最正宗的西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法
简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋
番茄炒蛋如何做的美味?
第1步、准备好相关食材 第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中 第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀 第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液 第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固 第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起 第7步、西红柿洗净后切小块备用 第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花...
好吃的番茄炒蛋怎么做
1、西红柿洗净切块，鸡蛋打散。2、开油锅，放入少许油，放西红柿翻炒。等西红柿出水、出香味的时候，加入两勺番茄酱继续翻炒。3、将炒香的西红柿取出，重新下适量的油炒鸡蛋，炒到刚好凝固的时候，下刚炒好的番茄。4、此时可以调味，下入盐和味精继续翻炒，直到鸡蛋完全凝固。5、最后下入葱花翻炒几...
番茄炒蛋的做法步骤
锅底留油，爆香五香粉和葱，下入西红柿翻炒至出汤汁，根据自己的口味加入适量的盐、糖、少许生抽调味，在这一步调味的好处是再加入鸡蛋翻炒时，鸡蛋依然金黄，不会变老，不会变色 步骤step 8 加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可 步骤step 9 出锅装盘。西红柿炒鸡蛋的成品图 西红柿炒...
西红柿炒鸡蛋的材料和制作步骤
西红柿炒鸡蛋的做法 步骤step 1 两个可爱的鸡蛋，打入碗中，用筷子搅散~步骤step 2 西红柿切成小块，小块方便炒制的时候出汁 步骤step 3 锅中倒入多一点油，这样炒出来的鸡蛋特别香 步骤step 4 油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋香顿时炸裂~步骤step 5 将鸡蛋炒成偏大片的鸡蛋块撒盐盛出~大点好吃 步骤step...
怎么炒简单的西红柿炒鸡蛋
1、把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮。2、把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压。3、当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用。4、鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散。5、加入切好...
番茄炒蛋怎么做
准备材料：鸡蛋、西红柿、糖、油、清水、盐。1、用力打鸡蛋 番茄炒蛋的秘诀之一就是用力打鸡蛋。打鸡蛋时要逐渐加快速度，每一下都要刮到碗底，让鸡蛋尽可能多地浸在鸡蛋里。这样可以使鸡蛋表面产生泡沫，使炒蛋更加松软。2、去除西红柿皮 去除西红柿皮的方法很简单，只需将洗好的西红柿用开水烫一下，...
西红柿炒鸡蛋最正宗的做法,你的方法对了吗
西红柿炒鸡蛋最正宗的做法,你的方法对了吗 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 西红柿炒鸡蛋最正宗的做法,你的方法对了吗 我来答 1个回答 #热议# 为什么孔子像会雕刻在美最高法院的门楣之上?
西红柿炒鸡蛋的正确炒法?
西红柿炒鸡蛋的做法一 菜谱配料：番茄1个，鸡蛋4个，葱2根，植物油适量，盐3\/4茶匙，芡汁1大匙半，清水4大匙。制作方法：1.将蛋打散、搅拌均匀后，加入1\/2茶匙盐、1大匙芡汁，再搅拌至调味汁与蛋液充分混合；2.在锅中倒入清水煮沸，将番茄表面划一个十字，然后放入开水中汆烫2分钟左右至番茄...
西红柿炒鸡蛋这样炒,嫩滑绵密汁水浓郁
西红柿炒鸡蛋 西红柿2个约300克,讀鸡蛋4个,小葱3-4根,蚝油适量 做法:1、在西红柿表面浅浅的打一个十字刀,放入盆中,倒入沸水焯烫20秒左右,然后立即放入冷水中;2、这样就可以轻轻撕去表皮,不要烫太久,否则你撕下来的会很厚,带着果肉了。3、切成合适大小的块;4、鸡蛋打入碗中,放一小勺盐,还可以加入一点...
望都县安福回答： 鸡蛋炒西红柿 又名番茄炒蛋,简称茄蛋,中国人最常做的家常菜肴之一. 1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎.两勺油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或...
