湛江特色菜100例
介绍中国各个地方的特色菜
哈尔滨的得莫利炖活鱼是用豆腐、宽粉条和活鱼炖制而成，是当地人款待客人的传统美食。大连的咸鱼饼子由海鱼和苞谷面制成，简单而美味，是当地特色小吃。梅州的客家酿豆腐则是将猪肉鱼肉馅酿入豆腐，再用鸡汤慢炖，体现了客家饮食文化的特色。齐齐哈尔的杀猪菜以肥肉、酸菜和血肠炖煮，原汁原味，是东北农村...
四川有什么特色菜
姜汁味型。用嘉陵江中特产江团鱼（肥头鱼），清蒸成菜。具有鱼形完好，口味清爽鲜嫩的特色。被视为鱼类上品。神仙鸭 咸鲜味型。选肥鸭一只，配火腿、玉兰片、口蘑、鲜汤，经炸、浇成菜。特色是肉质软嫩，咸鲜味浓。水煮牛肉 麻辣味型。系川菜特色菜品之一。具有麻辣味突出，肉片鲜嫩的特色。蒜泥...
川菜里有哪些让你一见钟情的特色菜?
川菜是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。川菜取材广泛，所以其调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、豆豉、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉,擅长炒、滑、熘、爆、煸、...
徐州特色菜的做法
特色菜：一： 土匪猪肝：主料：猪肝250克辅料：菠萝75克,木耳(干)30克,调料：白砂糖20克,酱油5克,香油5克,大葱10克,醋10克,植物油50克,淀粉(豌豆)10克特色： 色泽深红，清香酸甜，爽滑适口，营养丰富。做法：1.将菠萝肉切成片，木耳择洗干净撕成小片备用。2.将猪肝放碗里，加酱油、淀粉拌匀...
盐城有什么特色菜?
这里会发现健康特色菜。HMT会员九折。88667777。夜宵好去处!!晚上十点以后聚会的好去处,汇总大家推荐的一些:1、聚点茶酒楼(解放北路望海大厦斜对面),2、难忘今宵(解放南路新华书店南出口隔壁)正常这两家都是通宵营业的,3、烧烤:如:新西门杨二旺、大胡子等～解放路张老大、新世纪文化城小王烧烤等早点好去处!!经常...
花江狗肉的做法
系花江地方特色菜。 技术要领: 炖狗肉时用小火,以免汤汁稠浓。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 玉加贝 2019-02-12 · TA获得超过176个赞 知道小有建树答主 回答量:180 采纳率:0% 帮助的人:7.5万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 主料:黄狗肉约15公斤。 辅料:...
湖南有什么特色菜
1.湖南酱板鸭，不辣、微辣、中辣都好吃 2.各类腊制品，如腊肠、腊牛肉、腊鱼等 饭馆必点菜：1.剁椒鱼头，不必说了，太有名气了，到当地吃味道更棒。2.炒的腊牛肉，这个菜我去的时侯，连吃了三次，现在回来，想起还是直咽口水，太好吃了。
衢州特色菜瓦块鱼是怎么制作的?
瓦块鱼做法 配料：鱼中段肉200克，鸡蛋1个，葱、姜末15克，番茄酱15克，精制盐1克，米醋50克，白糖50克，水淀粉30克，干淀粉30克，绍酒15克，熟清油500克（耗100克左右）特色：色泽红亮，口味酸甜，外脆内嫩。操作：1、将鱼中段肉片去大骨，横着斜片成0.5厘米厚的瓦形片，磕入鸡蛋，加绍酒...
鸭子可以做什么特色菜 红烧鸭子的做法
1、主料：鸭子1500克。2、辅料：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克。3、调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红，尖，干）5克，花生油75克，姜15克。4、鸭子宰杀洗净斩块。5、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右。6、...
东北特色菜简介100字
东北特色菜简介：东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜菜系的说法(事实上由于东北菜用料的选择很特殊，只能用产自吉林与黑龙江的黑土平原上不能棚栽的原生食材，...
上犹县盐酸回答： 湛江是个海滨城市,海产品极其丰富,是广东省一带一个吃海鲜比较便宜的地方.珍珠东风螺(东风螺真系越黎越买少见少了)白灼猪肚(湛江人喜欢白灼:最能带出食物的鲜味!)沙虫煲----食过番陈味(沙虫干煲粥俾小朋友食系好多湛江...
