煲粥用什么瘦肉
怎样做瘦肉粥即嫩又好吃
瘦肉粥即嫩的做法：材料：大米、猪瘦肉、皮蛋、葱、姜；步骤：1、大米淘洗干净，沥干水分，滴少量食用油拌匀，腌制十到三十分钟；2、锅内放冷水，下姜丝略煮；3、下入肉丝，烧开，撇去浮沫；4、在沸水中放入油浸过的大米；5、皮蛋去壳后切成小块或者小丁，大米烧开后下入一部分的皮蛋，转中小火...
各种常见的瘦肉粥的做法
（一）皮蛋瘦肉粥的做法 材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝...
熬瘦肉粥,要用猪的那个部位的瘦肉熬才好喝?
里脊肉最好吃，这是猪最嫩的部位，味道也最好，营养也最高。
瘦肉粥怎么做
姜片腌一会，青菜洗净（我用的油麦菜，任意青菜都可以哟）；3、青菜切粗一些丝待用；4、稀饭煮15分钟左右关火；5、把备好的瘦肉放入稀粥里，这时候不需要搅拌哟，盖上锅盖继续煮10分钟左右；6、10分钟后开锅这样子；7、开火放入青菜，这时候可以轻轻搅拌一小；8、青菜放入大火烧开就可以关火了。
皮蛋瘦肉粥用鸡肉可以吗 皮蛋瘦肉粥用什么肉比较好吃
然后用煮锅煮粥，当粥基本要好的时候，通常距离关火5-10分钟左右放入鸡肉就可以，然后小火慢慢炖制，最后关火就可以，不要提前放入鸡肉。皮蛋瘦肉粥用什么肉好 大多情况下都会用瘦猪肉，也可以用鸡肉和牛肉，主要看个人的口味。煮粥用瘦肉或腌制的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一...
瘦肉粥的具体做法
5.锅内放冷水，下姜丝略煮。6.下入肉丝，烧开，撇去浮沫。7.在沸水中放入油浸过的大米。8..皮蛋去壳后切成小块或者小丁，大米烧开后下入一部分的皮蛋，转中小火煮30分钟。9.煮至粘稠状态再把剩下的皮蛋下入锅中，出锅前撒葱花即可。不用再加盐，如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅...
瘦肉粥怎么做才能不腥不腻呢?哪些步骤需要特别注意容易翻车?
准备必不可少的食物，各自有稻米、波菜、猪里脊。要想粥十分浓稠，可以加上少量檽米提升黏性。熬瘦肉粥提议用猪里脊，这一部分肉最香，做出去口感最好是，尽管其他部位的瘦肉也可以做，但口感差许多，留意这一点。蔬菜部分可以任意更换，用白菜、油麦菜、茼蒿都能够，还可以用扁豆、红萝卜、淮山药等...
正宗瘦肉粥的制作方法和配方
2. 锅烧开水后放入大米，加入五片姜及两根葱，用大火将其煮沸后转小火煮。煮到米粥浸出较浓的米汤（通常大约煮30分钟），这样可以让汤更加美味。3. 在煮粥的同时，用小火将瘦肉放入锅中焯水10分钟左右，取出备用。4. 当小米熟透变成浓稠的粥时，加入姜末和焯过水的瘦肉，煮约10分钟嗳，直至瘦肉...
“皮蛋瘦肉粥”里的猪肉,需要用猪什么部位的肉?别给我什么配方,我只想...
3.瘦肉浸泡出血水后，再冲洗干净，切成肉丝，放入盐适量、鸡精1\/4勺、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。4.皮蛋剥皮，切成小丁。5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。6.另用一口煮锅，倒入少量水，煮开后将肉丝下入，用筷子拨散，煮至全部...
皮蛋瘦肉粥怎么做?都需要什么材料呢?
皮蛋瘦肉粥制作很简单，大家都可以做做。1、制作皮蛋瘦肉粥的食材 好多人喜欢喝皮蛋瘦肉粥，美味，有营养。制作皮蛋瘦肉粥的食材包括大米，猪里脊肉，皮蛋，青菜，香葱，姜，各种喜欢的调料。猪肉一定要买猪里脊肉，猪里脊肉是瘦肉，脂肪含量会很少，对身体健康有好处。选用皮蛋，切成小块，就要用水煮一...
名山县龙血回答： 煮皮蛋瘦肉粥的六大要诀(转贴)煮粥用料: 瘦肉1块(猪腱肉最好) 皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大) 姜1块,水足量,油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥,要诀如下: 1、挑米:煮粥用的米最好用东北大...
