最简单的做肉圆的方法
肉丸子怎样在家做
一、将姜、葱浸泡在水中，用手抓捏出葱姜水；白菜洗净掰成大片，粉丝、木耳泡发 二、猪肉洗净剁碎，加入盐、鸡精、糖（可以提鲜），一个蛋清，少许的生粉，拌匀后，分次加入葱姜水，顺一个方向充分搅拌，至肉含水充足并超有黏性（有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩，或下锅会散，那么，这一步...
肉圆怎么做?
(1)在来米粉加水调匀，用搅拌器不停搅动，以中火慢慢加热，直到米浆呈黏稠状，即可熄火放凉。(2)将内馅料和匀，用筷子搅拌至馅料黏稠有弹性。(3)将地瓜粉与太白粉拌入作好的米浆搅匀，在小碟子上抹点油，铺上一层米浆，填入少许馅料，再由上淋下一层米浆将碗填满，移入蒸锅中，以大火蒸15分钟...
肉圆子的做法?
肉圆子的做法及配方：主料：猪肉一斤辅料：鸡蛋一个、料酒十克、生抽三克、盐两克、淀粉一小把、葱一根步骤一、葱姜切块放入碗中，放适量的花椒，加入热水（最好是开水，这样才能激发生姜葱中的营养成分），盖上盖子浸泡十五分钟；步骤二、然后把泡好的葱姜水，过滤出杂质（这时候的水会有些微黄）...
怎么做肉圆
方法一 1绞瘦牛肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。2、再加入淀粉50克绞办均匀，然后再加入适量面粉调匀肉馅，调到肉馅成稠糊状，从手中挤出成型圆丸时，即下油锅炸 置焦黄色，捞出。方法二 潮洲手打牛肉丸 大片的牛肉剔去牛筋，加生粉和作料，...
肉圆怎么做又嫩又有弹性
肉圆可以做豆腐肉圆、糯米肉圆、珍珠肉圆。一、豆腐肉圆：豆腐2块、猪肉500克、生抽10克、蚝油10克、料酒5克、鸡蛋2个、玉米淀粉30克。猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。将搅拌盆装入厨师机中，一速搅拌混合均匀，浇入鸡蛋和玉米淀粉继续搅拌。一...
简单的猪肉圆的做法怎么做好吃又简单,做
辅料 盐 ：适量 具体步骤 第一步 1.准备材料，葱清洗干净，姜清洗干净 第二步 2.猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起 第三步 3.将葱姜切成细末备用 第四步 4.倒入打散的鸡蛋 第五步 5.再倒入玉米淀粉 第六步 6.加入胡椒粉 第七步 7.加入十三香 第八步 8.加入菜籽油 第九步 9.加入鸡精 第...
小肉圆怎么做
做法 1、取适量绞肉馅放在碗里﹐加入蛋黄, 足量姜末﹐葱末, 适量酒﹐盐﹐水﹐用筷子顺同一方向搅﹐边搅边少量多次加水﹐直到把绞肉馅搅成黏糊状为止。2、滚ㄧ锅80-85度的水,保持中小火（不滚）,把做好的肉馅用虎口推挤出丸子,用沾水的汤匙,挖起入水中,即可制成肉丸！做法二，材料 2磅猪肉馅...
自制肉圆怎么做如何做好吃
自制肉圆的做法步骤 1. 肉糜倒入容器中，磕入鸡蛋。2. 调入除了水以外的所有调料，开始搅拌。要顺时针搅拌。3. 搅拌均匀后，开始加水。水分三次加入，每次都是搅拌均匀后再加水。4. 将肉糜搅拌直至粘稠，封上保鲜膜静置20分钟。 夏天做的话就要放入冰箱静置。5. 锅中倒油，大火将油烧至七成热转中...
肉圆怎么做又嫩又有弹性
步骤一、准备所需材料。步骤二、将姜末、蒜末、葱花、鸡蛋加入肉末里。步骤三、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。步骤四、把它拌匀，然后打搅上劲。步骤五、锅内加入清水烧开。步骤六、用虎口挤出肉丸子。步骤七、将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。步骤八、再捞出煮好的肉丸...
家常肉圆怎么做
用料：糯米、五花肉末、蛋清、香菇、玉米粒、生抽、料酒、白砂糖、盐。糯米清洗干净，加入适量水，浸泡一晚。香菇洗净切末。碗中放五花肉、玉米粒，倒入香菇末、蛋清、生抽、料酒、白砂糖、盐，腌制20分钟。将馅料团成肉泥，裹上糯米。放入蒸锅，大火蒸30分钟即可。用料：糯米60克、五花肉末200克、蛋清1...
