广东蒜蓉蒸虾
蒜蓉蒸虾的做法
1、鲜虾清洗干净，去虾枪、虾须、虾脑和虾肠，码在碟子里。2、蒜头去皮洗净，姜切丝，和蒜蓉一起剁成碎末。3、取一个干净的碗，放入蒜姜末，倒入料酒、生抽、糖，搅拌均匀。4、将调好的蒜蓉酱汁舀在虾上，放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，110度10分钟。5、出蒸烤箱后放点葱叶点缀一下即可。
蒜蓉虾要蒸多长时间 蒜蓉虾要蒸多久
蒜蓉虾要蒸多久1、蒜蓉虾如果用大火蒸一般要蒸6分钟左右,用中火蒸要15分钟左右。2、虾需要必要的时间,没完全蒸熟最好不要吃,因为虾含有镁,镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来,因此,最好大火蒸6分钟以上再食用。蒜蓉虾是广东省地方传统名菜,属于粤菜系,色香味俱全,深受广东人喜爱。蒜蓉虾以虾为...
怎么做正宗的蒜蓉蒸虾?
在蒸锅中加水烧开，将腌制好的虾摆放在盘子上。将盘子放入蒸锅中，大火蒸约5-8分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。蒸至虾壳变红，肉质变得透明即可。第六步：出锅装盘 关火后，小心取出蒸好的虾。撒上一些葱花和香菜增加色彩和香气。第七步：上桌享用 将蒸好的蒜蓉蒸虾端上桌，趁热食用最佳...
蒜蓉大虾怎么做好吃,蒜香浓郁入味又过瘾呢?
5、大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。6、煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。7、用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。8、生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。9、把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。10、电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。11、菜单里第6个，时间...
蒜蓉蒸虾的制作方法
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蒜蓉蒸虾的正确做法是什么?
蒜蓉蒸虾是一道色香味俱佳的海鲜菜肴，它以鲜美的虾和浓郁的蒜香为主要特色。下面是制作蒜蓉蒸虾的详细步骤：材料准备：新鲜大虾若干（根据人数而定，一般每人3-5只）大蒜若干瓣（根据个人口味调整，一般每只虾配2-3瓣）生姜一小块 葱一根 盐适量 白胡椒粉少许 食用油适量 生抽酱油适量 香菜少许（可...
蒜蓉蒸虾的好吃做法?
1、新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。2、蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。3、撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！小...
蒜蓉蒸虾的正确做法
材料：虾500g，蒜蓉200g，盐20g，橄榄油20g，做法：1、将虾的边须减去，用剪刀在虾背向尾部剪开；2、用牙签挑出虾线；3、按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；4、将虾展开，用擀面杖敲打平，同样的方法将所有的虾处理好备用；5、准备好干净的盘，将虾在盘中平展码好；6、在剁好的蒜蓉中加入适量...
蒜蓉开边蒸虾的做法
蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤：1 1大虾洗净，减掉虾须、虾腿和虾枪、洗净虾头、去掉虾线，沿着背部抛开。蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤：2 2大蒜全部用压蒜器（或用刀切）成蒜末。锅内放适量油，开小火，放入蒜末、食盐和少许耗油，将蒜炒熟。蒜蓉开边蒸大虾的做法步骤：3 3如果不喜欢有颜色，也可以...
蒜蓉蒸鲜虾怎么做
一、制作蒜蓉蒸鲜虾的准备工作 1. 将新鲜虾清洗干净，剪去虾须和脚，用剪刀将虾背轻轻剪开，去除虾线。在虾身上轻剁几下，注意力度要均匀，不要过于用力。二、制作蒜蓉酱汁 1. 取适量蒜头，捣成蒜蓉。2. 锅内放2大匙油，4分热时放入蒜蓉炒出香味。3. 加入所有调味料（如酱油、料酒等），烧...
峰峰矿区小儿回答： 1、蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,属于粤菜.2、蒜蓉蒸虾是一道以蒸为主的菜肴,属蒜香味.3、整道菜烹饪时间在15-20分钟,很适合在家庭中制作.
王妹18440404690问： 蒜蓉蒸虾的介绍 - ？
峰峰矿区小儿回答： 蒜蓉蒸虾是一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品,属于粤菜.
