国菜排行榜前十名

作者&投稿:罗凝 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~

国菜排行榜前十名为:松鼠鳜鱼、红烧狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、生炸乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭。

一、松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作,相传乾隆皇帝下江南,微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁,形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口,乾隆皇帝吃后很满意,后名扬苏州。

二、红烧狮子头

红烧狮子头,是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠,香菇等材料,做成丸子,然后先炸后煮。

三、宫保鸡丁

宫保鸡丁,是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,其原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关。

后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传,此道菜也被归纳为北京宫廷菜。

四、开水白菜

开水白菜,是一道四川名菜,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴上的一道精品。

五、文思豆腐

文思豆腐起源于江苏扬州,是江苏省的一道传统特色名菜,属于苏菜系-淮扬菜,该菜品拥有悠久的历史,其选料极严,刀工精细,软嫩清醇,入口即化。

六、佛跳墙

佛跳墙又名福寿全,是福建省福州市的一道特色名菜,属闽菜系。相传,该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,又据费孝通先生记,发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。

七、生炸乳鸽

属于粤菜里的一道名菜,皮脆肉嫩,色泽红亮,很多人基本都是在外边的餐馆或者饭店中吃到。

八、东坡肉

苏东坡带领杭州民众疏浚西湖,终使西湖重返青春。杭州百姓感激不尽,纷纷敲锣打鼓、抬猪担酒送到太守府。苏东坡推辞不掉,只好收下。

面对成堆猪肉,他叫府上厨师把肉切成方块,用自己的家乡四川眉山炖肘子的方法,结合杭州人的口味特点,加入姜、葱、红糖、料酒、酱油,用文火焖得香嫩酥烂,然后再按疏浚西湖的民工花名册,每户一块,将肉分送出去。民工们品尝着苏太守送来的红烧肉,顿感味道不同寻常,纷纷称其为“东坡肉”。

九、白切鸡

白斩鸡又叫白切鸡,是一道中华民族特色菜肴,是一道经典的客家菜、粤菜,在南方菜系中普遍存在。始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”。

十、北京烤鸭

北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷名菜。

用料为优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。






好吃的家常菜排行榜前十名
1. 麻婆豆腐:这是一道具有四川特色的家常菜,以豆腐为主要食材,配以辣椒、豆瓣酱等调料炒制而成。麻婆豆腐味道麻辣鲜香,口感滑嫩,是很多人的最爱。2. 宫保鸡丁:这道菜起源于清朝,是以鸡肉、花生米为主要食材,加入辣椒、花椒等调料炒制而成。宫保鸡丁色香味俱佳,鸡肉鲜嫩,花生米香脆,是一...

中国美食排行榜前十名
9. 北京烤鸭:北京烤鸭是北京的著名菜式,以其红润的色泽、细嫩的肉质、醇厚的味道和肥而不腻的特点,征服了无数美食家的味蕾,被誉为“天下美味”。10. 兰州拉面:兰州拉面是甘肃省兰州地区的特色小吃,以其清澈的汤、烂熟的肉和精细的面条而闻名。它被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,享有“中华...

好吃的菜排行榜前十名
1. 宫保鸡丁:这道菜肴以其独特的酸甜口味著称,鸡肉鲜嫩、花生脆口,令人回味无穷。在忙碌的生活中,品尝一盘宫保鸡丁,那鲜明的味道能瞬间激活味蕾,让人忘却疲惫,尽享美食带来的愉悦。2. 鱼香肉丝:肉丝炒得鲜嫩滑口,淋上酸甜的鱼香酱,让人食欲大增。在学习工作压力之下,这道菜以其简单而美味...

十大名菜排行榜大全
十大名菜排行榜大全是烤鸭、麻婆豆腐、东坡肉、西湖醋鱼、佛跳墙、宫保鸡丁、梅菜扣肉、水煮鱼、涮羊肉、老鸭汤。1、烤鸭 烤鸭是北京最著名的菜肴之一,也是中国最著名的烤肉之一。它的制作需要选用肥嫩的鸭子,用特殊的调料和技巧烤制而成。烤鸭的外皮酥脆,肉质鲜嫩,搭配着薄饼和甜面酱,味道美妙绝伦。

名菜排行榜前十名
十、清蒸武昌鱼 武昌鱼是湖北的一道特色菜,产于鄂州梁子湖。鱼肉入口即化,软嫩鲜香,最适合清蒸。中国菜系拥有世界上最复杂的烹饪技巧和多姿多彩的烹调方法。关于食材的选用更是五花八门,各具特色。如果把地球上的美食推荐给宇宙里的其他文明,中国的菜品一定能名列前茅。这些丰富的美食故事,定能让每...

十大名菜排行榜大全及名字(中国十大菜系排行榜前十名?)
1. 鲁菜 鲁菜是最早的地方风味菜,对其他菜系产生了重要的影响,因此鲁菜为八大菜系之首。鲁菜名菜有糖醋黄河鲤鱼、油爆大蛤、德州脱骨扒鸡。2. 川菜 川菜五大名菜是鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐、回锅肉。川菜口味重辣、浓鲜。在制作上以炒、煮、烧、炖诸法见称。3. 粤菜 粤菜名菜有...

