拔丝苹果的做法最好吃
苹果拔丝怎么做
1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒入炸好的苹果，边...
怎样做拔丝苹果的做法
拔丝苹果做法步骤：1、选用脆一点的小苹果4个，如果苹果比较大，那么只需要2个，将苹果削皮，去掉中间的果核，然后切成块。2、切好的苹果放入盆里，用手撒上一点点的清水，接着把淀粉倒入，再搅拌均匀，让苹果的每一面都挂上淀粉，然后静置5分钟。或者将淀粉加水调成淀粉糊，直接挂在苹果表面也行。3...
拔丝苹果怎么做才简单?熬糖是用水还是用油?
做法：①苹果去皮，核。切滚刀块，另找一碗打入一个鸡蛋的蛋清，放入30克淀粉、一点盐搅拌均匀成糊状，然后把切好的苹果块均匀裹上粉糊 ②锅内放油烧制六七成油温，下入裹好浆糊的苹果块，直到炸制金黄捞起备用，锅内留底油 ③锅内留好的底油，再放入50ML清水和30克白糖，调至小火用勺子慢慢顺着一...
拔丝苹果有哪些特别简单的做法?
炸苹果：在锅中倒入适量的油，烧热至约180°C左右，将裹好粉的苹果块放入油中炸至表面金黄且稍微酥脆，捞出沥油。做拔丝：在另一个干净的锅中加入白糖和少量水，用小火慢慢加热，直到糖融化并开始变成金黄色的糖浆。这一步需要耐心，不要让糖炒焦。拔丝：将炸好的苹果块迅速放入糖浆中，用筷子或...
拔丝苹果的做法是什么?
【做法步骤】1、首先我们准备苹果2个，用红一点的苹果，这样的苹果日照时间长，吃起来更脆。洗净，削皮，从中间切开，切成4瓣，除去苹果籽，切成小块即可，泡入水中，加入少许白醋，这样能防止苹果氧化变黑，其实加不加都一样，但是我们要讲究外面和里面颜色一样，让水完全浸泡住苹果。2、下面我们来调...
拔丝苹果怎么做法
先把苹果去皮去核，切成大小适中的块，撒上淀粉，拌均匀，静置一会儿，起锅烧油，油多放一些，待油温五六成热的时候，把裹上淀粉的苹果块放入油中，炸至金黄酥脆的时候捞出控油，另外起锅放入一勺白糖，两勺水，不停地搅拌，待糖色成焦糖色的时候，放入炸好的苹果块，颠拌均匀出锅即可。
拔丝苹果的简单做法有哪些?
步骤：准备苹果：将苹果洗净，去核切成块或片，大小尽量保持一致，以便炸制时受热均匀。裹粉：在苹果块上均匀地裹上一层薄薄的面粉，这样可以使苹果在炸制过程中形成一层薄薄的外壳，有助于拔丝的形成。炸苹果：在锅中倒入足够的油，烧至五成热（约150℃），将裹好面粉的苹果块放入油中，炸至表面...
拔丝苹果的做法
简单几步教您做出好吃的拔丝苹果
家庭拔丝苹果的做法
1、把苹果去皮后切成小块。2、在碗里加入生粉，把苹果块放进去。3、在外面裹上一层生粉。4、然后把苹果放进鸡蛋液里，让苹果充分的沾上鸡蛋液。5、起油锅，倒入苹果块。6、炸到金黄色后取出，滴下油。7、锅里留油。8、然后倒入白糖。9、然后用小火煎到白糖起泡，用筷子快速浸一下取出能拉出...
家常拔丝苹果的做法
- 苹果3个 - 细砂糖200克 - 白醋50毫升 - 清水适量 - 油适量 - 食用红色素少许（可选）制作方法：1、准备工作 1.1、将苹果削皮、去核，用刀切成小块，一般为每个苹果切成8个小块。1.2、深度不超过1厘米的平底锅内放油，放入中火加热至4成热，或者使用空气炸锅将苹果小块放入锅中。1.3、...
五家渠市万可回答： 主料苹果2个 辅料白糖适量淀粉适量鸡蛋1个油适量 步骤 拔丝苹果的做法步骤11.准备的材料:苹果、白糖、鸡蛋、淀粉,拔丝苹果的做法步骤22.将苹果洗净,去皮,拔丝苹果的做法步骤33.切成差不多大小的块状备用,拔丝苹果的做法步骤44.将鸡蛋液打均匀,拔丝苹果的做法步骤55.放适量的淀粉,拔丝苹果的做法步骤66.将苹果挂浆,(不要太稀,不然挂不住),拔丝苹果的做法步骤77.小火炸苹果,两面煎成金黄色,取出,沥干油,拔丝苹果的做法步骤88.留适量的油,不要太多了,放入准备好的白糖(白糖最好多一些至少要和苹果的量相当),拔丝苹果的做法步骤99.当白糖变色后,放入苹果料,挂糖浆,均匀后即可(注意火候,以免糖有苦味).