歹紫15289013362问： 怎样煮粥、粥里放什么才更养胃？
名山县龙血回答： 慢火煮,放点蜂蜜
歹紫15289013362问： 皮蛋瘦肉粥怎么做瘦肉需要炒吗 ？
名山县龙血回答： 不炒,也不要剁.你按下面的方法做吧,虽然麻烦点,但是的确好吃! 煮粥用料:瘦肉1块(猪腱肉最好),皮蛋2个(无铅皮蛋,一则健康些,二则石灰味没那么大),...
歹紫15289013362问： 怎么煮粥?推荐一些家常粥,要入味哦 - ？
名山县龙血回答： 银耳鸽蛋汤 :银耳能补肾 ,而补肾是中医美容防老之要首.取银耳 15克水发后炖粘稠 ,打入鸽蛋两只 ,再加冰糖文火炖透即成.菊花粥 :菊花含有挥发油、胆碱、氨基酸、菊甙、维生素a和b族.中医认为 ,菊花粥能养肝血、清风眩、除热、解渴、明目 ,不仅能美容 ,还能防止高血压等疾病.将粳米先煮至粥将成 ,然后加入磨成粉的菊花末 10克拌匀即可. 大枣粥 :取粳米 60克、大枣 10枚 ,将大枣加入粳米中 ,煮至粥烂枣熟即可.大枣中含有丰富的维生素e ,常吃大枣粥 ,可使人面色红润 ,神采焕发. 燕窝冰糖粥 :燕窝有润泽皮肤、补血养颜之功.取燕窝 3克 ,冰糖适量 ,煮至粥状即可食用 ,若再加入 5克甜杏仁同煮 ,其美容效果则更好.
歹紫15289013362问： 怎样煮粥更好吃？
名山县龙血回答： 材料:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许、白粥2碗. 调味料: 盐1小匙、鲜鸡晶1小匙、淀粉1/2大匙. 作法: 1、皮蛋切块,油条切小段备用. 2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟. 3、将瘦肉丝烫一滚捞起. 4、将白粥煮滚...
歹紫15289013362问： 皮蛋瘦肉粥怎么做肉不腥?？
名山县龙血回答： 制作过程我相信你已知晓,在此不重复.瘦肉要想好吃又不腥,可如此处理:将肉用少量料酒、鸡粉、生粉、胡椒粉腌制后才放入已煮好的粥中,大火稍煮三分钟即可. 肉中加少许蛋清更滑.
歹紫15289013362问： 用银耳瘦肉煮粥 - ？
名山县龙血回答： 主料 大米(60克) 糯米(60克) 瘦肉(100克) 调料 银耳(8克) 上海青(1颗) 胡椒粉(1小勺) 料酒(1小勺) 生粉(1勺) 盐(适量) 生抽(1勺) 姜末(适量) 食用油(1勺) 厨具 煮锅 制作步骤1 两种米洗净加适量的水大火烧开改小火煮45分钟2 煮白粥的同时把调料放入肉末中加入适量清水搅拌均匀,腌制3 白粥煮开后放入泡发开的银耳4 白粥煮浓后倒入肉末边煮边搅拌10分钟5 撒入青菜碎边煮边搅拌至断生即可
歹紫15289013362问： 用瘦肉煮粥时要注意什么呢? ？
名山县龙血回答： 如果用瘦肉煮粥,那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮,然后洗净;如果喜欢用腌的咸煮粥,那么要提前一天腌咸猪肉,方法如下:猪肉一块,冲洗干净,抹干,撒2-3茶匙,均匀涂抹在肉上,放冰箱下格(就是不会冻成冰的保鲜格)腌12小时或更长时间才可以入味
歹紫15289013362问： 皮蛋瘦肉粥的做法… - ？
名山县龙血回答： 1、把米倒入锅内,加上大量水用大火煮开后转中火熬制 2、猪肉切成薄片或肉丝,最好先用料酒和淀粉腌制一下(约10分钟) 3、在这10分钟内,将皮蛋剥壳后切至碎粒,青菜洗好后切成碎条 4、鸡精用一丁点水调化,如果是用鸡精粉则省略此步骤 5、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉,随后再放入切碎的皮蛋 6、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜,加盐,鸡精,胡椒粉搅拌均匀 7、食用前撒上些许葱花味道更好. 这是基本步骤,你可以根据自己的口味加减作料
歹紫15289013362问： 熬粥时需要加什么材料?？
名山县龙血回答：甘薯250克 粳米100克 白砂糖30克 1. 将新鲜红薯洗净,连皮切成小块. 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水. 3. 将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可.
