小蒜怎么腌制好吃
蒜头什么时候腌着好,怎么腌?
4、取干净干燥的泡菜坛子，先将沥干水分的大蒜码进坛子，再将放凉的糖醋汤汁徐徐淋入(水量以没过所有大蒜为宜)，最后把蜂蜜均匀地浇在表面。5、将泡菜坛子盖好、密封。腌制2个月后可以开始食用，最多可腌制12个月。三、蒜头的腌制方法-腌糖醋蒜也分季节 春蒜适合生食调味秋蒜最适宜腌制 糖醋蒜因其...
大蒜怎么腌制好吃又脆
1、新鲜的大蒜剥去外边的那层皮，根部用刀削一下，处理好的大蒜，一定要留有两层外皮。2、把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间。3、把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉。4、控干水分的大蒜放入玻璃罐子里，倒入熬好的蒜汤，末过大蒜...
大蒜怎么淹才好吃
做法步骤1：削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次。 步骤2：再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐（750克），白糖（1000克），凉开水（1000克），拌和，再入缸腌制，放阴凉处...
新鲜大蒜怎么腌制好吃又脆
蜜糖腌制法。鲜蒜头剥皮后，放入干净的容器中，撒上适量的盐，倒入橄榄油，直到蒜头完全浸没，再倒入一些蜂蜜，密封放置在阴凉干燥的地方，静置一周。生抽陈醋腌制法。新鲜大蒜去皮，清洗后完全晾干水分，容器用开水泡后晾干，把生抽、陈醋、白醋按比例调成汁，将晾干的大蒜放入容器中，倒入调好的汁，盖上...
干的大蒜怎么腌制才好吃?
1、干的大蒜想做成好吃的腌蒜，需要提前处理一下。最好的做法是把大蒜表面的蒜皮全部去掉，得到里面白白胖胖的状况，因为大蒜晒干时，也只是把他的蒜皮晒干，里面蒜瓣的水分并没有大量流失，把它们取出以后直接腌制，会让腌好以后的大蒜口感脆嫩，特别好吃。2、干的大蒜在做腌蒜时，还可以提前用清水...
醋泡大蒜怎么做好吃
盐等。首先需要把腌制大蒜的密闭性容器先用热水消毒后，放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜，为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面，然后加入适量的陈醋，最好淹没大蒜，在阴凉处腌制一段时间就可以了。
大蒜怎么腌制好吃
1、主料：成熟的大蒜。2、调料：酱油、花椒、大料、盐。3、将水倒入锅内，加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。4、将大蒜装入一容器内（玻璃或陶罐均可）倒入已凉透的腌汁，密封好容器口，几日后可食。
新鲜蒜头怎么腌制好吃
- 白醋 - 糖 - 辣椒（可选）- 香料（如胡椒粉、八角等，可选）步骤：1. 将新鲜蒜头剥皮，清洗干净。如果蒜头较大，可以将其切成小块。2. 将蒜头放入一个干净的玻璃罐中。3. 准备腌制液：在一个碗中加入适量的盐、糖和白醋，根据个人口味来调整比例。如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒粉。4....
鲜大蒜怎么腌制好吃
鲜大蒜腌制成糖醋蒜好吃。糖醋蒜的两种配料比例 1、用大蒜的重量做配料：10斤鲜蒜的糖醋盐，大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐。2、用大蒜的头数量做配料：糖醋盐的比例，按蒜头总量的10%用盐，53%用食醋，16%用白糖。制作方法 1、把新鲜的大蒜去点外皮，清洗干净，倒入盆里倒入适量清水直接放咸...
大蒜要怎么腌制才会脆爽
怎么腌制大蒜才好吃？ 糖蒜的腌制非常简单：取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好储存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要750克...
广宗县脑血回答： 主料:新鲜大蒜3500g、白醋2000g、红糖1500g 辅料:盐100g 步骤1.刚刚上市的新鲜蒜,选外表完整,没有破损,而且蒜辫比较长的,这样剥出来的蒜干净2.先把外衣剥掉一层3.然后把蒜辫剪掉最后把根的部分剪掉,4.还留一层外衣,为...
屠雷15823207907问： 小蒜的做法大全,小蒜怎么做好吃 - ？
广宗县脑血回答： 主料 小蒜 200g 米粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 水 适量步骤1.前一天晚上,将200g小蒜洗净,改小刀,用适量盐抓一下,备用.2.准备米粉500g.3.米粉内放入适量温水,再加入小蒜,用手揉均匀.4.平底锅放油,小火烧开后,将揉好的饼子放入锅中.5.待底部至金黄色后,翻身,继续炸.6.至两面都是金黄色,即可出锅.
