水煮鱼片最简单版
简单家常鱼的做法大全
6.将锅内汤烧开,将鱼片抖散下入锅内,烧开,煮1-2分钟,关火7.将鱼片和汤倒在盆内酸菜上,放入香菜即可,一盆酸辣开胃的酸菜鱼就做好了,是不是很简单【清蒸金鲳鱼】材料:金鲳鱼1条、香菜1棵、泰椒2个、油盐适量、大葱1段、姜1块、蒸鱼豉油2汤匙、胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙做法:1.将金鲳鱼去除鱼鳃、内脏和腹...
番茄炖鱼片的家常做法
番茄一定要挑选熟软点的，如果有硬度的话，可能偏酸，偏酸的话，在煮的时候可以加点白砂糖，如果番茄硬的话，在炒之前将它切成小碎块，或者用搅拌机打成浆糊再炒 这道简版番茄鱼，要做的美味，有三个重要关键点：关键一：鱼片需提前浆制；鱼片洗干净之后沥干水分，然后加入料酒和干淀粉抓匀浆制，还...
简单版酸菜鱼的做法
4、将鱼肉片放在盘内，加入1勺料酒，加入腌肉包，抓匀，腌制5分钟。5、锅内加入油烧热，下入葱花，姜片爆香，下入酸菜煸炒出味。6、加入开水，再加入汤料，烧开，煮5分钟，煮出酸菜的味道，将酸菜捞出放在盆内 7、将锅内汤烧开，将鱼片抖散下入锅内，烧开，煮1-2分钟关火。8、将鱼片和汤...
水煮鱼和沸腾鱼有什么区别?
鱼片不做任何腌制，一片一片铺在鱼骨上，撒上花椒，锅里烧半锅油，油温烧至七成热，将过水的干辣椒放入油锅中倒在鱼片上，一直倒，鱼片就靠这油温将其变熟。水煮鱼和沸腾鱼的区别：第一水煮鱼需用调麻辣底汤，鱼片只需要简单的底味就可以了。第二沸腾鱼鱼片味要给充足，清水煮鱼片6成熟即可，...
炸好的鱼怎么炖好吃又简单?
加入适量的清水煮开；把鱼头和炸好的鱼骨放入锅中大火煮开；将鱼骨汤转入小锅中，把豆腐平铺在鱼骨上面，煮开后转中小火炖15分钟；趁着炖鱼汤的时间，就另起锅烧开水将腌好的鱼片放入锅中汆煮2分钟；锅中撇去浮末后将鱼片捞起沥干水分；豆腐鱼骨汤炖好后将熟鱼片平铺在豆腐上面；先在鱼片上放上...
饭店的酸菜鱼连刺都没有,究竟是怎么做的呢?
节日家宴做一道酸菜鱼，肯定受欢迎，自己在家做酸菜鱼，不会分割鱼，也剃不好鱼刺，也调不好汤的味道怎么办？酸菜鱼家庭简单做法，做出的鱼片没鱼刺，鱼片又滑又嫩，酸香开胃，和餐馆做的一样好吃，下面一起看看我是怎样做的这道菜肴：【家庭版酸菜鱼】所需材料：鲷鱼肉2片、香菜1棵、老坛酸菜鱼...
家庭版酸菜鱼简单做法
8分钟。6、加入适量开水或者骨头汤煮5分钟。7、调入一勺蚝油，一勺胡椒粉。8、将鱼头及鱼骨下入，大火烧开，撇去浮沫，煮约10分钟，用漏勺将鱼骨，鱼头和酸菜先盛出到大盆里。9、转成小火，将鱼片一片片下入锅中，开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在盆里。
如何在家烹饪简单版的西湖醋鱼?
鱼片要切得薄而均匀，这样烹煮时才能保证熟透且口感嫩滑。腌制鱼片时不宜时间过长，以免鱼肉过咸。烹饪鱼片时水一定要开后再放鱼片，避免鱼肉散开。调酸甜汁时，可以根据个人口味调整糖和醋的比例，但要确保酸甜适中，不要过酸或过甜。通过以上步骤，你就可以在家尝试制作简单版的西湖醋鱼了。虽然这道菜...
鱼怎么做好吃又简单家常的
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鱼有哪些绝佳又美味的做法?
鱼高蛋白，低脂肪，味道鲜美，用鱼做的美食是老少兼宜的美味佳肴，鱼的烹饪方式有很多，其中我觉得最好吃最美味的，那就是烤鱼，烤鱼的时候，选鱼很重要，一定不能选刺多的鱼，然后准备好一些配料，比如：芹菜，西兰花，辣椒，姜，葱蒜末，豆瓣酱，葱，香菜，辣椒干，香叶，料酒，盐，酱油。烤盘放...