马官18184658094问： 怎样做拔丝苹果,太好吃了,我要详细步骤？
五家渠市万可回答： 原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克. 制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均匀,和入淀粉内. (2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸,炸好备用. (3)将油加水和糖在火上炸成金黄色,待小油泡变成5~6个整泡时,放入炸好的苹果块,立即搅匀出锅,放在盘中即可. 特点:此菜十分甜腻,儿童喜欢吃. 提示:拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝. 功效:此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富.尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效,对儿童防病健身有利.
马官18184658094问： 如何做拔丝苹果? - ？
五家渠市万可回答： 1、将苹果去皮、去核,切成橘瓣块.鸡蛋清加湿淀粉混合搅匀成糊.将苹果块滚上一层薄薄的面粉,再放入糊内搅匀.2、炒锅置旺火上,倒人花生油,烧至七成热,把苹果块一一放入,炸至呈金黄色时捞出. 3、炒锅内留油15克,用微火烧...
马官18184658094问： 怎么做拔丝苹果?？
五家渠市万可回答： 【原料】苹果300克,白糖150克,菱粉100克,鸡蛋清2个,干面粉70克,麻油8克,生油500克(实耗50克).【制法】(一)苹果去皮,挖掉核,切成滚刀块,放在盘里.蛋清打散在碗里,加水菱粉调成不厚不薄的稀蛋面糊.(二)炒锅...
马官18184658094问： 拔丝苹果怎么做 这么做最好吃 - ？
五家渠市万可回答： 拔丝苹果【原料】:苹果350 克,白糖150 克,花生油750 克(实耗75 克).熟芝麻10 克,鸡蛋1 个,干淀粉150 克.【过程】:1、将苹果洗净,去皮、心,切成3 厘米见方的块.鸡蛋打碎在碗内,加干淀粉、清水调成蛋糊,放人苹果块挂糊.2、锅内放油烧至七成热,下苹果块,炸至苹果外皮脆硬,呈金黄色时,倒出沥油.3、原锅留油25 克,加入白糖,用勺不断搅拌至糖溶化,糖色成浅黄色有粘起丝时,倒入炸好的苹果,边颠翻,边撒上芝麻,即可出锅装盘,快速上桌,随带凉开水一碗,先将苹果块在凉开水中浸一下再入口,更为香脆.
马官18184658094问： 拔丝苹果要怎样才最好吃？
五家渠市万可回答： “拔丝苹果”作为熟食菜肴,其味道独特,可助席间之乐.此菜呈金黄色,外脆里嫩,香甜可口.一上桌,你拔我拽,金丝满布,笑语不绝.“拔丝苹果”是一道老少皆宜的北京名甜菜. 产地: 北京 类别: 菜 制作方法 【原料】 苹果300克,...
马官18184658094问： 苹果的做法,拔丝苹果怎么做好吃,拔丝苹果的家常做法 - ？
五家渠市万可回答： 主料苹果300g糖80g淀粉40g辅料油适量熟黑芝麻适量步骤1.准备食材.2.苹果洗净削去皮.3.去核切成块,我切的约6毫米厚4.淀粉加适量水调成糊5.将切好的苹果放上糊中沾匀6.油烧至七成热,将苹果片放入炸制7.至外壳变黄捞出沥油.(也可略炸即出锅)8.锅中油倒出,再重新倒入点新油,放入糖.9.快速划动糖,使其溶化后转小火.10.至糖变得浅棕色,用锅铲挑起,能看到糖丝慢慢滴下,隐约能见丝状物.11.将炸好的苹果片倒入.12.快速翻匀.13.洒少许黑芝麻快速出锅.
马官18184658094问： 拔丝苹果怎么做?？
五家渠市万可回答： 拔丝苹果 2005-11-15 四川饮食网 原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克. 制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入...
马官18184658094问： 苹果拔丝怎么做 - ？
五家渠市万可回答： 原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克. 制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均匀,和入淀粉内. (2)将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸,炸好备用. (3)将油加水和糖在火上炸成金黄色,待小油泡变成5~6个整泡时,放入炸好的苹果块,立即搅匀出锅,放在盘中即可. 特点:此菜十分甜腻,儿童喜欢吃. 提示:拔丝苹果,必须掌握适度的火候,把糖化好,否则不会见糖丝. 功效:此菜含脂肪、糖、铁等成分丰富.尤其苹果有补心益血、生津止渴、解毒除烦、健脾和胃及涩肠润肺等功效,对儿童防病健身有利.
马官18184658094问： 拔丝苹果怎么做?？
五家渠市万可回答： 拔丝苹果 原料:苹果150克,鸡蛋1个,淀粉100克,白糖200克,植物油15克,芝麻3克,干面粉50克. 制法: (1)将苹果洗净去皮,切成小菱形块,每块苹果均裹上干面粉;把淀粉加上少量水调成芡汁;将鸡蛋打入碗内,用水和稀,搅打均...
