把黄豆煮熟再磨豆浆可以吗
黄豆可以煮熟了才榨成豆浆吗?
榨豆浆可以使用熟黄豆，营养具体没有损失过多，但是吸收的效率会下降。 一般来说，应先打成豆浆再煮，这样营养价值比较高。先泡打豆浆的好处是充分使大豆中的蛋白质溶水释放供吸收。煮熟后再打浆会有部分细小颗粒形成不能溶水供吸收。下面介绍豆浆的做法以及加水比例：准备材料：黄豆、红豆、薏米（共一...
...人员说做豆浆用煮熟的黄豆加开水直接打这样可以吗
九阳料理机制作豆浆可以将黄豆煮熟再进行研磨用来制作豆浆的。建议您不要加开水杯体一般为PC材质，容易造成杯体炸裂。您可以使用温开水。如仍有疑问，欢迎向九阳阳光服务提问。
把黄豆煮熟了再打豆浆可以吗
可以的。熟豆豆浆比较稠，味道更浓，喜欢浓口味的正好。即使熟黄豆加得多、水加得少，也不会产生糊锅、难清洗的麻烦。熟豆浆不用过滤豆渣，所以口感更醇厚，和店里卖的现磨豆浆差不多。还可以加燕麦、红豆、黑豆、芝麻、紫薯，做出不同口味的豆浆。
炒熟的黄豆可以磨豆浆吗?
炒熟的黄豆是可以磨豆浆的。大豆（学名：Glycine max (L.) Merr）通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆...
黄豆煮熟后磨豆浆可以吗
是可以的，营养具体没有损失过多，主要是吸收的效率会下降。蛋白质有三个特点：1、不可逆；意思是大豆煮熟了，就不再能回复到生大豆的状态了。不像有些东西，变了个样，还能回复到原来状态。比方水加热了还是水，没变化。2、遇到热就会变性；遇到热然后成熟了，性质就发生改变了。3、遇到重金属会...
做现磨豆浆的黄豆要先煮熟吗
其实用黄豆，黑豆，绿豆，红豆都可以做豆浆，不同味道，营养是一样的丰富。磨的方法是一样的，把豆子泡一天（豆子泡发）后煮熟，然后放机器里做就可以。喜欢花生的味道可以把花生放一起搅，煮出来香味特别浓。滤出来的豆渣可以加两个鸡蛋，少许面粉，糖或盐，搅匀后摊豆渣饼，做早餐或晚餐的主食都...
用榨汁机做豆浆可以先把豆子煮熟吗
1、黄豆头天晚上泡上，泡好的黄豆水倒掉，加入清水，放入高压锅大火烧开转中小火20分钟。2、煮好的黄豆滤干净水，放在一旁备用。3、榨汁机加入少许冰糖（不喜欢甜的可以不加），少许黄豆再加适量的开水。4、榨汁机准备好，可以开动了，多转一会磨的更细，2到3分钟就可以了。5、这样一杯豆浆就做...
把黄豆煮熟后用搅拌机的研磨杯打豆浆可以么?煮熟的豆子要如何保存...
黄豆可以煮熟打 但是营养没有泡水后打磨成浆的营养高,还有就是煮熟的黄豆保存时候不要加盐,那样会破坏蛋白质黄豆也容易酶变最好是要清水泡过黄豆面在放入冰箱(要记的勤换水)保管可以一个星期左右.建议少煮.还有冰箱如果是保险到那层一般常温在0-4度之间,很容易滋生细菌,...
黄豆煮熟了再打成豆浆,它的营养成份会破坏吗?
1、准备黄豆。2、挑去坏豆和杂质，用清水浸泡。3、这是泡好的豆子。4、清洗干净，倒入高压锅。5、加入没过豆子的水。6、选择煮粥，保压10分钟。7、煮好的豆子，已经很软烂了。8、取适量煮好的豆子，加入煮豆子的水，不够也可以加开水。9、开动搅拌机，搅拌两三次就好了。10、成品。
黄豆是先打成豆浆再煮熟有营养还是煮熟后再打成豆浆有营养?
