怎样淹竹笋放到明年吃
怎么淹竹笋又脆又好吃
5. 准备腌料：在竹笋沥干的同时，准备腌料，例如剁辣椒、小米椒、盐、白糖、生抽等，将调好的腌料均匀涂抹在竹笋上，确保每片竹笋都均匀覆盖。6. 密封腌制：将涂抹好腌料的竹笋放入干净的玻璃瓶或密封容器中，确保容器无水、无油，然后将容器密封。7. 等待成熟：将装有竹笋的容器放置在阴凉处或冰箱...
竹笋挖出来怎么处理
问题二：怎么正确的挖到竹笋，有什么技巧 挖竹笋的正确方法 挖笋时要照顾到竹鞭和母竹，不要破坏了竹子资源，以免影响竹子明年的产量。正确的挖笋方法：首先要根据母竹的生长情况，判定结笋的方向。年长的母竹，笋结在竹鞭的母枝上和母竹的前方；年幼的母竹，笋结在竹鞭的分鞭上，一般在母竹的...
新鲜竹笋怎么用盐淹制如题 谢谢了
对新鲜竹笋不正确的处理方法，会使人接触到有毒物质氰化氢，对人体造成损害。正确的处理方法是把新鲜竹笋切成薄片，放在淡盐水中煮八至十分钟，然后做成各种吃法。但竹笋不能与羊肝同炒食用。
家里腌制笋时间放长会吃不好吗
竹笋含有丰富的各种各样氨基酸，而且各类维生素的含量也是十分丰富的，同时，竹笋还含有众多的钙铁磷的矿物质元素，这些东西对于人体的正常发育可是有着极好的促进作用的。材料：绿竹笋1200公克，盐40公克 做法 1.竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。2.取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖...
鲜竹笋怎样淹制咸菜
不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。3.买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子。4.把笋子直接切成想要的大小，切的刀和板都要严格控油。5.把切好的笋子放在可以密封的容器里。6.倒入晾凉的开水，密封好，等待几天就可以吃到天然酸笋了。
干竹笋浸泡时间太长能不能吃
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种笋竹怎样留明年母竹?
竹笋长10至30cm，成年竹通体碧绿节数一般在10至15节之间。竹子花是像稻穗一样的花朵，不同种类的竹子的花颜色是不同的，不过主色都为黄，绿色，白色，有的配有红色，粉色等。但由于是风媒花，都不会太鲜艳的。每朵花，都有3枝雄蕊和一枝隐藏在花朵内的雌蕊，当雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上，就能...
10种蔬菜保鲜储存小窍门
茄子中的酸性物质很容易氧化变黑,切开后的茄子可放入清水中浸泡,待下锅前再取出。 03、笋 鲜笋保存 竹笋是鲜菜,越新鲜越嫩,口感越好,买回来后不马上吃的话,可在笋的切面上涂抹一些盐,方入冰箱冷藏室,可保其鲜嫩及口感。 04、萝卜 防止糠心 萝卜萌芽、抽苔会消耗养分,导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端的菜盘,防...
竹笋淹好放冰箱串味了怪怪的能吃吗
不能，因为里面生成了亚硝酸盐等物质，而且还有一些有害微生物滋生，吃多了有害身体
苦竹笋泡多久才能吃
2. 将竹笋放入清水中浸泡，水要淹没竹笋。3. 第一天，每隔一段时间更换一次水，可以用清水泡几个小时。4. 第二天，继续更换水，时不时尝试一下笋尖部分的苦味是否已经消失。如果还有苦味，则继续浸泡。5. 每天都要更换水，并尝试一下笋尖部分的苦味。一般情况下，2-3天的泡制时间足够去除苦味，但...
云龙县双川回答： 腌脆笋的做法:做法 1.竹笋去外壳,削掉较粗的部份,切片备用. 2.取一调理盆,放入作法1的竹笋片及清水,水量需盖过竹笋片,浸泡约10小时,捞出竹笋片. 3.另取一调理盆,放入温水,再放入作法2的笋片浸泡12小时,捞出竹笋片并沥干水分. 4.在撒上少许盐拌匀,再以重物压约2天让竹笋片出水. 5.将竹笋片加入盐拌匀储存方法: 取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年.
