湖南正宗香辣猪脚做法
香辣猪脚的制作方法是怎样的?
香辣猪脚是一道色香味俱全的传统美食，它以猪脚为主要食材，辅以多种调料和香料，经过炖煮而成。这道菜肴不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其适合喜欢辣味的食客。下面是一种常见的香辣猪脚的制作方法：材料准备：猪脚1-2只（根据人数而定）生姜一块 大蒜几瓣 青葱若干 干辣椒适量 花椒一小把 八角几颗...
香辣猪脚的家常做法是怎样的?
香辣猪脚是一道美味的家常菜，以其独特的香辣味和肉质鲜嫩而受到许多人的喜爱。以下是一种常见的香辣猪脚的家常做法：材料：猪脚1只（约500-750克），根据个人口味选择大小 生姜一块（切片）大蒜几瓣（拍扁）青蒜或者葱几根（切段）干辣椒适量（根据个人口味调整）花椒一小把 酱油适量 料酒适量 糖...
香辣猪脚有哪些详细的做法分享?
炖煮过程中要保持小火，使猪脚肉质更加鲜嫩。根据个人口味，可以适当增减辣椒和花椒的用量。收汁时要注意火候，防止烧焦。猪脚炖煮时间不宜过长，以免肉质过于烂散，失去口感。香辣猪脚的做法多种多样，可以根据个人喜好添加其他调料和配料，如豆瓣酱、生抽、老抽等，增加风味。这道菜不仅味道鲜美，而且...
香辣猪脚是怎样制作的?
香辣猪脚是一道美味的传统菜肴，制作过程需要耐心和技巧。以下是详细的制作步骤：所需材料：猪脚一只（约1000克）生姜一块 大蒜几瓣 干辣椒适量 花椒适量 八角两个 桂皮一段 酱油适量 料酒适量 糖适量 盐适量 葱一根 香菜适量 制作步骤：准备猪脚，将猪脚洗净，剁成适当大小的块。在锅中加入足够的水，...
麻辣猪脚怎么做
沸水开水都能够，千万不要兑凉水，凉水非常容易肉腥。上边详尽的讲了香辣猪脚的做法和一些常见问题。猪蹄中带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，对女士的皮肤是非常好的，并且还能够推动对蛋白和优质蛋白质的消化吸收，可是高血压和高血脂的患者要少吃，由于猪蹄的胆固醇是较为高的。它是需要留意的地区。
香辣卤猪蹄怎么做
同时香辣猪蹄还不会造成身体内的血糖升高。猪蹄怎么吃 香辣猪蹄火锅 做法：1.先将猪蹄清洗干净以后，然后葱中间切成两半。2.锅内加入适量的清水，将准备好的猪蹄放入到锅内，再加入适量的料酒、葱段、姜、花椒等大火煮开。3.煮好的猪蹄取出后再次清洗干净沥干水分。4.锅内加入少量的火锅底料、再...
制作香辣猪脚的教程有哪些?
香辣猪脚是一道美味的传统菜肴，其独特的香辣味道和软糯的口感深受人们喜爱。以下是制作香辣猪脚的详细步骤：材料准备：猪脚 2-3只（根据人数适量增减）生姜 一小块 大蒜 数瓣 青葱 2-3根 干辣椒 适量 花椒 一小把 八角 2-3个 桂皮 1小段 酱油 适量 料酒 适量 糖 少许 盐 适量 鸡精\/味精 ...
湖南正宗香辣猪脚做法
用料猪脚适量，葱适量，蒜适量，姜适量，花椒适量，香叶适量，盐适量，八角适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，红油豆瓣适量 香辣猪脚的做法1猪蹄斩小块，放入有姜片的沸水中焯3分钟2撇去浮沫后留底汤。香辣红烧猪脚的做法 首先准备食材猪前蹄 X 1只叫老板给你剁好小米椒，八角，桂皮，香叶...
秘制香辣猪蹄的做法你会吗?
用料 大猪蹄子 1只（前腿）卤水 辣椒面 蒜蓉 油 芝麻 葱花 秘制香辣烤卤猪蹄，学会了它，可以去开摊儿了的做法 请肉摊老板剁大块，清洗干净，冷水入锅煮去血水 请点击输入图片描述 丢进卤锅，大火烧开，中火40分钟注意：不同的炊具时间不同，看你对大猪蹄子的期望值 卤到你喜欢的程度，有...
