河南真正油烙馍做法
烙馍怎么做又软又好吃
1.面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟；2.醒好的面团取一小剂子放在案板上揉圆；3.用擀面杖擀成面片面片上均匀的撒上少许盐和油；4.撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮；5.电饼铛里放少许油把擀好的面皮煎至两面金黄就可以了。烙馍 (luǒ mō)是徐州方言的发音，其他地区称之为单饼或薄饼。烙馍...
徐州烙馍是哪里的特产
”烙馍制作的炊具是直径尺余的铁鏊子、一根枣核式的擀面轴、一根扁竹劈子。烙馍的食法多种多样，不仅可卷荤裹素，还可用蔬菜或其他馅料做成菜合。若用两张烙馍，中间放上葱花油盐、鸡蛋做成油馍更是美味可口。如在和面时加进芝麻，放入糖或盐烙成半熟的馍，放入油锅中炸至金黄，吃起来更加香脆可口...
南方哪个城市夜市时间长,生意好,做油烙馍,小吃等
广西南宁。。。北海。。早上起来跑步还有没收摊的夜市
水烙馍怎么做?需要用哪些东西?
预热好的电饼铛，倒入少许植物油，用硅胶刷涂抹开。 14、放入擀好的面饼，在面饼表面也刷一层植物油，盖上电饼铛，选择“大饼\/馅饼”，等程序运行结束即可，必要时中途可以翻一次面。
面点制作中的煎法和烙法相似,两者有哪些不同呢?
原材料：普通面粉200克；作法：倒进沸水拿筷子将面搅拌成面絮，能用全烫面还可以用半烫面，烫面做出来烙馍比冷水揉面做出来烙馍绵软有延展性。烙馍面和软一点，水配到盆没有面粉就行了，添加10克食用油，揉面，醒30分钟。饧好一点的面分为多个小剂，揉匀称、光洁、表层没有气泡。为防止面坯和擀面...
徐州有什么好吃的特色美食
4、盐豆子 徐州盐豆子是用上等的黄豆作为原料，先煮熟，然后用草盖上，使其发酵，发酵之后加入辣椒酱一起搅拌，然后加上盐、大葱等调料一起搅拌或和其他辅料一起炒制均是一道不错的美味。在徐州，不管是男女老少都喜欢盐豆子。5、菜煎饼 菜煎饼在徐州是的一种大众食品，制作原料主要有面粉、杂粮、...
梦见亲人给自己烙馍
慎防不受风寒。本命年的人梦见翻烙馍，意味着有诚信心、亲近善智诚则有吉祥，不可固执。梦见烙烙馍，按周易五行分析，幸运数字是 9 ，桃花位在 东南方向 ，财位在 正南方向 ，吉祥色彩是 绿色 ，开运食物是 花生 。本命年的人梦见给别人吃油馍，意味着最好退守为要，不可有创业投资之意念。
梦见烙馍卷馓子的预兆
2、梦见烙馍卷馓子的宜忌「宜」宜跑步，宜读诗饮酒，宜健身。「忌」忌多喝水，忌定计划，忌对酒当歌。3、梦见烙馍卷馓子是什么意思梦见烙馍卷馓子，别人觉得无聊的事情，你倒是乐在其中。这两天的你往往是精神长久处于亢奋的状态，需要一点让人安静的音乐来帮助你入睡呢！恋情方面春暖花开，你和恋人...
梦见亲人给自己烙馍的预兆
本命年的人梦见亲人给自己烙馍，意味着诸事顺利如意，最近宜守旧，平安。梦见自己的亲人，通常反映了梦者的嫉妒心理。怀孕的人梦见亲人给自己烙馍，预示生男，春占生女，慎防早产，母体要多保养。梦见亲人给自己烙馍，按周易五行分析，幸运数字是2，财位在东南方向，桃花位在正东方向，吉祥色彩是白色，...
宁夏回族自治区普洛回答： 面粉两杯、水一杯、安琪酵母3g、葱花,五香粉,盐少许 做法: 1、两杯面粉一杯水3g安琪酵母揉成面团 2、发酵至两倍大 3、发好的面团揉匀 4、面板上撒少许干面粉,把面团擀成薄面片 5、撒上葱花,五香粉,少许盐摸匀 6、卷起,切成均匀的面卷,用手压成1cm左右的长方形面饼、 7、锅内烧热油,两面烙至金黄,鼓起即可!担心不熟还可以洒少许水盖盖焖一下!
舟逸19236542458问： 请问谁知道河南油烙馍的制作方法 - ？
宁夏回族自治区普洛回答： 家乡的油烙馍之所以惹人喜爱,是与它的制作工艺分不开的.油烙馍的制作过程非常讲究.首先在选料上,要选用那种白而细的上乘面粉作为制作的基本原料.和面时面和水的比例至关重要:水少馍易焦,水多馍就提不起来.面和好后,用擀面...
