怎样泡柿子又甜又脆
柿子怎么催熟又脆又甜
4、冷水脱涩催熟法 将柿果放入缸或者水桶内，注入凉水腌没柿果。每隔两天换一次水，经7天左右便可脱涩。用此法脱涩的柿子比温水脱涩的柿子脆。5、乙烯药剂催熟法 乙烯利是优质高效植物生长调节剂,具有促进果实成熟,刺激伤流,调节性别转化等效应。采用乙烯利最好买小包装的，本地大包装的多为棉花后期脱老...
柿子怎么泡更甜更脆
泡柿子的方法影响着柿子的甜度和口感。要想让柿子泡出更甜更脆的口感，首先要选择适量的柿子。新鲜、未成熟的柿子较难泡出好口感，建议选用成熟、稍微变软的柿子。其次要注意泡的时间。长时间泡制会导致柿子颜色变深，口感变得奇异，适量的泡制时间应不超过3个小时。而泡柿子前，可用盐水浸泡柿子，有...
柿子如何去涩又脆又甜
在当时到了冬季，柿子采摘回来以后，都会准备一个大缸，里面加入半水缸的水，然后加入适量的石灰。等一会儿搅拌均匀了，水温稍微凉了就可以把柿子放进去，这主要是利用了石灰水的碱性作用，使柿子在短时间内去涩。一般浸泡1到2天后，柿子的涩味就会消失，变得又脆又甜。
如何能将硬柿子变的又脆又甜?
将新鲜柿果装入洁净锅里，倒入40℃左右的温水，淹没柿果，隔绝空气流通，一般经两三天便能脱涩，变成又脆又甜的懒柿子。具体方法如下：材料：新鲜硬柿子若干、温水、可密封的容器。一、刚刚采摘的硬柿子，除去叶子，挑选出没有破皮的柿子。二、将柿子一层层均匀摆放在高压锅里。三、直到摆满为止，离...
柿子用什么泡才能脆甜
要想吃到脆甜的柿子，可以用温水泡一泡，将柿子用清水洗干净后，放入温水中，过三天后吃，柿子就变得更脆更甜。需要注意的是，泡柿子时候水不能太热，若是直接烫熟了会影响口感。此外，泡过的柿子存放时间并不长，需要快一点吃完，否则很快就会开始腐烂。柿子怎么泡才好吃 柿子不仅营养丰富，含有大量...
如何暖柿子使柿子脆又甜 暖柿子的诀窍是什么
而且要让水温一直保持在40度左右，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃。2、“暖柿子”是为了除掉涩味，控制水的温度是关键。水温低了，柿子吃起来发涩；水温高了，柿子烫熟了也不好吃。水温保持在40℃最理想，既不会损伤果实，脱涩时间还最短。
脆柿子怎么做出来的窍门
1、温水脱涩法 将柿子放在干净的容器中，倒入40～50度的温水将柿子浸没，密封容器使其隔绝空气，保持这个温度大约24小时左右即可，具体时间与很多因素都有关系，我们只能凭口感来判断是不是脱涩成功，以吃起来又甜又脆为准。通常情况下，成熟度越低的柿子需要浸泡的时间越长。温水脱涩法是北方人民在实践...
柿子怎么做才能又硬又甜?
把新涩柿子浸泡在50℃左右的水中,一天一夜,就可清除涩味。 5、放入米缸里,用米把它捂起来,过几天就熟了 作法:硬的涩的柿子,用30-40度的水,泡24小时,(用密封) 24小时后就可以吃了 我每次都这么做.或用白酒也是一样的,把柿子抹上一层白酒,放在塑料袋里密封(放在有阳光的地方),两天后就可以吃了。
暖柿子怎么做又甜又脆
方法二：白酒喷洒法。把柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的挑出来。准备一个袋子，一碗高度白酒。把每一个柿子都在白酒泡一下，再拿出来放入袋子里。最后把袋子密封起来，放在阴凉避光处保持。大概4-5天左右就可以吃了，也是又脆又甜，特别好吃。注意事项：1、袋子不能漏气，否则就前功尽弃了，...
柿子怎么脱涩变脆甜
脆柿子取出以后就能吃。4、冷水浸泡 柿子脱涩加工脆柿子时还可以直接用冷水浸泡，可以把新鲜的柿子放在框中，直接浸泡在冷水中，这样需要较长时间才能让柿子脱涩完成，如果能把浸泡柿子的冷水中放适量的柿子叶，就会缩短它的浸泡时间，而且能让泡好以后的脆柿子特别好吃。柿子怎么脱涩变脆甜2 1、 ...
喀喇沁左翼蒙古族自治县奈邦回答： 青柿子还可以用热水来催熟,最好的做法是准备60度左右的热水,然后把购买回来的青柿子直接放入倒热水中浸泡,每天换水2到3次,这样经过2到3天的处理以后,青柿子就能变熟,而且口感能变得软糯,味道特别甘甜,不过这样催熟的青柿...
