腌制小蒜教程
麻婆豆腐怎么做
麻婆豆腐是典型的川菜，“麻、辣、烫、鲜、香、酥、活”，不管是川菜大酒店，还是川菜苍蝇馆，一定都有这道菜，那已经是一道不可超越的经典了。菜都是可繁可简的，酒店有酒店的做法，苍蝇馆有苍蝇馆的做法，在自家做，就将就手边的原料就能做出一道非常好吃的麻婆豆腐了，要多简单有多简单。郫县...
金针菇炒法
炒金针菇的食材：金针菇200克、黄瓜35克、竹笋35克、盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。炒金针菇的做法：1、将金针菇切一刀，和笋丝一起焯一下，倒出沥净水分。2、锅架火上放油，下姜片，烹绍酒，加味精、精盐，去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝。3、炒拌均匀，洒...
菠萝上面的叶子怎么种?
按照一下步骤种植：1、剪取插叶：种植菠萝时，需要选取长势良好且无病害的叶子。2、配制土壤：使用沙土、珍珠岩和园土配制成栽培基质。3、种植方法：把菠萝叶子栽种至土壤里，每周浇一次水。4、养护管理：将菠萝放置在温暖的环境中，促进其快速生根。菠萝，茎短。叶多数，莲座式排列，剑形，顶端渐尖，...
鸭子怎么做好吃
鸭子熏着吃，和玫瑰花更配。
贫血能吃羊肉吗
(3)不宜食用熏、烤、腌制之品 (4)不宜用不适当烹制方法烹制食用 (5)不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 (6)不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉(7)与猪肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙龈炎症 (8)不宜与牛膝、仙茅同用 (9)服氨茶碱时禁忌食用 PS: 牛肝的禁忌(1)忌鲍鱼、鲇鱼 (2)不宜...
怎样腌大蒜好吃啊~
1、糖醋蒜。糖醋蒜味酸甜且略咸。并且有大蒜固有的辣味和香味，质地脆嫩爽口受人喜爱。做糖醋蒜要用鲜蒜，选择不伤不烂的大蒜，去梗去根，剥去老皮，放进凉水中浸泡，6小时换一次水，24小时后即可捞出控干，分层装入坛内。装一层蒜撒入碎盐和红糖少许，撒满表面为宜。一层一层装满后，盖好待一...
_头怎么腌制好吃,_头的腌制方法教程
_头也叫小根蒜是一种能供人类食用的野生蔬菜，这种植物的地上叶子和地下鳞茎都能供人类食用，而且它的地下鳞茎特别适合用来腌着吃，只是很多人对这种蔬菜的腌制方法并不了解，不知道它怎么腌最好吃，今天我会对_头的腌制方法教程做详细介绍，能让大家轻松学会_头应该怎么腌。_头怎么腌制好吃1、_头在...
北京烤鸭面皮怎么做?
问题三:北京烤鸭的面皮怎么做 北京烤鸭的面皮制作教程: 原料配方 特级面粉450克 老酵面50克 小苏打5克 清水250克 化猪油30克 制作方法: 1.发面:将面粉、清水、老酵面调制成面团,发酵。 2.放碱:将发酵后的面团加入小苏打反复揉匀,用湿纱布盖好,饧约15分钟。 3.成型熟制:将饧好的面团揉匀,搓成...
怎么做春饼啊?春饼有用蒸的吗?
春饼是用面烙成的薄饼,卷菜吃。春卷是薄面皮包菜油炸而成。据考证,春卷是由古代立春之日食用的春盘演变而来。晋代有“元旦造五辛盘”之说,而用大蒜、小蒜、韭、芸苔、胡荽五种辛荤蔬菜;到唐代春盘内容有了变化,改为:莱菔、春饼、生菜;到元代出现用薄饼卷馅后再用油炸食用的方法。 立春季节,春回大地,大葱已出...
鸭子怎么做才好吃?
鸭子怎么做才好吃：啤酒鸭 食材准备 鸭子半只，啤酒适量，葱姜蒜适量，干辣椒，桂皮，八角2个。方法步骤 1、鸭子切块，焯水煮3分钟后洗净沥干待用；2、锅中放油，将鸭肉煸炒至微黄，然后放入葱姜蒜八角和桂皮；3、炒香之后放入老抽，生抽，混合均匀加入啤酒，冰糖，大火煮开；4、加盐调味后，小火...