冷水江麻辣猪脚的做法?
冷水江麻辣猪脚是湖南省常见的一道传统美食，下面是一种简单的做法：所需材料：- 猪脚1只 - 姜片适量 - 葱段适量 - 干辣椒适量 - 豆瓣酱适量 - 花椒适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 糖适量 - 醋适量 - 水适量 步骤：1. 猪脚洗净，切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。2. 另...
文县肾炎回答： 1、食材:猪手600克、姜8片、葱花少许、干红辣椒10个、花椒少许、老抽1大勺、冰糖20克、白醋1茶勺、花雕2大勺、盐巴适量、八角2枚、香叶2片.2、猪手买来剁成小块(或者让商贩代为斩成小块),放在清水中浸泡2-3小时泡出血水,中途换2-3次.3、锅中加入适量的清水,加入姜片和葱段烧开后,放入猪手,焯2分钟左右取出备用.4、锅中加入1汤勺色拉油烧热,加入姜蒜翻炒片刻后加入干红辣椒与葱花,加入猪手翻炒2-3分钟后加入开水,没过猪手,随后添加冰糖(如果不喜欢成品太亮,粘粘的感觉,可以少加)八角,香叶,老抽与花雕,大火烧开,转小火炖1小时.5、1小时过后待汤汁逐渐浓稠时,调入盐巴与少许白醋转中火继续烧30分钟关火,焖2小时候即可.
刘艳15972941387问： 湖南麻辣凉拌猪脚的正宗做法 ？
文县肾炎回答： 1、主料:猪脚一根,芹菜,黄瓜,姜葱蒜,香菜,料酒,酱油,醋,盐,鸡精,花椒,八角,小辣椒,辣椒粉,花生油芹菜适量,黄瓜半条,一勺醋,鸡精,五勺酱油,一小勺料酒,少许盐.2、猪脚洗干净放入高压锅加姜片料酒,一起煮,10~15分钟这样就可以了.3、酱汁:小辣椒切碎,姜蒜切碎,放入碗里,放花椒八角(适量)一勺鸡精,少许盐.锅加热到入油,把油加热后淋入碗里一勺醋,五勺酱油,白芝麻.4、芹菜切段煮熟,黄瓜切片放入盘里.5、猪脚加入酱汁,搅拌均匀,放入盘中,加香菜,葱,这道菜就完成了.
刘艳15972941387问： 湘菜特色菜香辣猪蹄怎么做? - ？
文县肾炎回答： 主料:猪蹄 配料:朝天椒、姜、蒜、芹菜、蒜苗、大葱、花椒、酱油、醋、糖、胡椒面香辣猪蹄的做法:1、猪蹄先放加了姜片和料酒的清水里煮,去血水2、将去过血水的猪蹄重新放入煮沸的清水中,加入枸杞和姜片,用高压锅煮半个小时3、猪蹄煮好后,炒锅里放油,爆香切碎的朝天椒、姜、蒜、芹菜、蒜苗、大葱、花椒4、然后再放入煮好的猪蹄,翻炒5、倒入酱油、醋、糖、胡椒面,再翻炒一下,就可以起锅了 该答案来自中华美食网官方网站
刘艳15972941387问： 怎么做香辣猪脚才好吃 ？
文县肾炎回答： 1、猪蹄300克,生姜,蒜,辣椒适量.2、猪蹄洗干净,姜蒜切片.3、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒.4、水开后放入猪蹄飞水,撇除浮沫,捞出猪蹄.5、锅中放油,加干辣椒,花椒,大料,姜片,蒜片炒香.6、加入猪蹄翻炒,加老抽,陈醋,食盐,调味,添水没过猪蹄.7、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁.
