清淡爽口小菜100例
经典爽口开胃小菜:也太下饭了,喜欢就get
做滚水菜的话，盐水不用太咸，藠头吃起来更爽口，但缺点是不能保存太久，久了口感会变酸，所以要尽快吃完。放咸一点的话密封保存，藠头保存的时间会更长。如果用四川的泡菜坛子泡，隔水密封，藠头就能放很久很久的时间也不会坏。4. 将洗净风干表面的藠头放进玻璃容器，倒入凉好的盐水和泡菜水(泡椒...
有哪些美味的下饭小菜推荐?
酸甜适口，是非常受欢迎的家常下饭菜。芹菜炒肉：芹菜的清脆与肉丝的鲜嫩相结合，清淡爽口。泡椒凤爪：鸡爪与泡椒等调料一起炖煮，酸辣开胃，适合喜欢重口味的朋友。总之，以上推荐的下饭小菜只是冰山一角，各地的美食文化中都有其独特的下饭小菜，可以根据个人口味和当地食材进行选择和创新。
经典爽口开胃小菜
无论是在家庭聚餐中，还是在饭局上，一份经典爽口开胃小菜总能够为大家带来愉悦的感受。它口感清爽，不但能增加食欲，还可以起到调节口腔环境的作用。下面，我们就来盘点一下几款经典的爽口开胃小菜。拍黄瓜 拍黄瓜是一道香辣可口、清新解暑的小菜。将黄瓜切成细长的条状，用锤子或菜板拍裂，使其容易入味...
适合下饭的小菜有哪些?
适合下饭的小菜种类繁多，可以根据个人口味、地域特色和季节变化来选择。以下是一些常见的适合下饭的小菜：酸辣土豆丝：土豆切成细丝，用醋、辣椒、盐、糖等调料快速炒制而成，酸辣可口，开胃下饭。拍黄瓜：将黄瓜拍松后切成小块，加入蒜末、醋、酱油、糖和辣椒油拌匀，清脆爽口，消暑解腻。地三鲜：以...
有哪些好吃下饭的小菜推荐?
酱爆肉片：选用猪肉或者牛肉切成薄片，用豆瓣酱、甜面酱等调料炒制，肉质鲜嫩，酱香浓郁。蒜蓉空心菜：空心菜是一种常见的绿叶蔬菜，用蒜蓉简单炒制，清香爽口，非常适合搭配主食。红烧豆腐：豆腐经过红烧处理后，外表金黄，内里嫩滑，汤汁浓郁，是素食者的理想下饭小菜。酸辣土豆丝：土豆切丝后快速炒制，加入...
清淡小菜可以做哪些菜系?
一、中式菜系 凉拌菜 凉拌黄瓜：使用新鲜黄瓜，辅以蒜末和少量醋、盐调味。其清爽口感可以激发食欲，制作简单，是夏季常见的家常菜。凉拌木耳：木耳富含纤维，拌上一些胡萝卜丝和香菜，加入少许酱油和醋，既开胃又健康。拍黄瓜：用黄瓜略为拍打后切块，加入蒜泥、辣椒油等调料，简单易做，爽口解腻。蒸煮...
简单容易的家常小菜或小吃的做法?
五：酿青椒嫩羊角青椒24只，猪脊肉100克。猪肥膘肉25克，浆虾仁50克。精盐1克、味精1.5克、酱油10克、醋10克、绍酒10克、白糖10只、蛋清1个。葱白末5克、姜汁水10克、干淀粉25克、湿淀粉5克、芝麻油10克、熟猪油40克。1、选用7厘米长的青椒24只，用剪刀通开，去尽子，椒内撒干淀粉。[美食...
有谁可以介绍几道常吃而又吃不腻的家常小菜
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。回锅肉 原料：猪后臀尖，青蒜 辅料：豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒, 开水下肉，煮20分钟左右，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡5分钟，再出锅 青蒜拍一下，切斜刀段，肉...
哪些爽口素菜是夏日的宠儿?
其实，夏天爽口的素菜，就是要保证爽脆，利口，达到清凉的目的。除了以上几种，凉拌西红柿、拍黄瓜、糖拌白萝卜丝、泡包菜等都是不错的夏日爽口小菜。炒制类的菜，少油、少盐、大火急炒，保持爽脆就可以了，西芹炒百合、山药炒木耳都是不错的选择。几种夏日爽口菜就在这里了，您，学会了吗？如果您...
30种最常吃的凉拌菜
凉拌毛豆、凉拌千张、乾隆白菜、凉拌鸡丝、凉拌折耳根、凉拌裙带菜、凉拌藕片、凉拌杏鲍菇、凉拌腐竹、凉拌肚丝、凉拌莴笋丝、凉拌西兰花、凉拌丝瓜。1、凉拌黄瓜 许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口。黄瓜皮不用削，用食盐搓洗黄瓜后，将黄瓜拍扁，切小段装碗，放入提前切好的蒜蓉...
