毛豆米的10种吃法
豌豆米怎么炒才好吃
2、锅烧热，放油煸香姜蒜末，加两颗干辣椒味道会更好，然后开始炒牛肉丁，牛肉变色后加豆米炒，中火一起炒到豆米七八分熟的时候把雪里蕻加进来炒，锅里如果有点干的话加点热水继续翻炒2～3分钟，淋点生抽，香醋就可以出锅了。3、雪里蕻健脾开胃，食欲不振，胃口不好吃最好了，豌豆米含大量...
毛豆除了煮着吃还能怎么做?
【凉拌麻辣毛豆】所需材料：毛豆1斤、油盐适量、辣椒末1汤匙、麻椒粉半汤匙、大蒜3瓣、生抽1汤匙、白糖半汤匙、味精1茶匙、花椒十几粒、八角2个、做法步骤：1.毛豆用水冲洗干净，放在清水中，加上一勺盐浸泡十到十五分钟，然后用手搓洗毛豆上面的细绒毛，把绒毛搓洗掉，再把毛豆捞出，沥净水分。2....
怎样素炒青豆米?
煮至水差不多干了，即可出锅 请点击输入图片描述 9.出锅，成品图 请点击输入图片描述 清炒青豆米成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 烹饪技巧 碎碎念:1先绰水后减少豆米炒的时间2因给孩子吃，没有放太多调料3煮的时候敞着锅煮，煮出来的颜色好看些 ...
青椒烩豆米的做法步骤图,青椒烩豆米怎么做好吃
青椒洗净剁碎、姜蒜切末、西红柿切小丁 锅中热油，下姜蒜末炒香，再放青椒碎西红柿丁炒出香味。放熟豆米进去翻炒，可用炒勺按压豆米，豆沙压出来会更入味，可添加适量豆汤（煮豆米的汤汁），翻炒均匀，调入适量盐即可出锅。小贴士 此为基础班炒豆米，还可以加肉末、脆哨等丰富口感。西红柿➕...
豆米火锅是哪里的特色
吃火锅、汤菜、烧烤、麻辣烫……都必有特制的、与之搭配的蘸水，几乎是一菜一搭。如果桌上有几个不同的汤菜，就会上几种不同的蘸水蘸料，如素瓜豆配糊辣椒蘸水，豆花配油辣椒蘸水，烤豆腐配干辣椒面，这种搭配绝对不能错。估计这种一菜搭配一个蘸水的吃法也是在全国少有吧。而豆米火锅常配的...
腊肉豆米火锅的做法是什么?
至软糯而不烂，控干水分备用。3、取一半豆米炒成蓉，越细越好，加原汤调好味。4、加水煮开。然后放入盐、鸡精、少许胡椒，煮一会后撒上少许葱花与蒜苗。5、腊肉切片小火煎出油，然后倒入豆米火锅中。6、最后加上各种火锅配菜就可以正常下菜吃火锅了。参考资料：百度百科-豆米火锅 ...
酸汤豆米火锅的做法
制法:1.把豆米泡涨，另把猪大骨入沸水锅里余水后，捞出冲洗净。2.取净锅上火，下入豆米和猪棒骨，掺10倍量清水炖至豆米烂，加盐、味精调好味，捞去棒骨，捞一部分搅拌机打成泥，即可倒入砂锅，上桌后下配菜边煮边吃。红酸汤脆臊豆米火锅 原料:熟豆米500克、大骨原汤1升、脆哨300克、...
豆米火锅怎么做好吃窍门
加入之前捞出的豆子，大火翻炒，时不时用铲子压一压豆子，把豆子里的白色物质压出来，这样比较入味，炒个两三分钟之后就可以加盐加鸡精了，然后把煮豆子的汤汁直接倒进炒锅里当作豆米火锅的汤。放入蒜苗段，西红柿调味。步骤 5 汤煮开之后就可以放五花肉和豆腐啦，喜欢吃别的菜也可以往里煮。
芥菜豆米炒肉丝的做法,芥菜豆米炒肉丝怎么做
芥菜豆米炒肉丝 1 蚕豆剥掉皮，洗净沥干水分。2 芥菜洗净切碎；猪肉洗净切丝，用生抽料酒拌匀腌制1小时。3 锅中油热，倒入猪肉。4 滑散至变色，盛起备用。5 芥菜倒入锅中，干煸至无水分，盛起备用。6 锅中油热，倒入豆米。7 炒至变色。8 淋入一勺水，煮分钟。9 倒入滑散的肉丝。10 倒入煸干...
毛豆的做法都有哪些,哪种做法是最完美最美味的?
毛豆是深受广大人民群众喜爱的食物。北方常用大料盐水与落花生一起煮得粉粉，是烧烤摊必备品。深圳没吃过，好像会炒着吃。上海用糟过荤菜的糟卤泡着吃。武汉的毛豆，要加上生蒜和醋凉拌。吮吸豆壳，酸辣开胃，咀嚼豆米，鲜嫩可口。五香毛豆 食材：鲜毛豆500g、盐适量、桂皮适量、香叶适量、小茴香适量...
普洱哈尼族彝族自治县中泰回答： 准备材料.这菜我回家的时候特别问了妈妈具体的做法.妈妈当时说,吃毛豆的时候正是农村忙的时候,有时候忙的没时间烧菜.就把菜放锅里跟米饭一起蒸着吃.当时还小,对吃的没有过多的要求,也不会有什么要求,管饱就行. 红椒切碎,蒜拍碎,姜切丝. 加入生抽,盐,所有材料同米饭一起下锅蒸吧. 起锅后可以撒点葱花再淋上点麻油提香.用筷子拌匀. 不是吹,就这菜,绝对这样吃两大碗米饭.
