家用醋做豆腐脑怎么做
用醋自己在家做豆腐脑怎么做
1、材料：黄豆200g、白醋20g、水500g。2、先要将黄豆用水浸泡。3、然后将黄豆放入料理机中打成浆。4、然后将豆浆倒入锅中。5、用小火煮 烧开后，倒入备好的白醋。6、然后慢慢搅拌均匀。7、豆腐脑制作就完成了。
用白醋做豆腐脑的做法和配方比例
1、黄豆挑选一下，然后清洗干净，浸泡在清水里，盆子里不要有油。一般头天早上吃豆脑的话，晚上浸泡就行了。2、豆子浸泡好之后，放进豆浆机加清水磨成豆浆，然后过滤出豆渣，豆浆放进锅里煮开。3、碗里加上清水和白醋，白醋和清水的比例大概是七比三就可以。4、将白醋倒进勺子里，勺子放进热热的...
如何做豆腐脑不用内脂
1、黄豆提前清洗干净浸泡一夜放进豆浆机，加入清水。2、磨成豆浆。3、豆浆放进锅里煮开。4、碗里加上清水和白醋，白醋和清水的比例大概是七比三就可以。5、将调好的醋水，分次慢慢的倒入热腾腾的豆浆中并不停的用勺子搅拌，然后停止两分钟，打开盖子看看豆脑就出现了。6、做好的豆腐脑。
白醋豆腐脑做法和配方比例 白醋豆腐脑怎么做好吃
1、配方黄豆200克、清水900克（用来打豆浆）、凉白开5000克（用来兑醋水）、白醋45毫升。2、首先准备200克干豆子，提前泡开，一般要泡10个小时以上；再准备45ml白醋和充足的清水。3、接下来打豆浆。豆子和水的比例是1:10，也就是5000g清水，和豆子一起，分10次左右，倒入料理机，每次打1分钟。4、...
用醋自己在家做豆腐脑怎么做
用醋自己在家做豆腐脑怎么做？方法是：把黄豆浸泡一个晚上，然后放入料理机打成浆，再放到锅里把它煮熟倒入白醋，最后形成豆腐脑。下面让我们一起去了解详细的内容吧。详细内容 1、将黄豆用水浸泡。泡的时间大约是10个小时左右，注意要把已经腐烂的黄豆挑出来，不然豆腐脑吃起来就有一股怪味。2、将...
白醋点豆腐脑正宗做法
5的比例混合。7. 将两次过滤得到的豆浆加热至90度左右，边慢慢倒入白醋水，边用勺子搅动。8. 观察到有絮状物凝结，停止加热并静置片刻。9. 将凝结的豆花舀入铺有屉布的蒸格中。10. 控出多余的水分。11. 在蒸格上盖上屉布，并在盆中装水，压上重物。12. 经过一夜的压制，豆腐脑完成。
豆腐脑的做法(怎么用白醋点豆腐脑)
白醋点豆腐脑的做法步骤如下：1、准备200克黄豆、1200克清水、20克白醋。黄豆挑出不好的豆子，用清水淘洗一下，放进清水中浸泡一个晚上，把黄豆彻底泡透，用手能捏碎的程度即可。2、把泡好的豆子捞出，倒入破壁机中，加入1200克清水，打豆浆豆子和水的比例是1：6，这个口感比较香浓，不会寡淡。3、...
白醋点豆腐脑的做法和配方
如下：食材：黄豆200g、白醋20g、水500g。方法：1、黄豆提前一夜泡发好。2、倒入豆浆机内加入水。3、插上电按正常煮豆浆煮好。4、煮好的豆浆过滤出豆渣。5、过滤好的豆浆在锅中煮开，然后关火，关火等3分钟。6、白醋倒入豆浆内，快速搅拌均匀。7、然后倒入盒子内静止20分钟即可。
用白醋点豆腐脑的比例和步骤分别是什么呢?制作时需要注意什么?
那么用白醋做豆腐脑的做法是怎样的呢？首先，磨豆浆。豆子和水的比例是1:6。豆浆煮好后，大概四到五分钟后就可以用白醋点豆腐脑了。豆浆的温度大约是80到90度。用勺子将白醋慢慢倒入豆浆中，慢慢搅拌。两到三分钟内点2-3次。豆浆开始凝块的时候，可以用白醋做1。制作时需要注意1.用白醋做豆腐脑比...
如何用醋点豆腐脑?
1.首先准备材料，500g干豆子泡十个小时以上，以泡开为准，不能泡酸啦;5000g清水;250ml清水+45ml白醋;1000g清水。2.然后是工具，纱布(屉布)几块;料理机;豆腐模子(只要是下面漏水的，上面能压的就行)3.煮豆浆的工具，我用的超大的蒸锅。4.开始打豆浆啦，豆子和5000g水大约分十次倒入料理机，打...
