广东生炒排骨
怎样做红烧排骨
红烧排骨的做法步骤 1 排骨洗净再剁块；2 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开；3 捞出排骨用清水冲洗一下放置备用；4 葱姜蒜等洗净切段切片；5 冰糖敲碎；6 锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小；7 小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色；8 把焯过水的排骨倒入和...
你知道番茄烧排骨、辣椒炒猪肝、蒜苔炒肉沫 的做法是什么?
作法：1、西红柿切片，辣椒切片，生姜切成片，猪排骨切成小块绰水捞起来预留。2、锅中放一点油，把猪排骨煎淡黄，放进生姜片炒香。3、放进番茄沙司，耗油，老抽王，生抽酱油，白砂糖炒匀。4、倒进沸水吞没猪排骨，烧沸转小火烧30min，添加盐。5、收汁不必收干，略微留一点，放进西红柿辣椒走红炒...
红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做才能更好吃?
嘿嘿！我今天做的有点儿少，就给孩子吃点得了，我这老人体不用太补，补上就需要肥胖症啦！我们家最喜欢吃的便是红烧排骨，那叫一个香，特过瘾。那麼红烧排骨怎么做才美味呢？窍门在这儿，我一般喜爱炒些糖色，再炒排骨，那样做的排骨，又鲜又不油腻感，焦脆四溢，美味又下饭菜，作法共享给大伙儿...
排骨怎样烧好吃?
教你一道好吃的烧排骨做法 照烧排骨 原料：排骨、胡萝卜。调料：照烧汁、葱、姜、蒜、生抽、盐、黄酒。做法：1、将排骨块放入冷水中，水开后，撇去浮沫，捞出；2、锅内放入清水，水开后放入排骨块，葱段、姜片、黄酒，再次烧开后，调小火煮35分钟，捞出；3、锅内放少量油，将排骨煎至两面焦黄...
刚买回来的排骨?要不要拿去洗一下?或者开水煮一下?然后拿去炒?
步骤 1.我们今天要准备的食材有排骨700g、葱、姜、白酒、番茄酱、蚝油、韩式辣酱、生菜、料酒适量。2.首先将排骨砍成块、葱切段、姜切成姜丝。3.锅中放入热水，水开后，加入几滴白酒，将排骨下锅，焯水至变色后，捞出备用。4.锅中放入油，下入姜丝、葱段，煸炒数秒，然后将排骨倒入锅中翻炒，...
山药怎么炒做好吃
说到山药很多人都会说山药炖排骨绝对是美味的，其实小编想说山药的吃法有不少哦，炒山药就是常见的做法，那你知道山药怎么炒好吃又简单吗?今天就简单的带着大家去瞧瞧关于炒山药的美味做法吧。原料：山药，青椒，黄色甜椒，葱花，蒜片，盐，胡萝卜片，油。1、山药去皮清洗干净，先斜切成段，然后再...
红烧排骨的正宗做法
红烧排骨是属于口味菜，可以放酱油上色，也可以放糖色上色，酱油偏黑，糖色偏红，里面可以随意加上其他的食材，需要注意的就是炒的过程，需要先爆炒出香味，在加水炖
红烧排骨的做法
红烧排骨是一道非常经典的中式菜肴，下面是一份红烧排骨的做法：材料：猪排骨 500克 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 冰糖 适量 盐 适量 水 适量 豆腐干 适量（可选）步骤：排骨焯水：将排骨放入锅中，加入适量的水，加入几片姜和葱，倒入一小杯料酒，烧开后煮 5 分钟左右，将...
有什么排骨的好吃做法?
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红烧排骨在制作的过程中,都需要哪些步骤?
一、排骨斩断焯水备用首先要将买来的排骨斩成小块，清洗干净后凉水下锅，加入料酒和葱姜去腥，水开之后将锅内煮出的浮沫捞干净，然后将排骨捞出再洗一下，洗干净控干水分备用即可。排骨要焯水一定要凉水下锅，因为开水下锅就会让排骨之内的脏东西排不出来。二、下锅加调味料炒排骨锅内倒入适量的...
新荣区维宏回答： 生炒排骨的做法 先将排骨洗净,剁成小块.我买的黑山猪小肋排,直接对半 切小块. 把锅烧红 烧到要冒烟时 倒入油,加一勺盐 加入几片姜片 去腥.然后倒入排骨翻炒,炒到排骨变色. 变色后 加入料酒 ,料酒的量相对比较多 ,感觉都要没过排骨.加入生抽上色上味.熬翻炒一小会儿,加入热水.盖盖收汁.