刘艳15972941387问： 麻辣猪蹄的家常做法 ？
文县肾炎回答： 1、食材:猪蹄1个、冰糖20克、香叶适量、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量.2、首先将干辣椒切节,去籽,猪蹄砍成六大块.3、接着锅中倒入小半锅清水,下入猪蹄,淋入少量料酒,焯去血水,捞出入凉水洗净.4、在锅中倒入油,放入冰糖,炒至熔化,放入干辣椒、花椒,爆出香味.5、倒入猪蹄,翻炒均匀后,放入少许八角、香叶、桂皮,倒入小半锅清水,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖九十分钟,炖至软烂.6、最后加入一勺盐,加盖,再煮十分钟,至汤汁浓稠,就可以出锅了.
刘艳15972941387问： 怎么做香辣猪脚最好吃 ？
文县肾炎回答： 1、食材:猪蹄4个、大蒜4颗、生姜切5片、干辣椒一小把、海鲜酱油三汤匙、老抽三汤勺、草果两个、八角两个、冰糖20g.2、香辣猪脚的做法:把猪脚刮洗干净.3、冷水入锅,放料酒煮水开五分钟把猪脚沥干水备用.4、烧热锅放油放入冰糖,慢火翻炒冰糖融化至茶色.5、放入猪脚翻炒,放酱油,老抽上色.6、炒好色的猪脚放入高压锅,一勺料酒,八角,草果,姜片,大蒜,干辣椒放入高压锅中加比猪脚平等的水煮25分钟.7、收汁装碟,就可以了.
刘艳15972941387问： 湘菜香辣猪脚怎么做 - ？
文县肾炎回答： 食材:猪手 600、姜 8片、葱花 少许、干红辣椒 10个、花椒 少许、老抽 1大勺、冰糖 20克、白醋 1茶勺、花雕 2大勺、盐巴 适量 、八角 2枚、香叶 2片 方法/步骤1.猪手买来剁成小块(或者让商贩代为斩成小块),放在清水中浸泡2-3小时泡出...
刘艳15972941387问： 香辣猪蹄怎么做 ？
文县肾炎回答： 1、食材:猪蹄1对,芹菜25克,朝天椒8个,香葱2棵,生姜1块,大蒜5瓣,花椒适量,枸杞10粒,食用油20克,辣椒油3/2大匙,酱油1/2大匙,胡椒粉1/2小匙,香醋3小匙,精盐1小匙,白糖1/2大匙.2、将猪蹄洗净,放入沸水中煮约2分钟,捞起.3、姜洗净拍松,葱、蒜洗净切末.4、朝天椒洗净切段,芹菜洗净切段.5、将猪蹄剖开成十字形,放入汤锅中,加清水至完全淹没.6、汤锅中放入生姜、枸杞、盐,大火烧开后,改小火煮1小时,煮熟后捞起,连骨切成小块.7、锅内放油,烧热,加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香,倒入猪蹄,翻炒,加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉,炒匀即可.
刘艳15972941387问： 香辣猪蹄的家常做法 ？
文县肾炎回答： 1、食材:猪蹄一只.2、配料:葱一段、姜一块、八角一个、花椒.3、调料:郫县豆瓣酱一点五汤匙、生抽一汤匙、料酒两汤匙、白酒一汤匙、白糖一茶匙、盐三分之一茶匙、鸡精三分之一茶匙.4、一半姜块拍散加水烧开,猪蹄洗净放进去焯水,放入白酒不盖锅盖煮两分钟,捞出洗摘干净控干.另外一块姜切片,葱切段.5、锅里放油把猪蹄炒皮微黄有泡.盛出来备用.6、锅里油放郫县豆瓣,小火慢慢炒,炒到酱和油融合,油变成红色.加入白糖继续炒一下.7、猪蹄放进去,晃动锅,翻炒至猪蹄均匀沾上酱.放入八角,花椒,葱姜一起炒出香味.(此过程中火).8、加入料酒,生抽,炒均匀,兑热水淹没猪蹄.9、大火烧开,小火焖一小时.放盐.10、大火收汁,出锅前放鸡精即可.
刘艳15972941387问： 正宗的湘菜——香辣猪手怎么做. - ？
文县肾炎回答： 入冬开始肉菜自然是对抗寒冷的首选美食,今天小熊分享的可以说是一道五星级的美容大肉爱,不但美容而且抗寒,今天的主角就是【香辣猪手】.猪手中含有很多胶质,对皮肤很有好处,所以爱美的女孩子都应该多吃一些,就可以有水嫩的皮...
