硬柿子制作柿子干方法
柿子干制作方法
1、采摘半成熟的柿子，筛选出没有虫蛀、没有损伤、果实饱满的备用。2、把柿子洗赶紧，去皮去蒂，切块备用。3、如果想快速制作柿干，可以先用烤箱或者电饭锅将柿子片蒸干。4、把柿干摊开放在竹簸箕里边，选择晴天防止在太阳下暴晒晾干，而后再放在阴凉干燥处阴干，这样能使口味变得更好。5、把晾好的柿...
柿子干的做法
1、准备柿子1000克。2、将柿子清洗干净。3、把柿子的皮削去，然后横着将柿子切成对半。4、放入烤箱，用烤箱最低温度把柿子烤干即可。5、柿子干是一道以柿子等为主要食材制作的点心，在做的时候柿子要选用硬的柿子，不要切得太薄，厚点烤出来口感才好。
柿干的制作过程
柿干的食材：柿子。柿干的做法：1、采果：以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。2、旋皮：采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮是用旋刀旋去表皮，去皮要求薄匀，不漏旋、不重旋。基部果蒂周围留皮要尽量少一些，一般宽度不能超过1厘米。3、切片：将旋皮的柿果...
柿子怎么晒干 柿子晒干方法
1、要选择硬柿子，越硬越好，这一点在我们购买柿子挑选的时候就要注意，当然我们也不要买表面上有磕碰或是擦伤的柿子。将挑选好的柿子，放入盆中，用清水洗净表面的灰尘杂质，避免我们后边在削皮的时候污染到柿子果肉。2、将洗净的柿子，用削皮器削掉外皮。其实带着皮也是可以的，但是晒出来的柿子干吃...
柿子干的制作方法
材料:柿子1000克。步骤做法:1、柿子洗干净；2、削皮，横着切半；3、放入烤箱，用烤箱最低温度把柿子烤干最低温是华氏170度，约摄氏77度柿子干成即可。
柿子怎么晒柿子干
柿饼加工有两种方法，即自然干燥法和人工干燥法。现分别介绍下下： [编辑本段]一、自然干燥法操作要点：1.选果：选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种。剔除机械伤和虫果。2.去皮：目前大都采用脚踏式半自动去皮机。将果皮转圈旋削下。去皮要...
怎么晒柿子干最简单最好吃
用料：柿子适量。步骤：1、采了一大盆柿子，削掉皮切块。2、柿子削好皮，切块。3、用户需要将柿子切成小块，然后中间的芯削掉。4、用水冲洗一下，放在帘子上晾晒，大太阳几天就晒干了。5、需要注意晒干后，担心有灰尘又用开水烫了一下，稍微晾干里可以吃了。以上内容参考 百度百科-柿子干 ...
柿子怎么晒干
1、首先是准备好柿子，已经发红但是还是硬硬的柿子备用，不要青的也不要软的。将柿子用刀切成小块。2、将切好的块晒起来，要找好天气。晒到晚上的时候找块塑料布将柿干蒙住，早上再揭开接着晒。3、每天晚上捂白天晒这样循环三到五天，晒得柿干没有水分，表面形成一层白霜的时候就可以收起来了。
怎么晒干柿子 晒干柿子的方法
怎么晒干柿子 晒干柿子的方法 1、自然干燥；取适量柿子去皮后，在光照充足、空气流通的地方，将去皮后的柿子果顶向上，单层排在箔上曝晒，晚间用席盖好，防露水；等10天后果肉皱缩，果顶下陷，进行第1次翻动，以后每隔3~4天翻动1次，每次翻动同时进行捏饼，等哪次捏饼时柿饼外硬内软，回软后没有...
柿子怎么晒成柿子干
1. 选择成熟的柿子：首先，你需要选择完全熟透的柿子，这样的柿子含有的水分较少，更容易晾干。同时，过于熟透的柿子可能会腐烂或变软，也不适合制作柿子干。2. 去皮：把柿子削皮并切成你喜欢的形状，通常是切成片或者条状。这可以让晒干的柿子更加易于储存和食用。3. 晾晒：将切好的柿子片或条放置在...
