清蒸柠檬鱼最简单做法
谁知道柠檬鱼的做法???
鲜柠檬蒸鱼 材料:石斑或鲈鱼肉12两,柠檬1只,西兰花2棵.调味:盐1茶匙,蛋白1汤匙,生粉4\/3汤匙,油2汤匙.做法:(一)柠檬洗净将柠檬皮磨成茸,再将柠檬榨成汁待用.(二)将鱼肉切成大块,放入调味料拌匀待用.(三)将调味后的鱼加入柠檬茸拌匀,排上碟,隔水蒸熟,约需七分钟.(四)将柠檬汁淋上鱼肉面...
柠檬鱼怎么做
不要老是去外面排队吃柠檬鱼了，在家也可以做出酸辣开胃
做柠檬鱼的技巧有哪些?
腌制鱼肉：为了增加鱼肉的味道，可以用盐、胡椒粉、料酒等调料对鱼肉进行简单的腌制，时间大约10-15分钟。这样可以让鱼肉更加入味。控制火候：柠檬鱼的烹饪通常采用煎、烤或者蒸的方式。无论哪种方式，控制好火候是非常关键的。煎鱼时，先用中火将鱼两面煎至金黄色，再用小火慢煎至熟透；烤鱼时，预热...
一品柠檬鱼的做法大全
1、傣味柠檬鱼的做法：（1）准备食材，罗非鱼，黄柠檬，青柠檬，洋葱，小米辣，小葱，生姜。（2）小米辣，小葱切段，洋葱切丝。（3）黄柠檬一半切片，青柠檬一切为二。（4）手动挤汁，半个黄柠檬，一个青柠檬。最后把掉进去的籽籽给挑出来。青柠檬小的话，可以来两个。（5）加两勺蒸鱼豉油，一勺...
盐水柠檬鱼的做法
菜谱做法：1.食材：吴郭鱼一条、葱一条、米酒、乌醋 酱料：蒜末、香菜末、辣椒、柠檬汁(如果是真正的柠檬更好)、鲣鱼露(因为买不到真正的鱼露，只好凑合着用XD)2.将鱼洗净处理后，前后划上三刀好入味，倒入乌醋及水(三比一)，静置约五分钟后酱料倒掉 3.如果担心鱼腥味过重，可以将葱段摆在盘...
泰式柠檬鱼的正宗做法 用这种鱼肉才好吃
提味关键：香料植物 泰式料理常见的香料植物包括南姜、香茅、柠檬叶、香菜、香柳、九层塔等，香茅和柠檬叶是九成以上汤品会用到的香料，九层塔、香菜更是凉拌类不可或缺的提味要角。香菜也常用于清蒸海鲜料理中，泰式柠檬鱼便加了许多香菜梗增加香气层次。南姜香柳用来调制酱料有画龙点睛效果，尤其是...
柠檬怎么用在做菜里面啊
3. 葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；4. 香菜择洗干净，切成末；5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟；6. 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。=== 柠檬鸡做法：基本材料 :鸡脯肉300克，面粉100克，细干淀粉30克，鲜柠檬250克，白糖30克，番...
清蒸鱼配料
把油烧热，浇在鱼上即可。3.泰式柠檬蒸鱼 食材：500g腊鱼、适量油、适量盐、50g柠檬、5g白胡椒粉、5g料酒、5g鱼露、5g生抽、5g白糖、5g蒜末、5g葱末、10g泰式甜辣酱。做法：腊鱼清理干净后，抹上白胡椒粉、料酒和鱼露，腌制5分钟。在鱼身上划上几刀，可以有效地减少蒸制的时间，使蒸出来的鱼肉更...
泰式柠檬鱼的做法
吧刚切好的香茅铺上去，还铺点姜丝。腌一下，有时间，就腌1-2个小时。5、腌好的鱼放蒸锅蒸，7-8分钟差不多了。不过要具体看买到的鲈鱼是什么样的，有时候很肥，那就蒸久点。筷子能戳穿就可以了。蒸好之后，撒去香菜，盖下锅一下即可。然后把刚刚调好的柠檬汁淋进入就好了，摆盘铺柠檬。
脆鲩柠檬鱼是一种鱼吗?
脆鲩鱼和柠檬煮在一起叫脆鲩柠檬鱼，酸味主要是柠檬提供的
碑林区阿莫回答： 1、准备材料:鲈鱼1条、柠檬1个.2、配料:红辣椒3根、香菜叶少许、蒜头6颗、香菜茎50克、鱼露3大匙、糖2大匙、柠檬汁3大匙.3、将鲈鱼洗净,剖开腹部,背部则不切断,将鱼摊开放在盘子上,放入蒸锅内,蒸约10分钟.4、将其余材料切匀成细末,和调味料先混合拌匀,再淋在蒸好的鱼上,再蒸3分钟后取出.柠檬切片排盘,最后撒上香菜叶即可.
栾进15710874395问： 柠檬鱼的家常做法 ？
碑林区阿莫回答： 1、食材:鲈鱼200克辅料,柠檬30克,大葱10克,姜5克,大蒜5克,辣椒酱10克,鱼露10克,白酒5克,香菜10克.2、鱼洗净,身上划两刀,放在盘中;3、柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用;4、葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎;5、香菜择洗干净,切成末;6、将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸8分钟;7、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可.
