泰式柠檬鱼的做法
2、香茅和柠檬切片待用。
3、拍3-4个蒜头，切成蒜蓉，将小米椒切成小圈圈，挤出新鲜的柠檬汁，将蒜蓉，小米椒，鱼露和糖调在一起，搅匀。重要的事情要多说，让糖全部融在柠檬汁里面。这个调汁很重要，味道要鲜，要甜，后味感觉到辣。
4、腌鱼了。把鲈鱼洗干净，用刀在两面划三刀。在鱼身上抹些盐，滴点鱼露，吧刚切好的香茅铺上去，还铺点姜丝。腌一下，有时间，就腌1-2个小时。
5、腌好的鱼放蒸锅蒸，7-8分钟差不多了。不过要具体看买到的鲈鱼是什么样的，有时候很肥，那就蒸久点。筷子能戳穿就可以了。蒸好之后，撒去香菜，盖下锅一下即可。然后把刚刚调好的柠檬汁淋进入就好了，摆盘铺柠檬。
柠檬鱼的做法介绍
首先需要准备的是新鲜的鱼肉和柠檬。将鱼肉切成适量的块状，用盐、胡椒和生姜调味之后腌制一段时间，至少半小时以上。然后将腌好的鱼肉放入锅中，用中火煎至两面金黄。最后，将柠檬汁淋在煎好的鱼肉上即可。这种做法不仅简单易行，而且酸爽开胃，极具食欲，受到大众喜爱。柠檬鱼不仅美味可口，还有极高...
柠檬鱼怎么做
不要老是去外面排队吃柠檬鱼了，在家也可以做出酸辣开胃
泰式柠檬鱼怎么做
原料：鲈鱼200克，柠檬30克，大葱10克，姜5克，大蒜5克，辣椒酱10克，鱼露10克，白酒5克，香菜10克。做法：1、将天椒与蒜头、罗勒叶分别切碎，青柠檬与香茅分别切薄片备用；2、将天椒碎与蒜泥混合在一起，倒入鱼露、柠檬汁、白糖搅拌均匀；3、鱼清洗干净，从腹部剖开，摊成一大片，这样鱼容易快熟...
海鱼柠檬鱼怎么做的做法
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柠檬鱼的做法是怎样的?
鲜柠檬蒸鱼 材料:石斑或鲈鱼肉12两,柠檬1只,西兰花2棵.调味:盐1茶匙,蛋白1汤匙,生粉4\/3汤匙,油2汤匙.做法:(一)柠檬洗净将柠檬皮磨成茸,再将柠檬榨成汁待用.(二)将鱼肉切成大块,放入调味料拌匀待用.(三)将调味后的鱼加入柠檬茸拌匀,排上碟,隔水蒸熟,约需七分钟.(四)将柠檬汁淋上鱼肉面...
请介绍下泰式柠檬鲑鱼的美味做法?
桂鱼洗净后周身抹盐，黑胡椒粉，柠檬汁，葡萄酒腌制10分钟以上入味去腥。用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4\/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。请点击输入图片描述 柠檬切片，蒜拍...
柠檬鱼做法?
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乔尔泰鱼的家常做法
主料 鲈鱼一条柠檬半颗 姜片20公克红辣椒1根 香菜少许鱼露2小匙 白胡椒粉少许甘味酱油1大匙 细砂糖2小匙香油1大匙 泰式柠檬鱼的做法步骤 1.将杀好鲈鱼的两侧各用菜刀划开五刀，放置于蒸盘内；柠檬切片、红辣椒切斜片备用。2.将作法1的柠檬片置于切开的肉中，红辣椒片和姜片都放在鱼肚中。3.将...
酸柠檬鱼的做法
1、食材：罗非鱼1条、腌制过的柠檬1个、辣椒酱1勺、姜片适量、生抽适量、料酒适量、水淀粉适量。2、首先把罗非鱼清理干净。3、柠檬切成小丁，然后把柠檬丁、辣椒酱、姜片放到碗里，加20毫升的水、适量的料酒、生抽搅拌均匀备用。4、热锅下油，放罗非鱼进去用小火煎。煎至两面姜黄色。然后把调料浇到...
