川菜排名前十名
中国十大名菜排名
10. 清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼是湖北菜中的一道名菜，以武昌鱼为主料，清蒸烹饪，保留了食材的原汁原味，肉质鲜嫩，味道鲜美。
中国十大名菜排名
3. 东坡肉 东坡肉又名滚肉，是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。4. 东安子鸡 东安子鸡又叫...
中国十大名菜排名
中国十大名菜排名：1. 北京烤鸭：这道地道的北京菜以其肥而不腻的口感著称。经过传统工艺制作的北京烤鸭，味道鲜美，令人回味无穷。2. 麻婆豆腐：四川菜中的佼佼者，以其麻辣鲜香而闻名。豆腐的嫩滑与辣椒的香辣完美结合，令人一试难忘。3. 西湖醋鱼：浙江地方特色菜肴，以其色香味俱佳而受到赞誉。醋...
中国十大名菜排名
宫保鸡丁不仅是四川菜，还是中华经典名菜之一。宫保来自光绪时期的太子少保丁宝桢，是一个官衔，传说这位官员也是一位吃货，到了四川以后一直在休闲时间致力于开发各种美食，就是他做出了大葱加辣椒炒鸡肉的方子。2、麻婆豆腐 麻婆豆腐起源于四川的陈麻婆，由于阿婆手艺高超，用的豆腐原料又很好，烧出来的豆...
最好吃的菜排名
1、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜，用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。2、麻婆豆腐 麻婆豆腐属于四川地区最著名的菜之一，以麻辣、鲜香、汤酥、嫩脆等为特点，将中国菜的特色发挥的淋漓尽致。3、西湖醋鱼 西湖醋鱼的做法稍有繁琐，需要江鱼去鳞去腮...
国菜排行榜前十名
国菜排行榜前十名为：松鼠鳜鱼、红烧狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、生炸乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭。一、松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上...
中国八大名菜排名 中国八大名菜排名都有哪些菜
4、粤菜代表菜：广州文昌鸡、酿三宝、潮州牛肉丸等。粤菜即广东菜，由广府、客家、潮汕三种风味组成，广府菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。客家菜下油重，但主料突出。潮汕菜以烹调海鲜见长。粤菜中的文昌鸡是三亚美食排行榜前十名之一的食物。5、闽菜。代表菜：佛跳墙、闽生果...
中国菜系八大菜系排名
佛跳墙的主要食材包括鲍鱼、海参、鱼唇、鹿皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，将这些食材汇聚一起，加入高汤和福建老酒，用文火煨制而成。成菜后，口感软嫩柔润，味道浓郁荤香，但又荤而不腻，回味无穷。中国菜系八大菜系排名如下：1. 鲁菜：鲁菜是山东的齐鲁风味，口味咸鲜、平和养生、...
十大名菜排行榜大全及名字(中国十大菜系排行榜前十名?)
10.京菜京菜名菜有北京烤鸭、酥鱼、烤肉、富贵鸡等中国十大菜系排名:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、楚菜、京菜一、鲁菜鲁菜名菜:糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡鲁菜是山东济南和胶东等地区的地方菜,胶东地方菜烹饪的海鲜菜特别好吃。比较擅长的烹饪方法是爆、炸、扒、蒸等,口味比较清淡嗜葱蒜。济南菜...
中国八大菜系排名顺序
1. 鲁菜，又称山东菜，以其咸鲜、平和、中正大气的口味著称，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。鲁菜的传统名菜包括糖醋鲤鱼、葱烧海参、九转大肠、蝴蝶海参、德州扒鸡等。2. 川菜，起源于四川重庆地区，以鲜香麻辣的口感闻名。自辣椒传入后，川菜经历了重大变革，成为中国...
屏山县天麻回答： 四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺.
