抻面图片大全
面点花样做法大全图片 图解
步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。步骤2：醒发好的面团揉面排气加入红枣，红糖，小苏打，色拉油继续揉（这一步要慢慢来）直到红糖充分揉到面团中，如果感觉面很粘手撒点干面粉，揉好的面团下80-100克的面挤子断口处朝上即可。（这...
莲花馍馍做法图片大全
1.酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.揉团后醒发一半大就行啦 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.醒发好的面团全是蜂窝网 space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.面团揉好后，揪成小面剂子后再揉圆（如图）space点击查看大图 请点击输入图片描述 5....
拌面怎么做简单又好吃
2、潮式拌面 食材:面200g、鸡蛋1个、猪油适量、生抽适量、米醋适量、葱适量 做法: 1)准备材料:全麦面+鸡蛋+葱 2)调酱料:白醋+生抽+猪油 3)将三种酱料调在一起待用 4)锅内烧热水 5)水开,下面条 6)面条煮开 7)将煮好的面条捞出来,加入调好的酱料,搅拌均匀 8)煎荷包蛋一个,撒上葱花,可以享受啦 3...
面食的做法 花样大全图片
1、把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。若要小猪好看些，可准备一些粉红色面团。（取部分面团加点红色天然食用色素，使之成为粉红色。)2、在温暖湿润处发酵。我通常在大锅里加些温水，放上蒸格，把面团放入大碗里，搁蒸格上。盖上锅盖，约1小时，面团发到两倍大。3、如图，...
重庆特色面条
担担面的来历是卖面的小贩用扁担挑在街上,晃晃悠悠地沿街游走,边走边吆喝叫卖而来。重庆面条图片大全很多外地的朋友都不知道重庆小面有哪些种类,在外地人眼中重庆小面就等于素面。但其实重庆小面只是我们重庆人对于面条的一种总称。为了帮助更多外地朋友分清楚小面和素面的差别,我们就来说到说到重庆小面究竟有哪些品种。
面食的做法 花样大全图片
1、将面粉、清水、酵母粉放到一个小盆里，揉成一个光滑柔软的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；2、取出发酵好的面团，放到揉面垫上，放上一些干面粉，排气揉均匀；3、将揉好的面团用擀面杖擀开成一张长方形的薄饼，表面刷一层食用油，再撒上花生芝麻馅，撒的均匀一些；4、将面饼卷起，形成一个...
面燕的做法大全的图片
面燕的图片做法大全参考如下：工具／原料：面粉适量、酵母适量、糖适量、猪油适量。1、面发酵好了以后，面团揉光滑，无气泡颗粒，即可开始做出喜欢的形状。2、整好形状二次醒发。3、二次醒发好后就可以上锅蒸了。4、上锅蒸时要把形状摆放好。5、完成后的成品图参考如下。
什么是炝锅面
炝锅面是一道以面条、虾米、小白菜、黄豆芽作为主要食材，以植物油、大葱、酱油等作为辅料制作而成的传统豫菜系面食。中文名 炝锅面 口味 咸、鲜、微辣 主要食材 面条、虾米、小白菜、黄豆芽 分类 家常菜 制作材料 主料：面条（标准粉）(500克)辅料：猪肉（瘦）(250克)黄豆芽(200克) 小白菜(30克...
各式面条名称
扯面，棍棍面，拉面，岐山臊子面，干拌面，担担面，炒细面，韩城大刀面，凉面，BIANGBIANG面，卤面，烩面片，丁丁面，油泼面，油泼辣子面，面皮，沾水面，西红柿鸡蛋面，炒拉条，尹府面，鱼焙面，清汤拉面，阳春面，干蒸面，荞麦面，牛肉面，捞面，龙须面，云片面，水面，波菜面，青椒面，齐花面 ...
炒面片做法大全家常
请点击输入图片描述 绿辣椒2个 请点击输入图片描述 西红柿1个 请点击输入图片描述 蒜苔数根 辅料 菜籽油 适量 调料 适量 盐 适量 酱油 适量 味精 少许 油泼辣子 适量 家常炒面片的做法 1.蒜苔洗净后切段 2.辣椒洗净后切小段 3.番瓜洗净后切丁 4.西红柿洗净后切丁！5.面.和好、揉好！团成团，...
