正宗红薯粉焖子的做法
正宗老式焖子怎么做家常做法
1、在盆中倒入400克红薯粉，用300毫升的凉水和面，分次加入，每加入一次就要搅拌均匀一次，一直搅拌至没有干面粉的时候就可以了，放在一旁备用。2、准备一块五花肉，先切成肉片，再切成肉丁装在碗中，再准备点葱末、姜末装在碗中备用。3、起锅烧油，油热以后倒入肉丁，将肉丁翻炒至颜色变白，然后下...
河南叫“焖子”的特色菜,是下酒的绝配,上桌比卤牛肉吃得还快
所需食材：肉末1小碗，红薯粉条1大把，大葱1根，姜1块，红薯粉1小碗。1、红薯淀粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，至看不到颗粒状，也可以用滤网过滤掉里面的残渣，最后搅拌成稀稀的糊即可，大葱切葱花，姜切末备用。2、炒锅中加入食用油，油热倒入肉末，翻炒至肉末微微出油，加入葱花和姜末，...
红薯焖子的做法大全
取出凝固好的焖子，切成大小适中的方块；锅中加入很少的植物油，下入切块的焖子，摊开后用小火慢慢煎，煎至四面变色后盛出；淋上调味汁儿和麻汁儿，搅拌均匀即可。2、做法二：准备用料。红薯粉条、红薯粉面、葱花、肉末、五香粉。准备一大把红薯粉，粉条放入沸水中，把粉条煮软煮至没有硬芯时捞出；...
“焖子”是中国北方地区历史悠久的小吃,它的做法都有什么?
1.红薯粉丝提前用清水浸泡，然后放入锅中，倒入适量清水煮至透明后捞出(急用可以不浸泡直接煮，这样时间会长一点)2.捞出的红薯粉用剪刀稍剪，趁热加入盐、十三香、麻辣鲜、酱油、酱油，搅拌均匀，放凉备用。3.将红薯淀粉加入与粉末齐平的清水中，搅拌均匀，静置10分钟，使粉团充分吸收水分。4.放入冷...
粉条焖子的家常吃法
做法 1、把焖子切簿块，蒜苗切段。2、热锅凉油下蒜苗煸炒，加一点盐，放焖子煸。3、减少翻锅的次数，焖子容易碎，怕粘锅就把锅掂起晃晃。4、焖子煸的微黄加调料即可。材料 五花肉，粉条，白菜，蘑菇，葱，姜，淀粉，盐，料酒，五香粉，味精 做法 1.先做焖子，将粉条浸泡回软洗净2.粉条中加...
粉条焖子的家常做法
1、准备红薯粉条、高粘粉芡，葱姜切成沫。2、把粉条放入锅中煮，一直煮到透明柔软关火。3、锅中留一半的水接着泡粉条，为的是不使粉条变硬，另外一半倒到另一个小锅中。4、在第二个小锅中放入炖好的肉沫和肉汤、葱姜沫。5、搅拌成温水的温度时，加入高粘芡粉。6、继续搅拌，再加入少许盐，再...
天津焖子是什么做的
天津焖子是淀粉制成的凉皮、凉粉做的。做法：1、准备食材：红薯粉、水、大蒜、芝麻酱、盐、糖、鸡精、生抽、醋、香菜。2、将水倒入红薯粉中，搅拌均匀。3、反复过滤3-5次，碾碎没有溶解的颗粒，过滤掉杂质。4、将水烧开，水沸腾后，倒入已经搅拌均匀的红薯粉浆。5、改小火，用铲子不停翻拌，受热...
红薯粉面怎么蒸焖子
红薯粉焖子的做法：用料：粉条500g，红薯淀粉600g，老抽1勺，生抽2勺，小葱1根，红辣椒1根，盐1茶匙，十三香适量。步骤：1、先把粉条提前泡软，要选红薯粉条更好吃，烧热一锅开水，沸腾后放入粉条煮熟；2、捞出沥干水分，放到一个大碗里，放入盐、生抽、老抽、盐、十三香，搅拌均匀后放置一旁冷却；...
怎样做粉条焖子
红薯粉焖子】食材：红薯粉1大把、红薯淀粉半碗、葱花，蒜末，肉末、盐、老抽、五香粉适量。做法：1、准备一大把红薯粉，粉条放入沸水中，把粉条煮软煮至没有硬芯时捞出，（最好用肉汤煮粉条，粉条会吸收汤汁，味道更香）。2、再切点葱花，蒜末，准备点肉末。3、将半碗红薯淀粉加水搅拌均匀，用筷子...
焖子怎么做
焖子的做法：1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水； 2. 葱切花，姜切末； 3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用； 4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。 食物相克 ...
