家庭制作糍粑方法
打糍粑 作文
糍粑的吃法跟年糕差不多，煎烤炸都行。土家人尤其喜欢把糍粑切成火柴盒般大小，放进甜酒里煮了吃。糍粑的储藏方法也很简单，直接把糍粑泡在清水里，过几天换一次水，好几个月都不会变质。如果实在担心时间太长糍粑会坏，就把它切成薄片晒干，再用食品袋装着，放进冷藏室，以后炸了吃。正月来到恩施...
怎么写作文打糍粑
首先,把米放在水中浸泡一天以上;接着把米放进木桶中蒸熟,然后把蒸熟的米饭放入机器中搅拌成泥;再在干净的容器上洒上干米粉,把搅拌成的泥放在容器上揉搓,分成一小团一小团的,放在有印花的圆圆的模具里压一压,等压出形了再把它倒出来,这样,一个糍粑就做好了,如果觉得不好看,还可以在糍粑中间用可食用的红 *...
打糍粑的诗句大全
打糍粑是中国传统的民间制作食品的方法之一，也是中国南方地区传统的年节食品之一。打糍粑的主要原料是糯米和糖，将糯米蒸熟后放入糖和适量的水搅拌均匀。然后放在特制的石臼中用木棒反复敲打，直到糯米完全融化成黏糊状，再把它取出放在案板上揉成团，最后将糯米团切成小块或条形即可食用。打糍粑的过程虽然...
过年吃糍粑的寓意是什么?
1. 糍粑在春节期间的食用，承载着对来年丰收的祈愿。这种传统食品不仅在安徽金寨地区广受欢迎，也是春节期间家庭祭祀活动中不可或缺的一部分。每至小年，金寨的家庭都会制作糍粑，并从中预留一块，切成薄片和方块，用于祭祀仪式。2. 小年夜晚，金寨人有一个重要的习俗，那就是送灶王爷上天。当夜幕降临...
明日之后红糖糍粑配方红糖糍粑效果详情
《明日之后》红糖糍粑【红糖糍粑制作方法】必备食材：2大米+2蜂蜜影响食物品质的因素包括：放入食材的品质、数量、比例以及该食谱的制作熟练度。大米需要先到夏冬凉处购买旱稻种子后，到庭院种出稻穗，才能在农产品加工台处合成。【红糖糍粑的作用】食用效果：提升沙尘暴抵抗力、提升挖掘资源暴击率【红糖糍粑...
土家风俗习惯(中秋节)
■三月三日，这天吃蒿子粑粑，叫"蒿子节"。清明插柳叶于门，谓之清，取一年合家清吉之兆。又以丝棉五色纸制为彩幡，挂于祖坟顶，亲族为死者祭扫坟墓，叫"插青"或"挂青"，意为挂念亲人。■四月初八"浴佛节"。此日，农夫同中俱休息一日，是乡间古老劳动节。■立夏日农家饮酒食肉，叫"助力"或"...
糍粑和月饼是谁发明的?
中国古代伟大的劳动人民. 糍粑民间一说是古人为逃避战乱行山涉水中人们把装米粉的袋弄湿了.但食物短缺于是便尝试把粘稠的湿米粉蒸了吃.渐渐的不停改善加入味道配料.改变形状.终流传下来.月饼的网上有自己搜索吧.分数给低了就此.
节日风俗
制作方法是将米装进新鲜的竹筒后加水,放在火上烧烤,吃起来清香可口。 普洱茶是云南西双版纳特产,唐代就远销中国各地,清代时远销东南亚及南亚,现已进入日本和西欧等国家和地区的市场,成为中外驰名的名茶。 西双版纳傣族自治州特产非常丰富,仅水果就有110多种,这里动植物品种繁多,是有名的“植物王国”和“动物王国”...
冬至南方习俗
冬至南方习俗：吃糍粑、吃九层糕、吃汤圆等。吃糍粑：按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重，在云南，冬至也有吃糍粑的习俗，而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。吃烧腊：冬至这天，大...
明日之后第二季食谱有什么?明日之后第二季食谱大全介绍
1蔬菜+2大米+1菠萝12、鲜虾咖哩炒饭：对虾+大米+调料★粥类★1、海鲜粥：鱼类+1对虾+1河蟹+1大米2、皮蛋瘦肉粥：肉+禽蛋+2大米3、消暑水果冰粥：水果+冰块+大米★甜品★1、双皮奶：面粉+牛奶+冰块2、酒酿圆子：面粉+大米+调料3、牛奶奶酪米糊：2牛奶+2大米4、菠萝油：面粉+蜂蜜5、红糖糍粑：2...
