火腿肠的制作视频教程
孜然花式火腿肠的制作方法
盐和生抽将这些都准备好了之后就可以开始进行制作了，制作的方法也是非常的简单二具体的制作方法首先就是将土豆切成小块，火腿肠也切成小块第。这种自制火腿肠的方法很简单，人人都可以学着做，我用的是豆腐皮，大家也可以用别的材料，比方说肠衣来代替豆腐皮配料肉糜1000g淀粉100g蛋清2个五香粉4g孜然...
火腿肠是怎么做的 火腿肠的制作方法
1、红萝卜去皮切丁备用，火腿肠切丁备用。2、锅中倒入水，水开下入青豆，煮2分钟，再下入玉米粒和红萝卜丁，继续煮2分钟，捞出备用。3、锅中放入油，油温五成热，倒入煮好的青豆、红萝卜丁及玉米粒，翻炒2分钟，加盐继续翻炒均匀，倒入火腿丁，翻炒1分钟，出锅装盘。
怎样用猪肉在家制作火腿肠?想要劲道Q弹,应该注意哪些问题?
2、没有裱花袋的用保鲜袋也是可以的,只要可以挤出形状就可以了,用锡纸卷的时候要压紧实一些,做好的香肠需要放入冰箱冷冻一会,这是为了让香肠定型,不易于被散开; 3、冷冻好的火腿肠无需解冻,直接放入锅中开始蒸,具体的时间还需要根据准备的火腿肠的多少来定,蒸好的火腿肠,要吃多少撕开多少就可以了,剩余的连同锡...
火腿肠的制作步骤自制火腿肠方法
1、主料：500g五花肉、一块姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精；2、肉洗净先剁成小块；3、不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里，葱切成末和肉一起剁成肉茸，取一个鸡蛋清，用鸡蛋清把淀粉搅稀，再加一点水；4、肉茸里家盐，鸡精，胡椒粉，五香...
火腿肠怎么制作的视频
2. 也可以使用专门的火腿肠调料，做出来的火腿肠味道与市售的相似，但个人认为香精味较浓，建议按照家庭做法调味。3. 我提供的量可能不适合所有人的口味，因为中餐的口味很难统一，可以先少放一些调料，不够再慢慢添加。4. 肉馅的咸淡可以通过先煎一个肉饼来调整。5. 煮香肠时火不宜过大，以免肠衣...
火腿肠的制作方法是什么?
火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的吗？
火腿肠是怎样做的?
火腿肠做法如下：1、将五花肉剁成肉茸，越细越好。葱花和生姜剁碎待用，因为孩子不吃姜，所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水，过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸，加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲，也可以直接用手托起肉茸...
火腿肠怎么做好吃
火腿肠的3种进阶吃法！真正的吃货永远在追求食材的创意和情调
火腿肠的制作方法
1、红萝卜去皮、火腿肠切丁备用，锅中倒水，水开下青豆煮2分钟，再下玉米粒和红萝卜丁煮2分钟，捞出备用。2、锅中放油，五成热时倒入青豆、红萝卜丁及玉米粒翻炒2分钟，加盐翻炒均匀。2、倒火腿丁翻炒1分钟，出锅装盘即可了。
如何制作火腿肠
6.塑料袋底部剪一个小孔，然后顺着小孔，挤出适量的肉泥放在锡纸上，放完之后我们从锡纸一边卷起，将两头口部收住。7.全部做完之后，我们蒸锅中加入适量的清水大火烧开，然后将做好的火腿肠放入蒸笼中，蒸制20分钟即为熟透。重要的事情要说三遍，我们这里是蒸熟，蒸熟，蒸熟。
钦北区阿沙回答： 主料 4人份 猪肉馅500克 辅料 淀粉100克、鸡蛋清1个、红曲粉2克 调料 五香粉3克、花椒粉5克、食盐5克、白糖3克、姜少许、葱少许 准备材料:自制火腿肠 步骤1 葱、姜切末 步骤2 淀粉加蛋清和少许清水调成糊状,清水要一点点的加入 步骤3 肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀,用手使劲抓,使肉馅细腻 步骤4 再慢慢加入淀粉糊,继续用手抓肉馅,一直到肉馅细腻润滑 步骤5 把调好的肉馅放在锡纸上,卷起,把两端慢慢的拧紧,锡纸一定要多包两层,否则两端拧的时候容易破 步骤6 将卷好的肉卷上锅蒸35分钟即可
宫适19246779695问： 自己在家怎么做火腿肠 - ？
钦北区阿沙回答： 原料准备 上好猪腿肉、淀粉、鸡蛋清、淀粉、红曲粉、盐、葱、姜、五香粉、花椒粉、白糖 火腿肠的做法1、淀粉加蛋清和少许清水调成糊状,清水要一点点的加入,肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱末、姜末拌匀,用手使劲抓,使肉馅细腻.2、慢慢加入淀粉糊,继续用手抓肉馅,一直到肉馅细腻润滑.3、把调好的肉馅放在锡纸上,卷起,把两端慢慢的拧紧,锡纸一定要多包两层,否则两端拧的时候容易破.4、将卷好的肉卷,用锅蒸40分钟即可放凉切片食用.火腿肠的做法简单,做好后方便保存与携带,是居家旅行的必备,自制的馅料干净卫生、实惠,食用起来方便快捷,日常生活中又加了道美味.
