怎样做羊排好吃
怎样炖羊排肉质好吃又软烂?
炖羊排是一道美味的菜肴，但要做得肉质好吃又软烂，需要掌握一些技巧和步骤。以下是一份详细的炖羊排指南：准备材料：新鲜的羊排、姜片、葱段、大蒜、八角、桂皮、香叶、草果等香料，以及适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖。清洗羊排：将羊排清洗干净，去除多余的血水和杂质。可以用流动的冷水冲洗，这样可以...
炖羊排怎么炖好吃又烂 炖羊排这样做好吃简单
1、羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。2、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；3、羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量...
怎样做羊排又嫩又好吃又简单
做羊排又嫩又好吃又简单的方法如下：工具／原料：羊排750克、土豆2个、冰糖、姜、葱、蒜、老抽、生抽、盐、料酒、花生油、八角、香叶、味精、锅。1、所有材料准备好，羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。2、锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出...
羊排肉如何做 羊排肉这样做好吃暖胃
1、羊排肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。2、将羊排肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；3、羊排肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊排肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅...
羊排肉怎么做好吃
1、红烧羊排：羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、盐、胡椒粉。2、先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。3、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。4、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色。5、添水没过...
羊排怎样做好吃又简单
加料酒翻炒。7、加入适量红烧酱油，少许美极鲜味汁。8、去腥增香的秘诀，就是再加一块红腐乳。9、可加入适量腐乳汁，放冰糖，接着放入刚才的羊汤。10、大火煮开，转小火，盖上盖子焖煮，基本可以不放盐，因为腐乳和腐乳汁都比较咸，焖到收汁即可。11、盛出后，美味的红焖羊排就做好了。
红烧羊排怎么做好吃
5. 将炖煮好的羊排块捞出放入炒锅中，翻炒均匀，使羊排均匀裹上酱汁。6. 加入适量的水，盖上锅盖，继续炖煮10分钟，待汤汁收浓后，加入鸡精和适量的盐调味，翻炒均匀。7. 用水淀粉勾芡，使汤汁浓稠，即可出锅。这样做出来的红烧羊排肉质鲜嫩、味道香浓，非常美味。可以作为主菜或搭配米饭享用。
想问一下该怎么做出好吃的羊排呢?
借助烤箱能做出好吃的羊排，做的时候要把羊排提前煮制入味，烤的时候控制时间并注意调味料和烧烤料的使用。羊排有多种不同的吃法，它可以做红烧羊排，清炖羊排，还可以用来煲汤，更可以做出好吃的烤羊排。烤好的香排香气诱人，肉质鲜嫩，特别好吃，只要家中有烤箱就能做这种美食，但在做以前应该把准备好...
羊排咋做好吃 羊排的做法介绍
2、首先将买好的羊排洗净，泡在水里1个小时，去除羊排肉的血渍。之后用剁骨刀将羊排剁成小块备用。3、将葱切成小段，然后沿中线切开，将大蒜切成厚片备用，准备好大料和红辣椒。这样切葱和蒜是为了让它们更好的散味。4、将锅放在炉上，同时在锅内倒入清水，水量能微微莫过羊排即可。5、将切好的...
怎样煮羊排好吃又简单 这样做的羊排最好吃
3、土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上 4、铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一点。5、再盖一层锡纸，烤箱预热200度，烤30分钟，取出羊排，给骨头的部分包上锡纸，骨头容易烤焦，会不好看。把上层的锡纸拿掉，直接放入烤箱，烤15分钟，取出翻个面儿...
东丽区贝科回答： 红烧羊排 原料: 羊排骨750克,萝卜100克,红枣、葱段、姜块、香菜、老抽、胡椒粉、辣椒酱 、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量. 制作: ① 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段. ② 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用. ③ 炒锅注油烧热,入葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、老抽、白糖、胡椒粉及适量清水,烧开后放入羊排骨,用慢火烧至熟烂,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可. 特点:羊肉酥烂,味美可口.
凭烁13828429726问： 羊排的做法大全,羊排怎么做好吃 - ？
东丽区贝科回答： 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫...