鲁勉15864498657问： 怎么样揽柿子,使柿子又脆又甜?? - ？
喀喇沁左翼蒙古族自治县奈邦回答： 柿子与苹果放一起,好像2个礼拜就能消除柿子的色味 温水揽柿子(绝对不是开水烫!),也是常用的方式,时间也得一个周吧 把柿子(硬的)拿到高度白酒里蘸一下(二锅头就行),然后装在塑料袋里密封,放在阳光下(我妈妈一般是放在窗台上),两三天以后,就可以吃到又脆又甜一点涩味都没有的柿子了
鲁勉15864498657问： 如何做又脆又甜的柿子 - ？
喀喇沁左翼蒙古族自治县奈邦回答： 脆柿子的制作方法: 1、将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用. 2、将晾干的柿子放入泡菜坛.放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处. 3、6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘...
鲁勉15864498657问： 新鲜柿子怎样处理才好吃.达到又脆又甜. - ？
喀喇沁左翼蒙古族自治县奈邦回答： 如果还是硬的柿子,那就用盐水泡三天就可以达到你想要的效果了
鲁勉15864498657问： 青柿子怎么泡好吃 - ？
喀喇沁左翼蒙古族自治县奈邦回答： 酒精脱涩法,青柿子表面裹上白酒装进塑料袋咋进袋口3-5天后方可使用.一、柿子可以分为甜柿和涩柿两大类:熟的甜柿子从树上采下来就可以吃,但这种柿子品种一般都不脆,质软;涩柿采收后,要经过脱涩处理才能吃,其中有一种方形柿...
鲁勉15864498657问： 怎么给柿子去涩还能保持鲜脆 - ？
喀喇沁左翼蒙古族自治县奈邦回答： 由于柿子里含有大量的可溶性单宁质,单宁质有很强的收敛性,它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,而有“涩”的感觉.这种涩并不是一种味觉. 因此,如何去“涩”,还能保持鲜脆,有如下方法: 1、温水脱涩法:将涩柿浸泡在40℃...
鲁勉15864498657问： 如何让柿孑变脆甜 - ？
喀喇沁左翼蒙古族自治县奈邦回答： 1.挑些大小一样的柿子,不要破损,软的柿子,做脆柿子只能硬的哦!一些枝剪掉不要,蒂一定要保留哦! 2.拿一吃饭的碗倒一些白酒(要上点档次的酒,劣质的就不要了哦!)好点的白酒哦,这样味道会很清香滴! 3.柿子放入白酒碗中帮它洗个澡! 全身裹上香香的白酒后,装入 塑料袋中,然后扎紧袋口(要密不透风哦! ) 4.大概过个5天左右(个头小的话放个3天左右)就可以拿出来啦,又脆又甜的脆柿子就做好啦!洗净削皮就可以吃啦!
鲁勉15864498657问： 脆甜柿子怎么做 - ？
喀喇沁左翼蒙古族自治县奈邦回答： 脆甜柿子果的做法食材介绍 主料:柿子(适量) 盐(适量) 辅料:水(适量) 1,自己家里有种的也行,去街上买也可以,先把柿子摘下清洗干净备用. 2,找个大的容器,可以用铝锅,最好用坛子泡出来的最好吃,放两大勺的盐下去 . 3,加入适量的水,覆盖所有的柿子为佳!露天泡,太阳多晒晒,熟得更快,大约四天左右. 4,在这几天内,要适当搅和一下柿子,这样去除涩味才能均匀.可以削皮吃下,不涩嘴就熟了. 5,切开是这样子的,说明做的很翠很甜的,把柿子从盐水里拿出来就可以了.
鲁勉15864498657问： 怎样把柿子揽的脆脆甜甜? - ？
喀喇沁左翼蒙古族自治县奈邦回答： 你准备半锅水,里面放上点花椒,然后把水加热(温的就行,不要太高)然后把柿子放进去,盖好盖子就好了,第二天再把水热一下,一定要把柿子拿出来哟,这样有个四五天就可以吃了,很脆很甜~还有一种方法就是比较简单把柿子放在一个袋子里,里面放上两梨,然后把袋子记紧,放上几天就可以了~我个人觉得第一种方法费事但是好吃,第二种方法省事,但有时柿子不是很甜还是有点涩~你可以先试试,我看我妈每次就这样弄~
鲁勉15864498657问： 生柿子怎么泡又脆又甜? ？
喀喇沁左翼蒙古族自治县奈邦回答： 刚摘的新鲜柿子、无碰伤的;泡柿子容器一个、洗干净.柿子放容器、加自来水没过柿子.盖盖泡三四天捞出放纱匡里晾一天,削皮尝一个脆甜脆甜的.放冰箱冷藏.但也...