大足县倍他回答： 在树上摘下那些很硬的柿子然后用石灰浸二天左右拿起来,这样的柿子削了皮也可以吃了而且不涩,你想做柿子干就直接把这些浸过的柿子削皮在太阳下晒干就可以了,不用添加任何东西,但是晒的过程中还要经常拿起来压一下,这样就成那种扁扁的样子了,我家种有一颗柿子树我就是这样做的.
塞娥15982692461问： 柿子干怎么晒 - ？
大足县倍他回答： 主料:柿子3个 .辅料:水适量.【步骤】1.做柿子干要选硬柿子才行.2.把柿子用削皮刀削去皮.3.用刀切成片,注意不要切太薄.4.把柿子片铺开,注意不要有重叠的,放在太阳底下晾晒.5.晒大约十几天左右就做好了.
塞娥15982692461问： 柿子干的做法是什么 最佳的步骤小技巧 - ？
大足县倍他回答： 主料:柿子8个 调料:削皮刀一把 做法步骤: 1、第一步:脆柿子,削皮刀 2、第二步:将柿子逐个削皮 3、第三步:按横切面切成2毫米厚的片状 4、第四步:烤网上垫锡纸 5、第五步:烤箱100度预热5分钟后,入烤箱烤制 6、第六步:中途多次翻面,可有效的烤干水分 7、第七步:3小时后,成品出箱
塞娥15982692461问： 晒柿子干怎么晒 - ？
大足县倍他回答： 1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种.剔除机械伤和虫果. 2.去皮:目前大都采用脚踏式半自动去皮机.将果皮转圈旋削下.去皮要干净,同时旋皮要薄而均匀. 3.晒饼:选...
塞娥15982692461问： 柿子干是怎样加工的? - ？
大足县倍他回答： 以前民间的方法是将柿子没变软的时候削皮 然后放在簸箕里晒 晒到外面水分蒸发了 在压成饼 在嗮 一周之后在压 也曾见过 表皮晒干后放在一砖井字形垒好的大约1.5米左右 将柿饼穿在一起阴干的
塞娥15982692461问： 怎样制作柿干？
大足县倍他回答： 用柿子加工制成的柿干,具有甘甜柔韧、风味俱佳、耐运耐贮的特点,是柿子转化增值的好方法.现将加工制作方法介绍如下: 1、采收 以柿果充分黄熟,果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期,过早过晚都不好.过早,柿子含单宁...
塞娥15982692461问： 柿子怎么晒柿子干 - ？
大足县倍他回答： 柿饼加工有两种方法,即自然干燥法和人工干燥法.现分别介绍下下: [编辑本段]一、自然干燥法操作要点: 1.选果:选用充分成熟、肉质坚硬、果形端正、果顶平坦或微突起、无纵沟、含糖量高、少核或无核品种.剔除机械伤和虫果. 2....
塞娥15982692461问： 怎么做 柿子干? - ？
大足县倍他回答： 我家山区经常秋天做!首先是要有柿子,把皮削掉(我们有专门工具给削苹果一样能削皮削出一条晾干也能吃),把削好的柿子放到阳台上晾干(十多天),在就是要拿沙窗帘盖着容易招苍蝇虫子,然后就是捂霜,其实就是那层白色!我们叫糖霜!把他们收到一块放到屋子几天,然后等晚上把柿子拿出晾,柿子糖分出来受冷凝固就变白了,可以反复几次!开始晾的时候不要把柿子晾的过干要不糖分出不来!
塞娥15982692461问： 我家有几棵柿子树,想晒点柿干.谁帮我说下柿干的加工技术和注意事项?拜托各位大神 - ？
大足县倍他回答： (1)工艺流程 原料选择→去皮→干制→上霜→包装. (2)操作要点 原料的采收和处理 鲜柿采收是否适时,直接关系到柿饼的质量.采摘过早,成熟度不够,加工后的柿饼肉质坚硬.味淡、色泽暗,生霜少、品质差.采摘太晚,果实过熟,果肉变...
塞娥15982692461问： 怎么晒柿子干 - ？
大足县倍他回答： 柿子变黄还没变软时采摘,削皮(非常关键),然后暴晒,中途把柿子压扁,晒到八成干就可以,太干了不好吃.
