巧克力融化了怎么吃好
如何煮巧克力
配料：纯可可粉9克，奶300毫升，原糖少许，肉桂粉少许（以上为一杯热巧克力的配料）。1.将奶放在炉上加热，火要文火，并不断用茶匙缓缓搅动。2.奶加热的时候如果搅动不匀容易粘锅，搅动过快影响爽滑的口感。3.当牛奶加温到50度左右时，一边搅动，一边加入可可粉。4.继续搅动，让可可粉均匀的融合在...
怎么做热巧克力??要加水么!!?
黑色的巧克力含糖量较低,味道比较苦;棕色的巧克力是牛奶巧克力,口感非常好,深受 人们欢迎;白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的,并不是严格意义上的巧 克力 因为没有加入可可粉 ,但用它添加油性色素,便可以调制出各种颜色的巧克力。 二、怎样制作巧克力 1 怎样融化巧克力 要将大块纯正的巧克力原...
关于自制巧克力的问题
克力,直到碗内的巧克力碎片完全融化,加温至46℃即可。 3.巧克力溶解之后,移至装满水的锅中,再轻拌直到温度降低至26℃。 4.再以40℃的热水加以溶解,当巧克力冷却至32℃时,即大功告成。 如果想要在巧克力的造型上做变化,那么只需使用市售的心型、熊宝宝、 小狗狗等模型,把调和好的巧克力放入冷却即可。1. ...
简单点心的做法
3、坐锅点火倒入水,放入冰糖,待糖溶化后倒入粉碎好的糊,熬至汤汁粘稠即成。 特点:补肾益智,健脾养胃。 克力球 融化巧克力时一定要隔水加热,温度亦不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块。 材料: 玉米片 1盒 苦甜巧克力 300克 铝箔杯(小) 30克 做法: 1、将巧克力切成细碎,隔水以小火加热至...
我想吃我的一个人的巧克力,可是吃不到,怎么办?
黑色的巧克力含糖量较低,味道比较苦;棕色的巧克力是牛奶巧克力,口感非常好,深受 人们欢迎;白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的,并不是严格意义上的巧 克力�因为没有加入可可粉 ,但用它添加油性色素,便可以调制出各种颜色的巧克力。 二、怎样制作巧克力 1�怎样融化巧克力 要将大块纯正的巧...
巧克力有多少种融化方法
克力的传统融化方法称为bain marie，翻译成[隔水融化法]。这个方法适用于所有不同种类的巧克力，如milk chocolate 牛奶巧克力，dark chocolate 黑巧克力，white chocolate 白巧克力。这个方法最保险，通常不会失手，但是也是最麻烦的。Bain marie是有专门的器具的，他妈妈就有一个很漂亮的大红色的。由于...
加热巧克力要注意的事项
黑色的巧克力含糖量较低,味道比较苦;棕色的巧克力是牛奶巧克力,口感非常好,深受 人们欢迎;白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的,并不是严格意义上的巧 克力�因为没有加入可可粉 ,但用它添加油性色素,便可以调制出各种颜色的巧克力。 二、怎样制作巧克力 1�怎样融化巧克力 要将大块纯正的巧...
什么的牌子的巧克力容易融化啊?
要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。融化巧 克力时既可用微波炉�用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度 ，也 可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，然后将容器放入热水锅中，用“双煮”的方法将巧 克力融化，还可以使用专门的巧克力...
巧克力怎么做?需要加热再冷却才能凝固这三步骤么?
原料：可可1000克 淡奶油500克31C牛奶。工具：微波炉、大碗、模具 。可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。可可脂买代脂，吃多了不会胖。果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶 。做法：1、将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，...
自己做巧克力的时候应该注意什么?
黑色的巧克力含糖量较低，味道比较苦；棕色的巧克力是牛奶巧克力，口感非常好，深受 人们欢迎；白色的巧克力是用可可油与奶和糖混合在一起制成的，并不是严格意义上的巧 克力�因为没有加入可可粉 ，但用它添加油性色素，便可以调制出各种颜色的巧克力。二、怎样制作巧克力 1�怎...
历下区十味回答： 可以吃巧克力火锅啦!用一个小瓷碗,放在锅里,在大锅里放水,加热,就融化啦,也不会糊的.如果觉得太稠,要加油,千万别加水.然后可以把干面包,水果丁放进去,就成了巧克力火锅,祝你吃的愉快 麻烦采纳,谢谢!