柠檬鱼做法
柠檬鱼做法 材料 鲈鱼1尾米酒1大匙新鲜香茅(切段)2根嫩姜片适量香菜梗1把---以下为酱汁---调匀白砂糖2大匙柠檬2颗鱼露1大匙辣椒末1大匙蒜末1大匙姜末1大匙香菜末2把 做法 1 。鲈鱼洗净(可请鱼贩把鱼片对剖),置于盘中,抹上少许盐巴和鱼露备用。2 酱汁：柠檬挤汁,和砂糖、鱼露拌匀后加入...
骑便西地： 1、准备鲈鱼1条,柠檬半颗,姜片20公克,红辣椒1根,香菜少许,鱼露2小匙,白胡椒粉少许,甘味酱油1大匙,细砂糖2小匙,香油1大匙.2、将杀好鲈鱼的两侧各用菜刀划开五刀,放置于蒸盘内.3、柠檬切片、红辣椒切斜片备用.4、柠檬片置于切开的鱼肉中,红辣椒片和姜片都放在鱼肚中.5、将鱼露及胡椒粉、酱油、细砂糖、香油搅拌均匀,淋于柠檬鱼身上.6、最后放入蒸锅,以大火蒸10分钟后取出,撒上香菜即成.
宝坻区13291022322： 泰国柠檬鱼的做法 ？
骑便西地： 1、主料:鲈鱼1条、柠檬1颗、芹菜适量、香菜适量、辣椒适量、鱼露2小匙、盐1/4匙、糖1/4匙、香油1/4匙、料酒适量、姜片适量、葱白适量.2、自制泰式酸辣酱:先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状,放进碗里之后挤入柠檬汁,和鱼露、糖、盐、香油、料酒一起搅拌均匀.3、鲈鱼用米酒腌制.备用.4、生姜和葱白摆盘.5、鱼放入蒸盘里,浇上酸辣酱.6、高温蒸汽180摄氏度,15分钟.7、蒸完取出,将柠檬片和香菜撒在上面就可以了.
宝坻区13291022322： 泰式柠檬鱼怎么做?？
骑便西地： 柠檬是东南亚特有的调味水果,泰国人常在菜中挤上柠檬汁,使其散发出浓郁的水果香.首个上型男厨房的DJ——韦永坚对泰式料理情有独钟,清蒸柠檬鱼便是其拿手菜,他采用柠檬和鱼露,加上妖艳的辣椒与鲈鱼同烹,做出这道鲜嫩无比、酸辣鲜美且有泰国风情的菜.
宝坻区13291022322： 泰式柠檬鱼怎么做如何做好吃 - ？
骑便西地： 泰式柠檬鱼的做法步骤 泰式柠檬鱼的做法图解11. 香茅和柠檬切片待用.泰式柠檬鱼的做法图解22. 拍3-4个蒜头,切成蒜蓉,将小米椒切成小圈圈,挤出新鲜的柠檬汁,将蒜蓉,小米椒,鱼露和糖调在一起,搅匀.重要的事情要多说,让糖全部...
宝坻区13291022322： 柠檬鱼汤(柠檬鱼) ？
骑便西地： 1、泰式柠檬鱼工艺:清蒸 口味:酸辣味 主料:鲈鱼(200克) 辅料:柠檬(30克) 调料:大葱(10克) 姜(5克) 大蒜(5克) 辣椒酱(10克) 鱼露(10克) 白酒(5克) 香菜(10克) 类别:减肥瘦身调理 泰国料理 健脾开胃调理 制作工艺 鱼洗净,身上划两刀,放在盘中; 柠檬榨汁.2、用刀刮些柠檬皮屑备用; 葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎; 香菜择洗干净.3、切成末; 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸8分钟; 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可.
