摆摊烤鸭腿全教程
作者&投稿：颛具 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
地摊烤鸭腿怎么做
1、先将鸭腿洗净擦干，并在鸭腿的周身撒上盐和白酒揉搓均匀并静置20分钟，略微腌制一下去腥（腌出来的水份沥干）。2、cook100新奥尔良烤肉料加入等量的清水调成稀糊状。3、将调匀的糊状烤肉料倒在鸭腿上并充分搅拌均匀 4、为了方便腌入味，可以将鸭腿放入保鲜袋中腌制，隔着保鲜袋将腌料抓匀，将口...
烤鸭腿的做法教程有哪些?
准备鸭腿：买回来的鸭腿先清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。腌制：在鸭腿上均匀地撒上盐、黑胡椒粉、五香粉，然后加入生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末和橙子或柠檬皮，充分抹匀，让鸭腿每一面都裹上调料。腌制入味：将腌好的鸭腿放入冰箱中腌制至少4小时，最好是过夜，这样味道会更加入味。预热烤箱：将...
烤鸭装盘的技巧和制作教程有哪些?
一、烤鸭制作教程 1.准备食材：选用肉质鲜嫩、皮薄肉厚的鸭子，如北京填鸭。准备好葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮等香料，以及蜂蜜、酱油、料酒等调料。2.腌制：将鸭子清洗干净，去除内脏，用开水烫一下，使皮肤紧缩。然后将葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮等香料放入鸭子腹内，加入料酒、酱油、蜂蜜等调料...
鸭子怎么做好吃
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烤鸭充气视频教程?
1、首先，再鸭的脖子上用刀切一个小口，如下图所示。2、然后，把鸭子的舌头取出，如下图所示。3、接着用充气管插在刚刚用刀切的小口上，如下图所示。4、开始充气，不要把气充的太满，如下图所示。5、然后，在鸭子的右腋下用刀子割一个小口，如下图所示。6、开好小口，用手把鸭子内脏取出，...
城步苗族自治县亮菌回答： 主料鸭腿2只 辅料料酒适量盐适量生抽适量烧烤料适量烤肉酱适量葱姜适量蜂蜜水适量 步骤 香烤鸭腿的做法步骤11.鸭腿洗净表皮切一条条,准备葱姜 香烤鸭腿的做法步骤22.把鸭腿、葱姜放入盆中,放盐、烧烤料 香烤鸭腿的做法步骤33.放生抽、烤肉酱 香烤鸭腿的做法步骤44.充分抹匀,放入冰箱冷藏一夜 香烤鸭腿的做法步骤55.第二天取出放点土豆片腌1小时,不放也可以 香烤鸭腿的做法步骤66.烤箱预热,鸭腿骨包上锡纸,烤盘铺上锡纸,放入土豆片、鸭腿,表皮朝下,200度烤15分钟 香烤鸭腿的做法步骤77.取出烤盘把鸭腿翻面,刷上蜂蜜水再烤30分钟,期间每10分钟刷上一次蜂蜜水、翻次面.如果土豆先熟,先把土豆取出.
雷全17219128365问： 烤鸭腿的做法 怎么做会更入味 - ？
城步苗族自治县亮菌回答： 烤鸭腿材料 鸭腿、香叶、姜、老酒、生抽、干辣椒、黑胡椒、孜然粉、蒜、盐、葱 做法 1、鸭腿用到把两面切开,要让切到退摊开,这样才好入味,再把香叶、老酒、姜、生抽、干辣椒、黑胡椒放入鸭腿里腌制,我晚上腌制白天烤的,腌制过程中每1小时翻面一次,这个可以帮助更好入味. 2、腌制好的鸭腿放入烤箱烤30分钟,每5分钟翻面一次,在最后10分钟一面撒上孜然粉、蒜粒、少量盐烤5分钟,然后另一面也如此撒上孜然粉、蒜粒、少量盐烤5分钟,出锅趁热撒上葱.我吃的时候表面涂了喜欢的酱也可以不涂.
雷全17219128365问： 烤鸭腿要怎么做?要注意什么? - ？
城步苗族自治县亮菌回答： 做法:烤口味:甜味难度:初中水平人数:2人份准备时间:数小时烹饪时间:<60分钟主料鸭腿:2个辅料洋葱:半个陈皮:半片调料姜:5片小葱:5根八角:1颗香叶:2片蒜:5瓣花椒:20粒生抽:40克红烧汁:10克蚝油:30克细砂糖:30...