圭治17738229273问： 毛豆米怎么做好吃 - ？
普洱哈尼族彝族自治县中泰回答： 毛豆米是很多人都爱吃的一种菜,不管是炒肉还是清炒,我们都需要先煮一下,把外面的表皮清洗干净
圭治17738229273问： 冷冻的毛豆米做法大全家常菜 - ？
普洱哈尼族彝族自治县中泰回答： 把豆荚洗干净,加水,加盐、味精、花椒,煮去吧,一直煮到熟.夏夜的大排挡上,盐水毛豆是最常见的一道菜,几块钱一盘,吃的时候连筷子都不用,直接上手. 丝瓜煮毛豆,是一道著名的家常菜.毛豆要先煮到八分熟,捞起备用.丝瓜切条...
圭治17738229273问： 红烧毛豆米的做法,红烧毛豆米怎么做好吃,红烧 - ？
普洱哈尼族彝族自治县中泰回答： 1. 毛豆剪好,洗干净 2. 菜油烧热,大蒜爆香,下干辣椒 3. 下毛豆翻炒加老抽生抽 4. 加水没过毛豆 5. 放盐,糖 6. 待毛豆入味后,味精调味即可出锅
圭治17738229273问： 毛豆在古时候的吃法有哪些呢? ？
普洱哈尼族彝族自治县中泰回答： 毛豆和黄豆的学名都叫大豆.毛豆是青熟的大豆,因周身长满绒毛而得名, 又名枝豆、青豆,黄豆是豆荚老后剥离了豆荚晒干的大豆.新鲜的毛豆易煮快熟, 口感良好. ...
圭治17738229273问： 毛豆米炒鸡杂的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
普洱哈尼族彝族自治县中泰回答： 主料 毛豆 鸡心 鸡胗 辅料 红辣椒 生姜 蒜子 毛豆鸡杂的做法步骤1. 1.先将鸡胗 鸡心切丁 然后倒入黄酒 酱油 胡椒粉腌制十分钟2. 2.将毛豆放入油锅中炒一下 3分熟就行 盛出备用(不好意思忘了拍步骤)3. 3.将鸡杂放入油锅中翻炒至变色 加入红辣椒 生姜 蒜子 继续翻炒 再加入毛豆 放一点水 煮熟就好了
圭治17738229273问： 新鲜毛豆米怎么炒好吃 - ？
普洱哈尼族彝族自治县中泰回答： 主料新鲜毛豆米50g新鲜虾仁50g辅料油 适量盐 适量白胡椒粉 适量葱末 适量姜末 适量步骤1.洗干净新鲜毛豆米.2.准备好新鲜的活基尾虾.3.处理虾.去掉虾头,虾皮,虾线.4.洗干净处理过的虾仁.5.把虾仁放入滚水锅中稍微焯一下,立即放入凉水中,取出沥干.6.热锅凉油,葱姜末爆锅后,先放入毛豆米大火翻炒,毛豆米快炒熟后放入虾仁,随后放入盐,少许白胡椒粉调味出锅.
圭治17738229273问： 清炒毛豆米怎样做好吃 - ？
普洱哈尼族彝族自治县中泰回答： 主料 毛豆250g辅料 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 青辣椒50g 葱 适量 水 适量 鸡精 适量步骤 1.将买回的毛豆用网篮洗净,备用. 2.将准备好的葱洗净,切段,备用. 3.将大蒜洗净,切好备用. 4.取出炒锅,热锅冷油,将大蒜和毛豆一起下锅,翻炒. 5.炒至毛豆颜色有点变色之时,再放入青辣椒. 6.再继续不停的翻炒. 7.再加入加鸡精、水略煮. 8.熟后放入香葱调味,盛盘. 小贴士 1、不要将毛豆煮的太烂了,否则也会不好吃的.2、放点香葱调味,会增加毛豆的香味.
圭治17738229273问： 毛豆米怎么做好吃没有 - ？
普洱哈尼族彝族自治县中泰回答： 材料 上海青,菜秧子,毛豆,红辣椒 做法 1.将青菜切细碎. 2.用盐稍腌制. 3.挤出水分. 4.剥好毛豆,切好红辣椒. 5.锅中坐油见热,倒入毛豆煸炒,入少许盐,炒熟. 6.倒入盐青菜,红辣椒翻炒片刻入,即可. 1.将青菜切细碎. 2.用盐稍腌制. 3.挤出水分. 4.剥好毛豆,切好红辣椒. 5.锅中坐油见热,倒入毛豆煸炒,入少许盐,炒熟. 6.倒入盐青菜,红辣椒翻炒片刻入,即可.
圭治17738229273问： 毛豆如何做好吃 三种毛豆的经典做法 - ？
普洱哈尼族彝族自治县中泰回答： 烹饪步骤 1/17 ▲做煮毛豆之前,先把毛豆洗净. 2/17 ▲然后剪去两头,这样方便煮的时候入味. 3/17 ▲五香毛豆. 4/17 ▲锅里添水,水不要太多,能基本没过毛豆就可以了. 5/17 ▲大火把水烧开,放入毛豆、八角、花椒、香叶,根据自己的...
