红薯粉焖子教程视频
保定焖子的做法 具体步骤教给大家
1、主料:粉条500克。辅料:甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克。调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克。2、将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;葱切花,姜切末;猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒...
蒸禹州焖子的做法
2、准备主材料,禹州红薯粉条+禹州红薯淀粉。3、粉面加水慢慢搅拌成比较稠的糊状,水要边搅拌边加,以免加多了,还有就是由于淀粉沉淀严重,开始搅比较费力,搅一会就好了!4、锅中加水,粉丝下锅,水面过粉丝一公分左右,煮五分钟左右 5、煮好的粉丝凉一会,与粉糊一起搅拌。6、顺便加入食盐,十三香...
红薯焖子的做法大全
取出凝固好的焖子,切成大小适中的方块;锅中加入很少的植物油,下入切块的焖子,摊开后用小火慢慢煎,煎至四面变色后盛出;淋上调味汁儿和麻汁儿,搅拌均匀即可。2、做法二:准备用料。红薯粉条、红薯粉面、葱花、肉末、五香粉。准备一大把红薯粉,粉条放入沸水中,把粉条煮软煮至没有硬芯时捞出...
粉条焖子的家常吃法
一、焖子的制法:原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量 制法:1?红薯粉条用温水泡软,再入沸水锅中煮至涨透后捞出,沥干水份;肉茸用少...
焖子的做法 怎么做 怎样做
焖子的做法 用料 猪肉500克 红薯淀粉600克 生抽200克 老抽100克 耗油1汤勺 葱1\/4根 姜4片 温水400克 滚汤800克 盐5克 香油20克 鸡精适量 五香粉1茶勺 面酱20克 秦皇岛自家蒸焖子的做法 一条五花肉,一块后丘肉,准备所需的食材。将后丘肉切小丁,五花肉下锅煮肉汤。葱末,姜末切好。放入五香...
焖子的做法
焖子熬制的方法:将馒头打成细碎的馒头末,与地瓜淀粉按照一定比例进行揉碎,变成胶合面糊状。然后,在里面放入盐、大料、肉汤揉成面糊;接着,将面糊浇灌在蒸笼上蒸熟。当焖子摸起来柔软且有弹性的时候,就可以起锅了。<br>最后,将蒸好的焖子取出来自然风干。等焖子变成赭石颜色,就可以将其进行切块...
蒸过的粉条焖子怎么做
香菇:10个 木耳:50克 胡萝卜:1根 青椒:1个 葱、姜、蒜:适量 生抽:3勺 老抽:1勺 料酒:2勺 蚝油:2勺 白糖:1勺 胡椒粉:适量 制作步骤:粉条入锅,蒸煮软糯 挑选新鲜的粉条,将其用清水浸泡半小时左右。时间到后,沥干水份,放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。蒸好的粉条柔韧劲道,为焖子...
焖子家常做法
1. 将蒸煮好的焖子取出,放凉。2. 将芝麻酱、蒜泥、醋、酱油等调味料混合在一起,搅拌均匀。3. 将调味料淋在焖子上,撒上葱花和香菜末。4. 可以根据个人口味再加入适量的辣椒油或者花椒粉等调味料。5. 最后将焖子切成小块或者条状,装盘即可食用。通过以上步骤,我们可以轻松制作出美味可口的家常...
红薯粉焖子怎么做好吃又正宗?
红薯粉焖子是一道传统的家常菜,以红薯粉为主要原料,通过焖煮的方式制作而成。这道菜品简单易做,口感独特,营养丰富,深受人们喜爱。下面是一种比较正宗的红薯粉焖子的做法:材料:红薯粉:500克 猪肉(可以是五花肉或瘦肉):200克 青红椒:各1个 老抽、生抽:适量 姜蒜末:适量 葱花:适量 盐:...
油煎焖子的做法
2、将红薯淀粉和盐混合,一点点加入水,搅拌均匀,倒入锅中。3、开小火加热,不断搅拌,会发现淀粉糊中出现一些絮状的凝结物,再继续搅拌,至整个淀粉糊都凝胶,浓稠并变得透明,呈青绿色就可以关火了。4、将碗里涂抹点油防粘,然后将淀粉糊倒入,稍稍抹平,放入冰箱凝固成焖子。5、芝麻酱用水一...
