肉圆的12种家常做法
肉丸子的家常做法
炸丸子是把瘦肉剁馅，加姜末、鸡蛋、味精、盐拌匀，把油加热至七成热下锅炸制，口感松脆，味道鲜美，是河北一带有名的小吃，更是春节家家户户必不可少的美食。筋道酥脆的丸子，十分值得回味。萝卜丸子 原料：青萝卜450克、鸡蛋1个、小麦面粉150克、盐6克、姜20克、花椒粉3克、油 做法：1.姜带...
汤圆家常做法,正宗彩色汤圆怎么做
彩色汤圆怎么做，彩色汤圆的烹饪手法：1.制作芝麻馅:先把芝麻炒香，注意开中火不断翻炒，以免炒焦芝麻发苦。2.用料理机打成芝麻碎，加100克糖粉拌匀。3.制作椰蓉馅:先把黄油隔水融化。4.制作汤圆皮:把干糯米粉分成四份，加入适量的抹茶粉（抹茶粉可以放少点，因为放多了会发苦）、可可粉、红曲...
炸丸子的做法家常做法
做家庭版炸丸子需要准备猪肉馅1000克、大葱一小段、生姜一小块、盐适量、花椒粉5克、白胡椒粉5克、红薯淀粉200克、食用油适量。做干炸丸子，可以使用肥瘦相间的前腿肉和梅花肉，肥瘦比例3比7，做出来的丸子口感最佳。把提前处理好的肉馅放在盆中，加入适量盐、5克花椒粉和5克白胡椒粉，下手抓拌...
水果小汤圆的家常做法大全怎么做好吃
草莓5个；猕猴桃1个；香蕉1根；糯米粉150克；砂糖30克；1 将草莓、猕猴桃、香蕉切成小块儿分别放在小碗里备用。糯米粉和砂糖平均分成三份，把水果放入糯米粉和砂糖中，利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团，如果不够湿润，可以适当的添加一点点水，但不要太多。（面团以光滑为标准，如果过于...
藕圆的做法,藕圆怎么做好吃,藕圆的家常做法
炸藕圆的做法 1.莲藕洗净后去掉藕节，削去表皮 2.用专用食品擦器把其中三节莲藕磨擦成茸状 3.在擦好的藕茸内加入少许盐，搅拌均匀后腌制十分钟左右 4.将剩余的一节莲藕切成细丁状 5.藕茸置于滤网内，挤出多余的藕浆 6.藕浆用文火慢慢加热，其间用勺子不停搅拌，成糊状时关火 7.藕糊晾凉后...
汤圆可以烤吗?
【烤汤圆的做法】主料：蛋挞皮 12个、黑芝麻汤圆 12个。辅料：鸡蛋 1个、熟黑芝麻 6克。步骤：首先准备好需要的食材，蛋挞皮提前拿出来解冻，黑芝麻汤圆不需要解冻。接着将鸡蛋液用筷子打散，放在一旁备用。取一块解冻好的蛋挞皮，整成圆形的饺子皮形状。在面皮中间放上一颗黑芝麻汤圆。收口捏紧，...
炸藕圆子的家常做法
【炸藕圆子的做法】用料：藕 8斤、熟芝麻 0.5斤、小葱 150克、老姜 两块、盐 适量、香油 500克。步骤：藕洗净；小葱洗净；姜洗净；葱切碎；姜汁；把藕磨成泥后加入盐、芝麻、碎葱花、姜汁；搓成圆子；锅内倒入香油，待油温六成热时加入藕圆中火炸至金黄。【炸藕丸子的做法】食材用料：莲藕 一...
醪糟汤圆的家常做法
醪糟汤圆 主料main 芝麻汤圆150克 醪糟400克 清水2碗3人份 辅料others 枸杞子少许 这款甜品很简单，食材在超市买现成的，回来煮一煮，不用加糖，用本身带点甜味的醪糟搭配，滋补润燥，养颜乌发补气血，成本几块钱就搞定，这些食材都可以补充气血，气血足了，身体的抗病能力自然加强。醪糟汤圆的做法 步...
闽南菜圆(萝卜圆)的家常做法怎么做好吃
闽南菜圆（萝卜圆）的做法 1.萝卜去皮，洗净 2.弄成丝，越细越好 3.加点盐，只要小半汤匙哦 4.盐可以脱水，这个步骤很关键，盐和萝卜丝揉在一起，挤出水 5.用力挤，不用怕没水，等下做的时候自己还会生出水，放在另一个盘子里，萝卜水倒掉 6.取一碗地瓜粉，因为我只有两个小萝卜，所以地瓜粉...
糯米团子的家常做法
1、糯米粉加牛奶加水,充分搅拌至均匀。2、搅拌好的糯米糊盖保鲜膜3、揪一块蒸熟后的糯米按成圆饼。4、按好的圆饼里包入红豆馅,搓成小圆球5、把搓好的糯米团子裹上椰蓉。6、香甜软糯的糯米团子完成了。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有...
双台子区参芪回答： 1、原料:新鲜猪肉 2、辅料及配方:以1公斤鲜肉计,需水300-500克,淀粉100-150克,改良剂5克,盐10-25克,味精及其他调料适量.配方中淀粉的用量可调整至500-800克,但随着淀粉量的增加,成品风味也相应降低. 3、制浆:先将原料...
