泡过的木耳怎么处理
鲜木耳焯水就可以吃吗
如果木耳不焯水直接食用的话会很容易引起日光性的皮炎，而且还会遭受一些细菌感染，可能会出现腹胀腹泻的反应。2.木耳怎么焯水 1、将木耳浸泡在水中一段时间后清洗干净捞出沥干;2、锅中烧热水加入适量的食盐、食用油等，将沥干的木耳加入进行焯水处理;3、将焯水后的木耳捞出过冷水清洗干净后装盘后便可...
干毛木耳怎么处理才能吃
干毛木耳的处理方法如下：1. 将干毛木耳放入清水中浸泡，浸泡时间约为30分钟至1小时，直至变软。2. 将浸泡好的毛木耳捞出，清洗干净，摘去根部硬块，剪去硬蒂。3. 把毛木耳放入沸水中焯水，时间约为1-2分钟，然后捞出沥干。4. 切割毛木耳成想要的形状，可切成丝、片或块。5. 将处理好的毛...
新鲜木耳怎么处理方法新鲜木耳如何处理
1、新鲜木耳处理方法：先将新鲜木耳洗干净，洗完后的新鲜木耳放入锅中，烧开水，将木耳用热水焯一遍，一定要焯熟抄透，用漏勺盛出后再用自来水洗几遍。2、木耳（英文：agaric），又叫云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，而且...
野生木耳怎么处理才能吃
野生木耳的处理方法:1、清洗;2、水开后下清洗好的木耳焯水、要焯透(约1分钟左右、一定要水开一会啊、切记此过程不要盖锅盖、关键所在);3、清水漂洗(两三次即可);4、或炒或凉拌。野生木耳虽然能吃,必须处理好,不然会有很大危险。
新鲜木耳怎么吃安全
正常的处理方法是把鲜木耳洗干净之后，开水焯一分钟左右（不盖锅盖），然后用凉开水漂洗几次就行了。需要注意的是：1、看到新鲜木耳长在树上，千万不要摘取并立即食用，新摘下来的木耳不同于集市上卖的袋装木耳，集市上的木耳是加工后的，所以一定要对新鲜木耳进行加工处理后方可食用。2、加工后的干...
干木耳如何处理
摘要：木耳菌状如耳朵，寄生于枯木上，含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。本文主要为您介绍了干木耳的营养、适合人群、食疗作用、食物相克、做法、清洗等知识，希您在看完本文后能对木耳有个更深刻的认识。干木耳好还是鲜木耳好干木耳如何处理木耳(干)知识介绍：WoodEar(Auriculariapolytricha...
处理木耳的方法
黑木耳营养价值非常高，又属于水发菜，泡发黑木耳用热水或开水，不仅会影响木耳的正常涨发，还会造成营养大量流失。步骤：1、将木耳放入冷水中泡一两个小时，用剪刀将根蒂部位剪掉。2、放入少量清水中，加入一勺白醋然后轻轻地搓洗，沙土就能很快的去掉。3、然后用清水反复冲洗2、3次就可以了。
买回来的鲜木耳怎么处理
鲜木耳的处理：先用剪刀剪根部杂物减去，再放入清水中国并加入少量盐，最后逐个清洗一遍，并用清水多过滤几遍，即可处理好。具体操作步骤如下：1、先用剪刀剪掉根部杂物，根部多木屑和木质物，所以不吃。2、放入加了清水的盆中并加入少量的盐，主要清洗木耳上脏东西。3、把木耳放入盆中一个一个清洗，...
怎么洗新鲜木耳
把处理好的木耳放到水中加入少量的淀粉抓洗，这个时候附着在木耳上的细小脏物变回自己脱离木耳，吸附混存在淀粉的微小颗粒中，这个时候捞出木耳并倒掉淀粉水，再改用清水冲洗木耳就可以了。第二步：在清洗木耳的水中加入少量的食醋或米醋，然后轻轻地搓洗木耳沙土就会很快地去掉了，这样的做法很省时省力...
超市买的鲜木耳能吃么?要怎么处理?