王妹18440404690问： 蒜蓉虾怎么做? - ？
峰峰矿区小儿回答： 材料:虾,大蒜,油,盐 步骤: 1、把大蒜弄成蒜蓉. 2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐. (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起. 3、用油暴蒜蓉,并放入适量的盐. 注意:要用低温暴蒜蓉,如果用高温,蒜蓉很容易变黑. 4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面. 5、烧开水,把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右,看虾的颜色转为橙色,虾肉为奶白色为熟
王妹18440404690问： 蒜蓉蒸虾的做法,蒜蓉蒸虾怎么做好吃,蒜蓉蒸虾的家常 - ？
峰峰矿区小儿回答： 蒜蓉蒸虾的做法 1.虾剪去虾须,挑去虾线,由后背处用刀划开 2.蚝油用料酒稀释搅拌均匀 3.将每只虾背部开口处抹上蚝油汁4.把一头蒜剥好全部切成蒜碎 5.将蒜末洒在虾上,尽量在开口处多洒上一些,腌制30分钟左右 6.锅中倒水,冷水将虾放入蒸屉上7.大火蒸制,上汽后再蒸约8分钟左右即可 8.蒸好的虾连盘取出,将小香葱切末洒在蒸好的大虾上 9.另起锅坐油,待油烧热至冒烟浇在蒸好的虾上即可上桌
王妹18440404690问： 蒜蓉虾的做法 蒸多久及用什么虾 - ？
峰峰矿区小儿回答： 1.大蒜切成蒜蓉备用2.新鲜基围虾背部去虾线,背部划开,深一些,不要将虾身切断3.用少许料酒,生抽,胡椒粉,花椒粉将虾腌制约二十分钟4.蒜蓉用调和油,小火炒香,加入少许盐5.将炒好的蒜蓉放入每个切开的基围虾中.蒸锅水烧开后将虾放入蒸锅,大火蒸六到八分钟.6.出锅时淋少许蒸鱼豉油,撒少许葱花.嗯~~~香喷喷,美味极了!
王妹18440404690问： 蒜蓉蒸红虾的做法,蒜蓉蒸红虾怎么做好吃,蒜蓉 - ？
峰峰矿区小儿回答： 食材 主料 红虾 350g辅料 油 适量 大蒜 适量 蒸鱼豉油 适量步骤1.准备好红虾和大蒜2.红虾从背部切开3.挑出虾线4.收拾好整齐码入盘中5.大蒜擦成蓉6.冷锅下油下蒜蓉炒香7.炒至蒜蓉略黄加入蒸鱼豉油8.炒匀9.炒好的蒜蓉塞至虾背后放蒸锅蒸10分钟10.取出表面撒上葱花点缀
王妹18440404690问： 蒜蓉开边蒸虾的做法,蒜蓉开边蒸虾怎么做好吃 - ？
峰峰矿区小儿回答： 用料 大对虾 约半斤 大蒜 一头 粉丝 一把 小葱 适量 盐、油、酱油 各适量 蒜蓉开边蒸虾的做法 活蹦乱跳的对虾买回来后先放冷藏柜半个小时以上,低温会使它们昏古气但是又不失鲜度,就可以任人宰割了.拿出来洗干净,剪去碍事的长胡子....
王妹18440404690问： 蒜蓉蒸基围虾的做法,蒜蓉蒸基围虾怎么做好吃 - ？
峰峰矿区小儿回答： 主料 基围虾400g 植物油适量 料酒适量 盐适量 胡椒粉适量 葱末适量 蒜末适量 蒸鱼豉油适量 蒜蓉蒸基围虾的做法步骤 蒜蓉蒸基围虾的做法图解11. 虾清洗后剪去虾须,挑去沙线,用盐,胡椒粉和料酒拌均匀后腌制十分钟 蒜蓉蒸基围虾的做法图...
王妹18440404690问： 蒜蓉清蒸虾的做法,蒜蓉清蒸虾怎么做好吃,蒜蓉 - ？
峰峰矿区小儿回答： 用料 主料虾250g调料 食盐 适量 鸡粉 适量 葱 适量 蒜 适量 生抽 适量 调和油 适量 柿子椒 适量 蒜蓉清蒸虾的做法 1.在虾头于第二节之间用牙签挑出沙线;2.用剪刀剪去虾须;3.将虾洗净,蒜头,葱,辣椒剁碎备用;4.置锅火上加入适量的油, 倒入一半的蒜,葱,辣椒爆香;5.爆香后盛入装有生蒜蓉的碗里, 加入调味料进行搅拌成料汁;6.将虾摆好,料汁均匀的淋在上面;7.置锅火上,加入适量的水烧开后, 放入虾,盖上盖子,大火蒸5分钟即可.
王妹18440404690问： 蒜蓉开边蒸明虾怎么做好吃 - ？
峰峰矿区小儿回答： 蒜蓉开边虾 原料:新鲜带壳虾,蒜蓉(新鲜蒜瓣也行),油,料酒,盐 做法:1. 将虾洗净.如果是没有处理过的虾要先开背,去虾线(就是虾肠子),用料酒和适量盐腌制(半小时以上最好),也可以加入鸡精一起腌.2. 将蒜蓉抹填在虾腹中,摆盘,开水(水开后再上火)蒸两分钟.3. 锅热油,可根据口味加入适量生抽,花椒粉,胡椒粉,辣椒油,然后将滚油均匀淋在盘中的虾上,热油会把蒜香味进一步提带出来.这道菜的关键是蒜香,所以我除了偷懒用了瓶装的蒜蓉抹虾腹,还用新鲜蒜瓣剁成蒜泥放入油里面炒出蒜香再淋在虾上,保证蒜香十足.