贠残13992157276问： 怎么样淹笋 - ？
云龙县双川回答： 腌笋你算是找对人了,我是安吉的,家里别的没有,就是笋多.一腌就是好几坛,放几个月都不会坏. 腌笋 制法: 将竹笋去壳洗干净,放入水中煮熟,待凉,切片后加入适量的盐,最好放入瓷质的坛中腌制密封,这样效果会更好. 待想吃的时候再取出加入调味料(自己喜欢什么味道就加什么). 这样保存的时间会比较长.
贠残13992157276问： 新鲜竹笋怎么腌制 - ？
云龙县双川回答： 材料: 鲜竹笋500g, 食盐适量, 味精适量.腌制步骤如下: 一、新鲜竹笋去壳,清洗干净. 二、洗净的竹笋,对半切开后,放锅中煮熟. 三、煮熟的笋捞出,晾凉后,放入适量的盐腌制. 四、取一玻璃瓶,将处理好的竹笋片均匀的放入瓶子中压平,约3天即可食用,放入瓶中约可保存1年.参考资料来源:搜狗百科:竹笋
贠残13992157276问： 春笋怎么腌制好吃又耐保存 - ？
云龙县双川回答： 撒上盐用个缸或者别的东西装起来就可以了,也可以撒盐后用晒干也行,还有就是用新鲜的春笋在开水里面过一下再晒干保存可以放好久
贠残13992157276问： 笋要怎么腌? - ？
云龙县双川回答： 鲜笋洗净,切成粗条放在开水锅里面煮中火煮5分钟,捞起再清水冲洗一下.将笋放在容器里面,放盐,味精、八角、花椒,桂皮等腌制2小时,可以用来烧肉,或闷炒.味道鲜美好吃.
贠残13992157276问： 新鲜竹笋怎样腌制? - ？
云龙县双川回答： 竹笋腌制加工1 主要原辅材料①原料要求 竹笋组织柔嫩,无苦味和其他异味.如毛竹、早竹、哺鸡竹笋等.②辅料食盐 应符合GB5461—85《食用盐标准》中一级精制盐的规定.白酒 应符合GB2757—81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》的规定....
贠残13992157276问： 春笋的腌制方法 家里怎么腌制春笋 - ？
云龙县双川回答： 先将竹笋在开水里进行高温杀青蒸煮,然后捞出放入缸子或者池内.将食用盐巴【要根据竹笋的20%】或许少量柠檬酸分多层铺撒在竹笋各层,密封放入通风干燥无阳光照射的地方存放.此保鲜可以维持一年以上.始终保持竹笋的脆嫩可口....
贠残13992157276问： 盐腌笋干怎么做 - ？
云龙县双川回答： 准备用料:新鲜笋子四个,盐少许. 1、将笋切去老的部分,再纵向切一刀去剥壳,剥完笋衣后切去下半部分表面疙疙瘩瘩的老皮.2、先切片,再切成粗丝,沥干水分.2、将笋丝倒入干净的盆子再放盐搅拌到每个笋都能沾到.3、一直揉搓笋丝,搓出水,然后倒入干净的无水无油的玻璃瓶内压紧.4、盖好盖子密封保存,放在阴凉的地方腌制1个月左右.5、笋就腌制好了.
贠残13992157276问： 不煮的竹笋怎么保存一年 - ？
云龙县双川回答： 对于未剥壳的竹笋,如果数量不多,十天半月即可食用完,那不用怎么费心去保存,用密封储藏法即可.把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光阴凉处即可.这种方法保存时间不能超过一个月,...
贠残13992157276问： 咸竹笋怎么淹 - ？
云龙县双川回答： (1)原料:采收:当日挖回鲜笋,剥掉外壳,冬、春笋应注意保留根点(即笋花),保护尾尖,切除老化部分.(2)水煮:把整理好的笋投入烧开的锅内煮,水要多、火力要旺,煮的时间按笋的大小程度分开煮,要达到熟透心为准,当天采回笋一...
