炸小鲢子鱼的做法大全
豆豉蒸鱼头的做法,剁椒豆豉蒸鱼头怎么做好
主料 鲢子鱼头 750g 辅料 金龙油调和油 适量 盐 适量 豆豉 适量 大蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 剁椒 适量 步骤 1.鲢子鱼头洗净。2.剁椒，豆豉，姜，蒜，紫苏叶，香葱洗净备用。3.在鲢子鱼头两边切花刀。4.姜切丝，葱切段，用料酒稍微抓一下，让其出味。5.把姜葱汁水倒在鱼头上...
剁椒豆豉蒸鱼头做法
剁椒豆豉蒸鱼头主要以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，故其风味独具一格，下面我就教大家这道剁椒豆豉蒸鱼头的详细做法。剁椒豆豉蒸鱼头必备材料：鲢子鱼头750g、金龙油调和油、盐、豆豉、大蒜、料酒、生抽、鸡粉、剁椒适量 做法步骤：1、首先将鲢子鱼头洗净，在鲢子鱼头的'两边切花刀。2、...
花脸鲢怎么做好吃,花脸鲢的家常做法
红烧花脸鲢子 主料 花脸鲢子鱼1条 0 步骤 制作步骤：（1）把鱼去除肚肠杀好洗净。（2）姜切丝、蒜切片、葱切丁待用.(3)锅置火上加入色拉油。6成热时放进鱼两面煎黄，放盘中待用。（4）锅中剩油加入花椒、大茴炸香后再放入姜丝、葱花炸香。（5）然后，倒入适量的料酒（约20至30毫升），...
酸菜鱼片怎么做又白又滑又嫩?
酸菜鱼做法：用料：主料：酸菜200克、鲢鱼（片）380克 辅料：菜籽油适量、葱段适量、生姜5片、花椒20粒、食盐4小勺、生粉3小勺、白糖1小勺、蒜头3瓣、料酒适量、香醋3~4滴、鸡精少许、干辣椒5个、豆瓣酱2汤匙 1、准备好食材 2、酸菜洗净切片，再浸泡30分钟左右 3、将整体鲢子鱼一剖三片，鱼骨切...
鲢子鱼头炖豆腐窍门
连子鱼头炖豆腐这个做法也是比较好的，就是首先锅里放入油，把这个芋头放在锅里煎一下，再放入水，放入葱姜蒜，生抽，食盐，料酒。再把豆腐放进去，再小火慢炖就可以了。
酸菜鱼的做法
做法如下：1、将酸菜切丝，泡椒去根。2、葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒。3、片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推。4、片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水洗净。5、鱼片控干水，加入盐、胡椒粉、料酒，抓到鱼肉变黏，加入鸡蛋，放入...
酸菜鱼的制作方法
酸菜不辣，喜欢吃剁椒的味道，所以加了剁椒 请点击输入图片描述 2。15、这不咱今天的这道酸菜鱼也是用菜籽油做的，确实比普通色拉油做的香很多很多呢~~~酸菜鱼的做法 步骤step 1 准备好食材 步骤step 2 酸菜洗净切片，再浸泡30分钟左右 步骤step 3 将整体鲢子鱼一剖三片，鱼骨切段 步骤step。
酸菜鱼片做法
然后将买回来的草鱼清洗干净，在购买的时候。15、这不咱今天的这道酸菜鱼也是用菜籽油做的，确实比普通色拉油做的香很多很多呢~~~酸菜鱼的做法 步骤step 1 准备好食材 步骤step 2 酸菜洗净切片，再浸泡30分钟左右 步骤step 3 将整体鲢子鱼一剖三片，鱼骨切段 步骤step。
鲢子鱼和酸菜怎么做好吃
酸菜鱼的做法4. 将鱼肉改斜刀切成大片，加精盐、味精、粉、蛋清抓匀上浆，淋上湿淀粉，待用；酸菜鱼的做法5. 鱼骨切5厘米长的段； 鱼头从中间劈开，一份为二，待用； 在油锅内下入泡椒、大蒜，爆香； 后入四川酸菜，小火慢炒1分钟，倒入高汤或清水，大火烧开； 然后，放入鱼头和鱼骨，盖上锅...
酸菜鱼片的做法和步骤
1准备好食材 2酸菜洗净切片，再浸泡30分钟左右 3将整体鲢子鱼一剖三片，鱼骨切段 4再削好鱼片放入盆中 5倒入1小勺食盐1小勺白糖2小勺生粉和适量料酒抓匀 6然后再滴放少许菜籽油封住，腌制20分钟左右。2做法二 1草鱼一条切片，用少许盐腌制一会，然后冲洗干净，这样能把鱼片的粘液洗掉，减少腥味2...