雷全17219128365问： 蜜汁烤鸭腿怎么制作? - ？
城步苗族自治县亮菌回答： 蜜汁烤鸭腿 用料:鸭腿2只、蒜头2瓣 调料:李锦记排骨酱1大勺(约30克)、料酒5ml、蜂蜜15克 蜜汁烤鸭腿做法: 1、将鸭腿洗净抹干水分, 用牙签在鸭腿四周扎些小孔以便入味; 2、蒜头压碎,加上李锦记排骨酱和料酒一起抹在鸭腿表面, 按摩一会儿让调料尽量渗透进肉里; 3、鸭腿放入保鲜盒,放在冰箱里腌一天; 4、烤箱上下火预热200度,托盘上垫上锡纸放下层接油; 5、取出冰箱里的鸭腿放在烤架上,用蜂蜜和剩余的腌汁一起调匀后涂在鸭腿表面,放烤箱中层; 6、烤20分钟取出.把鸭腿翻过来,再涂上蜂蜜汁,重新放回烤箱,这一次放上层,还是200度,烤15分钟.中间最好看着,不要过火.
雷全17219128365问： 烤鸡腿鸡翅鸭腿的做法 - ？
城步苗族自治县亮菌回答： 推荐做法: 蜜汁烤鸡腿 主料 鸡腿(适量) 调料 蜜汁烤肉酱(适量)蜂蜜(适量) 厨具 无 1 鸡腿洗净后,将背面用刀划开到能看见骨头,这样腌渍的时候才能入味,也比较容易烤熟; 2 超市里有很多各种口味的酱料,非...
雷全17219128365问： 果香烤鸭腿怎么做? - ？
城步苗族自治县亮菌回答： 果香烤鸭腿 材料: 鸭腿3只,辅料:苹果2个,土豆1个,梅子酱,蜂蜜,饴糖,葱,姜,调料:盐,白糖,料酒,酱油,水果醋,花椒面,黄油 做法: 1、起锅坐水,水中放入葱段、姜片、料酒,放入锅中煮到6成熟捞出. 2、鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味. 3、苹果切片,土豆切片,放入铺好锡纸放上黄油,在烤盘中铺满一层,再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中,放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟. 4、拿出鸭腿,将鸭腿翻面,刷上调稀的饴糖和水果醋,再进烤箱上下火180度烧烤8分钟. 5、用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用,拿出鸭腿摆盘即可.
雷全17219128365问： 果香烤鸭腿怎么制作? - ？
城步苗族自治县亮菌回答： 果香烤鸭腿 主料:鸭腿3只,(我最爱吃鸭子哈哈) 辅料:苹果2个,土豆1个,梅子酱,蜂蜜,饴糖,葱,姜 调料:盐、白糖、料酒、酱油、水果醋、花椒面、黄油 做法:1、起锅坐水,水中放入葱段、姜片、料酒,鸭腿放入锅中煮到6成熟捞出. 2、鸭腿加、老抽、花椒面腌制10分钟入味. 3、苹果切片,土豆切片,放入铺好锡纸放上黄油,在烤盘中铺满一层,再将腌制好的鸭腿摆入烤盘中,放进提前预热的烤箱上、下火180度烤10分钟. 4、拿出鸭腿,将鸭腿翻面,刷上调稀的饴糖和水果醋,再进烤箱上下火180度烧烤8分钟. 5、用梅子酱和蜂蜜调一个蘸酱汁备用,拿出鸭腿摆盘即可. 苹果的果香一直弥漫在烤箱里,深深的侵进了鸭腿,肉香果香满屋都是香.
雷全17219128365问： 烤鸭腿怎么做? - ？
城步苗族自治县亮菌回答： 1・做开水,同时搞两壶吧. 2・用开水慢慢浇鸭腿,尤其是鸭皮多的部位.一只鸭腿得用一壶水.这样做是为了油皮分离.最好的办法是用热油浇,我从别人那里学了偷工减料的方法:) 3・然后在鸭腿上刷一层蜂蜜水,再放一晚风干. 4・烤箱预热180度,鸭腿再抹上层蜂蜜水放入.记得在架子下垫上托盘接油.先把肉皮多的一面朝下烤,大约烤10分钟. 5・翻面,继续涂蜂蜜水,再烤大约10分钟. 6・取出切片,蘸甜面酱、配葱丝、夹春饼吃.
雷全17219128365问： 微波炉烤鸭腿怎么做 - ？
城步苗族自治县亮菌回答： 做法一 主料:鸭子(要挑那种皮下脂肪厚厚的填鸭,我用的是处理干净后两公斤重的冻鸭子,切了半只来烤) 腌料:盐1小匙 淋汁:开水半杯,蜂蜜1大匙,白醋1小匙,料酒1大匙搅匀做法: 1、用1小匙盐将鸭子内外抹遍,腌上半天; 2、煮...
雷全17219128365问： 叉烧酱烤鸭腿的做法是怎么样的呢? ？
城步苗族自治县亮菌回答： 鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料.人们常言“鸡鸭鱼肉... 叉烧酱烤鸭腿的做法: 1.主食材洗净待用. 2.鸭腿去骨,用刀背敲十几下让肉变松一...