壤塘县小建回答： 腌制咸蒜一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克.二、漂洗 把剥皮蒜头用清 水 漂洗并浸泡4~6小时,除去泥沙杂质,然后沥干水分.三、腌渍 按蒜头总量的10%用盐,先在缸底铺一层盐,然后一层蒜头撒一层盐,装好压实,装到缸八成满为止,最上层再撒一层盐,盖好缸盖.四、倒缸 腌渍时,12小时倒缸1次,使上、下层蒜头腌渍均匀,直到缸内蒜卤水达到蒜头的3/4高度时,可不再倒缸.一般需倒缸4~6次.五、淋卤 在每次倒缸结束后,把腌出的卤水淋到缸内蒜头表面上.腌渍和淋卤时间总计为10~15天.六、晒蒜 将咸蒜头捞出,铺在席子上晾晒,其间每天要翻动1次,晒到蒜头为原重的70%时即可.
车差18829569657问： 拌小根蒜怎么做? - ？
壤塘县小建回答： 主料: 小蒜 200克 大蒜 100克 调料: 醋 10克 白砂糖 10克 盐 3克 酱油 20克 辣椒酱 3克 各适量 拌小根蒜的做法:1.小根蒜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分;醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁. 2.泡好的小根蒜放入调味汁,拌匀装盘即成.更多拌小根蒜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/banxiaogensuan
车差18829569657问： 新鲜蒜头怎么做好吃,新鲜蒜头的吃法 - ？
壤塘县小建回答： 主料:新鲜大蒜3500g、白醋2000g、红糖1500g 辅料:盐100g 步骤1.刚刚上市的新鲜蒜,选外表完整,没有破损,而且蒜辫比较长的,这样剥出来的蒜干净2.先把外衣剥掉一层3.然后把蒜辫剪掉最后把根的部分剪掉,4.还留一层外衣,为...
车差18829569657问： 怎么样做泡菜不会让菜先坏?白菜、萝卜、辣椒等.？
壤塘县小建回答： 泡菜的腌制方法 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封. 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大蒜、...
车差18829569657问： 小蒜的做法大全,小蒜怎么做好吃 - ？
壤塘县小建回答： 主料 小蒜 200g 米粉 500g 辅料 油 适量 盐 适量 水 适量步骤1.前一天晚上,将200g小蒜洗净,改小刀,用适量盐抓一下,备用.2.准备米粉500g.3.米粉内放入适量温水,再加入小蒜,用手揉均匀.4.平底锅放油,小火烧开后,将揉好的饼子放入锅中.5.待底部至金黄色后,翻身,继续炸.6.至两面都是金黄色,即可出锅.
车差18829569657问： 小蒜粑怎么做 - ？
壤塘县小建回答： 步骤1.野生新鲜采摘的小蒜,摘洗干净,要揉搓出汁液,像搓洗衣服那样搓洗!2.洗干净揉搓好的小蒜3.切断,不要切碎4.大米洗净晒干5.用料理机研磨成粉,要研磨的细一点,口感比较好6.自制腊肉洗净7.腊肉且薄片肉丝,下入锅中炒出暴油8.出油9.加入小蒜一起炒一分钟10.炒香锅中加入清水适量,微煮不开状态熄火11.倒入干净的不锈钢盆中,依次加入米粉开始搅拌12.搅拌成粘稠状即可13.平底锅,下入适量菜籽油,这是自家压榨香油14.捏疙瘩混合粉团,压扁,放入平底锅,开始慢慢炕,一面金黄翻面15.两面金黄即可出锅,完成16.两斤小蒜做了这么多17.成品
车差18829569657问： 怎么腌制泡菜啊! - ？
壤塘县小建回答： 教你泡菜清脆爽口的做法
车差18829569657问： 怎么做韩国泡菜?详细点哦？
壤塘县小建回答： 一、选菜和预处理 选色泽鲜艳,无病虫危害,嫩绿的新鲜白菜,去根后 竖切至白菜的三分之一处,用手轻轻将白菜分开.2-5公斤的分成两半,5 公斤以上分成4半.然后放入容器中, 均匀地撒上大海盐.上面用平板压 住,使其盐渍均匀.6小...
车差18829569657问： 野小蒜辣酱怎么做 - ？
壤塘县小建回答： 食材 主料 野小蒜200g 辅料 菜籽油4大勺 盐1小勺 辣椒面15g 生抽1小勺 步骤1.材料.2.野小蒜3.野小蒜择洗干净沥干水分,切小段.4.炒锅烧菜籽油,待油温七八分热,放入几颗野小蒜的蒜头部翻炒.5.然后放入辣椒面一起中小火翻炒.6.待辣椒面炒出香味,倒入剩余的野小蒜继续翻炒,然后浇入1小勺生抽翻炒匀,撒入适量盐炒匀即可.7.出锅.
车差18829569657问： 怎么做好吃的泡菜.??? - ？
壤塘县小建回答： 腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封. 1、先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐), 2、可加花椒、大蒜、辣椒. 3、将要...
