小碗蒸菜大全500例
40种美味可口的蒸菜,让你的味蕾大饱口福!
蒸菜是一种健康、养生的烹饪方式,既保留了食材的营养和口感,又可以做出各种美味可口的菜肴。以下是40种经典蒸菜做法,让你的味蕾大饱口福。1. 蒸鱼:将鱼片放在蒸碗内,加少量盐、葱姜、料酒、酱油和熟油,蒸10-15分钟即可。2. 蒸排骨:将排骨煮熟后,放入蒸碗内加入酱油、盐、姜丝和少量料酒...
30道蒸菜做法合集,一个月不重样,营养美味又健康,收藏
2. 将拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上,蒸锅上汽后放入蒸锅,盖盖大火蒸7、8分钟。3. 大蒜压碎,加入放了糖、醋和香油的小蝶中,搅拌均匀。4. 地瓜叶蒸好后立即取出装盘,与调味汁一起上桌蘸食。蒸莴笋叶 原料: 莴笋叶、面粉半碗、蒜头1个、辣椒油1汤勺、生抽1汤勺、盐、鸡精 做法:...
营养蒸菜500例的作品目录有哪些?
南乳蒸猪蹄 东坡肘子 花生蒸猪蹄 客家香蹄焖蛋 美味酿豆腐 肉末一品豆花 风味尖椒 肉馅酿青椒 肉末扒茄子 五味茄子 扒全茄 麒麟茄子 荷叶蒸菜心 一品菜心 京味豆腐荷碗肉 肉末蒸菜心 糯米肉丸子 棒渣肉 荷叶粉蒸肉 虾米梅菜蒸五花肉 碧绿莲蓬扣 蒸三角肉 茄干扣肉 豆腐酿方肉 泡馍夹肉 糯香骨 ...
川菜蒸菜八大碗做法
远胜燕窝”的说法。8、壹品八宝饭 此菜将上等白糯米在开水中煮成半熟后捞出,拌入白糖、蜂蜜和匀。在碗中精心布上一层葡萄干、绿红丝、大枣、莲子、花生仁、核桃仁等,再把和匀的半熟糯米装入碗中,上笼蒸熟。下笼后把碗中的米饭倒扣盘中,浇上蜜汁,色泽艳丽、甜筋油润,绵甜不腻 。
家常蒸菜的做法120种
6种家常蒸菜推荐蒸鱼、蒸蛋羹、蒸肉饼、蒸排骨、蒸茄子、蒸豆腐等等。1、蒸鱼 选择一条新鲜的鱼,用盐和姜丝腌制片刻。将鱼放在蒸盘上,撒上葱段和姜丝,蒸8~10分钟。最后,放点葱丝、小辣椒,淋上热油即可。2、蒸蛋羹 将鸡蛋打入碗中,加入适量清水、盐和味精,搅拌均匀。放入蒸锅中,蒸8~10...
蒸菜大全的做法及图片
蒸菜是一种健康、养生的饮食方式。下面为大家介绍几道简单易学的蒸菜做法,并提供相应图片参考。1. 蒸鲈鱼 将鲈鱼去鳞、去内脏,清洗干净后洒上料酒、葱、姜等调料腌制10分钟。将腌制好的鲈鱼放入蒸锅并铺上切好的蒸菜(西红柿、胡萝卜、木耳、香菇等),蒸15分钟即可。2. 蒸肉饺 将肉馅和配料混合...
蒸菜的做法大全(简单又美味的蒸菜食谱)
蒸菜是一种健康又美味的烹饪方式,它能够保留食材的原汁原味,同时又能够保持食材的营养价值。无论是蔬菜还是肉类,都可以通过蒸的方式来烹饪,而且操作简单,非常适合家庭使用。下面就为大家介绍一些简单又美味的蒸菜食谱,让你轻松成为一位出色的蒸菜大厨。1.清蒸鲈鱼 材料:鲈鱼一条、姜丝适量、葱段...
南方蒸菜的做法大全
秋季天气十分干燥,南方都昌答散比较容易上火,所以,这段时间,在我家都是吃蒸菜比较多,而且蒸菜更好的保留食材原汁原味,清淡有营养,今天跟大家分享15道蒸菜。1. 清蒸鲈鱼:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁,和鱼一起蒸8分钟。蒸好鲈鱼...
5道简易蒸菜的做法
以下是15道简易蒸菜的做法:1. 蒸蛋羹 2. 蒜蓉蒸茄子 3. 蒸鱼块 4. 蒸豆腐 5. 蒸南瓜 以下是这些蒸菜的具体做法:蒸蛋羹:在碗中打入鸡蛋,加入温水、盐搅拌均匀,过滤掉蛋液表面的泡沫,盖上保鲜膜,放入蒸锅中用中火蒸10分钟即可。蒜蓉蒸茄子:将茄子切长条,摆放在盘中,撒上蒜蓉、盐、酱油...
高端大气的蒸菜有哪些?
1、荷叶粉蒸鸡 荷叶粉蒸鸡是江苏省苏州市的一道传统名菜,属于苏菜系-苏帮菜,该菜品以荷叶为制作主料,荷叶粉蒸鸡的做法的烹饪技巧以蒸菜为主,口味属于原本味。此系家庭制作很方便,鸡脯肉、腿肉肉质鲜嫩,配以猪板油,蒸后较为滋润,油而不腻,该品荷叶清香四溢,鸡肉鲜嫩酥烂,粉质香糯,咸...