正宁县参丹回答: 焖子的制法: 原料:上等红薯粉条1000克 红薯粉芡〔是北方人对红薯淀粉的常见叫法〕500克 肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、化猪油、色拉油各适量制法: 1、红薯粉条用温...
梁韦13653137627问: 焖子的制作方法 - ?
正宁县参丹回答: “焖子”是河南一带农家常见的一款风味小吃.听上一辈老年人讲,过去乡下制作“焖子”,是把粉条和红薯粉芡一起放入平底锅中,再加入适量清水,然后用中小火“焖”制成熟,故名“焖子”.目前,在河南许多餐厅酒楼都流行用焖子烹制...
梁韦13653137627问: 北方焖子的制作方法 - ?
正宁县参丹回答: 偶是大连的,炒焖子也算是当地的一种小吃,其实焖子这东西我们自己在家也是可以做的,方法也比较简单. 食材地瓜淀粉 500g 水 2000克 方法/步骤 1500克地瓜淀粉,用2000克水浸泡.1:4的比例 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 ...
梁韦13653137627问: 焖子在家怎么做更好吃 - ?
正宁县参丹回答: 你好1. 葱切算剁成末.红薯粉丝提前泡软后切成碎丁.2. 猪肉清洗干净后切丁.3. 找一大些的容器,放进葱姜蒜末,红薯粉条和切好的肉丁,调入酱油、盐、五香粉,顺着一个方向搅拌至上劲儿.4. 一边放入红薯淀粉,一边加水搅拌,直至肉馅...
梁韦13653137627问: 怎样炒焖子好吃 - ?
正宁县参丹回答: 1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;2. 葱切花,姜切末;3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可.焖子的做法小贴士 食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食.
梁韦13653137627问: 东北鸡蛋焖子怎么做啊? - ?
正宁县参丹回答: 原料: 1、本地鸡蛋(柴鸡蛋)一个或俩个,当地辣椒俩个. 2、东北自产大酱一小勺(根据个人口味) 3、小葱俩根,姜一小块,花椒面一小勺,盐我看就不必放了,有大酱就可以了 4、食用油三小勺
梁韦13653137627问: 焖子的做法 - ?
正宁县参丹回答: 把炖肉剩下的汤撇去油脂,调好味道,保持中火,把适量红薯淀粉用水花开,倒入汤中,边倒边搅至成熟,出锅前倒入多量香油.放凉了就是焖子 .
梁韦13653137627问: 烧焖子怎么做?
正宁县参丹回答: 煎焖子的制作材料: 绿豆淀粉500克,明矾、花生油、酱油、醋、芝麻酱、蒜泥等各适量. 煎焖子的介绍: 煎焖子是用绿豆粉制成,加调料煎制而成.旧时每逢农历二月初二日,几乎家家煮煎而食之.据说是纪念女娲补天.由于有特色,后来...
梁韦13653137627问: 东北的槙子怎么炒 - ?
正宁县参丹回答: 用料 主料 粉块250克 香菜1棵 辅料 豆油 适量 蒜2瓣 盐3克 米醋1/3汤匙 芝麻酱1汤匙 辣椒油1/2汤匙 海鲜酱油 少许 东北炒焖子的做法1.食材备齐2.将芝麻酱加盐,分次加温水解开,加入辣椒油,醋,白糖拌匀,蒜末加入少许开水浸泡3.煎锅入油加热下入粉块4.用铲子将粉块,切成小块,中小火一边煎制一边翻炒5.煎炒至全部透明!颜色变成浅黄6.装在碗内,浇上蒜水7.浇上麻酱汁,撒上香菜
梁韦13653137627问: 街边炒焖子怎么做 - ?
正宁县参丹回答: 三鲜焖子 用 料:水海参25克,虾仁50克,螺片50克,焖子(淀粉焖子)600克,芝麻酱,蒜末,香油,酱油,老抽,一品鲜,蚝油、干面粉,水淀粉,味精,胡椒粉,青豆各适量. 做 法:将海参切片,虾仁片开,螺片下开水罩透,备用,焖子...