宝坻区13291022322： 如何制作泰式原汁清蒸柠檬鱼 - ？
骑便西地： 食材 鲈鱼1条 柠檬1个 指天椒5只 油适量 盐少许 鱼露4大匙 蚝油2大匙 白酒适量 胡椒粉适量 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤 11,鲈鱼清洗干净内脏,在两侧斜划几道小口(这样可以容易入味),抺上少许盐、胡椒粉和白酒,腌制15到30...
宝坻区13291022322： 泰式柠檬蒸鱼怎么做? - ？
骑便西地： 泰式柠檬蒸鱼 食材:腊鱼1条(约500克)、柠檬1个 调料:白胡椒粉5克、料酒5克、鱼露5克、油5克、盐1克、生抽5克、白糖5克、蒜末5克、葱末5克、泰式甜辣酱10克 泰式柠檬蒸鱼做法1、腊鱼清理干净后,抹上白胡椒粉、料酒和鱼露,腌...
宝坻区13291022322： 泰式柠檬蒸鱼要怎么做好吃?泰式柠檬蒸鱼要哪些材料?如何做泰式柠檬蒸鱼？
骑便西地： 泰式柠檬蒸鱼详细制作步骤 立冬食谱【泰式柠檬蒸鱼】的做法由飞泽网的小编为大家提供:1)腊鱼清理干净后,抹上白胡椒粉、料酒和鱼露,腌制5分钟.在鱼身上划上几刀,可以有效地减少蒸制的时间,使蒸出来的鱼肉更加鲜嫩.2)柠檬洗净之后,切成均匀薄片,3)把柠檬片装饰到蒸鱼的盘边,把腌制好的腊鱼放摆入到柠檬上,鱼身上再摆上几块柠檬片.4)将盐、生抽、白糖、蒜末、葱末、泰式甜辣酱调成一碗蒸鱼的酱汁.5)将调制好的1/2份酱汁淋到柠檬鱼上,送入蒸箱或蒸锅中,蒸5分钟.蒸好的鱼,再淋上剩下1/2的酱汁,最后淋上热油即可.
宝坻区13291022322： 泰式柠檬烤鱼怎么做 - ？
骑便西地： 主料:桂鱼辅料:金针菇、鸡腿菇、西芹、柠檬、洋葱调料:盐、鸡精、生抽、白葡萄酒、姜烹制方法:1、将桂鱼洗净去骨,洋葱切丝,芹菜拍一下切段,柠檬切片,姜切片,一起放入器皿中,加入盐、鸡精、白葡萄酒、生抽,用手抓出汁后,放入桂鱼腌制10-15分钟;2、将锡纸摊开,放入鸡腿菇、金针菇和腌制鱼的蔬菜,撒少许植物油,放上桂鱼,包好锡纸放入烤盘中;3、烤箱预热200度后放入烤10分钟即可.特点:清香嫩滑,集柠檬香和菇香为一体.
宝坻区13291022322： 泰式青柠檬蒸鱼怎么做 - ？
骑便西地： 食材明细 鲈鱼1条 青柠檬3个 香茅4段 罗勒叶3支 蒜3块 鱼露3勺 盐3克 指天椒3个 酸辣口味 蒸工艺 半小时耗时 未知难度 泰式青柠檬蒸鱼的做法步骤1 鲈鱼洗净双面划刀、均匀抹盐,备用.取两颗青柠檬挤出柠檬汁约3勺,备用.2 调制酱汁:3瓣蒜、3支指天椒、2颗罗勒叶切碎末,调入3勺鱼露、3勺柠檬汁.装小碗备用.3 将鲈鱼装盘、放入4整支香茅,上蒸锅大火蒸10分钟.酱汁蒸2-3分钟.4 在蒸好的鱼身上摆好青柠檬片,周围摆好罗勒叶,淋上酱汁.完成.