舟逸19236542458问： 河南油烙馍怎么做? - ？
宁夏回族自治区普洛回答： 第一招:轻松制作完美面团 要制作香Q的面团,绝对少不了「烫面」这重要步骤喔!烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实.还有可以让面团好吃的秘方吗?如果揉坏了面团要怎么办?让我们来教你怎么抢救你的面团吧! 步骤1 过筛 中筋和低...
舟逸19236542458问： 油烙馍的做法,油烙馍怎么做好吃,油烙馍的家常 - ？
宁夏回族自治区普洛回答： 无油烙馍的做法步骤1 准备好面粉和水.(面粉用的是家里做馒头的高筋面粉)2 把水加入面粉里,开始和面.(水要多次少加,各家面粉吸水量不一样,请酌情添加.)3 和成软硬适当的光滑面团,盖上盖子松弛半小时.(面团不宜太硬,...
舟逸19236542458问： 油烙馍家常做法,正宗油烙馍怎么做 - ？
宁夏回族自治区普洛回答： 食材 主料 小麦面粉 300g辅料 油 适量 盐 适量 水 160g步骤1.准备材料.2.水缓缓的加入面盆中,边加入边搅拌,拌成面絮.3.拌好的面絮,活成面团,如果觉得在盆中不是很好活的话,也可以把面絮倒入案板上活成团.4.活好的面团用擀...
舟逸19236542458问： 谁知道河南油馍的制作方法？
宁夏回族自治区普洛回答： 首先就是和面,用凉水,不停的柔,软硬适中的时候就可以了. 接下来就是切成小块的面团,根据的的锅的大小了. 然后用擀面杖,用细的那种,先擀成烧瓶状的模样,然后均匀的向四周擀,擀成比较薄,准确的厚度我也说不出来,大概比包包子的皮稍厚点吧. 等锅烧热添油,涂抹均匀,将馍摊在上面,盖盖子. 等个几分钟,反过来,还可以再加一次油,那样更好吃. 就这了,希望能帮上你
舟逸19236542458问： 河南南阳洛馍的做法 - ？
宁夏回族自治区普洛回答： 和面,擀成圆饼,锅【无水】倒上一点油,放进去烙,时间自己看着. 1.把面倒进面盆中,用筷子把面敢均匀, 边用凉水边搅拌.不能太多水,觉得差不多就行了.洒上葱末,盐(依面量加盐),再搅拌几次. 2.把锅烧热,把油绕锅四周浇一...
舟逸19236542458问： 河南 油馍 做法 - ？
宁夏回族自治区普洛回答： 油馍:也通称为油条,但是它不是跟平时我们所见的油条一样的,有两跟面扭到一起炸出来的.它是介于油条和油饼中间的东西,也是用油炸出来的!吃起来很香,北方人都知道经常吃! 邓州油馍的做法:将和好的面做成面团,放在案板上,在面团里洒入适量切碎的花椒叶、葱,打上油,来回的揉,揉的差不多了,再在面团上打一遍油,揉至面团有层为止,用擀杖将面团擀至圆形备用.在平底锅内淋少许油,火不要太大,将擀好的面团放入,在面团正面淋少许油,翻过来,至色泽金黄即可出锅. 以上,希望可以帮到你的忙谢谢
舟逸19236542458问： 河南油馍头做法和配方 - ？
宁夏回族自治区普洛回答： 1.发酵好的面团就非常虚软了,油油的,用手一按立马一会儿就弹回来了.发酵好的面团比较小的话,直接把它按压成长面片就可以了,如果面团比较大的话,可以分成两份再按压长面片.面片的宽度和我们平常吃的烩面宽度差不多就可以了,...
舟逸19236542458问： 烙馍的做法 烙馍怎么做 - ？
宁夏回族自治区普洛回答： 主料:高筋面粉250g 辅料:油10g 步骤:1.250g面粉放入盆中2.加入适量的温水打成面絮子3.揉十五分钟,揉成光滑稍软的面团4.盖上湿笼布醒面二十分钟左右5.二十分钟后将面再次揉光滑分成80g左右的剂子6.在案板上加上干粉,擀成1-2毫米厚的圆饼7.电饼铛烧热加油将面饼放入,并在面饼上边刷油8.定型之后翻过来继续烤制9.直到两面都有焦黄色的圆点出现即可食用.最好的吃法就是娟菜吃了,土豆丝,尖椒鸡蛋,绿豆芽,海带丝都是很好的搭配.
