开水腌制酸菜要几天
怎样泡酸菜可以从哪些方面介绍?
酸菜方法其实很简单,就是用开水把菜烫一下,然后用水浸泡,让酸菜自然发酵变酸即可吃到爽口的酸菜,非常简单,但是也有一些需要注意的细节。 具体做法如下: 准备材料:芥菜 5棵、开水 900毫升。 步骤一:根据自己的家庭人口数量,买几斤芥菜,买回来之后稍微清洗一下,放在通风的地方晾干水分,晾至芥菜叶子成微蔫的状态就...
酸菜要泡多久才能吃?
主要看你泡什么菜，泡菜水中的盐含量如何，最短的一天就可以吃，但口感不佳，一个星期左右的口感较好.泡得越久味道越好啊，特别是泡菜水还可以泡第二次，味道更好。
什么淹酸菜什么时候放水
腌酸菜的做法任性：1、芥菜洗干净，放阳台晾干，2、烧开水，3、用开水把菜烫一遍，4、颜色变得比较绿的时候，拿出来放到瓶子里，5、瓶子要提前清洗干净，晾干，瓶子一定是不能沾油的，6、装好瓶子以后把刚才用烫菜的水，倒到瓶子里，再找个硬，有点重量的东西压在菜上面，保证菜完全泡在水里，7...
老酸菜通常以萝卜和青菜为主,需要泡多长时间呢?
、豇豆、嫩姜（仔姜）这些菜腌制的泡菜能加爽口好吃 。第三，注意步骤 在进行泡菜腌制时，要非常注意泡菜的腌制要将坛子里面的水全部弄干，并且蔬菜上面也不能有水，要注意防止空气当中的氧气进入缸内造成泡菜的损坏，其次最好选用专门装泡菜的坛子，只有这样腌制出来的泡菜才会更加的美味爽口。
酸菜什么时候腌制的,怎么腌制?
酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内、一个星期后即可 食用。酸菜是中国人民通过不断的生活经验和摸索制成的。
泡菜至少要腌多少天?
1、泡菜一般腌制几天可以吃 泡菜中有丰富的活性乳酸菌，同等重量时会高于酸奶好多倍，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的不良作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化等作用；泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收，等等。但是腌菜泡菜的亚硝酸盐在第二天开始明显增加，到第八九天是峰值，半...
东北大缸酸菜的腌制方法
生活中的蒋老师 2023-11-25 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 东北大缸酸菜是使用大缸腌制的一种酸菜,口感鲜美,营养丰富。腌制时,将白菜切成条状,晒干后放入大缸中,加入食盐和水,腌制30天左右即可食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有...
酸菜一般要腌制多长时间才可以食用?
酸菜腌制一个月后食用比较稳妥，蔬菜刚腌的时候亚硝酸盐的含量 会不断增长第一个星期 酸菜中的亚硝酸盐含量最高，10天后开始下降20天后 基本消失大量亚硝酸盐，可使人直接中毒 而且硝酸盐在人体内会被还原为亚硝酸盐
泡菜的腌多久可以吃
将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各种蔬菜洗净晾干水份,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处 1至 2天,冬天4至5天即可食用。 特点: 多样色彩,咸酸适口,略带甜香。 1、泡菜一定好的盐水(楼上有的同志...
腌酸菜几天添水最好
1、首先把芥菜清洗干净，然后放到太阳底下晒2天，将基晒至有些发蔫的状态即可。2、把晒好的芥菜放到容器里，然后把盐均匀的涂抹到芥上，再放置阴凉处腌制1天。3、1天后，把芥菜捞出来放到盆里，倒入开水，浸泡5分钟。4、准备好淘米水，然后倒入少许粘米粉，搅拌均匀备用。5、5分钟后，把芥菜放到...
白玉县悦康回答： 一个快速简单不占地儿的酸菜腌制方法,一次可以腌制几瓶,然后隔十天八天再腌制几瓶,这样吃完第一拨第二拨也就好了,吃完第一拨的时候腌第三拨,就这样如此反复,一冬天都有酸菜吃,而且就几个瓶子不像大容器那样占地方.这种腌制...