林芝县凯福回答： 食材准备:豆浆、芹菜、白醋、葱、姜、辣椒、山药蛋三五粒.步骤:1、用砂锅熬豆浆,使用砂锅可以保住营养和豆浆的原味;2、等豆浆熬透了,锅底吐着雪白的浆沫,就可以把芹菜叶放到锅里;3、等豆浆再次煮沸,用饭勺将白醋慢慢的倒入豆浆里,并慢慢搅拌,在两三分钟之内点两至三次的白醋,点的时候要仔细 看豆浆的变化,当豆浆开始有点凝结的时候,有悬浮的颗粒在漂动,就可以把锅端到一边去了.4、把葱白切成段,姜切末,先用葱姜和辣椒爆锅,再把豆腐脑和山药蛋倒进热锅内,煮沸后放入少量盐;
宗政沿18770423950问： 用白醋点豆腐脑的方法 - ？
林芝县凯福回答： 自制豆腐(白醋点豆腐)的做法将干黄豆洗净浸泡至2-3倍大. 用水冲洗干净. 倒进装好8斤水的盆里. 用原汁机磨出豆浆.将豆浆倒入铺了纱布的盆里. 用纱布过滤豆浆. 将过滤好的豆浆倒入大锅中,大火煮开,小火继续煮1-2分钟,...
宗政沿18770423950问： 怎么用白醋做豆腐脑 - ？
林芝县凯福回答： 酸浆豆腐 主料: 干黄豆500g 清水1000g 配料: 白醋(9度)45ml 清水250ml 1.首先准备材料,500g干豆子泡十个小时以上,以泡开为准,不能泡酸啦;5000g清水;250ml清水+45ml白醋;1000g清水.2.然后是工具,纱布(屉布)几块;...
宗政沿18770423950问： 豆腐脑的做法(怎么用白醋点豆腐脑) - ？
林芝县凯福回答： 材料1:黄豆1杯,洗净,加水泡开. 2:水8杯. 3:2茶匙熟石膏粉,3大匙生粉,冷开水1杯拌匀.调味汁: 4:干虾米2大匙,水泡软,沥水切末备用. 5:葱花2大匙,蒜苗末1大匙,香菜2颗洗净切末,万字牌生抽酱油3大匙,盐1/2茶匙,白...
宗政沿18770423950问： 求!白醋豆浆怎么做豆腐脑,有电饭锅哦! - ？
林芝县凯福回答： 先磨豆浆,豆子和水的比例是1:6,豆浆煮熟后要大约等四至五分钟之后,就可以用白醋点豆腐了,点豆腐时豆浆的温度为85度至90度为最佳,用饭勺将白醋慢慢的倒入豆浆里,并慢慢的搅拌,在两三分钟之内点两至三次的白醋,点的时候要仔...
宗政沿18770423950问： 用白醋在家制作豆腐脑？
林芝县凯福回答： 电视上看过的,好像就是先打豆浆,然后在水浴上边热边加白醋,还要不停的搅拌.有凝固状出现就行了.
宗政沿18770423950问： 如何用醋点豆腐脑？
林芝县凯福回答： 流行的做法是用内酯来点(葡萄酸内酯) 用醋来点也可以,但是会造成豆腐脑有酸味 点的时候有豆花出现,搅拌均匀,然后保温静置就可以了
宗政沿18770423950问： 如何用盐或醋做豆腐脑 - ？
林芝县凯福回答： 做法: 首先,你要买现成的豆浆,豆浆的浓度为:黄豆:水=1:15(不能比这更稀) 1. 豆浆煮开后,晾凉. 2. 把内酯用一点水溶化后,倒入豆浆,赶快搅拌均匀.比例最好是700ml豆浆,加1茶匙内酯. 3. 豆浆隔水加热,或蒸,豆浆温度达到80...
宗政沿18770423950问： 用白醋怎样点豆腐脑 - ？
林芝县凯福回答： 哎呀 我前几天刚用白醋点过豆腐.方法很简单 把白醋掉进豆浆里就行..超市买的不知道是不是纯豆浆 如果是应该没问题.. 但是我是点着玩的 一碗豆浆倒入了一瓶盖的白醋.过后自然就成豆腐脑状的豆腐了.但是根本没法吃的 酸的厉害 完全的白醋味道.. 你如果想自己做豆腐.完全可以买个大点的豆浆机.自己打豆浆,买点内酯粉.用法上面有介绍很简单.
宗政沿18770423950问： 豆腐脑怎么做?用放醋做.？
林芝县凯福回答： 用嫩枝豆腐,整的,加点松花蛋,香油,醋!~太棒了,口水流出来了!~
