柠檬鱼家庭简单做法
柠檬鱼的做法家常做法
1、食材：鱼肉 450g、油适量、盐适量、白酒适量、生粉适量、柠檬适量、白糖适量。2、龙利鱼解冻后洗净吸干水分。3、切薄片。4、鱼片中加入盐，生粉，白酒。5、挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）。6、热锅倒入油，油温5分热。7、逐片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起。8、用半个柠檬挤出柠檬汁...
柠檬鱼家常做法
1、准备食材：鱼1条，柠檬适量。2、把鱼去头去尾，切成两半。3、鱼骨剁成段，鱼肉切片放盆中洗净。4、放入盐，白糖，白胡椒粉，料酒搅拌。5、加入蛋清搅拌，加入淀粉搅拌。6、葱姜蒜切片，柠檬切片。7、起锅热油加入姜蒜爆香，放入泡椒柠檬炒香。8、加入鱼骨煸炒，加入清水煮半小时捞出残渣。9...
柠檬鱼的做法
1、食材：黑鱼一条1.5斤左右、莴笋半根、土豆一个、金针菇适量、柠檬一个、大葱、蒜、姜、花椒适量、小米椒四根、绿色小尖椒一根。2、将鱼骨和鱼肉劈开洗净。鱼骨放点盐、料酒腌好，搁边上待用。接下来处理鱼肉。3、鱼肉切薄片，切好鱼片放入清水中将血水洗净，稍微将水份挤干。4、加入盐，淀粉...
清蒸蒜香柠檬鱼的做法
1、柠檬（黄色或绿色都可以）。姜1块。黄辣椒5个（很辣的，建议去籽，不敢吃辣的放1个就好）。大蒜一头。小米辣1-2个。2、把姜一分为二，其中半块姜切片，其中一颗柠檬挤汁（个人习惯隔着筛子挤汁 顺便过滤掉籽）。3、清洗鱼的时候，要自己用菜刀再把鱼鳞刨一下，清理干净，然后冲洗，洗净血...
柠檬鱼怎么做
具体做法：1、准备食材。2、先将鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃，洗净，沥水，把鱼剁成小段儿。3、葱切小段，和大蒜、生姜、香菜、豆瓣酱、生抽一起放入料理机中打碎。4、锅内倒油，放入鱼段煎一下。5、两面都煎好后，倒入刚才打好的汁，加一点水稀释一下，加盐调味，挤上柠檬汁，盖上锅盖炖。6、炖...
柠檬鱼的做法
1、首先把配料准备好，然后把咸柠檬切成碎丁，青蒜切成一段段，淀粉用水搅拌均匀备用。如下图所示。2、其次，将罗非鱼清理干净。如下图所示。3、接着，热锅下油，把罗非鱼摆到锅称游况里用小火煎，煎至罗痕缝非瞧昆鱼两面金黄色，然后铲上碟子。如下图所示。4、再开火下油，放姜丝、小米辣进去...
简易柠檬鱼怎样做?
1、将鱼洗净劈开，鱼身上切刀花，后用少许料酒、盐涂抹鱼鱼全身腌制半个小时（切忌盐只要一点，因为后面还要放酱汁，不然太闲）2、柠檬对切一半，一半切成片稍后用，另一半用力挤出柠檬汁到碗里留用 3、将准备的小葱末、蒜末、姜末分两份混合，其中三合一的“一份”中加入朝天椒末和之前挤好的柠檬...
柠檬鱼做法
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柠檬鱼的做法是怎样的?
做法:(一)柠檬洗净将柠檬皮磨成茸,再将柠檬榨成汁待用.(二)将鱼肉切成大块,放入调味料拌匀待用.(三)将调味后的鱼加入柠檬茸拌匀,排上碟,隔水蒸熟,约需七分钟.(四)将柠檬汁淋上鱼肉面即可供食.(五)可用盐、油水将西兰花灼熟拌碟。注意：用鲜柠檬做的菜很多，如柠檬鸡等，大多数是炸...
柠檬鱼怎么做
不要老是去外面排队吃柠檬鱼了，在家也可以做出酸辣开胃
开远市克灵回答： 1、准备食材:鱼1条,柠檬适量.2、把鱼去头去尾,切成两半.3、鱼骨剁成段,鱼肉切片放盆中洗净.4、放入盐,白糖,白胡椒粉,料酒搅拌.5、加入蛋清搅拌,加入淀粉搅拌.6、葱姜蒜切片,柠檬切片.7、起锅热油加入姜蒜爆香,放入泡椒柠檬炒香.8、加入鱼骨煸炒,加入清水煮半小时捞出残渣.9、加入土豆粉,再加入腌制好的鱼肉熬制一分钟.10、加入盐,白糖,白胡椒粉去腥即可出锅.
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开远市克灵回答： 1、食材:鲈鱼200克辅料,柠檬30克,大葱10克,姜5克,大蒜5克,辣椒酱10克,鱼露10克,白酒5克,香菜10克.2、鱼洗净,身上划两刀,放在盘中;3、柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用;4、葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎;5、香菜择洗干净,切成末;6、将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸8分钟;7、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可.