永寿县灵杆回答： 拉条子,抻面,
余保17124605878问： 制作拉面的全过程？
永寿县灵杆回答： 拉面 材料:精粉2500克,水1500克,碱面25克,盐少许. 1.将面粉和盐面一并放入面盆内,一手倒水(水温:冬暖,夏凉,春秋温),一手和面,打成穗子,使面粉与水全部掺合后揉光成团,再用双手蘸水将面搋匀,搋到盆净面光,不粘手为...
余保17124605878问： 山西面食做法大全 - ？
永寿县灵杆回答： 刀削面 原料:面粉、水.(面水比例约:10:4.5) 制作方法: 1、将面粉、水调制成水调面团,饧30分钟左右备用. 2、取适量的面团,用手揉成长约8-9寸的圆柱形面团. 3、一手持当削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将...
余保17124605878问： 新疆拉面的做法步骤图,新疆拉面怎么做好吃 - ？
永寿县灵杆回答： 主料 面粉一碗 清水一杯 盐一小勺 食用油适量 辅料 猪肉 长茄子一根 甜面酱半包 小葱三根 新疆拉面的做法步骤 新疆拉面的做法图解11. 和面,面里加一小勺盐,使面有弹性,面不要和的太硬也不要太软,表面要光滑.新疆拉面的做法图解22. 用...
余保17124605878问： 日本拉面的详细做法,做好能有图片来展示种类. - ？
永寿县灵杆回答： 日本拉面还是源自中国!基本是用碱水揣揉小麦粉 再拉成面条状 这个在市场上有买 不多说了2 首先是熬汤 往锅里放水烧开 放入鸡骨 大蒜 生姜 胡萝卜 洋葱 海带等等 小火煮4小时3 猪肉加入酱油 料酒 鲜美调味品 煮成红烧肉 红烧肉的汁将用作汤的佐料 把肉汁盛入碗中 加入切成小圆片的葱4 在另外一个锅?将水烧开后放入面条 煮1分钟左右 注意煮面时要盖上锅盖 这样热气就不会散了 保持高温使面条熟得更快5 煮面同时 把汤盛入碗中 搅匀碗中的肉汁6 面条煮熟后 用网勺捞起 滤其水分 放入碗中的汤?7 把切成薄片的红烧肉 嫩竹荪 煮熟并滤过水的油菜 煮熟的鸡蛋铺在面条上拉面完成~
余保17124605878问： 正宗兰州拉面怎么打梭子 ？
永寿县灵杆回答： 拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说.后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味.拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩.拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种.
余保17124605878问： 学习抻面制作 ？
永寿县灵杆回答： 做抻面其实很简单,主要是要选择比较好的高筋面粉.在和面的时候,面团要和的比较硬一些.在和面时里面要加一些食用盐.然后用手把面团均匀的做成几个剂子,摆在一个托盘上.用刷子把食用油均匀的刷在上面,省上几个小时.夏天用的时间少些,冬天气温低的时候要时间长些.面剂省好后用面杖擀成一个长的薄条然后用手慢慢的抻成长条即可.
余保17124605878问： 正宗兰州拉面的制作方法 - ？
永寿县灵杆回答： 兰州牛肉拉面技术,堪称中国一绝.拉面制作在中国流传已久,清代王憺望曾作《兰州牛肉面吟》曰:＂兰州拉面天下功,制法来自怀庆府.汤如甘露面似金,一条入口赛神仙.＂由此可见兰州拉面制作久负盛名,天下第一之技法.兰州牛肉拉...
余保17124605878问： 新疆拌面的做法大全 春夏秋冬都适合的新疆拌面怎样做 - ？
永寿县灵杆回答： 制作食材 主料:北方白面,羊肉,皮芽子(洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有豆角) 配料:葱,姜,蒜,盐,味精,色拉油,孜然,一盆凉水 制作流程1.首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很...
余保17124605878问： 山西最有名气的面条叫什么 ？
永寿县灵杆回答： 山西的刀削面名扬海内外,被誉为我国著名的五大面食之一.家庭主妇们托起揉好的... 拉面--- 又叫甩面、扯面、抻面,是山西城乡独具地方风味的面食名吃.清末陕西人薛...