糜郝19522425305问： 东北酸莱腌多长时间可以吃 - ？
白玉县悦康回答： 东北酸莱腌20天可以吃.吃酸菜时,一定要注意以下几点: 讲究腌制方法酸菜在腌制过程中不可避免地会产生亚硝酸盐,1公斤酸菜中亚硝酸盐量超过150毫克,就会引起中毒.要降低酸菜中亚硝酸盐含量,一是腌酸菜时放点维生素C,1公斤白...
糜郝19522425305问： 东北酸菜怎么做要多少天 - ？
白玉县悦康回答： 东北酸白菜 把白菜洗干净,从上一切2半,切面朝下,码放在容器里,放一点盐(不能放太多,可以放一些花椒),水烧开后,放2分钟,直接浇入白菜里,上面压个盘子,套上塑料袋,用重物压上,水要没过菜,放室内温暖阴暗处,2-3周后就好.不能粘油,会烂的,菜酸后放到室外去. 最好用长帮白菜.
糜郝19522425305问： 泡菜要腌制多久才好?多久亚硝酸钠含量才对低? - ？
白玉县悦康回答： 泡多久取决於你的制作材料与环境,时间差异不小,各家独门手法有别.--------------------------------------------------------------------------------- 一般营业用的制作泡菜於卤水中不能泡超过三天..因味道与卤水都会变的,泡菜要先拿出离开卤水另外冰藏.一般...
糜郝19522425305问： 求制作酸菜的方法?需要多少时间才开以食用？
白玉县悦康回答： 泡酸菜很简单的,关键你要有那种上面倒扣着一个碗的泡菜坛子.制作方法如下: 1、烧一壶白开水,放置1天; 2、将萝卜、豇豆、苦瓜、大白菜梆子等通常泡酸菜的蔬菜洗净,彻底晾干蔬菜表面的水分(注意,不是将菜晒干,而只是自然风干...
糜郝19522425305问： 腌酸菜第几天可以吃? - ？
白玉县悦康回答： 一个月左右. 材料:大白菜、盐适量、凉开水适量. 1、把需要腌制的大白菜洗干净,然后切碎,根据需求切成想要的. 2、然后放入适量的食盐,如图所示,腌制一会,搅拌均匀. 3、20分钟后然后刚才腌制好的白菜和里面的咸水倒入密封的罐子里. 4、密封好,需要腌制等待一个月,一定要密封好. 5、最后,一个月时间到之后,倒入碗中,可以食用了.
糜郝19522425305问： 三天快速腌酸菜的做法怎么做 - ？
白玉县悦康回答： 准备材料:大白菜一棵、盐适量、凉开水适量 一、白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝 二、白菜丝里撒一点的盐拌一下 三、白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中 四、白菜丝装瓶的时候,要一边装一边用筷子压实,最后放入适量的凉开水,凉开水没过白菜即可 五、3天后即可取出食用啦.
糜郝19522425305问： 酸菜腌制多少天可以吃?？
白玉县悦康回答： 3到5天
糜郝19522425305问： 如何快速腌酸菜 - ？
白玉县悦康回答： 步骤如下: 1、冷确的白开水一壶;将坛清洗干净然后用热水再洗一下冷. 2、将大白菜(或别的你想泡的蔬菜)整个竖着一切为两半(有叶有梆的那种),把泡酸菜的蔬菜洗净晾干(不能晒干是在通风处晾干). 3、将切好的蔬菜放入坛中,...
糜郝19522425305问： 泡菜最少要泡几天 - ？
白玉县悦康回答： 要看是泡什么菜,有一种“跳水白菜”就是只泡五、六个小时就能吃的,吃起来很脆很爽口,一般来说叶子类的菜泡上两天左右就能吃了,茎类的菜就要多泡点时间了,一般三---五天. 视环境温度而定,夏天3-5天,冬天1星期左右. 据营养师讲,一般地说泡菜在一周内不良物质是呈上升趋势.7天后逐步下降. 主要看你泡什么菜,泡菜水中的盐含量如何,最短的一天就可以吃,但口感不佳,一个星期左右的口感较好.