漳菊19374144836问： 求一最正宗的西红柿炒鸡蛋做法!？
望都县安福回答：西红柿炒鸡蛋 原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用. 4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成. 烹饪技法: 炒制此菜时,要旺火速成.虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知.这才叫烹饪技法.鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑.
漳菊19374144836问： 西红柿炒蛋的正宗做法? - ？
望都县安福回答： 我不知道自己吃的算不算正宗的,反正我家的鸡蛋西红柿面是很好吃的,做法跟上面那位的差不多,不过我补充几个细节,因为有时大厨的高明之处就是在于细节的处理上. 1.先说炒蛋细节,适用于任何菜中的炒蛋哦:炒蛋时先不要放油,将锅...
漳菊19374144836问： 正宗的番茄炒蛋应该怎么做啊?？
望都县安福回答： 做法: 1、取3到4 个蛋打开加盐、上点水淀粉(起嫩滑作用)打匀备用. 2、番茄先用开水烫一下,去外皮.再切块,不要切太小,维生素会流失.最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走. 3、起锅加约100毫升的油、烧到150度(五成油温) 左右,把打好的蛋放下去煎!煎的时候,等一面有点成型时,就用勺子推一下,一直到全部煎成片,注意不能煎点太黄!要看上去嫩嫩的,然后沥在有孔的勺子上 4、热锅,放一点油,放入番茄,大火用勺子煸炒,把汁炒出来、番茄炒的糊糊.这时可以加点盐、如果想吃酸点的话还可以加点白醋.再放炒好的蛋,翻匀,撒点葱花即可以出锅了.
漳菊19374144836问： 关于西红柿炒鸡蛋最正规的做法...？
望都县安福回答： 先把西红柿切成均匀的角块(这样可以让西红柿吸收平均的热和味)接着 把蛋在碗里搅拌好 适量加一些糖 一点盐 最后不要下鸡粉 不然影响口感准备好了之后 就开始炒了先用小火炒西红柿 炒至西红柿的皮有的软 有的快烂的感觉 然后就下搅拌好的鸡蛋 要边搅拌边下可以更加入味 然后用中火炒 炒到鸡蛋有的像水蛋的时候 就开大火爆炒 只需一会儿 不要太久不然西红柿的肉汁和鲜味就会丧失 口感不太好!!
漳菊19374144836问： 西红柿炒鸡蛋怎么做? - ？
望都县安福回答： 1 西红柿炒鸡蛋 说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难.主要是由几个误区,等会我会详细说. 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐.注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿...
漳菊19374144836问： 番茄炒蛋怎么做? - ？
望都县安福回答： 不过等熟练以后再说吧): 1、西红柿切成块.由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出:植物油. 鸡蛋炒西红柿1注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,将鸡蛋翻过来,煎一下,等两面的颜色...
漳菊19374144836问： 怎么做西红柿炒鸡蛋？
望都县安福回答： 西红柿炒鸡蛋 原料: 鸡蛋3个,西红柿150克,植物油4汤匙,盐、味精各适量,糖1汤匙. 制作过程: 1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用. 2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用. 3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用. 4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成. 炒制此菜时,要旺火速成.虽然这道菜是最普通的家常菜,但炒的好坏一眼可知.这才叫烹饪技法.鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑.
漳菊19374144836问： 番茄炒蛋怎么做？
望都县安福回答： 这我最拿手了: 1、西红柿两个(约半斤左右)洗净切小块放碗中备用;2、白糖6-8克、酱油5ML备用; 3、鸡蛋3-5个去壳入碗打碎,加入盐、姜丝、味精适量,搅匀. 做法:加油入锅,油稍微多一点儿,烧热后(约100度左右),将鸡蛋先下锅,注意不要糊了,当鸡蛋半熟时,西红柿下锅,用铲翻匀,约1分钟后,加入温水少许,再炖约3分钟,然后将鸡蛋块砌烂一些,再放入酱油和白糖,搅匀,约1分钟后出锅.既可吃菜,又可喝汤,味道嫩美.
漳菊19374144836问： 西红柿炒蛋的炒法 - ？
望都县安福回答： 先把鸡蛋煎的七八成熟把西红柿放下去加点水煮会就可以了