挚狭17328817245问： 肉丸子的家常做法简单 ？
双台子区参芪回答： 肉丸子的简单家常做法如下:主料:猪肉馅500克.辅料:蒜2瓣、姜1块、小葱1根、胡椒粉1/2小勺、玉米淀粉6茶匙、五香粉1/2茶匙、酱油4茶匙、香油1小勺、盐适量、鸡蛋1个.步骤:1、准备所需材料.2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里.3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉.4、把它拌匀,然后打搅上劲.5、锅内加入清水烧开.6、用虎口挤出肉丸子.7、将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右.8、再捞出沥干水分.9、锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒.10、烧沸后加入丸子.11、稍煮片刻后加入水淀粉勾芡.12、最后撒上葱花即可出锅.
挚狭17328817245问： 肉丸子怎么做好吃,米饭肉丸子的家常做法 - ？
双台子区参芪回答： 米饭肉丸的做法 1.猪肉馅买回来,用到剁成有粘性的肉糜 2.加入盐、生抽、绍酒、胡椒粉、鸡精、香油,搅拌均匀 3.分次慢慢加入提前泡好的葱姜花椒水(葱姜切片或者切丝,放入花椒粒,冲入温水,腌制半小时,滤出即成葱姜花椒水) 4.边加...
挚狭17328817245问： 清水肉圆怎么做 - ？
双台子区参芪回答： 清水肉圆的做法:1、猪肉3-4两(要求肥瘦相间的肉馅)剁成肉泥,在剁肉的同时加入大蒜、鲜姜一起与猪肉剁成肉泥.2、肉馅切好后,放入碗中,同时加入一个蛋清(记得不要蛋黄),加入少量的淀粉!这样做为了是肉丸子更加滑嫩!3、肉馅里放入盐、鸡精、香油、味素以及少量的白糖等调料4、洗两根香菜,切成碎末备用5、在调馅的同时,你可以把锅里放入水,开中火烧着.6、最好再水达到3-4成热的时候,把肉馅做成小肉丸子放入锅中,不要搅动!等水开了以后,再煮2-3分钟就可以出锅啦!7、在出锅的时候,放入香菜末,倒入少许的香油!就可以食用啦!
挚狭17328817245问： 肉丸怎么做 ？
双台子区参芪回答： 食材:肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个.1、肉切小块,打成肉馅.葱切末,姜切末.放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,团成肉丸.油温6成热,放入丸子炸至金黄即可.2、葱切末,姜切末.3、放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌,1勺食用油拌匀,用勺子团成肉丸.4、油温6成热,放入丸子炸至金黄即可.温馨提示:炸牛肉丸子的时候,油温不能太高,否则炸出来不好吃.
挚狭17328817245问： 肉丸子的做法？
双台子区参芪回答： 一、家常糖醋小肉丸 材料:猪后腿肉,葱、姜 调料:盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉 做法: 一、葱姜切细,泡入水中,用手抓拌成葱姜水 二、猪肉剁成馅,分次加葱姜水,顺一个方向搅拌,调入盐、料酒、鸡精、香油,继续顺一...
挚狭17328817245问： 怎样做肉圆好吃 - ？
双台子区参芪回答： 好吃肉圆的做法: 做法一: 主料 猪肉(带点肥肉) 辅料鸡蛋适量 油条适量 葱适量 姜适量 生粉适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 肉圆子的做法步骤 1. 猪肉去猪皮,肥瘦肉剁馅. 2. 剁油条. 3. 油条剁的细细的要. 4. 姜切末、葱切细葱...
挚狭17328817245问： 肉圆子的做法,肉圆子怎么做好吃,肉圆子的家常做法 - ？
双台子区参芪回答： 肉圆的做法 1.芋头煮熟去皮2.加入猪油、盐、白糖、淀粉,搅成接近面团的稠面糊状,搅成芋泥,加入酱油3.猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制,腌好的肉丁放入面糊中拌均匀,用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可,最后撒上葱花做装饰
挚狭17328817245问： 家乡肉圆的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
双台子区参芪回答： 家乡肉圆的做法 1. 白萝卜,削皮,切成小丁;备用;2. 五花肉,切成小块,剁成肉糜,五花肉,用绞肉机的还是自己剁的要多汁些,好吃;3. 番薯粉,准备好,一般,番薯粉,我都是把大块的捻成末,酌量的加,这样不会一下子加太多而影响口感;4. 把以上三样,混合一起;搅拌均匀;加入葱、还有盐、生抽、白糖,顺一个方向搅拌,上劲;5. 准备蒸笼,上面铺好蒸笼布,一个一个用手掌心,掂成圆,放入蒸锅;6. 蒸锅,大火烧开,再转小火大概15分钟样子,再焖5分钟就可以出锅了;(这里少拍了一步,脑补下)见谅
挚狭17328817245问： 怎么做肉圆才好吃? ？
双台子区参芪回答： 肉圆,调制方法如下: 1、 选料注意用肥瘦各半的猪肉,＂夹心肉＂较好,不能瘦肉太多. 2、 注意剁肉的方法,先把猪肉去皮去筋,肥瘦分开,切成薄片、再切成细丝、细丁,然后在砧墩上均匀地剁,瘦肉不要剁得太细碎.瘦肉剁得过碎,做成肉圆后会影响口感. 3、 剁成肉糜后加调料和辅料,再用淀粉上浆做成光滑的肉圆坯子. 4、 将肉圆坯子放入锅中油炸.锅中油要多些,火不要太大,炸的时间不要太长,只要炸得肉圆坯子稍稍挺起即可. 5、 肉圆炸好后,放在以蔬菜打底的大碗(或砂锅)里上锅焖煮1小时,即可上桌食用. 6、 清蒸大肉圆调料中不加酱油,只放盐,将肉圆坯子放在垫有白菜心的碗内,上锅或上笼用大火蒸,水开后改用中火蒸约半小时,即可上桌食用.
