栗子面窝头的配料及做法
怎样做好吃的玉米面窝头?
可以在和面的时候加入一些蔬菜碎末，如南瓜、红薯等，增加营养和口感。也可以在和面时加入少量的糖或者蜂蜜，使窝头带有甜味。如果想要口感更加丰富，可以在蒸好的窝头上抹上一层鸡蛋液或者芝麻酱，再进行二次蒸制，增加风味。按照以上步骤，你可以制作出美味的玉米面窝头，既可以作为早餐食用，也可以作为...
玉米面窝窝头怎么做才好吃?
玉米面窝窝头是一种传统的中国北方食品，以玉米面为主要原料，因其独特的口感和营养价值而受到许多人的喜爱。要做好吃的玉米面窝窝头，不仅需要掌握正确的制作方法，还需要一些小技巧来提升其风味。以下是制作美味玉米面窝窝头的步骤和技巧：材料准备：玉米面（粗细根据个人喜好选择）温水（适量）小苏打或...
棒子面窝头的做法
棒子面窝头的制作工艺 作为中国悠久饮食文化中的传统美食，棒子面窝头以其独特的口感深受喜爱。它的制作过程主要涉及几个步骤。首先，准备所需的材料，如面粉、酵母、白糖、热水和油。将面粉和酵母混合，慢慢加入热水，搅拌成柔软的面团，然后放置一段时间让其自然发酵，直至面团体积翻倍。接着，使用专用的...
蒸纯玉米面窝头的做法
纯玉米面窝窝头的步骤：主料：玉米粉145克、面粉40克、糯米粉60克。辅料：纯牛奶200克、细砂糖30克。1、准备好所需的食材。2、将所有的食材放入大盆里。3、用手揉成玉米面团，盖上盖子让玉米面松弛10分钟，再揉几下，玉米面团表面变得非常光滑。4、将玉米面团分成约35克一个的小面团。5、揉成...
在家做蒸窝头,需要怎样和面是最合适的呢?
那麼，怎么才能做出美味的窝窝头呢？实际上，自己在家蒸窝窝头，把握揉面的窍门，蒸熟的窝窝头绵软爽口，下边一起来看一下做窝窝头的窍门吧。先准备好一个滤网，把小麦面粉和棒子面都过虑以后放到碗里，在盛装棒子面的碗里倒进小量沸水，将面和水混合，一边拌和一边放水，最终等面变成絮状物以后就...
汤子面能窝窝头么做法
做法 1.黑芝麻、黑米粉炒熟，用料理机磨成粉，加白糖和酵母粉；玉米粉加糯米粉、白糖、酵母粉 2.分别加入适量的水合成团 3.取一份黑芝麻黑米粉团成纺锤形 4.大拇指放在中间，慢慢捏成中空 5.比普通的窝窝头稍大 6.反过来放进蒸锅 7.玉米的同样做好 8.大火蒸15分钟 9.玉米胡萝卜土豆炒好，...
家常蒸玉米面窝窝头的做法大全
玉米面窝窝头的做法【2】材料 玉米面150g 做法 1.玉米面与豆渣按1：1的比例加入牛奶和1克小苏打活成面，同时蒸锅做水，2.水开后，在笼屉上铺上白菜，这时再做窝头，一定要开水下屉，根据窝头的大小选择蒸的时间，我做的这个窝头比较小，蒸了15分钟就熟了，用白菜当屉布的好处就是不漆底。 同时...
棒子面窝头怎么蒸好吃
美味棒子面窝头的蒸制秘籍 棒子面窝头，这道传统北方美食，其香软的口感深受喜爱。要让窝头更上一层楼，我们需要掌握以下蒸制技巧。首先，基础材料准备：选择高筋面粉以保证松软，适量的酵母和食盐增添风味，水的用量要适中，既要保证面团柔软又不粘手。将面粉、酵母、盐和水混合，揉成光滑的面团，发酵...
怎样蒸窝头松软好吃
按以下方法蒸窝头松软好吃：一、用料 玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 二、做法 1、放入玉米粉和面粉，比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子，一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉匀以后醒个10分钟 5、分块整形 6、揉窝头因为必须两只手...
怎样蒸玉米面窝头不硬呵?
辅料：白糖15g、酵母3g 1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会，揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份，以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的窝头。10、...
