家常菜青椒肉丝视频
怎样炒青椒肉丝?
详情请查看视频回答
青椒肉丝的做法
制作时间： 15分钟难易程度： 一般口味：微辣分类：炒菜主食材：青椒100克、猪里脊肉300克辅料：大蒜1瓣、姜3克、料酒2勺、生抽2勺，淀粉5克、鸡蛋清1个步骤：1、青椒100克切丝装盘备用；2、大蒜1瓣切末；3、姜3克切末备用；4、猪里脊肉切丝装碗；5、加入料酒1勺；6、生抽2勺拌匀；7、淀粉5...
青椒肉丝看着简单不好做,怎么做才能嫩滑又美味?
详情请查看视频回答
青椒肉丝家常做法
青椒肉丝是一道非常常见的家常菜，做法如下：所需食材：- 瘦猪肉：200克 - 青椒：2个 - 蒜瓣：3-4瓣 - 姜块：小块 - 料酒：1汤匙 - 生抽：2汤匙 - 盐：适量 - 糖：适量 - 色拉油：适量 - 水淀粉：适量 步骤：1. 将瘦猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟。2. 青椒洗净后切...
青椒肉丝怎么炒才好吃
青椒肉丝是一道非常经典的家常菜，下面是一个简单的做法：材料：- 猪肉：150克 - 青椒：2个 - 姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 白胡椒粉：适量 - 蚝油：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤：1. 将猪肉切成丝，用生抽、盐、料酒、姜蒜腌制10分钟。2. 青椒切丝备用...
青椒肉丝怎么做好吃下饭?
青椒肉丝是一道非常受欢迎的中式家常菜，它色香味俱佳，营养丰富，非常适合搭配米饭食用。要做出一道好吃的青椒肉丝，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的猪里脊肉150克，青椒2个，红椒1个（增加颜色），姜、蒜适量，生抽、老抽、料酒、白糖、盐、淀粉、食用油等调料。肉丝的处理：将猪里脊肉切成细丝...
青椒肉丝的做法文字版
青椒肉丝的做法文字版 青椒肉丝是一道非常常见的家常菜，下面是具体的做法：准备食材：瘦肉、青椒、葱、姜、蒜。将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。青椒洗净去籽，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。加入青椒丝继续煸炒，...
家常青椒肉丝怎么做?
1.准备里脊肉一块去掉肉皮，把猪肉切成均匀的薄片，肉片码放成一排切成丝放入盆中，倒入清水反复清洗干净捞出，放在笊篱中使劲摁压挤干水分备用。厨师长教你青椒肉丝最好吃的做法，讲解清晰，做个小菜过年待客 2.下一步准备腌制，把处理好的肉丝放入盆中，加入食盐1克，胡椒粉少许，老抽2克，生抽3克...
家常青椒肉丝怎么做?
1.准备好所需材料，青椒洗净，去蒂，去籽 2.先把青椒切成丝待用 3.猪里脊切成粗细均匀的丝，放在盘子里，加入料酒，白胡椒粉抓匀，在加入淀粉抓匀，最后加入1汤匙熟油或者色拉油拌匀，料酒和白胡椒粉可以去除猪肉的腥味，淀粉可以使炒的肉丝口感嫩，肉丝加入了淀粉，下锅炒制容易粘锅，或者粘成一...
青椒肉丝的做法:一道家常美食
1.肉丝腌制时可以加入少许料酒，可以去腥提味。2.肉丝要先裹上淀粉，这样炒出来口感更好，更嫩。3.青椒一定要去籽，否则会影响口感。总结：青椒肉丝是一道非常下饭的家常美食，不论是快餐还是正餐都很适合。这道菜品的做法非常简单，只要注意一些小细节就可以。大家可以试着去做一下，相信会有不同的...