永春县金石回答： 做法:就是将糯米放在水里浸泡一天一夜 然后找个孔洞很小的网布将糯米虑干 放入水开了的锅里稍微煮煮 只要米粒的外层稍微熟了就可以捞起来了 然后找个干净的石臼将糯米捣至胶状 在后来就是将捣至胶状的糯米收起 在找个干净的竹编器皿 撒上一些以前碾过的糯米粉 然后将捣至胶状的糯米放入主编器皿中 由你自己捏成圆形 可大可小 也可以蘸些黄豆粉 或者一些花生粉末 在或者将捏成圆形的糯米蘸糖水吃 这就是糍粑的做法了 不过具体还不止这些 因为口述 比较模糊 如果有什么问题也可以来找我 因为我家里有做过
融伦14782106734问： q弹有咬劲的糍粑的做法 - ？
永春县金石回答： 主料 糯米500g 白芝麻300g 辅料 白糖 适量 步骤1.糯米用清水浸泡一晚上2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄6.烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎7.辗碎后放碗里,加一勺白糖8.拌匀备用9.三十分钟后糯米饭蒸好了10.没有往些年家乡那种搥窝,我用了个笨方法,就用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣呀捣呀.11.直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团啦12.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团13.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃啦.
融伦14782106734问： 安康人吃的糍粑怎么做? - ？
永春县金石回答： 制作方法: 1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内.舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖. 2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖.再把黄豆炒熟,磨成...
融伦14782106734问： 糍粑怎么做 - 外面卖的糍粑是怎么做的? ？
永春县金石回答： 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
融伦14782106734问： 手工糍粑怎么做好吃,手工糍粑的家常做法 - ？
永春县金石回答： 用料 糯米 一小盆 手工糍粑的做法 将糯米用盆淘干净备用,在大锅里加入比较多的水(用于煮糯米,所以得多一点)加热煮沸,加入备用的糯米随便煮一下,记得,糯米不能像大米一样煮,不然会变稀.把煮好的糯米与米汤分开,糯米漏掉多余水分,糯米用木制饭甑蒸熟.(也可以蒸饭那样蒸) 把蒸熟的糯米倒入口袋或者槽中,用木锤不停的捶打,翻滚着捶打,直到糯米全部粘成一团,并可以了() 把捶好的糯米团倒入干净的容器中,用手均匀的把糯米揉成拳头大小的糍粑团,每个糍粑隔一点距离放好 趁热吃是最好不过了,沾上黄豆红糖粉味道更好,冷却后的糍粑需要加热吃,不然是硬的(也可以加上花生碎或芝麻)
融伦14782106734问： 自制糯米糍粑怎么做如何做好吃 - ？
永春县金石回答： 超简单糯米糍的做法 这里我用的是开水,先将糖溶解,然后倒入糯米粉拌匀,拌成无颗粒状,盖上保鲜膜. 锅烧开水,上蒸笼,大火蒸15分钟. 将花生打碎,加入白芝麻,入锅慢火炒香变色即可,倒入一个干净无水的盘子里,加入红糖拌匀即可. 蒸好的糯米团子再搅拌几下,然后倒入花生碎里边用剪刀剪成一小块一小块,均匀的裹上花生碎就可以啦.
融伦14782106734问： 糍粑的做法 - ？
永春县金石回答： 不知道你来过云南没有,冬天快到了,云南人很快就可以吃到糍粑了,云南人吃糍粑和别的地方不同,先把糍粑切成小块,用炭火加热,然后蘸蜂蜜或把蜂蜜放入糍粑,也可以用红糖白糖代替蜂蜜,就这样直接吃了,边烤火边聊天边吃糍粑,很好的休闲方式.
融伦14782106734问： 糍粑粑粑怎么做 - ？
永春县金石回答： 材料 糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用) 做法1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香,然后盛出加入20克白糖拌匀备用4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里,全身裹上花生粉即可盛盘食用
融伦14782106734问： 糍粑怎么做的 - ？
永春县金石回答： 湖南的做法 用当本特产的大型香叶包糍粑1、用糯米蒸成米饭,2、用石器将糯米饭打成粘状.3、从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子, 双手掌大小4、将叶子洗净, 把粘状糯米包成单手掌大小, 糍粑做成.制作糍粑5、放置阴凉处...
融伦14782106734问： 家用糯米糍粑怎么做好吃 - ？
永春县金石回答： 主料:糯米2500g.辅料:花生馅500g,面粉少许.食谱做法1、准备的糯米.2、洗好泡水4个小时以上.3、姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份.4、倒入准备的蒸锅里.5、大火蒸熟,我家这个因为量多蒸了快一小时.6、蒸好的糯米饭.7、倒入专门做这个的石头洞里.8、用配置的棍子压一下.9、再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭.10、打至糯米饭成全部粘起来在一起,就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了,用盆子装好.11、待打好的糯米糍粑稍微凉了,就可以包了,手上面粘少许面粉,也可以是粘米粉.12、取一团糯米糍.13、用手把它弄成像面饼.14、放入适量的馅料,包好.15、摆在盘子里,因为蒸过的糯米饭,包好了可以直接吃,也可以煎,炸.