祗乖17622297918问： 十大经典川菜是哪十道菜? - ？
屏山县天麻回答： 1、四川火锅 以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表. 2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜 3、回锅肉 回锅肉作为一道传统川菜,一直被认为是川菜之首,川菜的化身 4、麻婆豆腐 麻婆豆腐是有名的传统川菜之一 5、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道地道的川菜, 6、水煮肉片 水煮肉片是一道汉族传统名菜 7、辣子鸡 辣子鸡是四川特别有名的一款美食 8、酸菜鱼 酸菜鱼是重庆菜的代表之一 9、宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一 10、毛血旺 毛血旺是成都有名的小吃
祗乖17622297918问： 川菜十大名菜 - ？
屏山县天麻回答： 菜系及功效:川菜 麻婆豆腐的制作材料: 主料:豆腐10两(约400克),牛肉末,青蒜苗段各适量.豆豉,豆瓣,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油各适量. 麻婆豆腐的特色: 麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一,已成为风靡世界的...
祗乖17622297918问： 四川十大名菜 - ？
屏山县天麻回答： 四川菜 简称川菜,以成都风味为正宗,包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等.相传汉魏六朝,川菜即具特色,至今已有千年以上的历史.以小煎、小炒、干烧、干煸见长,以味多、味广、味厚著称.素有'一菜一格,百菜百味'之誉.调味多用辣椒、胡椒、花椒和鲜姜、味重麻、辣,麻味为其他地方菜所少有.其名菜有回锅肉、鱼香肉丝、灯影牛肉、夫妻肺片、东坡肘子、水煮牛肉、清蒸江团、干煸鱿鱼网、宫保鸡丁、麻婆豆腐、怪味鸡块、钵钵鸡等.
祗乖17622297918问： 川菜的特色菜前十位有哪些, - ？
屏山县天麻回答： 荤菜 辣子鸡丁 鱼香肉丝 水煮牛肉 火爆腰花 灯影牛肉 樟茶鸭子 粉蒸排骨 合川肉片 回锅肉 姜汁热味鸡 棒棒鸡 板栗红烧肉 麻油鸡 太白鸭子 东坡蒸猪头 素菜 麻婆豆腐 鱼香茄子 家常豆腐 白汁菜心 开水白菜 麻酱凤尾 石斛花生米 醋溜黄瓜 凉菜 夫妻肺片 川辣黄瓜 椒麻鸡 椒油扁豆 汤 虾仁冬瓜汤 箩粉鱼头豆腐汤 海鲜 剁椒胖鱼头 碧绿虾仁 干蒸黄鱼 白汁鱼肚 干烧鱼翅 酸菜鱼 东坡墨鱼 东坡鳊鱼 火锅 毛肚火锅 主食 担担面 八宝粥 赖汤圆
祗乖17622297918问： 十大经典川菜是哪十道菜?？
屏山县天麻回答： 十大经典川菜具体没有评判,四川人爱吃的(我就是川人哈)有回锅肉、小煎肉、麻婆豆腐、毛血旺、水煮肉片、红烧牛肉、干锅兔、水煮鱼、芹菜炒肉丝、蒜苗回锅.多的很哦~~~~~~ 具体做法可以去大红袍四川火锅底料官网上看.
祗乖17622297918问： 成都比较出名的成都菜有哪些? - ？
屏山县天麻回答： 1,麻婆豆腐 麻婆豆腐(sauteed tofu in hot and spicy sauce),是四川省传统名菜之一,属于川菜.主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等.麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的...
祗乖17622297918问： 川菜比较有名的是什么? - ？
屏山县天麻回答： 无所谓最著名,如果以常见的菜品来说诸如,鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、糖醋排骨、水煮牛肉、锅巴肉片、咸烧白、鸡米芽菜、糖醋里脊、东坡肘子等等 ,基本也属于老派川菜吧,最近有一些新派创新,很多的.
祗乖17622297918问： 川菜有哪些名菜? - ？
屏山县天麻回答： 宫保腰块:传统名菜.热菜,糊辣味型.特点:色泽金黄,脆嫩鲜香,酸甜微辣,酒饭相宜.此菜以刀工见长,用火为重,调味要紧. 锅巴海参:传统名菜.热菜,荔枝味型.特点:锅巴香酥,海参鲜嫩,荔枝味浓,味美爽口.此菜以发制及刀...
祗乖17622297918问： 中国那么多名菜川菜排名第几位? - ？
屏山县天麻回答： 01、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系,以孔府风味为龙头. 02、四川(川菜)——中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系. 03、江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系,古今国宴上最受人欢迎的菜系. 04、广东(粤菜)——国内民间第二大菜系...
