油菜怎么炒好吃又简单
怎么做出简单好吃的家常菜?
这样茄子就不那么吸油了！炒茄子时适量地加些醋也可避免茄子变黑。9，凉拌菜 做凉拌菜只需要掌握这个配方：碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉用热油激发出香味，调味放入盐、鸡精、白糖、醋、蚝油、葱花搅拌均匀即可，这个调料就是蘸鞋底都很好吃！以上就是平时做家常菜几个小技巧。你学会了吗 ...
怎样炒青菜既好吃又不会发黄?
炒青菜是我们日常生活中最常见的一道家常菜，但是大家有没有发现这种情况，炒的青菜，明明出锅前还是翠绿的，但是没过几分钟后，青菜已经变得发黄了，非常影响这道菜的食欲。那么我们如何让炒的青菜翠绿不发黄呢？今天来教大家这4个小技巧，这样做的炒青菜色泽翠绿不发黄，口感爽脆，营养又美味。技巧一：...
怎么做好吃简单的家常菜
做法：1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。2.炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。3.留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀...
怎样炒青菜
将花椰菜菜梗放入加盐和糖炖煮一段时间后再放入花头一起焖煮即可 这几种做法都是可以让青菜烹煮的好吃，而且外观也好看的，每一种煮法都有自己适应的青菜，炒青菜也并不说所有青菜都采用一种做法，这样煮出来的青菜肯定是味道不好，外观不好，所以还是得找到适合的方法，对应着适应的青菜。
食堂的大锅蔬菜要怎么炒?
一、炒 这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。1、炒大锅荤菜 炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时，应将主料(肉类或禽类)事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连;辅料(蔬菜)应选含水量较少、吸油性较大的...
5道家庭小炒,怎么做简单又好吃?
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怎么做出美味可口的炒青菜?
那么最保险的做法，就是焯水。因为焯水过程是一个温和的烹饪方式，水的沸点是100°，远低于炒的温度，所以加热不会太猛烈，不会那么容易形成脱镁叶绿素而变得枯黄，而且水的受热更加均匀，也更加可控。这样就可以保持青翠，又可以保证有蒜香油爆风味。下面简单写写做法：煮一大锅水，记住，是一大锅。这样...
怎样做菜好吃又简单
怎么炒菜好吃又简单 一、酸辣土豆丝 1、土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡。2、锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段。3、倒入土豆丝不停翻炒，断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。二、烧烤风味土豆片 1、土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉。2、洗净的土豆片用厨房纸擦干...
炒白菜怎么做?
11.下面起锅倒入食用油，再加一勺猪油，把猪油炒至融化再放入葱、蒜、姜及干辣椒爆香。12.再把白菜帮放进来开大火爆炒，这样炒出来的包菜不容易出水，再倒入刚才调好的料汁，翻炒至入味。13.最后把白菜叶倒进来，开大火翻炒一分钟把白菜叶子炒熟炒入味就可以出锅了，这样简单好吃醋溜白菜就做好了...
花菜怎么炒才好吃?
4.炒出蒜香味以后，加入豆瓣酱5克，炒出红油，倒入花菜，翻炒几下，再倒入青红椒片，翻炒片刻以后，开始调味：5.加入食盐1克，鸡粉0.5克，胡椒粉0.5克，白糖1克提鲜，从锅边淋入生抽5克，继续翻炒几下，化开所有调料，再淋入少许红油，简单翻匀，美味即成。二、小炒花菜 1.准备有机花菜半个...
元江哈尼族彝族傣族自治县络泰回答： 清炒油菜的做法1、将油菜洗净切好备用2、锅中放适量油烧7成热3、将油菜放入油锅翻炒4、放入少量水,盐翻炒5、出锅前加少许味精即可
唐娣18661772276问： 老爸做的炒油菜怎么做好吃又简单,做法图解分享,豆豆 - ？
元江哈尼族彝族傣族自治县络泰回答： 炒油菜 材料 油菜400克、花生油、盐、鸡精.做法1、洗净油菜,如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀.沥干油菜里面的水.2、锅内加油烧热,油菜下锅,注意菜根部抵火旺的锅中心,旺火,慢炒至3分熟,大约需要一分钟.3、在菜根部洒2/3的盐,翻炒一下,在菜页部洒1/3 的盐,炒匀至6分熟,7分熟的时候加鸡精,最后加蒜起锅.
唐娣18661772276问： 油菜怎么炒好吃 - ？
元江哈尼族彝族傣族自治县络泰回答： 油菜物美价廉,是百姓餐桌上的当家绿叶菜.油菜中含多种营养素,尤其是维生素C含量丰富,其食疗价也值得称道.油菜质地脆嫩,食用方法较多,可炒、烧、炝、扒等.美中不足是略有苦味,因此受到孩子的排斥.今天介绍一种简易做法,...