高秋15966546398问： 巧克力融化了怎么办?还能喝吗?能不能在冰箱里冻?冻过以后吃,有没有事? - ？
历下区十味回答： 巧克力融化了也是可以直接吃的,可以放冰箱里冻,冻过以后想吃时取出来即可,只要在保质期内就没事的.巧克力,原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”.其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带.巧克力的主要成分是可可液块,可可液块中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效.可可含有苯乙胺,坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言.
高秋15966546398问： 巧克力化了还能吃吗 ？
历下区十味回答： 融化的巧克力还能吃.只要不过期变质便不影响继续食用.可将融化的巧克力放置在冰箱冷藏室冷藏保存.可使融化的巧克力重新凝固.也可将融化的巧克力制作成其他巧克力的甜点.也是十分美味的.
高秋15966546398问： 巧克力化了后怎么吃.？
历下区十味回答： 可以吃啊!你跟我一样! 放在牛奶里,味道没有那么真哦!
高秋15966546398问： 巧克力融化了怎么办 - ？
历下区十味回答： 保存巧克力的最佳温度是15~18度.如果你在大热天购买后,还要逛几个小时街,那你就应该临走的时候再回到巧克力专柜取,然后最好马上回家,泡一杯茶,边听着音乐边慢慢品尝,吃剩的,用密封袋封好,放在冰柜的冻格.再吃的时候,不要拿出来马上就吃,要等到它与室温接近时方可品尝.当然,在冰箱的保存时间最好不要超过一个星期. 受冻的巧克力,尤其是黑巧克力,会有一层白霜凝固于表面,像起毛似的,样子不太好看,但巧克力的本质和味道没有改变,只是其中的可可脂受热升华到表面,遇冷再结晶于表面,所以请不要以为是巧克力坏了就舍弃它.当然,巧克力是越新鲜吃,味道越好,口感越纯正.
高秋15966546398问： 巧克力怎么吃 - ？
历下区十味回答： 巧克力的吃法: 第一,看巧克力的颜色和外表.一款高质量的巧克力会呈现出红褐色或者深褐色的外表,不会是全黑,否则就代表可可豆被烘焙过头了. 第二,闻巧克力.做一个深呼吸,然后去寻找巧克力的香味. 第三,掰一块巧克力,看看...
高秋15966546398问： 巧克力应该怎么吃? - ？
历下区十味回答： 巧克力派原料:1、鸡蛋4个(中等小,分开蛋黄蛋白)、细砂糖60克、低筋面粉100克、杏仁粉20克.2、内馅:果酱、巧克力酱.3、装饰:黑巧克力150克、白巧克力适量.做法:1、蛋黄+10克糖打散;2、蛋白+50克糖打至接近干性发泡;...
高秋15966546398问： 巧克力怎样吃最好吃? - ？
历下区十味回答： 有很多方法了.可以做成冰淇凌.有一种巧克力口味的酸奶可以自己在家做.就是自己先买一杯酸奶(固体的那种),然后拿一半放在碗里,再放入纯牛奶可以看自己的口味定牛奶放多少.搅拌后,加入巧克力,最好是巧克力酱,这样可以使味道均匀.再次搅拌直到均匀后,放入微波炉内加热5分钟,后冷却,就可以了.也可以放入冰箱内,这样适合在夏天食用.
高秋15966546398问： 巧克力化掉了、怎么才能恢复原样? - ？
历下区十味回答： 我是巧克力爱好者..一年四季都吃巧克力的.像现在夏天了,巧克力融化是正常的.以前我是随它去的,等天气凉了它就又变成块状了,不过外面已经形成白霜..吃起来也没有原来的味道了.要是放在冰箱里,其实就是把它冷冻了一下,味道也是有变化的.如果不嫌麻烦,你可以试着把已经融化了的巧克力做成自己喜欢的DIY.巧克力最好的储存方式是放在锡罐里.储存的最佳温度是10到15摄氏度,比冰箱的温度略高一些.巧克力容易吸收周围环境中的气味,所以要装在密闭容器里.
高秋15966546398问： 巧克力怎么弄成简便的吃法(尤其是德芙的)？
历下区十味回答： 哈哈德芙最容易溶了 我拿过牛奶热过黒巧 味道很好 有点热可可的感觉- - 也可以冲包速溶的咖啡(不用理什么牌子的) 然后放进巧克力搅匀一下 还有块状的 然后放进微波炉叮一下 看住哦 要不泼出来的 10来秒不到 再拿出来搅匀下 放在面包上进微波炉同样看住 溶了就拿出来 把它刮散了也很好吃~~~~