长阳土家族自治县口服回答： 焖子的制法: 原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量制法: 1、红薯粉条用温...
田鹏19456152243问： 请教临清粉条焖子的做法 - ？
长阳土家族自治县口服回答： 制法: 1ر红薯粉条用温水泡软,再入沸水锅中煮至涨透后捞出,沥干水份;肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出. 2ر将红薯粉条放盆中,磕入鸡蛋,用精盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、鸡精、味精调好味,再加入炒好的肉茸及红薯粉芡拌和均匀,然后倒入抹有猪油的平底盘中铺平,上笼蒸约半小时,取出晾凉即成.
田鹏19456152243问： 北方焖子的制作方法 - ？
长阳土家族自治县口服回答： 偶是大连的,炒焖子也算是当地的一种小吃,其实焖子这东西我们自己在家也是可以做的,方法也比较简单. 食材地瓜淀粉 500g 水 2000克 方法/步骤 1500克地瓜淀粉,用2000克水浸泡.1:4的比例 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 ...
田鹏19456152243问： 焖子在家怎么做更好吃 - ？
长阳土家族自治县口服回答： 你好1. 葱切算剁成末.红薯粉丝提前泡软后切成碎丁.2. 猪肉清洗干净后切丁.3. 找一大些的容器,放进葱姜蒜末,红薯粉条和切好的肉丁,调入酱油、盐、五香粉,顺着一个方向搅拌至上劲儿.4. 一边放入红薯淀粉,一边加水搅拌,直至肉馅...
田鹏19456152243问： 怎样炒焖子好吃 - ？
长阳土家族自治县口服回答： 1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;2. 葱切花,姜切末;3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可.焖子的做法小贴士 食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.
田鹏19456152243问： 铁岭焖子怎么做 - ？
长阳土家族自治县口服回答： 焖子,由粉籽儿做的.爱吃焖子还得由同事阿惠谈起.那年与阿惠逛街,赶上饭口,遂来到小吃一条街.平时我一般喜欢吃米饭小菜类,但阿惠非要了盘焖子,吃的喷香,勾起我的谗虫,遂也来了一盘,这一吃一发不可收.焖子的做法很简单,...
田鹏19456152243问： 东北的槙子怎么炒 - ？
长阳土家族自治县口服回答： 用料 主料 粉块250克 香菜1棵 辅料 豆油 适量 蒜2瓣 盐3克 米醋1/3汤匙 芝麻酱1汤匙 辣椒油1/2汤匙 海鲜酱油 少许 东北炒焖子的做法1.食材备齐2.将芝麻酱加盐,分次加温水解开,加入辣椒油,醋,白糖拌匀,蒜末加入少许开水浸泡3.煎锅入油加热下入粉块4.用铲子将粉块,切成小块,中小火一边煎制一边翻炒5.煎炒至全部透明!颜色变成浅黄6.装在碗内,浇上蒜水7.浇上麻酱汁,撒上香菜
田鹏19456152243问： 只用红薯淀粉可以做什么美食? - ？
长阳土家族自治县口服回答： 红薯淀粉可以用来和菜汤一起做成菜粥,做成豆腐火腿粥.具体做法如下:主料:白菜20g、豆腐100g、火腿50g、红薯淀粉50g 辅料:油适量、盐适量、葱适量 1、白菜切成丝. 2、火腿切成丝. 3、豆腐切成块. 4、将红薯淀粉加水做成小疙瘩. 5、热油后,先将白菜和火腿放入,爆炒一下. 6、再加适量的水,将水烧开. 7、然后加入小疙瘩,等水开后,再加入豆腐炖十分钟,加入适量的盐即可.
田鹏19456152243问： 红薯粉熟后发黑为什么 - ？
长阳土家族自治县口服回答： 稀点无所谓锅放油把淀粉导入锅里翻炒,时间久点,出锅,颜色有点的发黑,是淀粉的 .... 一、焖子的制法: 原料:上等红薯粉条1000克红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见 ... 锅中煮至涨透后捞出,沥干水份;肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒熟后铲出.
田鹏19456152243问： 用红薯淀粉做出街边的“炒焖子”怎么吃都吃不够 - ？
长阳土家族自治县口服回答： 用料 淀粉 一小碗 葱花 一小把 胡萝卜 一小节 尖椒 一小块 家常炒焖子的做法 淀粉放在小碗里,妈妈说不能用玉米淀粉,其他的都可以.淀粉里加温水搅拌 搅拌到粘稠为止 将胡萝卜,葱,尖椒切成丁备用 锅里加油,烧热,加入葱花,胡萝卜丁,尖椒丁,加水 加一勺盐,一点点味精,一点点十三香.将淀粉水倒入锅中,不停地搅拌 不停地搅拌,直到没有白色的淀粉...