唐娣18661772276问： 油菜怎么炒才好吃 - ？
元江哈尼族彝族傣族自治县络泰回答： 清炒油菜.材料: 油菜1把,蒜头5粒,盐、油少许,酒1匙. 做法: 1、油菜洗净切段,蒜头拍碎. 2、放入适量油热锅,爆香蒜头. 3、放入油菜,加入适量盐、酒、略炒后即可起锅. 营养: 热量:1994.4Kcal;蛋白质:5.6g;脂肪:16.3g;糖类:8.1g 特色: 油菜即芸英,本草备要记载能散血消肿,散风游丹毒.配合蒜头能健脾开胃,通五脏、达诸窍,去寒湿.对于皮肤干燥、异味性皮肤炎、湿疹、香港脚之类的皮肤病患有一定帮助.
唐娣18661772276问： 油菜怎么炒好吃?？
元江哈尼族彝族傣族自治县络泰回答： 清炒油菜.材料: 油菜1把,蒜头5粒,盐、油少许,酒1匙. 做法: 1、油菜洗净切段,蒜头拍碎. 2、放入适量油热锅,爆香蒜头.3、放入油菜,加入适量盐、酒、略炒后即可起锅. 营养: 热量:1994.4Kcal;蛋白质:5.6g;脂肪:16.3g;糖类:8.1g 特色: 油菜即芸英,本草备要记载能散血消肿,散风游丹毒.配合蒜头能健脾开胃,通五脏、达诸窍,去寒湿.对于皮肤干燥、异味性皮肤炎、湿疹、香港脚之类的皮肤病患有一定帮助.
唐娣18661772276问： 油菜怎么做好吃? - ？
元江哈尼族彝族傣族自治县络泰回答： 蒜茸油菜用料:油菜大蒜食用油食盐做法:1、用大蒜爆锅,不用葱.食用油可多放,放少了菜太清淡.2、油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅,翻炒.3、大蒜切片或者切成沫.七八瓣即可.放进锅里一起翻炒.4、放盐,出锅.注意:翻炒时间不...
唐娣18661772276问： 怎么简单炒油菜?配料多少?最好的步骤来说.急急急! - ？
元江哈尼族彝族傣族自治县络泰回答： 第一种: 1、油菜洗净,开水烫熟,装盘; 2、麻酱用温水和开,放适量口味的盐,淋在油菜上; 3、开吃吧,又香又清淡又营养又好吃,最重要的是太简单太方便啦~.第二种: 蒜茸油菜 用料:油菜 大蒜 食用油 食盐 做法: 1、 用大蒜爆锅,...
唐娣18661772276问： 炒油菜怎么做好吃 - ？
元江哈尼族彝族傣族自治县络泰回答： 清炒油菜的做法一 菜谱配料: 油菜400克,花生油,盐,砂糖,芡粉(可不用),鸡精. 制作方法: 1.洗净油菜,如果菜芯比较大可以用菜刀把根部纵向切一两刀,沥干油菜里面的水; 2.洗净锅,加热,留几滴水,加花生油,猛火至花生...
唐娣18661772276问： 油菜简单怎么做好吃 - ？
元江哈尼族彝族傣族自治县络泰回答： 油菜简单好吃的做法1.将油菜洗净,切段儿2.炒锅放油,葱姜炝锅3.将油菜放入锅中翻炒4.大火翻炒6分钟,放入盐,味精,蚝油,蒜末调味,出锅小贴士油菜要大火炒,保持蔬菜的颜色和营养
唐娣18661772276问： 油菜怎么做又简单又好吃 - ？
元江哈尼族彝族傣族自治县络泰回答： 首先把当天买回来的新鲜小油菜去掉根用清水洗干净.把洗好的小油菜从中间用刀切开,菜根和菜叶放入不同的盘子中备用.把香葱去皮洗干净备用.把洗好的香葱切成香葱末待用.将炒锅烧热后倒入适量的食用油,等到油烧热后首先放入香葱爆炒香后,放入虾皮,倒入油菜根翻炒.等待油菜根翻炒几分钟后再放入油菜叶继续翻炒至熟为止.最后放入食盐、味精、鸡精出锅即可.注意事项 注意买油菜是必须买新鲜的小油菜,这样炒出的油菜非常的清脆可口.注意炒小油菜是不能炒的时间太长,必须用大火爆炒,否则青菜中的营养物质就会流失.
