排骨炖40分钟能脱骨吗
排骨炖脱骨需要炖多久
排骨炖脱骨需要炖的时间视个人口感和炖的方法而定。一般来说，炖排骨脱骨需要至少炖煮1小时以上，这样排骨才会变得软烂，易于脱骨。如果使用电压力锅或高压锅，炖煮时间可以缩短至30分钟左右。最好的方式是根据个人偏好进行尝试，炖到口感柔软熟透即可。
骨头汤炖煮多长时间就好了?
整个炖煮过程在一个半到两个小时即可。炖煮一个小时，骨头上的肉已经脱骨，这个时候排骨已经相当入味且好吃了。但是如果想喝排骨汤，还需要多炖一段时间，尽量把骨头里的营养炖出来，一个半小时之后就差不多了。这个时候关火，骨头汤里的营养相当丰富。有些人认为炖煮的时间越长，汤里的营养越丰富...
贴秋膘,尝尝这道“酱骨头”,软烂脱骨,酱香入味,汤汁拌饭好吃
大骨头炖40分钟就熟了，但要达到软烂脱骨的地步，建议炖1小时以上，特别是家里有老人和孩子，应该炖久一点，但要注意汤汁的多少，别糊锅了，不然会有一股苦味。而且炖得越久，脂肪都炖到汤汁里面了，骨头吃起来不油腻。时间来不及，可以用高压锅炖40分钟。多出来的汤汁可以拌米饭、拌面条，没菜也...
需要炖多久脱骨
炖脱骨的时间视具体食材和做法而定。一般来说，牛肉或猪肉需要炖约2-3个小时才能达到脱骨的效果。禽肉如鸡或鸭肉，炖制时间可能会稍短，大约1-2个小时。最好根据具体情况进行调整，直到肉变得松软易剥离骨头为止。
排骨炖多久才能dž
煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中，出锅时加入盐调味即可。小贴士：清炖排骨有很高的营养价值，可补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。清炖排骨是一种很简单的吃法，这道菜的特点就是口味比较...
大骨要炖到什么程度才好
炖骨头要看骨头大小和+水的多少,一般用高压锅的话的话..以40分钟为佳,另外,如果你炖骨头的时候注意一下高压锅上气的时间,上气以后等20分钟就差不多了...啊如果要炖烂骨头就要30~40分钟了~望采纳！
高压锅炖排骨汤要多久
高压锅炖排骨汤一般30-40分钟左右即可，排骨汤具体做法如下：1、首先我们可以将猪排骨洗净，洗掉那些表面的血丝，剁成一小块左右。2、想要去掉排骨里面的血，要放在骨头在热水中泡10分钟左右，这样就可以焯水撇去血沫。3、接着将排骨汤的配料，例如莲藕等择洗干净，刮去皮，切成同排骨同样大小的块。4...
怎么炖排骨更容易脱骨?
其次，处理排骨的方式也会影响其脱骨的效果。在炖排骨之前，可以先将排骨切成适当大小的块，然后用刀背轻轻敲打排骨的表面，使肉质松弛，这样在炖煮的过程中，肉和骨头之间的连接就会变得更加松散，从而更容易脱骨。接下来，就是炖煮的过程了。炖排骨的时间和火候都需要掌握好。一般来说，炖排骨的时间...
怎样把骨头炖得脱骨
4. 将锅置于火源上，大火煮沸后转小火，慢炖骨头至肉质酥烂，时间一般为2-3小时甚至更长。5. 当骨头炖煮完毕后，用勺子轻轻挑起骨头，如果轻松脱离骨头，表示炖得脱骨。6. 将炖好的骨头和肉块捞出，等稍微冷却后进行食用。通过以上方法，你就能够炖出骨头酥烂、肉质鲜美的菜肴，让骨头脱骨，口感...
炖排骨时,不要直接下锅焯水,多做这2步,排骨更鲜嫩,还没腥味
3、起锅烧油，把排骨放进去不停翻炒，炒至微焦的状态。下面我们加上葱姜、八角和桂皮，炒出香味。接下来再放上生抽、老抽、蚝油，炒匀后加上适量的清水，开大火把水烧开，接着再转为小火继续炖。4、小火炖40分钟之后，我们把土豆加进去，再炖20分钟。最后把青椒放进去，加上盐和白糖调味，搅拌...