凭烁13828429726问： 羊排怎么做比较好吃 - ？
东丽区贝科回答： 好吃的羊排做法1.羊排洗净砍成均匀小件,将羊排冲水至白色(这样可去膳味)2.将辅料下锅炒香放入水煮开,与羊排一起倒入高压锅内调味,先大火炖,上气后改为小火,十分钟后关火3.倒出羊排上色,入八成热油锅炸至金黄色(1分钟即可),起锅4.干辣椒入锅炒香,倒入羊排,加辣椒油、葱段、姜片一同翻炒出锅即成
凭烁13828429726问： 羊排怎么做 - ？
东丽区贝科回答： 主料:羊排 辅料:面粉,鸡蛋,洋葱(白皮,脱水),酱油,味精,花椒,料酒,胡椒粉,孜然,椒盐 1.先将羊排去边修整齐; 2.煮锅上火,加入凉水,烧开; 3.将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫; 4.将煮锅上火,放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒; 5.将羊排放入,开锅后,移大小火上煮八成熟; 6.将羊排捞出后稍晾,抹上稀鸡蛋糊,放在烤盘内入炉; 7.烤20分钟左右取出后装盘; 8.撒上孜然面,随带花椒盐即成. 烹饪技巧 鸡蛋糊:用鸡蛋、面粉调成的糊.
凭烁13828429726问： 羊排怎么做好吃?？
东丽区贝科回答： 当属手撒羊排啦!做法简单,易学味香!将羊排洗净在葱姜料酒的沸水中飞水,再入用香料制成的白卤水卤熟入味.(一般超市都有现成的卤料,按方法操作即可)!羊排熟后沥水,拍上干淀粉入热油锅中炸成金黄色,斩块装盘,撒熟芝麻,辣椒面,孜然粉上桌.另在卤水中直接下盐,味精调味!记得采纳呀!
凭烁13828429726问： 怎么做出好吃的羊排 - ？
东丽区贝科回答： 铁锅羊排材料:洋葱:健胃、祛痰、利水 花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼步骤:1. 1.羊排斩断(买时斩),清水泡一会去血水.2. 2.葱姜洋葱洗净,姜切片,葱大段即可.洋葱切碎.3. 3.青红辣椒切段,部分葱切小段.蒜切大粒.4. 4.锅上火下姜.葱.加水调精盐烧开.5. 5.放入羊排大火煮.6. 6.羊排15分钟至酥烂拣出7. 7.做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出,控尽油.8. 8.锅留底油煸香小茴香调味料.9. 9.放蒜和葱.10. 10.放洋葱煸炒,然后放羊排.11. 11.翻炒片刻,洋葱变软,加盐,撒孜然粉.12. 12.放青红辣椒稍微翻炒出锅.
凭烁13828429726问： 怎样做羊排最好吃法 - ？
东丽区贝科回答： 萝卜腐竹辣焖羊排 食材用料:羊排500g(带皮,肥瘦相间最好) 白萝卜1根(或红萝卜两根)相克食物 腐竹4条相克食物 马蹄10粒相克食物 姜片5片 蒜5瓣 桂皮两小片(大拇指甲盖大小) 香叶2片 草果1个 八角1个 花椒1小撮(20多颗) 郫县豆...
凭烁13828429726问： 羊排怎么做才好吃呢?？
东丽区贝科回答： 煮汤能吃到更多的营养 但是炒得味道较好
凭烁13828429726问： 小羊排怎么做来好吃? - ？
东丽区贝科回答： 蒜香煎小羊排小羊排用水冲洗干净,用厨房纸擦干备用.黄油一块,大蒜剥皮切片.锅烧热,放入黄油小火融化,将大蒜丢进去,煎到有香味之后转中火,把羊排丢进去煎一分钟,盖上锅盖煎2分钟之后翻面,撒适量的盐、孜然,开盖再煎3分钟...
凭烁13828429726问： 谁知道羊排咋做好吃?请说的详细一点. - ？
东丽区贝科回答： 香酥羊排 主料:鲜羊排1000克. 配料:葱头、胡萝卜、芹菜各100克、鸡蛋1个、面粉100克. 调料:烹调油、料酒、味精、盐、淀粉、花椒盐均适量. 制作方法:1、羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯煮透捞出;...