镇远县蛇胆回答： 肉丸子的简单家常做法如下:主料:猪肉馅500克.辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个.步骤:1、准备所需材料.2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里.3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉.4、把它拌匀,然后打搅上劲.5、锅内加入清水烧开.6、用虎口挤出肉丸子.7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右.8、再捞出沥干水分.9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒.10、烧沸后加入丸子.11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡.12、最后撒上葱花即可出锅.
圭到18586762176问： 肉圆子如何做的? - ？
镇远县蛇胆回答： 肉圆子就是肉丸子 肉丸子食材:五花肉、植物油、精盐、生姜、鸡蛋、五香粉、鲜味酱油、香菜、胡椒粉.水煮肉丸子的做法:1、瘦七肥三的猪肉搅成肉馅,洒上姜末后用刀再细细的剁成肉糜;2、把猪肉糜盛到干净容器里,...
圭到18586762176问： 自已怎样做肉丸? - ？
镇远县蛇胆回答： 自已做肉丸的方法如下: 准备材料:猪肉 、鸡蛋、面粉 1、首先先准备好主料,然后将鸡蛋、料酒、生抽、姜末、等混合在一起,搅拌均匀,腌制片刻.如果你喜欢偏甜一点口味的话,可以再放糖. 2、找到你买好的鹌鹑蛋,放入锅中煮熟...
圭到18586762176问： 做肉丸子怎么做分享两种简单的家常做法 ？
镇远县蛇胆回答： 买回来的肉馅简单的剁一下加入葱姜末一起剁(最好用葱姜汁)养制一会 想做清汤的就不用加味达美 加点料酒和两个鸡蛋清然后顺时针往一个方向搅(千万不能回搅)上劲(感觉越来越费力时一点点的加水,打进一碗水)加入一点淀粉 最后调味 做成丸子 烧一锅水 水开后下丸子汆制 调味(盐味精 胡椒粉)最后撒上香菜 即可望采纳
圭到18586762176问： 制作肉丸子的方法步骤窍门 - ？
镇远县蛇胆回答： 肉丸子做法一材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉.做法:1、先把生姜、葱、切碎备用.2、将买的肉末加入生姜、葱碎中.3、再用刀继续剁成泥.4、把馒头放水里泡下.5、等馒...
圭到18586762176问： 简单的猪肉圆的做法怎么做好吃又简单,做 - ？
镇远县蛇胆回答： 主料猪肉 :适量面粉2113 :适量辅料盐 :适量具体步骤第一步1.准备材料,葱清洗干净,姜清洗干净第二步2.猪肉和鸡肉分别绞好,放在一起第三步3.将葱姜切成细末备用第四步4.倒入打5261散的鸡蛋第五步5.再倒入玉米淀粉第六步6.加入4102胡椒粉第七步7.加入十三香第八步8.加入菜籽油第九步9.加入鸡精第十步10.倒入水,水适量添加.别一次加太多.肉圆好吃的原因在于加了鸡肉.另外就是大量1653的水了,水越多,肉圆越嫩口第十一步11.然后开始搅拌.顺时针搅拌第十二步12.搅拌好的专样子第十三步13.搅拌时的样子第十四步14.然后用勺子托起肉圆第十五步15.再顺着属下锅第十六步16.做好的第一个肉圆,
圭到18586762176问： 怎么制作简单的肉丸子呢? ？
镇远县蛇胆回答： ④将肥肉丁与配料末、葱姜末、味精,精盐、胡椒面放入瘦肉泥盆内搅匀,做成直径1.5厘米大小的丸子,分别装入10个小汤盘内,上笼蒸熟取出.
圭到18586762176问： 肉圆子的做法,肉圆子怎么做好吃,肉圆子的家常做法 - ？
镇远县蛇胆回答： 肉圆的做法 1.芋头煮熟去皮2.加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油3.猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均匀,用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可,最后撒上葱花做装饰
圭到18586762176问： 如何自己做肉丸 - ？
镇远县蛇胆回答： 鲜美的、有嚼劲的、嫩滑的猪肉丸子是不是大家都爱吃呢?市面上卖的有的是加了一半多的面粉,味道虽鲜,但总是担心其加了过量的味精和各种食品添加剂,或者加了 太多的肥肉,一下没管住嘴,就要花好多大洋去减肥!想想是不是肉疼啊?...
圭到18586762176问： 怎样做肉丸??？
镇远县蛇胆回答： 方法一 1绞瘦牛肉500克,鸡蛋3个,酱油少许,盐和五香粉适量, 姜末少许,加入200克水,用手办成稀糊状. 2、再加入淀粉50克绞办均匀,然后再加入适量面粉调匀肉馅, 调到肉馅成稠糊状,从手中挤出成型圆丸时,即下油锅炸 置焦黄色...
