广东蒸菜大全500例
豆豉辣椒蒸五花肉是经典的浏阳蒸菜,制作时需要准备哪些食材?步骤是什 ...
豆豉辣椒蒸五花肉是经典的浏阳蒸菜，在制作时需要准备干豆豉，姜，油，干辣椒，五花肉，老抽，料酒等。步骤比较简单，先将干豆豉切碎，然后再将其他的调料搭配在一起。一、豆豉辣椒蒸五花肉的具体制作流程 枸杞辣椒中五花肉非常好吃，在家就可以尝试着制作，首先可以准备好相应的材料，如果自己口味比较重的话...
哪些素菜可以做蒸菜的?我喜欢吃蒸菜!
上锅蒸就行了，如果不和米饭一起，要蒸半个钟左右。 素菜可以配个西兰花，西兰花切成小朵，只拿水氽一下，蘸着蒸排骨的汁，超赞，嘿嘿，王婆卖瓜喽 第三款蒸品脱颖而出：蒸胡萝卜丝 盆子里擦干,胡萝卜洗干净也要擦干,搽成细丝. 加少许盐,芝麻油拌一下.加面粉(蒸菜最好吃的是加玉米面...
豆王怎么蒸好吃又简单的做法大全?
8、把拌好的豆王和胡萝卜装在盘子里,上锅蒸20分钟。 9、把大蒜切碎。 10、把香葱切碎。 11、等到豆王快蒸熟时,把炒锅烧热,放入一大勺食用油烧热。 12、先把蒸熟的豆王放进小盆里,之前切好的香葱和蒜放在蒸菜上,再放入适量的盐,把热油浇在香葱和蒜上,用筷子搅拌均匀就可以了。 13、最后把...
农村吃席时有道菜,吃完以后大家就走人,这是什么菜?有什么讲究呢?_百度...
早些年这道菜叫 红烧丸子, 后来又改变为 糖醋丸子, 发展到现在又叫做 烩三鲜。 陕西蓝田是“厨艺之乡”,当地的酒席很有代表性。“九大碗”是传统典型的酒席菜肴,是最早的酒席风格,四浑四素加红烧丸子,其中以“蒸菜”为主,这道 红烧丸子 就是“压轴菜”,最后一道红烧丸子,寓意在红红火火中结束,“丸”取“完...
刘阳蒸菜菜谱
浏阳蒸菜是一道湖南的汉族传统名吃，属于湘菜。相传起源于明朝，历经500多年发展。 以蒸腊菜为主，基本菜品有:干扁豆蒸蜡肉丁、 清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、 黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒等。...
你们最喜欢吃的一道蒸菜是什么?
我最喜欢的是蒸炸莲菜条，就是把莲菜炸好后，再在上锅蒸蒸，吃着味道很好。这是小时候的味道。小时候每次过年前，家里就要下锅炸东西，炸油条，炸莲菜条，炸丸子，炸鱼。我最爱吃的都是炸莲菜条。就是把莲菜条炸炸，然后再上锅蒸蒸。吃着味道很特别啊，味道都进去了，我最爱吃的就是这样菜。
蔬菜可以蒸着吃吗
您好！蔬菜可以蒸着吃，但是味道不好。在北方，经常有《蒸茄子》。方法是茄子切成条，加盐、葱花、色拉油，上屉蒸20分钟左右就可以了！
浏阳蒸菜做法
蒸菜一般都比较麻烦的，但是蒸菜我觉得是最健康，最高品位的烹调菜式，所以如果你不怕麻烦的话，做蒸菜一定不错 蒸菜的做法与技巧 http:\/\/www.shw365.com\/mstd\/jctj\/200609\/17291.html 浏阳豆豉蒸排骨 制作材料： 主料：蒸排骨小排骨 12两 传统豆腐 1块 浏阳豆豉酱 2大匙 葱花 2大匙。
香菜蒸菜的热量
香菜蒸菜的热量是106大卡\/100克。根据查询相关信息显示，浏阳蒸菜是湘菜中的一道传统菜系，相传起源于明朝，历经500多年发展。以蒸腊菜为主，基本菜品有：干扁豆蒸蜡肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头，以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭...
蒸菜怎样蒸的又干又散
注意蒸菜要洗净控干水分，使用大火蒸制，关火之后要取出晾凉。这样蒸出来的蒸菜就会又干又散。蒸的工艺相对于其他烹饪，更能保持食物营养和原汁原味，油脂较少，所以堪称夏日最适宜的健康饮食方式。各地吃食里均有蒸菜传统，大部分用于祭祀祖先、过年过节、婚嫁迎娶等民间大事儿。而各地对于蒸都有着不同...
辉南县乙酰回答： 几种家常蒸菜的做法家常蒸菜 [原料]: 1、时令青菜(可选芹菜叶,莴苣叶,地瓜叶,萝卜缨,扫树苗,还可选择老豆角,槐花等) 2、面粉 3、食用油,盐少许[作法]: 1、将菜叶清洗干净,晾至半干 2、将菜叶放入盆中,加少许食用油,搅...