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开远市克灵回答： 1、柠檬鱼做法:把鱼去头去尾,切成两半,鱼骨剁成段,鱼肉切片放盆中洗净,放入盐,白糖,白胡椒粉,料酒搅拌.加入蛋清搅拌,加入淀粉搅拌,葱姜蒜切片,柠檬切片,起锅热油加入姜蒜爆香,放入泡椒柠檬炒香.加入鱼骨煸炒,加入清水煮半小时捞出残渣,加入土豆粉,再加入腌制好的鱼肉熬制一分钟,加入盐,白糖,白胡椒粉去腥即可出锅.2、柠檬鱼是一道泰国菜品,是以鲈鱼、柠檬、大葱、姜、大蒜、辣椒酱、鱼露、白酒、香菜为原材料制作而成.烹饪简单,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,维生素含量丰富.适于减肥者食用.
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开远市克灵回答： 1、柠檬1个,金针菇100g,莴笋1根,鸡蛋清1个,黑鱼半条,淀粉2勺,豆芽适量,杭椒2个,小米辣3个,藤椒适量,鸡精适量,蒜姜适量.2、黑鱼去骨切片,加入一勺料酒,一小勺盐,一个蛋清,两勺淀粉,搅拌均匀,腌制30分钟.3、姜,蒜,杭椒,小米辣,藤椒,柠檬切好备用.两勺黄灯笼椒酱.4、绿豆芽铺在锅底(如果是黄豆芽就要焯水哦,因为绿豆芽比较细就直接铺)莴笋,金针菇焯水铺在锅底.5、鱼骨肉热油下锅,煎至两面金黄,放入热水和几片姜片,烧开至乳白色,把鱼骨肉捞出,鱼汤备用.6、热锅冷油下姜,蒜片,藤椒,黄灯笼椒酱炒至黄油出现,加入鱼汤,小米辣,杭椒,柠檬烧开下入鱼片煮熟.7、盛出美味的金汤柠檬鱼就做好啦,可以加入白芝麻点缀哦!
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开远市克灵回答： 1、准备材料:鲈鱼1条、柠檬1个.2、配料:红辣椒3根、香菜叶少许、蒜头6颗、香菜茎50克、鱼露3大匙、糖2大匙、柠檬汁3大匙.3、将鲈鱼洗净,剖开腹部,背部则不切断,将鱼摊开放在盘子上,放入蒸锅内,蒸约10分钟.4、将其余材料切匀成细末,和调味料先混合拌匀,再淋在蒸好的鱼上,再蒸3分钟后取出.柠檬切片排盘,最后撒上香菜叶即可.
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开远市克灵回答： 1. 鱼洗净,身上划两刀,放在盘中;2. 柠檬榨汁,用刀刮些柠檬皮屑备用;3. 葱、姜洗净,蒜头去皮洗净,均剁碎;4. 香菜择洗干净,切成末;5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上,并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁,大火蒸8分钟;6. 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可.
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开远市克灵回答： 柠檬鱼 主料 鲈鱼一条 柠檬大号一个或小号两个 朝天椒少许 蒜蓉少量 姜末少量 葱白少量 小葱末少量 香菜两根 生抽 蚝油 白糖 柠檬鱼的做法步骤1、将鱼洗净劈开,鱼身上切刀花,后用少许料酒、盐涂抹鱼鱼全身腌制半个小时(切忌盐只要一点...
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开远市克灵回答： 煎柠檬鱼片 主料:净草鱼肉400克 辅料:芹菜末50克、鲜柠檬2个 调料:盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋掖、白葡萄酒、葱姜汁、食用油 做法: 1.将鱼肉洗干净,片成一样大小的厚片,用葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉腌制数分 钟,拍面粉拖蛋液...
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开远市克灵回答： 柠檬鱼的做法步骤 1. 鱼洗净,身上划2刀,放在盘中 2. 柠檬榨汁,用刀刮写柠檬碎榍备用 3. 葱姜蒜洗净剁碎放在鱼上,加入白酒、辣椒酱、鱼露和柠檬汁,上锅大火蒸8分钟 4. 将蒸好的鱼撒上柠檬榍、煮熟的青豆、胡萝卜丁、香菜即可
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开远市克灵回答： 用料 鲈鱼 1条 黄柠檬 1个 片糖 小半片 蚝油 1汤匙 酱油 2汤匙 姜片 4小片 生油 适量 盐 适量 清水 半碗 柠檬鱼的做法 鲈鱼清洗干净,用盐搓下,然后将整条鱼再清洗一次并晾干.柠檬切片备用,片糖敲碎与酱油、蚝油、半碗清水混合,搅拌、溶解.开锅下油,油热后放鱼煎至两边金黄色.加入姜片爆香,倒入混合好的调味酱、柠檬片大烧开后,转中小火八~十分钟左右.(视鱼的大小掌握时间)出锅上碟!小贴士 加入调味酱后,要注意翻转,以免烧焦.