九江市艾贝回答： 把肉切成丝或片,放些芡粉兑点儿凉水搅匀,青椒也切成丝. 炒锅里注入油烧热,放入准备好的肉丝(片),用锅铲快速翻炒一小会儿起锅装盘备用,锅里留下少许油,放入青椒翻炒一小会儿,再放入肉丝一起翻炒,放入盐和味精,起锅装盘. 我家一直这么炒,估计许多家庭都差不多吧,暂时还没有去想过什么创新的炒法.最好吃的湖南农家小炒肉(也就是青椒炒肉) 把辣椒切成片,要用那种不打得青辣椒,一个辣椒切成三块就行了.现将辣椒放入锅中煸炒至七成熟,放少许盐.把猪肉切成小块,最好是有点肥肉的那种,用少许芡粉抓匀备用. 再起锅放油,将肉放入暴炒,放盐,放点黑豆豉也好,再将辣椒放入同炒,起锅前放入鸡精,记住这个菜一定要油多.
佟凡19525625519问： 如何做青椒肉丝? - ？
九江市艾贝回答： 做法一 主料 : 猪肉 青椒 调料 : 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 : 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生...
佟凡19525625519问： 青椒肉丝怎么做？
九江市艾贝回答： 主料:青椒、肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 调料:嫩肉粉、酱油、盐、 做法: 1.先把青椒、肉切丝,肉拿嫩肉粉、酱油、盐、一点点油拌好腌10分钟左右 2.锅内放入油烧热,把干辣椒放进去炸变色再放入花椒30粒(可根据口味加多少)炸出香味,放入姜、蒜、葱(必须按此顺序)倒入肉丝炒可加入一点水防止粘锅(千万别加多大约两口)翻炒三分钟左右,盛出. 3.倒入油烧热后放点葱花炸出香味再倒入青椒翻炒两三分钟再倒入炒好的肉丝一起翻炒两三分钟后盛出,一盘香味扑鼻得青椒炒肉丝就做好了.
佟凡19525625519问： 家常菜 -- 青椒肉丝怎么做?？
九江市艾贝回答：材料 肉丝,花椒粉,胡椒粉,油,料酒,盐,青椒 做法 1.将切好的肉丝,放盐,料酒,少许花椒粉,胡椒粉拌匀,再加入适量的油拌到肉丝起劲后,腌十到十五分钟. 2.锅中放油,烧热后,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至变色后,盛出. 3....
佟凡19525625519问： 青椒炒肉丝怎么做?？
九江市艾贝回答： 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!
佟凡19525625519问： 最好吃的青椒肉丝怎么做?？
九江市艾贝回答： 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.
佟凡19525625519问： 青椒瘦肉如何做最好吃？
九江市艾贝回答： 应该先放肉,青椒很容易熟的,炒到变绿断生就行,时间长了就不好吃了. 这两个这是我最喜欢吃,也是自己做的最多的两个菜,很简单的,你可以试试. 青椒肉丝 1.将葱、姜去皮洗净,均切成丝,备用;青椒去籽洗净切丝;猪肉切成丝;胡...
佟凡19525625519问： 尖椒炒肉丝怎么做? - ？
九江市艾贝回答： 尖椒肉丝 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 味道可口,是下菜的佳肴 【原料】 尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量. 【制作过程】 1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末. 2、将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁. 2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可. Tips: 尖椒如果久炒,熟软后,辣味会挥发.所以喜欢辣味重的朋友,就要快炒,保留尖椒的辣味和脆劲儿.不喜重辣味的就炒得久一点.喜欢不辣又脆的可快炒时烹入一点醋,加点糖.
佟凡19525625519问： 家常青椒肉丝怎么做？
九江市艾贝回答： 锅里放上青椒 然后放上肉丝 出锅就能吃
佟凡19525625519问： 家常菜中尖椒肉丝、鱼香肉丝怎么做 - ？
九江市艾贝回答： 尖椒肉丝:尖椒切丝. 把肉切丝.锅内放油烧热.放入肉丝翻炒.放了一丁点蒜蓉辣酱.倒入尖椒丝.炒熟装盘即可.鱼香肉丝:肉切丝,加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟 .水发木耳、青椒切丝.葱、姜、蒜切好备用.炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒.炒至肉丝变白,加入调味汁,炒匀.再倒入青椒和木耳,用装调味汁的小碗装点水,加进去,翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了.