匡贺13718798993问： 生炒排骨的做法 - ？
新荣区维宏回答： 生炒排骨原料:肉小排450克-500克(三根左右),斩成2-3厘米左右的小块、青红椒两个,切菱形片,切一些葱姜蒜米待用. 糖、酒、胡椒粉、干淀粉、蚝油、香辣豆豉酱、1/2茶匙糖、1/2茶匙淀粉+小半碗的水搅匀待用.做法:1、用少许糖、...
匡贺13718798993问： 炒排骨的做法 - ？
新荣区维宏回答： 生炒排骨 在普通百姓家里,排骨除了加些冬瓜、莲藕、雪豆、绿豆等炖汤以外,其他的吃法恐怕只有红烧、酥炸了.你一定没听说过炒排骨吧,更何况是生炒呢!还是来看我做生炒排骨吧. 原料:猪仔排300克 鲜青尖椒80克 鲜红尖椒30克 老干...
匡贺13718798993问： “生抄排骨”如何制作? - ？
新荣区维宏回答： 生炒排骨:原料: 猪仔排300克 鲜青尖椒80克 鲜红尖椒30克 老干妈香辣酱20克 姜片8克 葱节10克 精盐、料酒、白糖、胡椒粉、生抽、味精、精炼油各适量 制法: 1.猪仔排洗净,剁成2厘米长的小节,纳盆,加入姜片、葱节、料酒、精盐、胡...
匡贺13718798993问： 广东排骨做法 - ？
新荣区维宏回答： 1、香酥排骨用料:1、猪排骨一斤.2、葱三棵.3、老姜一块.4、酱油一大匙.5、五香粉咖啡匙.6、熟芝麻一大匙.7、香油一小匙.8、盐、味精适量.9、汤或水一汤匙.做法:1、排骨斩段,过飞水捞出;葱切段;姜切片....
匡贺13718798993问： 排骨炒什么好吃 - ？
新荣区维宏回答： 西洋菜排骨汤材料∶ 排骨一斤、西洋菜一把. 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙.作法∶ 排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火 西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用. 待排骨熟烂时,拣除菜梗,加盐调味,放入西洋菜叶煮软即可盛出.重点提示∶ 这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香,所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位,粗骨或肋条即可. 西洋菜梗先炖出香味再拣除,然后才放嫩叶,可使汤汁保有菜香,还可吃到翠绿的蔬菜,若一起入锅,叶片久煮会变黄.
匡贺13718798993问： 生炒排骨怎么做? - ？
新荣区维宏回答： 材料:斩好的排骨200克,葱段15克,辣椒件25只,蒜茸0.5克,精盐1克,鸡蛋2只,湿淀粉35克,干淀粉150克,油1000克,糖醋125克,麻油0.05克.做法:1、将排骨用精盐拌匀,加上鸡蛋,用湿淀粉15克再拌匀,拍上干淀粉.2、烧镬放油1000克,把排骨放在镬中炸至七成熟捞起,待油温回升后,再放回油里炸至熟,倾在笊篱里.将镬放回炉上,把料头放在镬中,加入糖醋,用湿淀粉2克打芡,将炸熟的排骨放放入炒匀,加包尾油5克,麻油和匀上碟便成.
匡贺13718798993问： 排骨怎么炒好吃?(是炒不是煮)谢谢!？
新荣区维宏回答： 简单又好吃的方法:生炒排骨 先将排骨洗净后,用生粉或粟米粉、盐、花生油、鸡精、还有冷水(1斤排骨大半碗水)一起拌均腌,大概0.5-1小时左右,就可以炒了,可以直接生炒,或加青红椒一起炒味道更佳! 提示:1、一定要加冷腌 2、一定要先猛火炒
匡贺13718798993问： 生抄排骨怎么样会脆？
新荣区维宏回答： 生炒排骨的做法 原料: 肉小排450克-500克(三根左右),斩成2-3厘米左右的小块、青红椒两个,切菱形片,切一些葱姜蒜米待用. 糖、酒、胡椒粉、干淀粉、蚝油、香辣豆豉酱、1/2茶匙糖、1/2茶匙淀粉+小半碗的水搅匀待用. 做法: 1、用...
匡贺13718798993问： 广东的香汁排骨怎么做的 - ？
新荣区维宏回答： 排骨切段一指宽,装入漏盆中备用.对着水龙头稍微冲洗掉血水及碎骨,沥干水份后备用.将沥干水份的排骨倒入大碗中,先加入1汤匙料酒或黄酒搅拌均匀后,再加入少许盐搅拌,最后加入1汤匙花生油搅拌均匀,腌制大概2-3分钟即可....