栾进15710874395问： 清蒸柠檬鱼怎么做? - ？
碑林区阿莫回答： 柠檬是东南亚特有的调味水果,泰国人常在菜中挤上柠檬汁,使其散发出浓郁的水果香. 材料:鲈鱼(1条,1斤)、柠檬(2个)、香菜(1棵)、红辣椒(1只)、蒜头(3瓣) 调料鱼露(4汤匙)、糖(2汤匙)、盐(1汤匙)工具榨汁器 做法...
栾进15710874395问： 柠檬鱼怎么做? - ？
碑林区阿莫回答： 泰式柠檬鱼 工艺:清蒸 口味:酸辣味 主料:鲈鱼(200克) 辅料:柠檬(30克) 调料:大葱(10克) 姜(5克) 大蒜(5克) 辣椒酱(10克) 鱼露(10克) 白酒(5克) 香菜(10克) 类别:减肥瘦身调理 泰国料理 健脾开胃调理 制作工艺 1. 鱼洗净,身上划两刀,放在盘中;2. 柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用;3. 葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎;4. 香菜择洗干净,切成末;5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸8分钟;6. 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可
栾进15710874395问： 柠檬清蒸鱼怎么做 - ？
碑林区阿莫回答： 柠檬清蒸鱼做法 材料 鲜鱼1条大蒜(剁碎)5瓣红辣椒(切碎)2只芫茜/盐/酒各少许调味料-鱼露/糖各1汤匙青柠汁4汤匙冷开水3汤匙 做法1 鲜鱼洗净,尤其洗干净鱼肚和鳃位置,擦上盐及淋上少许酒去腥.2 用厨纸将鱼擦乾,放入镬中,以大火隔水蒸9至10分钟.3 将蒜茸、红辣椒碎与调味料拌匀成酱汁.4 鱼蒸熟后,倒走蒸鱼水,淋上酱汁,撒下芫茜即成.
栾进15710874395问： 如何制作泰式原汁清蒸柠檬鱼 - ？
碑林区阿莫回答： 食材 鲈鱼1条 柠檬1个 指天椒5只 油适量 盐少许 鱼露4大匙 蚝油2大匙 白酒适量 胡椒粉适量 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤 11,鲈鱼清洗干净内脏,在两侧斜划几道小口(这样可以容易入味),抺上少许盐、胡椒粉和白酒,腌制15到30...
栾进15710874395问： 清新柠檬蒸鱼怎么做 - ？
碑林区阿莫回答： 用料 巴沙鱼片 300g 青柠檬 半个 蒜瓣 少许 姜片 少许 葱花 少许 香菜 少许 小米辣 1个 柠檬叶 1片 鱼露 适量 清新柠檬蒸鱼的做法 巴沙鱼在冰箱冷藏室自然解冻后,冲洗沥干,切成薄片,用少许橄榄油、料酒、盐腌制.在蒸锅内烧一锅水.将青...
栾进15710874395问： 请问如何做简易营养瘦身餐最近工作非常繁忙,由于肠胃不好,吃外面的 ？
碑林区阿莫回答： 清蒸柠檬鱼: 材料(两人份):鱼200克 新鲜柠檬1颗 盐 料酒 调味品:香油 酱油 红塘 淀粉 柠檬汁 做法:1、将鱼洗净,用纸巾吸去多余的水分,洒上盐、料酒,静置5分钟 2、将柠檬洗净,切成薄片铺在盘中,鱼肉放在柠檬上,将盘放入沸水蒸锅中用大火蒸8分钟即可取出. 3、将香油、酱油、红塘、淀粉混合调匀,加水用小火煮开,加入少许柠檬皮,煮出香味后熄火. 4、将柠檬汁淋在鱼肉上即可上桌享用.
栾进15710874395问： 柠檬鱼怎么做好吃 ？
碑林区阿莫回答： 1、材料:鱼1条,柠檬1个,鸡蛋一个,葱姜蒜适量,泡椒适量,土豆粉100克,白糖,盐,白胡椒粉.2、将鱼骨和鱼肉劈开洗净.鱼肉切片放盆中洗净,放入盐,白糖,白胡椒粉,料酒搅拌.3、加入蛋清搅拌,加入淀粉搅拌,葱姜蒜切片,柠檬切片,起锅热油加入姜蒜爆香,放入泡椒柠檬炒香.4、加入鱼骨煸炒,加入清水煮半小时捞出残渣,加入土豆粉,再加入腌制好的鱼肉熬制一分钟,加入盐,白糖,白胡椒粉去腥即可出锅.
栾进15710874395问： 泰式青柠蒸鱼的做法,酸辣开胃的青柠蒸鱼怎么做 - ？
碑林区阿莫回答： 原料:鲜鱼1条(750克左右). 调料:酸辣汁来、鱼露(或盐)、白糖、味精、柠檬汁(或白糖)、泰国南姜(可用生姜代替)少许、自香菜2根. 做法:将鱼洗净,在鱼身上划两刀,水开后上锅蒸5分钟,待用. 2、将所有调料放入锅中,加500克水烧开,即成酸辣汤. 3、把蒸好的鱼浇上酸辣汤,撒上香菜即2113成. 酸辣汁的做法:红辣5261椒、蒜、香菜、味精、糖、柠檬汁、鱼露依个人口味调好分量,切碎拌匀即可.4102没有鱼露的话可以用盐代替. 柠檬汁和糖是提鲜味的,不能少的. 叮咛:掌握好蒸鱼的时间,不要超过5分钟,火不宜太大保证鱼肉鲜嫩是关键. 鲜辣酸香,肉质细嫩,特别适合1653家庭餐桌.