两种做法，实际上从营养成分的总含量上来说，没有太大的区别。但是从营养物质的吸收角度来说还是有一点区别的。先打成豆浆的情况下，植物细胞壁细胞膜都破碎了，里面的有营养的部分会更彻底的释放出来，在煮熟能最大限度的保留住黄豆内的营养物质。
东兰县一清回答： 是可以的,营养具体没有损失过多,主要是吸收的效率会下降. 蛋白质有三个特点: 1、不可逆;意思是大豆煮熟了,就不再能回复到生大豆的状态了.不像有些东西,变了个样,还能回复到原来状态.比方水加热了还是水,没变化. 2、遇到热就会变性;遇到热然后成熟了,性质就发生改变了. 3、遇到重金属会变性;这个原理常用来解毒,解中重金属的毒,比方铅中毒,汞中毒,喝牛奶豆浆都有缓解效果.鉴于以上蛋白质的几种特性就是这样. 如果把黄豆煮熟了再打豆浆,应该不会打出来之前做出来的豆浆了,吸收也会下降. 先泡打豆浆的好处是充分使大豆中的蛋白质溶水释放供吸收.煮熟后在打浆肯定有部分细小颗粒形成不能溶水供吸收.
殷勤眨18963347788问： 怎么做豆浆?是先把黄豆煮熟再榨吗? - ？
东兰县一清回答： 不需要先把黄豆煮熟.豆浆具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:黄豆 30克、黑豆 30克、青豆 20克. 1、第一步把准备好的豆子放入水中浸泡8小时. 2、然后把泡好的豆放入豆浆机中. 3、豆浆机里放入适量的水,如下图所示. 4、然后按键湿豆,自动开始工作. 5、40分钟左右倒出,这样就做好了.
殷勤眨18963347788问： 煮熟的黄豆能磨豆浆么 - ？
东兰县一清回答： 当然可以,以前的老式家庭用豆浆机就有两种做豆浆的方法,一种是生豆浸泡磨出来的豆浆再煮熟.另一个方法就是先把黄豆煮熟后在磨.我家以前就是用煮熟的黄豆磨豆浆的,可以早晨把黄豆泡上,晚上下班回来煮熟,然后第二天早晨磨豆浆.这样节约好多时间,并且磨出来的豆浆个人感觉更好喝了,没有豆腥味.
殷勤眨18963347788问： 煮熟的黄豆可以磨豆浆吗 - ？
东兰县一清回答： 最好不要这样做 生豆浆加热到80~90度的时候,会出现大量的白色泡沫,很多人误以为此时豆浆已经煮熟,但实际上这是一种“假沸”现象,此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质.正确的煮豆浆方法应该是,在出现“假沸”现象后继续加热3~5分钟,使泡沫完全消失; 由此可见,用煮熟的黄豆加开水做豆浆,温度不能破坏豆浆中的皂甙物质. 有些人为了保险起见,将豆浆反复煮好几遍,这样虽然去除了豆浆中的有害物质,同时也造成了营养物质流失,因此,煮豆浆要恰倒好处,控制好加热时间,千万不能反复煮. 谢谢采纳
殷勤眨18963347788问： 做豆浆把豆煮熟了,再磨可否? - ？
东兰县一清回答： 在营养方面会带来破坏,建议你不要这样做把黄豆放到水里浸泡一晚上再磨更好 !!!i不相信去试一试!嘻嘻
殷勤眨18963347788问： 黄豆先煮熟再做豆浆可以吗 - ？
东兰县一清回答： 煮熟了,黄豆的浆都融合了,哪来的浆了,用凉水泡几个小时就好了
殷勤眨18963347788问： 制作各种豆浆的时候可不可以先煮熟豆子在打成浆 - ？
东兰县一清回答： 可以的. 不过,应该注意,食物熬煮时间太长或时间不够都会影响食物营养的释放,先把豆煮熟,放到豆浆机里面打磨后还要经过熬煮,熬煮时间太长,会使营养流失得太多,所以,不建议煮熟后再制作豆浆,要是那样的话,还不如直接把煮熟...
殷勤眨18963347788问： 黄豆煮熟后还能打出豆浆吗 - ？
东兰县一清回答： 可以的. 营养具体没有损失过多,主要是吸收的效率会下降.补充: 豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作.将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成.豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收.与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区.
殷勤眨18963347788问： 磨豆浆的黄豆先用水煮开后再磨好不好？
东兰县一清回答： 黄豆不能先煮再做豆浆,那样做出来的会是稀水样,只有豆渣. 根据自己做豆浆的经验,黄豆用冷水不能泡的过久.浸过了头,做的豆浆会很稀,只有渣.夏天在临睡前才用水浸,冬天可以在烧晚饭时加水浸.
殷勤眨18963347788问： 用煮熟的黄豆打豆浆好吗 - ？
东兰县一清回答： 一般来说,应先打成豆浆再煮,这样营养价值比较高.一些豆浆做法: 黄豆浆 用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量. 豆浆 功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁. 建议:加3~5粒杏仁于...