夏河县鸢都回答： 水煮鱼片的制作材料: 主料:青鱼150克 辅料:鸡蛋清20克 调料:辣椒酱20克,盐3克,大葱5克,姜汁2克,味精1克,淀粉(玉米)2克 水煮鱼片的特色: 洁白,鲜嫩,高蛋白无油脂,最适合减肥要求. 水煮鱼片的做法: 1. 将青鱼肉洗净,用刀斜批成大薄片,放入碗内,加蛋清,精盐,葱姜汁,味精,干淀粉拌和上浆,入冰箱冷藏半小时; 2. 炒锅内放入清水煮沸,倒入鱼片划散,片刻后捞出沥干水分,装入盆中,上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱,即可沾着食用.
芒贾18336979278问： 简单的水煮鱼怎么做? - ？
夏河县鸢都回答： 家常水煮鱼做法 用料:鲜鱼、豆芽、榨菜丝 调料:料酒、色拉油、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、淀粉 做法: 1、鲜鱼洗净切片,放入碗中加料酒、盐、葱花、姜沫腌制,约20分钟后加入淀粉抓好备用 2、锅中加入油少许,旺火加热后开小火放入豆瓣酱炒香,将腌好的鱼放入锅中,加水煮约3~5分钟 3、豆芽抄好装盆,铺上榨菜丝,煮好的鱼捞出铺在豆芽及榨菜上,备用 4、煮鱼的汤倒掉,锅洗净烧干,倒入色拉油(油量能盖过鱼片为合适),小火烧热后放入花椒、辣椒、姜片、蒜沫,炸香,撒入3勺盐 5、将炸好的油汁倒入盆中,洒上香葱 小贴士: 1、榨菜可选择加入 2、炸辣椒时一定要用小火,以免炸糊
芒贾18336979278问： 水煮鱼的做法越简单越好 - ？
夏河县鸢都回答： 做法1: 1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟.头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) 2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆...
芒贾18336979278问： 水煮鱼片最简单做法怎么做如何 - ？
夏河县鸢都回答： “水煮鱼片”的做法步骤1 先把鱼肉片成薄片,里面放盐、胡椒粉和黄酒抓匀.2 然后放适量玉米淀粉抓匀,浆制10分钟备用.3 锅中温油下入花椒用小火炸香.4 花椒炸香关火放入干辣椒.5 辣椒稍变色便可盛出备用.6 锅中留底油下入香料和...
芒贾18336979278问： 水煮鱼最简单的方法是怎么做的呢?？
夏河县鸢都回答： 1、把鱼切薄片,放胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉,盐腌20分钟 2、适量油烧热,放姜、蒜、花椒干辣椒段爆香,然后放入豆瓣酱一起翻炒 3、往锅内倒清水(1碗左右),放入鱼骨鱼头一起煮沸,后将鱼片一片一片滑入,鱼片放完,即可关火,要点:鱼片要切薄,最后一步,要一片一片把鱼片放进去,马上关火,够鲜!
芒贾18336979278问： 水煮鱼最简单的做法是什么?？
夏河县鸢都回答： 水煮鱼的做法: 主料 草鱼1条(1000克左右) 辅料 鸡蛋1个,色拉油 精盐,味精,胡椒面,料酒,姜片,蒜,葱,花椒、干辣椒适 制作过程: 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块. 2、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆. 3、将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮.撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥.汤盆内放黄豆芽垫底.待鱼骨熟后捞起放入汤盆里. 4、把鱼片抖散入锅,待鱼片刚断生时捞起,放在鱼骨上.然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等.5、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里,熬上一两分种即成.
芒贾18336979278问： 简易版水煮鱼怎么做? - ？
夏河县鸢都回答： 原料: 鲤鱼1000克,姜1块,蒜半头 调料: 郫县豆瓣酱50克,干红辣椒30克,花椒20克,八角1个,桂皮1块,香叶2片,料酒1汤匙,淀粉1汤匙,盐1茶匙 做法: 1、鲤鱼洗净后去掉腥线,片下鱼肉,再斜刀切成薄片,鱼骨剁成大块备用; 2、...
芒贾18336979278问： 水煮鱼的最简单好吃的做法? - ？
夏河县鸢都回答： 备料: 1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼); 2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用); 3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可); 4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下); 5.一块去皮姜切片(约50mm见...
芒贾18336979278问： 水煮鱼片怎么做 - ？
夏河县鸢都回答： 用料:(罗非鱼),1把青菜,2大勺料酒,1小勺生姜粉,2大勺淀粉,1小块姜切片,3瓣儿蒜切片,3根葱(葱白切段,葱叶切成葱花),1把干辣椒切碎,2大勺郫县豆瓣酱,1小把香菜 调料:1小把花椒,1小勺白糖,2罐鸡汤(味道的关键,...
芒贾18336979278问： 水煮鱼最简单的做法?？
夏河县鸢都回答： 把鱼放进水里煮熟..最简单