中国十大美食
中国美食排行榜前十名包括:1. 重庆火锅:起源于清朝道光年间,重庆火锅以其麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多和底料独特而闻名。2. 北京烤鸭:北京烤鸭色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻,被誉为“天下美味”,享誉世界。3. 兰州拉面:以其“汤镜者清,肉烂明芹者香,面细者精...

地方美食排行榜前十名
地方美食排行榜前十名:1. 四川火锅:四川火锅以其麻辣的口味和丰富的食材而闻名于世。它的特点是辣椒和花椒的独特组合,使得火锅汤底辣而不燥,麻而不腻。无论是牛肉、羊肉、海鲜还是蔬菜,都能在火锅中找到最美味的呈现方式。2. 广东早茶:广东早茶是中国传统的早餐文化,以其精致的制作工艺和丰富...

中国十大美食
中国美食排行榜前十名有重庆火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙口味虾、桂林米粉、小笼包。1、重庆火锅 火锅是中国独创的美食,也是中国十大美食之一,在火锅中重庆火锅是最出名的火锅,重庆火锅自清道光年间发初于江湖,历经百载形成了独特的火锅文化,有...

国菜排行榜前十名
国菜排行榜前十名为:松鼠鳜鱼、红烧狮子头、宫保鸡丁、开水白菜、文思豆腐、佛跳墙、生炸乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭。一、松鼠鳜鱼 松鼠鳜鱼,又名松鼠桂鱼,为苏帮菜中色香味兼具的代表之作,相传乾隆皇帝下江南,微服至苏州松鹤楼菜馆用膳,厨师用鲤鱼出骨,在鱼肉上刻花纹,加调味稍腌后,拖上...

襄城区18046053227: 2013世界人口排名第一名是中国还是印度?顺便把这两个国家的人口数告诉我.记得要现在的人口数哦. -
蒋竖消旋:[答案] 就2011年人口增长率为4.79‰ 而印度高达14‰ 再根据现在中国人口数量 和印度人口数量计算一下就知道了

襄城区18046053227: 中国十大菜系、排列前三名是那些菜系、 -
蒋竖消旋: 川菜 粤菜 鲁菜排在前三位.

襄城区18046053227: 国内排名前十名的保险箱品牌? -
蒋竖消旋: 虎牌保险箱、永发保险箱、艾谱保险箱、迪堡保险箱、富甲保险箱、艾斐堡保险箱、英博保险箱、威盾斯保险箱、杰宝大王保险箱、全能保险箱这十家保险箱名牌是国内排名前十.

襄城区18046053227: 世界发达国家,排名前十名 ? -
蒋竖消旋: 全球综合国力 TOP15 排行: 数据资料截止2005年12月31日 排 名 国 名 经济力 科技力 军事力 资源力 社会发展 政府调控 外交力 年增长率 综合国力 1 美国 3251 1718 2249 547 559 185 131 0.43% 8639 2 日本 2158 1111 806 226 416 169 100 ...

襄城区18046053227: 中国八大菜系简介和排名 -
蒋竖消旋: 鲁菜:济南菜 ▪ 胶东菜 ▪ 孔府菜 川菜:成都菜 ▪ 重庆菜 粤菜:广府菜 ▪ 潮州菜 ▪ 东江菜 ▪ 顺德菜 苏菜: 淮扬菜 ▪ 金陵菜 ▪ 苏帮菜 ▪ 徐海菜 ▪ 无锡菜 闽菜: 福州菜 ▪ 漳州菜 ▪ 厦门菜 ▪ 泉州菜 ▪ 莆田菜 浙菜: 杭帮菜 ▪ 宁波菜 ▪ 绍兴菜 ▪ 温州菜 湘菜: 湘江菜 ▪ 洞庭菜 ▪ 湘西菜 徽菜: 沿江菜 ▪ 沿淮菜

襄城区18046053227: 中国菜系哪个排名第一 -
蒋竖消旋: 这个问题看谁来回答,古代历史上南方是蛮荒之地,就是清朝北京八大楼七家是鲁菜,就现实也是广东人什么都吃,所谓名菜都其他菜系几百年前就有,自已东西几乎设有.胡吃海喝,也叫什么名吃名菜.放在博大精深的饮食文化中什么都不是,只能是填饱部分人的肚子罢了.这个是小编没事干,瞎编罢了,没什意义.

襄城区18046053227: 中国的菜系有哪些 中国八大菜系排名 -
蒋竖消旋: 1.川菜 2. 鲁菜

襄城区18046053227: 请为中国四大菜系排名. -
蒋竖消旋: 第八位 四川菜系 点评:一个盆地圈住了川人的眼光与口味,长期的保守致使川人难见世间的美味,竟以为麻辣就是生命的一切,乃至无辣不成饭.川菜之所以麻辣,本是川人舍不得把隔夜菜倒掉,而特意加辣加重口味以掩盖嗖味.因此川菜显...

襄城区18046053227: 在中国菜谱中,湘菜排名第几? -
蒋竖消旋: 销量第一 排名第三 八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜.

本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 星空见康网