宫适19246779695问： 火腿肠的制作方法？
钦北区阿沙回答： 一.原料 猪瘦肉:9斤 肥膘:1斤 朔料肠衣:5米 配料 1.复合宝(A型):0.1斤 2.盐:0.2斤 3.糖:0.1斤 4.I+G:适量 5.玉米淀粉:0.65斤 6.变性淀粉:0.65斤 7.大豆分离蛋白:0.3斤 8.护色素:0.03斤 9.水:4.5斤 10.蛋白胶:0.05斤 11.圆葱:1斤...
宫适19246779695问： 求家庭自制火腿肠的方法 - ？
钦北区阿沙回答： 自制火腿肠/午餐肉/风干肠2008-11-03 18:58自制火腿肠一.原料 猪瘦肉:9斤 肥膘:1斤 朔料肠衣:5米配料 1.复合宝(A型):0.1斤 2.盐:0.2斤 3.糖:0.1斤 4.I+G:适量 5.玉米淀粉:0.65斤 6.变性淀粉:0.65斤 7.大豆分离蛋白:0.3斤 8.护色...
宫适19246779695问： “火腿肠”是怎样做出来的? - ？
钦北区阿沙回答： 火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品,它是以畜禽肉为主要原料,辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等),然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等...
宫适19246779695问： 烧火腿肠的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
钦北区阿沙回答： 用料 主料 内酯豆腐半盒 咸蛋黄3个 辅料 香肠1根 调料 食盐 适量 鸡精 少许 淀粉 适量 高汤 适量 姜汁 适量 胡椒粉 少许 烧火腿肠的做法1.将内酯豆腐切成小块备用2.将咸鸭蛋煮熟,尽量煮老一点,拨出蛋黄用勺子压成泥沙状3.锅内放油,油热后将咸蛋黄泥放进去翻炒,炒成糊状4.倒入事先准备好的高汤或鸡汤烧开5.放入豆腐,倒入几滴姜汁小火烧熟6.将火腿肠切丝放入汤中.最后调入少许水淀粉,调入盐、胡椒粉、鸡精、撒上香葱碎即可起锅
宫适19246779695问： 怎样做火腿肠好吃?？
钦北区阿沙回答： 原料: 火腿肠2条、鸡蛋2个. 调料: 花生油500克(实耗油50克)、盐10克、白糖3克、干生粉适量. 做法: 1、火腿肠切厚圆片,放入盒内待用; 2、鸡蛋打散,加入盐、白糖、干生粉调成糊.再下入切好的火腿片拌匀; 3、烧锅下油,油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊,放入油锅内炸至金黄即成.
宫适19246779695问： 煎火腿肠的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
钦北区阿沙回答： 孜然.苏子籽.五香花生打碎,芝麻一半打碎一半不打,之后加牛肉粉.盐.味精.肉香粉即可!
宫适19246779695问： 自己在家做火腿肠怎么做 - ？
钦北区阿沙回答： 天津火腿肠的做法 天津市食品公司第二加工厂生产的火腿肠,表皮呈深红色,有皱纹,鲜艳美观,味道清香,深爱广大消费者欢迎.1981年被评为商业部优质产品. 原料配方:猪肉100公斤白糖1公斤胡椒面0.2公斤味精0.2公斤玉米粉10公斤亚...
宫适19246779695问： 炸火腿肠的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
钦北区阿沙回答： 炸火腿肠的家常做法 主料 香肠70g 调料 胡椒粉 适量1.火腿肠两根2.把火腿肠上划出一道道.(为了炸熟里面)3.放入锅中,4.不断翻动,当火腿肠微红时拿出撒上胡椒粉即可