惠济区希尔回答: 川菜蒸菜的做法大全川味粉蒸肉 菜谱简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口,香中带甜. 材料 五花肉500克,大米1小碗,红薯一整块,葱,姜少许,花椒粒,花椒粉少许,盐,糖1小勺,味精,胡椒粉,五香粉少许,豆瓣酱,老抽1小勺 做法 ...
步方13215053465问: 蒸菜大全肉类 - ?
惠济区希尔回答: 香菇蒸滑鸡.双耳蒸鸡.清蒸排骨,粉蒸排骨.清蒸鱼,剁椒鱼头.武昌开屏鱼.粉蒸肉,梅菜扣肉,香芋扣肉.毛家红烧肉,肘子,猪脚......很多,待续
步方13215053465问: 15道懒人蒸菜做法 做菜还是蒸得好 - ?
惠济区希尔回答: 肉沫蒸蛋原料鸡蛋、猪肉馅、油、盐、葱、姜、生姜. 做法 1、 将鸡蛋打在碗里,加少许生抽和盐,搅拌均匀. 2、 加入两倍于蛋液的温水,搅拌均匀,滤出蛋液上浮着的泡面,最后盖上盖子放入蒸锅中. 3、冷水上锅,水开后转中火蒸...
步方13215053465问: 好吃的蒸菜的做法??
惠济区希尔回答:夏天来了,给大家介绍几道蒸菜吧,蒸菜好吃而且不上火,保持材料原有鲜味,稳定食物原有成分保持营养价值.有空的时候大家可以动手尝试一下! 工具:我用的是多层蒸锅.好处是一次可以做几道蒸菜.现在市面上的蒸锅也有好几种,反...
步方13215053465问: 家常蒸菜的做法,家常蒸菜怎么做好吃,家常蒸菜的家常 - ?
惠济区希尔回答: 几种家常蒸菜的做法家常蒸菜 [原料]: 1、时令青菜(可选芹菜叶,莴苣叶,地瓜叶,萝卜缨,扫树苗,还可选择老豆角,槐花等) 2、面粉 3、食用油,盐少许[作法]: 1、将菜叶清洗干净,晾至半干 2、将菜叶放入盆中,加少许食用油,搅...
步方13215053465问: 蒸菜的做法 蒸菜怎么做 蒸菜菜谱大全 - ?
惠济区希尔回答: 咖喱粉蒸羊肉 材料 食材:羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个 调料:盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量 做法 1、准备好食材. 2、羊肉洗净,切横纹,切出花纹如图所示,这样切羊肉口感才好. 3、将羊肉片放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀. 4、再用干淀粉和适量的清水拌匀,顺一个方向搅拌至上劲,就是尽量让羊肉上味啦. 5、加入咖喱粉拌匀. 6、把自制蒸肉粉加到羊肉里去,青红椒切成椒丁一起拌匀,放置一旁备用. 7、大葱切成丝,取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底,再放上葱丝,上面再倒入准备好的羊肉. 8、将羊肉放到已经上汽的蒸锅,蒸20分钟即可.
步方13215053465问: 菜还是蒸得好,超简单的懒人蒸菜做法食谱的做法大全 - ?
惠济区希尔回答: 比如: 1、白萝卜/胡萝卜切薄片(2-3毫米的样子)放碗里,上面放上适量油,盐,辣椒.隔水蒸. 所有肉类如1所示方法蒸.15道,简直数不清:萝卜、豆类、南瓜类、各种肉(一般蒸腊肉类,比如腊鱼,腊肉,腊鸡鸭兔肠)、土豆、辣椒、鸡蛋、鱼、豆豉等等....除了青叶子蔬菜,基本没什么不能蒸...因为青叶子蒸了会变黄.方法就是: 菜切好,放碗里,在菜上面放油、盐、调味料.蒸熟后,拌匀!
步方13215053465问: 营养蒸菜500例的作品目录有哪些? - ?
惠济区希尔回答: Part 1 美味蒸肉 锦绣菌菇肉丝 南瓜粉蒸肉 干豆角蒸五花肉 极品粽香肉 苦瓜盏 富贵花开 香菇肉丸 珍珠丸子 肉圆 蛋黄大肉饼 大白菜包肉 唐酥肉 香芋扣肉 东江豆腐 东北卤肉乱炖 米粉肉 夹沙扣肉 粉蒸肉 农家蒸肉 西岐瘦肉 川味酱肉 扣肉烧莴笋 ...
步方13215053465问: 家常蒸菜有哪些 - ?
惠济区希尔回答: 蒸菜的做法1.把土豆和胡萝卜洗净擦丝备用,空几分钟水更好.2.胡萝卜丝放入盆里,加半勺油,加入适量淀粉拌匀.3.把拌匀淀粉的胡萝卜丝放上笼屉,大火蒸三分钟,后加入少量淀粉拌匀再蒸1分钟,如此反复2到3次.4.把蒸好的胡萝卜丝,盛盘散晾.5.土豆丝过水晾干后拌匀淀粉,上笼屉大火蒸3分钟.6.三分钟后,再加入少量淀粉拌匀蒸2分钟,如此反复2到3次.7.蒸好的土豆丝盛盘,晾散.
步方13215053465问: 小碗菜该有那些菜 - ?
惠济区希尔回答: 小碗菜最初的雏形源于最早的浏阳蒸菜.浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃,属于湘菜.相传起源于明朝,历经500多年发展.明嘉靖年间,一批福建人避倭寇乱,逃入江西宜春,随后,广东人亦接踵而至,竟达数万.他们搭棚而居,被称为...