乡宁县悦而回答： 下面介绍几种白鲢的主要烹调方法: 一:清蒸白鲢: 主料:鲢鱼(1000克) 辅料:鱼骨(30克) 火腿(30克) 香菇(鲜)(15克) 玉兰片(30克) 黄瓜(25克) 调料:猪油(板油)(30克) 猪油(炼制)(30克) 姜(10克) 料酒(75克...
厉家13082968031问： 白鲢鱼怎么吃好吃 - ？
乡宁县悦而回答： 主料:白鲢鱼700g辅料:油1勺,盐一勺,番茄沙司适量,白糖半勺,葱一根,姜一小块,蒜4瓣,豌豆5g,淀粉少许糖醋白鲢鱼步骤:1.鱼洗干净,擦干水份,不然好溅油2.切成段3.准备的葱姜蒜4.番茄沙司放到碗中,加入白糖,基本上是一半一半5.准备点水淀粉6.起锅炸鱼,炸至金黄出锅7.锅中放少许油放入葱姜蒜8.加入番茄沙司,再加点水,水的多少根据鱼的量,要能浇过来9.把豌豆放入10.开锅后加入盐调一下味,然后把水淀粉淋入,看到汁有了点浓度就行了,把汁浇到炸好的鱼身上,就好了
厉家13082968031问： 胡子鲢鱼怎么做的做法 - ？
乡宁县悦而回答： 水煮花鲢鱼材料花鲢鱼一条约一斤半片成片,加入适量盐,三大匙料酒,两大匙淀粉抓匀码味.豆瓣两大匙,泡红辣椒十二个切末,花椒粉一匙,老姜一小块,蒜四瓣剁末,葱四棵切碎,藿香叶(也称鱼香菜)六棵切碎,酱油一大匙,醋一匙...
厉家13082968031问： 鲢鱼怎么做好吃 - ？
乡宁县悦而回答： 荔枝鲢鱼球 “荔枝鲢鱼球”就是鱼尾制作而成的,将新鲜的鲢鱼尾去皮、骨刺剁成粗馅,加入适量肥肉、马蹄粒、淀粉、鸡蛋液、味精、文蛤精、料酒等调味,挤成2.5厘米大小的球,拍上淀粉,拖鸡蛋液,滚上辣椒子,热油炸成金黄色,食用...
厉家13082968031问： 小鲢子鱼怎么做好吃? - ？
乡宁县悦而回答： 先将洗净的鲢鱼化上十字刀或柳叶刀.用盐,醋和料酒腌制40分钟.切生姜片,小葱卷成包.腌好后,锅内入油至60-70%度入鱼烹至鱼4成熟.加入豆豉,生姜,小葱,料酒10g,盐5g,焖至熟透即可. 起锅时加点醋和油会更好! 建议:焖时!加点炒好的豆腐会还好点!
厉家13082968031问： 鲢鱼怎样做 - ？
乡宁县悦而回答： 葱油鲜鲢鱼主料:鲢鱼调料:盐、料酒、酱油、鸡精、葱姜丝、花椒、姜片、葱段、干辣椒丝、香菜叶、香油做法:1、将鲢鱼去内脏洗净在鱼身上剞人字花刀;2、坐锅点火放入清水,开锅后加入盐、酱油、鸡精、料酒、花椒、姜片、葱...
厉家13082968031问： 鲢鱼怎么做最好吃?简单点 ？
乡宁县悦而回答： 有以下几种主要烹调方法: 1. 茄汁鱼 原料: 花鲢鱼尾1段(约900克)、葱3根、... 【特点】此菜肉嫩味鲜,蒜香味美 4. 青椒鲢鱼的做法. 做法:把新鲜的花鲢蒸熟了...
厉家13082968031问： 鲢鱼怎么做好吃又简单 - ？
乡宁县悦而回答： 红烧鲢鱼:材料需要葱、姜、蒜、面酱、料酒、盐、干椒、八角、糖、香菜、鲢鱼,先把鱼清洗干净后切块,在把鱼身上的水分擦干热锅下冷油,等油热后,下入鱼块转小火煎制就行,等双面煎黄后取出,在放入葱、姜、蒜、八角、干椒爆锅炒...
厉家13082968031问： 鲢鱼怎么样做才好吃?？
乡宁县悦而回答： 鲢鱼水煮最好吃,放点酸辣椒,碘酒,再买点自己喜欢吃的三鲜一起煮
厉家13082968031问： “鲢鱼”的做法有哪些? - ？
乡宁县悦而回答： “鲢鱼”的做法有红烧鲢鱼、白炖鲢鱼汤、剁椒鲢鱼头、干锅香辣鲢鱼、鲢鱼炖豆腐、酸菜鱼等.以红烧鲢鱼块为例:主料:花鲢鱼段500克.配料:面粉、黑胡椒、花椒、葱姜、盐、酱油、黄酒、醋适量.步骤如下:1.清理干净的鱼肉,剔去...