屠雷15823207907问： 糖醋蒜的做法？
广宗县脑血回答：原料配方:鲜蒜头100千克、盐10千克、食醋0.7千克、红糖适量、五香粉少许 制作方法: 1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头.去掉须根,剥去老蒜皮,洗净沥干水分. 2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例,在缸内一层层装好,装...
屠雷15823207907问： 腌制蒜的时候如何快速变绿 - ？
广宗县脑血回答： 把蒜头切掉即可腌制快绿. 材料:大蒜、米醋. 1、准备好大蒜. 2、把所有的大蒜都去皮掰成蒜头. 3、然后就是重要的一步,把蒜瓣的底部切掉,腌制的时候可以很快变绿. 4、然后把所有的大蒜放在瓶子里,别太满了,大蒜瓣放在底部,小蒜瓣放在顶部. 5、倒适量的米醋,如图所示,然后用保鲜膜封住瓶口盖上盖子. 6、把它们放在暖和的地方,如图所示. 7、最后,第二天大蒜就变绿了,如图所示.
屠雷15823207907问： 蒜汁怎么做好吃,调味蒜汁的家常做法 - ？
广宗县脑血回答： 调味蒜汁步骤1 调味蒜汁的做法大全 食材:大蒜、一品鲜酱油 步骤2 调味蒜汁的做法图解 大蒜剥去皮洗净 步骤3 调味蒜汁的家常做法 用捣蒜器挤碎 步骤4 放入一品鲜酱油 步骤5 放入米醋 步骤6 调味蒜汁怎么做 调匀装盘即可 调味蒜汁成品图 烹饪技巧 调好的蒜汁里也可以放香油
屠雷15823207907问： 怎样腌大蒜好吃啊~如题 谢谢了 - ？
广宗县脑血回答： 1、糖醋蒜.糖醋蒜味酸甜且略咸.并且有大蒜固有的辣味和香味,质地脆嫩爽口受人喜爱. 做糖醋蒜要用鲜蒜,选择不伤不烂的大蒜,去梗去根,剥去老皮,放进凉水中浸泡,6小时换一次水,24小时后即可捞出控干,分层装入坛内.装一层蒜撒入碎盐和红糖少许,撒满表面为宜.一层一层装满后,盖好待一至二天任汤.任汤按照100头蒜1公斤酱油0.5公斤糖水(300克开水200克红糖冲搅均匀晾凉),150克醋的比例配成汤倒入坛中.再撒入少量碎盐即可盖严封闭,放阴凉处,半月后即可食用或出售. 禁忌:腌糖醋蒜不可用生水作任汤,再者,在夏天食用打开时,应及时封闭以免杂菌侵入 满意请采纳
屠雷15823207907问： 大蒜咋泡啊?？
广宗县脑血回答： 【材料】:紫皮大蒜250克、白糖一小勺(大概3克左右)、米醋 300毫升【做法】:1、把紫皮大蒜表面的老皮剥掉.大蒜掰成小蒜瓣.洗干净双手擦干,然后再把每颗蒜瓣上的皮剥干净(不能水洗哦).2.、剥好的蒜瓣,放到可以密封的容器里,往里加一小勺白糖(白糖不是必须,南方人建议还是加点,味道会比较柔和).. 往坛子里倒入米醋,米醋的量大概和蒜瓣齐平就可以了.把坛子密封(也可以用密封盒),然后放入冰箱或者放在家里比较冷的地方(比如阳台).3、泡大约7天后,可以看到大概一半左右的蒜开始变绿了.泡了11天后的蒜,基本大部分都变绿了,这时候的蒜可以吃,但并不是最好吃.足足泡上两周以上,全部的蒜都会变绿,这个时候的蒜味道是最好的.
屠雷15823207907问： 谁能给提供个泡菜的配料方子? - ？
广宗县脑血回答： 1》泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封. 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大...
屠雷15823207907问： 圆白菜.姜.辣椒.豆角.野小蒜.怎么样才能腌渍成爽口好吃的下饭菜. - ？
广宗县脑血回答： 腌制川味泡菜
屠雷15823207907问： 怎么做适合夏季吃的泡菜,韩国泡菜的做法大全 - ？
广宗县脑血回答： 韩国泡菜的做法1.准备做辣椒酱的所需材料2.大白菜洗净后从根部竖切成4半,均匀的抹上一层盐,腌制8小时至白菜变软,倒去腌出的水.再将白菜过一下凉开水或者纯净水,洗去多余的盐分后挤干水分备用(过完水后尝一尝菜的咸度,如果...