和静县头孢回答： 栗子面小窝头原料:细玉米面150克、细黄豆粉100克、白糖50克、糖桂花少许、温水适量 栗子面小窝头做法:1.把细玉米面、细黄豆粉、白糖倒入一只大碗中混合均匀2.加入适量的糖桂花后,分少量多次逐步加入适量的温水3.将面团揉至成团,面要和得稍微硬一些4.把揉好的面团搓成长条状5.均分成大小一致的剂子6.掌心蘸些水后,将剂子依次搓成圆球状7.接着用右手食指蘸一下水,戳进搓成圆球状的面团8.用左手的中指和无名指及手掌轻微按压9.右手食指不停左右旋转,逐渐将面团捏成外形酷似宝塔的小窝头装(上图七)10.依次做好后,放入铺有笼布的蒸锅中,水开后蒸制15分钟即可
文强13969813538问： 栗子面窝头怎么制作? - ？
和静县头孢回答： 材料 玉米粉80g,粟子肉50g,面粉25g,白糖30g,泡打粉3g,清水适量 做法1.将粟子肉装入保鲜袋,用擀面杖碾压成粉状2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀,慢慢加入适量清水,边加水边搅拌3.然后揉成一个光滑的面团4.将面团分成20g重的小剂子,双手沾点凉水,一手握住面团,另一个手的大拇指在面团中间按一个坑,其余四指并拢紧贴面团边缘,旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚5.在盘子内抹一层油,将窝头面胚排入盘中,入锅蒸10分钟即可
文强13969813538问： # #谁吃过栗子面的窝窝头,咋做？
和静县头孢回答： 制作原料 〔原料〕细栗子面,黄豆面,白糖,糖桂花 . 〔制法〕 1 .将栗子面、黄豆面、白糖、糖桂花一起与温水揉合至面团柔韧有劲,搓成圆条,摘剂; 2 .取面剂放左手心里,用右手指将风干的表皮揉软,再搓成圆球形状,蘸点凉水,在圆球中间钻一小洞,由小 渐大,由浅渐深,并将窝头上端捏成尖形,直到面团厚度只有一分多,内壁外表均光滑时即制成小窝头; 3 .将小窝头上笼用旺火蒸10分钟即成. 小窝头具有色泽鲜黄,口味香甜细腻,富有营养的特色.
文强13969813538问： 栗子面窝窝头怎么做如何做好吃 - ？
和静县头孢回答： 主料糜子面粉100毫升小米面100克细玉米面50克桂花糖30克小苏打粉1克 辅料无无 步骤 栗子面小窝头的做法步骤11.称重糜子面100克,小米面100克,细玉米面50克,糖桂花30克,小苏打1克,温水适量 栗子面小窝头的做法步骤22.干面粉和小...
文强13969813538问： 请教 栗子面窝头 做法 - ？
和静县头孢回答： 栗子面窝头 传说这一宫廷小吃品种是慈禧太后当年吃过的小窝头,可是在正史中却不见记载,左不过野史讹传.传说清光绪庚子年八国联军侵占北京时,慈禧离京去西安,途中饥饿难忍,京郊贯市有个人给她窝头吃,吃时甚觉甘美.后来回到北...
文强13969813538问： 栗子面窝头怎样做才好吃?？
和静县头孢回答： 制作方法 主料:玉米面 辅料:豆腐粉 调料:白糖、泡打粉 烹制方法:1、将玉米面、豆腐粉、白糖按照6:4:2的比例调匀,加少许泡打粉,用清水和匀,和成面团; 2、将面团揉成条,制成窝头,大火蒸10分钟即可. 特点:甜香软嫩.
文强13969813538问： 怎样做窝窝头 - ？
和静县头孢回答： 棒子面窝头 用料: 棒子面250克、面粉100克、豆腐粉100克;辅料有鸡蛋两个,奶粉、红糖、小苏打各适量,红枣数枚. 做法: 把上述原料放入盆内,打上鸡蛋,用温水和面,做成数个大小均匀的窝头、嵌上红枣,上屉蒸30分钟,一锅香甜松...
文强13969813538问： 栗子头怎样做的做法 - ？
和静县头孢回答： 栗子头怎样做主料 栗子茸100克 玉米面(黄)100克 面粉100克 辅料酵母(干)3克 调料白糖30克水 适量 栗子头怎样做的做法1.将面混合均匀,加白糖、干酵母、清水和成面团,进行发酵2.发好的面团分均匀的面剂,做成窝头状3.上锅蒸20分钟 烹饪技巧1、栗子蓉、玉米面、面粉的比例是1:1:12、冷水上锅视窝头的大小蒸25——30分钟.3、我做的是中型窝头所以蒸了20分钟.
文强13969813538问： 窝头怎么做 - ？
和静县头孢回答： 教你一种栗子面窝头的做法做小窝头用的是好的新玉米面,过细箩,再掺上好黄豆面,蒸的时候加桂花白糖,吃着又暄又甜.一斤面要蒸出一百个小窝头才够“小”. 原料: 刺参,生油,葱,姜,味精,糖,酱油,...
文强13969813538问： 请问窝窝头好吃么? - ？
和静县头孢回答： 窝窝头好吃 原材料 玉米面250克、荞面250克、糯米粉50克 调味料 鸡蛋2个、白糖150克、泡打粉8克 做法 1、将玉米面、荞面、糯米粉与白糖,鸡蛋、泡打粉拌匀; 2、加入清水,揉匀制成面团,下成小剂子; 3、将每个小剂子做成圆锥形,上...