沁阳市银黄回答： 放醋,不是放很多醋,只是放少些的醋,就如同做菜放料酒一样,无论是做蔬菜,还是做肉,都是放一点点的料酒,如果放多了,当然是不好吃啦,做排骨放醋也是一样的,放多了醋,当然是不好吃啦.炖排骨放点醋,可以使其易熟.可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高. 炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美. 此外,炖排骨最好炖到排骨的骨头可以嚼动为止!! 我们吃骨头是想补钙的话,就要炖2个小时左右,吃的时候要嚼嚼骨头,因为骨头里的钙很难融入水中.所以希望汤营养美味就要久一些. 如果就是想吃排骨,时间不用很久,大约半小时到50分钟就可以吃了.
爰残19670154196问： 用高压锅炖个排骨,一般需要多久?？
沁阳市银黄回答： 用高压锅炖排骨,需要45分钟.高压锅炖排骨是一款家常汤品.主料为排骨,主要烹饪工艺是炖.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可作为食补良品.猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,...
爰残19670154196问： 排骨汤熬多长时间最好? - ？
沁阳市银黄回答： 论口感是在三个小时以上的,这样的排骨吃起来不用扯,很容易就脱骨了,而且汤的味道浓香,我比较喜欢. 但是现在人家科学角度是,不要熬太久,说是营养容易在加热中流失,半小时以内比较好.
爰残19670154196问： 高压锅炖排骨几分钟脱骨? - ？
沁阳市银黄回答： 高压锅炖排骨一般情况下不要超过15分钟,就完全可以脱骨了.你可以根据自己的需要试验一下就知道了.
爰残19670154196问： 排骨要怎么炖才不老(就是缺失水分很干)而且很鲜嫩? - ？
沁阳市银黄回答： 将排骨先煎至金黄,然后加多点水顿可以让排骨保持鲜嫩,具体步骤如下: 准备材料:排骨500克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、生抽1勺、酱油3勺、花生油20克、花椒1克、八角1个、茴香1克、盐1克 一、排骨剁成大块,清洗干净 二、锅中加油烧热后放入排骨煎至两面金黄 三、均匀的翻炒,让排骨均匀受热 四、然后加水漫过排骨 五、加入酱油,生抽、料酒 六、加入葱姜等其它配料 七、大火烧开将浮沫用勺子撇出 八、转小火炖煮至排骨软烂,汤汁浓稠加盐调味再煮2分钟 九、最后装盘即可食用.
爰残19670154196问： 煮排骨要多久才能熟? - ？
沁阳市银黄回答： 如果是要做排骨的菜肴的话,一个是用炒锅先做初步的调味,然后就需要慢慢焖熟,建议炒之前最好是先用热水过一下排骨,那样容易熟一点,而且杀菌,用炒锅的这种方法煮差不多需要30分钟,这样的是比较慢的方法,但是可以煮的花样比较...
爰残19670154196问： 高压锅炖排骨需要多长时间 - ？
沁阳市银黄回答： 高压锅的压强比较大,用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右.
爰残19670154196问： 排骨怎么烧好吃 - ？
沁阳市银黄回答： 绝非复制,是我自己做饭的心得 1,先把切成块的排骨和凉水一起放到锅里,水一开就把排骨捞出来,这样可以去掉排骨上的脏东西油脂. 2,在炒锅里放入和平时炒菜差不多的油,油热后,根据个人口味放如白糖,等白糖化掉. 3,在炒糖的锅里放入一个干辣椒,和葱,姜,蒜,炒出香味后倒酱油,我喜欢多放酱油. 4,几秒后到入适量水,感觉能没过排骨就好. 5,水开后放入排骨. 6,水开后放入少量蜂蜜和白酒(料酒也可以).PS这一步根据个人口味可省略 7,炒锅炖40分钟(高压锅炖20分钟)即可. 我做红烧排骨很好吃的,不不知道说明白了没
爰残19670154196问： 排骨一般煮多久可去去骨 - ？
沁阳市银黄回答： 高压锅30分钟可以去骨