封江19374435940问： 粤菜蒸品有甚么菜式？
辉南县乙酰回答： 这位朋友,粤菜蒸菜有5圆蒸鸡、香炒菜脯猪肉碎蒸蛋、荷叶粉蒸排骨、香菇黑木耳蒸鸡、肉末蒸豆腐、金针菇蒸粉丝等等.
封江19374435940问： 蒸菜大全肉类 - ？
辉南县乙酰回答： 香菇蒸滑鸡.双耳蒸鸡.清蒸排骨,粉蒸排骨.清蒸鱼,剁椒鱼头.武昌开屏鱼.粉蒸肉,梅菜扣肉,香芋扣肉.毛家红烧肉,肘子,猪脚......很多,待续
封江19374435940问： 家常蒸菜有哪些 - ？
辉南县乙酰回答： 蒸菜的做法1.把土豆和胡萝卜洗净擦丝备用,空几分钟水更好.2.胡萝卜丝放入盆里,加半勺油,加入适量淀粉拌匀.3.把拌匀淀粉的胡萝卜丝放上笼屉,大火蒸三分钟,后加入少量淀粉拌匀再蒸1分钟,如此反复2到3次.4.把蒸好的胡萝卜丝,盛盘散晾.5.土豆丝过水晾干后拌匀淀粉,上笼屉大火蒸3分钟.6.三分钟后,再加入少量淀粉拌匀蒸2分钟,如此反复2到3次.7.蒸好的土豆丝盛盘,晾散.
封江19374435940问： 营养蒸菜500例的作品目录有哪些? - ？
辉南县乙酰回答： Part 1 美味蒸肉 锦绣菌菇肉丝 南瓜粉蒸肉 干豆角蒸五花肉 极品粽香肉 苦瓜盏 富贵花开 香菇肉丸 珍珠丸子 肉圆 蛋黄大肉饼 大白菜包肉 唐酥肉 香芋扣肉 东江豆腐 东北卤肉乱炖 米粉肉 夹沙扣肉 粉蒸肉 农家蒸肉 西岐瘦肉 川味酱肉 扣肉烧莴笋 ...
封江19374435940问： 广东特色蒸菜有那些？
辉南县乙酰回答： 金蒜正思呱
封江19374435940问： 粤菜蒸菜的代表作 - ？
辉南县乙酰回答： 蒸菜是利用水蒸气作为传热介质使原料成熟的一种烹调方法.距今已有五千多年的历史.发展到今天已形成多种不同的蒸制方法.且每种蒸法都各具特色,营养成分相对来说保存得较好,能最大限度地保持原料的本味. 蒸菜历史悠久,品种丰富...
封江19374435940问： 蒸菜的做法 蒸菜怎么做 蒸菜菜谱大全 - ？
辉南县乙酰回答： 咖喱粉蒸羊肉 材料 食材:羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个 调料:盐3克、生抽5克、蚝油5克、料酒10克、咖喱粉20克、姜末蒜蓉适量、干淀粉少许、自制蒸肉粉适量 做法 1、准备好食材. 2、羊肉洗净,切横纹,切出花纹如图所示,这样切羊肉口感才好. 3、将羊肉片放到料理碗中,加入盐、生抽、蚝油、姜蒜末拌匀. 4、再用干淀粉和适量的清水拌匀,顺一个方向搅拌至上劲,就是尽量让羊肉上味啦. 5、加入咖喱粉拌匀. 6、把自制蒸肉粉加到羊肉里去,青红椒切成椒丁一起拌匀,放置一旁备用. 7、大葱切成丝,取一张芭蕉叶垫到竹笼屉底,再放上葱丝,上面再倒入准备好的羊肉. 8、将羊肉放到已经上汽的蒸锅,蒸20分钟即可.
封江19374435940问： 有什么最简单又营养的蒸菜谱 - ？
辉南县乙酰回答： 最简单又营养的蒸菜谱1.榄菜肉末蒸豆腐原料:南豆腐、猪肉馅、橄榄菜、姜、香葱、生抽、鸡精、玉米淀粉、白糖、植物油.做法: 1. 生姜切成细末,香葱切碎分开葱白和葱青;生抽1小匙、鸡精1/8小匙、清水1/2大匙、玉米淀粉1小匙把肉碎...
封江19374435940问： 好吃的蒸菜的做法?？
辉南县乙酰回答：夏天来了,给大家介绍几道蒸菜吧,蒸菜好吃而且不上火,保持材料原有鲜味,稳定食物原有成分保持营养价值.有空的时候大家可以动手尝试一下! 工具:我用的是多层蒸锅.好处是一次可以做几道蒸菜.现在市面上的蒸锅也有好几种,反...
