l/3. 第三次煮制的糖液浓度为56%,煮制时间15-20分钟.在煮制过程中随水分不断蒸发糖液浓度不断提高.当食糖量达70%以上时将果实捞出,沥干糖液,均匀放在竹屉上晾晒成烘干.待干燥至不粘手、果实尚存韧性时即为成品.
学琰18460967688问： 杏脯怎么做? - ？
法库县清芬回答： 菜系及功效:干果制作 杏脯的制作材料:主料:杏1千克 白糖500克 亚硫酸氢钠1克 冷水750毫升.杏脯的特色:色泽悦目,杏气扑鼻,酸甜软韧,风味美妙.其胡萝卜素、钙、磷等成分含量十分可观,是适于家庭制作的良好的小食品.1.将无...
学琰18460967688问： 水果蜜饯的做法 - ？
法库县清芬回答： 制作方法 果脯(图3)【切分】将完全成熟的鲜杏,切成两半,去核后,装在木盘里,杏碗口向上,密密摆好后,送去硫熏室硫熏.晒盘全部采用木材制成,四周有矮边,底部由木板拼上,不留缝隙.盘底有横木2根,以利重叠时通风,木盘长...
学琰18460967688问： 如何对杏进行采收加工? - ？
法库县清芬回答： 杏的用途不同,采收的时间也不同. 1.食用杏果实成熟后,采摘直接上市销售.若做杏果脯用,选色黄、个大、肉厚、无杂色斑点、无虫害和破伤的果实,洗净去核(将核取出,晒干做药用).果肉放入白糖水内煮1小时,捞出后倒入缸内,再用白糖水浸渍2小时以后,捞出果肉,放在笼屉上晒1天,重新放入糖水中煮半小时,果肉煮好,晒干即成杏脯. 2.药用杏仁击破果核,取出种子,晒干.以颗粒饱满、完整者为佳. 3.食用杏仁杏仁味苦,故在食用前必须用开水浸烫,并换清水浸泡,浸泡时换水数次.泡好后脱去黄色粗皮便会苦味全无.去皮杏仁可炒食或生吃.注意浸泡后的水有毒,误饮,严重者可致命.
学琰18460967688问： 如何做,家常阳高杏脯的做法大全视频 - ？
法库县清芬回答： 好吃的.主料 成熟水杏随意 绵白糖500g(实际没用那么多) 食盐一汤匙 自制杏脯的做法步骤1. 杏买来清水冲洗一下 放入稀释好的盐水中浸泡一小时2. 泡好控干水分3. 放入透气的容器里晾干水分 掰开取出杏核4. 放入一个干净的无水 无油的容器里(一层杏 一层糖)腌制大约一个小时糖基本都融化了5. 找个透气孔的容器把腌制好的杏摆入容器(记得找个纱布或任何透气性好的布盖在上面 防止飞虫)放在太阳下晾晒6. 一般天好的情况三天就可以了(摸着表面不粘手 手感有点硬就可以了 喜欢有嚼劲的 可以晒的再干点)7. 晒好收入容器 放入冰箱冷藏 酸酸甜甜的
学琰18460967688问： 有谁知道蜂蜜杏肉的做法?？
法库县清芬回答： 原材料:老家树上结的杏子,待成熟后趁新鲜摘下洗净,然后掰开在太阳下曝晒一天,晒成杏干. 制作流程: 第一步:先把杏干用水洗干净,洗净后在热水里浸泡两分钟左右,把杏干里的酸味去除掉一部分,这样吃起来爽口些,杏干也饱满起...
学琰18460967688问： 怎样做果蒲？
法库县清芬回答： 1.原料选择:以选用果形大,含糖量较多、肉质紧厚、果汁较少的为好.果实应外形整齐,成熟8~9成,无虫蛀,无腐烂,无桃胶. 2.清洗:用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛. 3.切分去核:用不锈钢水果刀沿果实的缝合线切开,双手握果...
学琰18460967688问： 杏肉干制作方法 - ？
法库县清芬回答： 草莓果脯 5月份左右,是草莓大量上市的季节.用草莓制果脯,不仅可以保留草莓原有的营养和风味,而且软硬适度,酸甜可口,耐贮存、易消化,同时还可缓解草莓上市高峰,加工增值,是一种很有发展前途的保健食品.草莓果脯的加工方法...
学琰18460967688问： 问一下杏的国圃怎么制作 - ？
法库县清芬回答： 杏脯是将杏去核、晒干后,就可以制成杏脯.果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出.果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用.另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种...