之羽15710778627问： 广东湛江有哪些出名的美食呢?？
上犹县盐酸回答： 湛江菜代表菜式:湛江白切鸡、白灼海虾、清蒸花蟹、干煎鲳鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、蒜蓉蒸龙虾、蒜蓉蒸沙虫等. [4] 特色小吃特色小吃主要有:炭烧生蚝、烂锅炒粉、沙虫沙螺粥、炸虾饼、肠粉、蛤蒌饭、田艾米籺等. [4] 食品名称 简 介 图示 蛤蒌...
之羽15710778627问： 湛江有什么好吃 有名的美食 - ？
上犹县盐酸回答： 代表的名吃为清煮花蟹、油炸虾饼、沙螺汤. 风味小吃也很有特色,以鲜甜为主,最有名的要数白切鸡、猪肠粉、糯米甜糟.
之羽15710778627问： 广东湛江最出名的三种美食是什么? - ？
上犹县盐酸回答： 第一道,湛江白切鸡,湛江最有名的代表菜式之一,也是“广东三大名鸡”之一.白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见,其以制作简单,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,曾有“名震雷州三千里,味压江南十二楼”之美誉,它是湛江人节日加菜...
之羽15710778627问： 湛江有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐 - ？
上犹县盐酸回答： 白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”.------愚公楼菠萝,广东省徐闻县特产.因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而...
之羽15710778627问： 写湛江的特色美食的(500字) - ？
上犹县盐酸回答： 湛江有什么好吃的?下面为大家介绍的是湛江当地十大特色美食小吃,吃货朋友们来一饱眼福吧. 湛江十大特色美食之木叶夹 木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子,据说一般用木菠萝叶或者蕉叶,当地人称之为yé.街边...
之羽15710778627问： 舌尖上的廉江(湛江廉江小吃美食介绍) ？
上犹县盐酸回答： 1、廉江红橙2、牛杂串3、廉江裹蒸粽4、廉江白粥5、安铺簸箕炊6、廉江炖狗7、海边鸭蛋8、石角扣肉9、安铺小磨麻油10、河唇鱼头汤11、塘蓬焖猪肉12、鸡心黄皮果13、炖狗14、精制番薯粥15、湛江海蜇
之羽15710778627问： 湛江有什么好吃当地特产风味?？
上犹县盐酸回答： 白切狗,盐煮海蟹,盐煮虾,白切鸡,咕噜肉,白切鸭,鱼眼丸,鱿鱼扣肉,鹤地水库鱼头宴,乞丐鸡,甜酸螯,拉粉,煎堆,廉江红橙等等特别推举啊湛江的海鲜全国最出名的! 鱿鱼甜酸,水饼,海鲜煲子饭.
之羽15710778627问： 请问最具湛江特色的美食是什么?？
上犹县盐酸回答： 我觉得最具湛江特色的美食是湛江白切鸡.在整个粤菜的菜谱中也是名列榜首的一道特色菜.做法是整只鸡放在一个煲里再放上适量的水用温火浸熟,然后斩成小块,放在盘子里摆成原只鸡的样子,再配上沙姜蒜蓉酱油香油调成的调味料.调味料是另用小碟装,吃的时候夹一块鸡放在味碟里沾一下,那沾上调味的鸡块入口香滑,鸡的原汁原味令吃的人颊齿留香,百吃不厌.湛江白切鸡在本地流传已久,而且流传甚广.特别是在深圳,广州还有其他省份都是赫赫有名的.而来湛江的游客如果没吃上湛江白切鸡的话,那都不算是来过湛江的.湛江白切鸡,好野!!!
之羽15710778627问： 湛江的美食都有哪一些 - ？
上犹县盐酸回答： 当然是各种海鲜了,在湛江上菜的顺序绝对是海鲜先行.下面就介绍几种湛江常见的美食.1 对虾:湛江市盛产对虾,历来为全省有名的对虾产区,以墨吉对虾、长毛对虾最多.天然海产的对虾,肉嫩而质滑,加蒜蓉白灼,鲜味逼人.2 蟹:蟹...