不能直接吃。1，清洗；2，水开后下清洗好的木耳焯水，要焯透（约1分钟左右，一定要水开一会啊，切记此过程不要盖锅盖，关键所在）；3，清水漂洗（两三次即可）；4，或炒或凉拌。
常熟市稳心回答： 泡发后的黑木耳要煮熟后才能凉拌食用的,以下是具体做法. 主料:干木耳30克、辣椒2个、蒜米4瓣、生抽45克、香醋45克、白砂糖15克、盐2克橄榄油5克 辅料:芝麻油适量、香菜1棵、白芝麻适量 步骤: 1.准备好材料和份量,木耳用的东北...
繁育13071195774问： 泡发的木耳还能晾干了再用吗?会不会有毒呢? - ？
常熟市稳心回答： 会.隔夜的黑木耳中毒,其实就是因为一种叫做椰毒假单胞菌的细菌,这种细菌会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素,这种毒素一旦进入人们的体内之后,就会出现头晕、腹泻、全身无力甚至是意识不清的情况,这也就是比较典型的中毒的症状...
繁育13071195774问： 木耳如何清洗?？
常熟市稳心回答： 木耳不需要专门清洗. 温水泡开之后,清理 “根部” ,去除木质残留,把大片儿撕成小片儿,在清水里 “捞” 两遍就行了. 如果发现 “黏糊糊” 的东西,就是在水里浸泡时间太长,蛋白质溶解了.
繁育13071195774问： 泡发后的木耳怎样保存 - ？
常熟市稳心回答： 泡发的木耳最好当即食用,如果要是不食用就放在碗里,盖上保鲜膜,放入冰箱,不过也就一天时间.
繁育13071195774问： 泡好的 木耳是放在冷藏室还是冷冻室好 - ？
常熟市稳心回答： 泡发后的木耳应该放在2-4℃的冷藏室保存.最好不要进行冷冻.
繁育13071195774问： 我泡太多的木耳吃不掉怎么办,有放冰箱里吗 - ？
常熟市稳心回答： 应该放在冰箱里保鲜.你可以试试凉拌木耳,很不错的.上网一查就有具体做法.
繁育13071195774问： 野生黑木耳怎样样洗干净？
常熟市稳心回答： 木耳在运输进程中会有很多的杂质和灰尘,但是木耳表面有很多的褶皱,不容易清洗干净,那末怎样清洗木耳才是正确的呢.其实方法很简单,你只要准备些许的面粉就能够了,具体步骤以下:第1步:在泡有木耳的水中加入面粉,然后反复的揉搓,倒掉揉搓的脏水.第2步:用清水冲洗干净已揉搓过的木耳.第3步:洗干净的木耳放入清水中浸泡105分钟后取出,便可放心烹饪了.
繁育13071195774问： 黑木耳泡多了怎么保存呢??? - ？
常熟市稳心回答： 泡好的本耳不能在保鲜室里放,一样坏的快,要放在冷冻室里.但别简单的包成一包,最后放在一个平面上,冻好以后再装包,这样可以随吃随拿比效好.
繁育13071195774问： 刚用水泡好的木耳可以直接食用吗? - ？
常熟市稳心回答： 我想这个问题由我来回答比较好,因为我的家是著名木耳基地.木耳本身是有菌的,最好不要在刚摘下时食用.但把它晒干后再用水泡发就不一样了,它含有的所有对身体不利的成份都会流失,建议食用木耳前它最好是被晒干后泡发的.所以您可以放心的食用泡发后的木耳.它可以清肠,对消化及呼吸系统都很好.至于食用的方法就有很多了,比如:直接用五花肉炒一下,不要忘了放点蒜进去,那样味道会更好;还可以泡发后直接蘸辣根吃或切成丝和海带丝、葫萝卜丝、干豆腐丝、紫橄榄之类的拌着吃或下火锅都可以.希望我的回答您能满意. 这个东西生熟是没有多大关系的,只是不要吃鲜的,但我想不是木耳基地的人是很少有机会接触鲜木耳的,所以可以大胆的食用晒干后的木耳.谢谢!!
繁育13071195774问： 干木耳用热水还是冷水泡完后怎么办 - ？
常熟市稳心回答： 干木耳用冷水泡完后,放到热水锅里煮,之后放在炒菜锅里炒.