屏边苗族自治县沁林回答： 夏天了,吃点小凉菜挺爽口的,做法又简单,可以试试下面这几道,是我常做的. 1.把大白菜切成细丝,放点盐腌15分钟后,倒出沥出的水,拌点香油和小香葱,如果喜欢吃辣的,可以放点辣椒油. 2.买一盒嫩豆腐(像白玉豆腐那种),把皮蛋...
敛嵇15964356815问： 清淡菜谱大全有哪些做法 - ？
屏边苗族自治县沁林回答： 清淡•虾干炒大白菜 材料 做法1 高火加热适量油,加入姜和虾亁快速翻炒2 倒入白菜快速翻炒,约需时2分钟3 倒入水,加盖焖煮3分钟4 当白菜的颜色变得鲜艳之后,加入盐调味,即成5 清淡•虾干炒大白菜
敛嵇15964356815问： 简单清淡养胃的菜 - ？
屏边苗族自治县沁林回答： 香芹炒素菜 做法:香芹、金针菇、滑子菇、茶树菇各100克,云耳(或黑木耳)、甜竹、粉丝、鸡腿菇、南瓜各50克.以3匙蚝油和1匙糖焖制后.然后用类似炒丁的做法,把各种菌类放在一起炒. 特点:此菜菌味十足,加上香鲜的香芹调味,...
敛嵇15964356815问： 介绍几个好吃简单又清淡的家常小菜~~~ - ？
屏边苗族自治县沁林回答： 第一你要先感谢自己提了个撞在我枪口上的问题.我就是本食谱百科.要想学做菜来俺家,俺把自己会做的1800道菜全告诉你 先告诉你道简单的水煮虾吧 1、基围虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须,可以省略,主要是虾须看起来乱糟糟的,剪掉就清爽...
敛嵇15964356815问： 推荐几道常见的清淡小菜以及做法 - ？
屏边苗族自治县沁林回答： 豆豉炒苦瓜 做法: 1.将苦瓜剖开,去籽,洗净后横向切成小段后,下沸水锅焯水后用清水激凉.待用. 2.油锅烧热后,下蒜茸煸香,加豆豉煸炒一下,然后放入苦瓜 ,加盐.黄酒.糖炒至入味,淋上麻油即可 罗汉斋 原 料: 冬菇(浸软)20...
敛嵇15964356815问： 推荐几道夏季吃得清淡又好吃的菜 - ？
屏边苗族自治县沁林回答： 夏天吃清淡点好,但也需要一些开胃菜,已经荤菜补充能量. 给你介绍几个我经常吃的吧. 素菜类: 丝瓜炒毛豆, 西红柿炒蛋, 红烧冬瓜, 香菇炒青菜, 蒜泥空心菜, 炒苋菜, 香干炒芦蒿, 芦笋炒鸡蛋, 凉拌黄瓜, 红烧茄子, 红烧土豆, 红烧豆腐或者麻婆豆腐 根据各人口味, 汤类: 冬瓜海带汤, 西红柿蛋汤, 丝瓜鸡蛋汤, 菊叶蛋汤, 小排汤, 小荤类: 辣椒炒豆腐干肉丝, 青椒,榨菜炒肉丝, 鱼香肉丝, 宫保鸡丁, 荤菜类: 水煮小河虾, 红烧罗氏虾, 清蒸带鱼, 红烧大排, 红烧肉.
敛嵇15964356815问： 夏季清淡小菜 - ？
屏边苗族自治县沁林回答： 瓜丝拌肉丝:先把猪肉切丝上浆,嫌麻烦的也可以不用,直接上火炒熟就可以了,炒的时候放点酱油,胡椒粉,盐,味精,姜蒜末,炒好后浇到切好的黄瓜丝上就行了,吃的时候记得拌均匀. 炝土豆丝:怎么炝呢?是把土豆切丝用开水烫熟,过...
敛嵇15964356815问： 介绍一些夏季比较清淡开胃的菜谱 - ？
屏边苗族自治县沁林回答： 荷叶粥 主料: 新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量【来源】民间方 特色: 适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等. 制作方法: 将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥. 【用法】可作...
敛嵇15964356815问： 清淡简单的小菜,家常菜都有什么?不要发物,油腻辛辣,葱姜蒜 - ？
屏边苗族自治县沁林回答： 家常豆腐,清炒苦瓜,素炒三丝土豆丝青椒丝胡萝卜丝.地三鲜土豆片茄子豆角.大部分菜都可以清炒且好吃
敛嵇15964356815问： 大家推荐一下,炎炎夏日吃什么清淡、开胃的菜好,原料要简单？
屏边苗族自治县沁林回答： 大拌菜 1、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜分别洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟;生菜、彩椒、紫甘蓝、黄瓜分别切成片;樱桃番茄对剖;松柳芽切段. 2、将生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜放在一起,加盐、白醋、白糖、芥末油、香油拌匀装盆即可.
