青椒肉丝的做法文字版

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青椒肉丝的做法文字版

青椒肉丝是一道非常常见的家常菜，下面是具体的做法：

1. 准备食材：瘦肉、青椒、葱、姜、蒜。
2. 将瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
3. 青椒洗净去籽，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
6. 加入青椒丝继续煸炒，加入盐、鸡精调味。
7. 出锅前淋上少许香油即可。

青椒肉丝炒好后，可以搭配米饭一起食用，也可以作为菜肴的一部分，搭配其他菜肴一起享用。

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乌拉特前旗13259703578： 青椒肉丝怎么做？
不质信徕： 青椒肉丝做法主料: 青椒、里脊肉. 调料: 嫩肉粉、酱油、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱 做法: 1、辣椒切丝;里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀. 2、锅里放油,热,炒辣椒,变色,加肉丝,熟,加盐(或海天牌生...

乌拉特前旗13259703578： 青椒肉丝的做法?？
不质信徕： 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 . 5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油. 要点 : 1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放盐. 3、肉丝不要炒太久,否则口感不好.

乌拉特前旗13259703578： 青椒肉丝怎么做?？
不质信徕： 这是四川菜里很平常的一个家常菜.用料很普通,做法也很简单. 把锅预热,放少量盐,再放少量油. 把肥肉放到锅里,把肥肉里的油炼出来. 肥肉变黄时,把花椒、大料、姜片下锅,炒一下. 把切好的肉丝,或肉片放到锅里.炒至肉片变色,再放一小勺酱油(或四川豆瓣酱),炒均匀. 放入切好的青椒,不断的翻炒.直至青椒变熟. 这一步要注意一下,青椒变色后,放盐和味精就可以起锅了.若是炒得太久,青椒就会焦了,导致皮肉分离,很难吃. 特别注意:青椒一定要选手指粗的,长得丑丑的那种.平常见到的辣椒,肉太厚,水份太多,炒出来水淋淋的,而且辣椒容易变得软软的,不好吃. 最好是弄些肥肉炼油,这样味道比较纯正.如果用植物油的话,没那么香.

乌拉特前旗13259703578： 青椒肉丝怎么做才好吃?详细说明,谢谢!？
不质信徕： 做法一 主料 : 猪肉 青椒 调料 : 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法 : 1、猪肉切成肉丝,加入料酒、盐、味精(可选)淀粉拌匀. 2、青椒切成丝,加入盐拌匀. 3、锅内加油八成热,加入豆瓣,炒香后加入肉丝. 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 . 5、加入青椒丝炒匀,出锅加明油. 要点 : 1、肉一定要先抹味. 2、青椒要先放盐. 3、肉丝不要炒太久,否则口感不好. [编辑本段]做法二 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克.

乌拉特前旗13259703578： 青椒炒肉丝怎么做?？
不质信徕： 青椒200克左右,精猪肉80-100克,姜少许,酱油,淀粉, 1.青椒,猪肉均切丝,猪肉切丝后加少许酱油淀粉拌匀. 2.开火,放油少许,放入姜丝(一点就行),待油较热,将肉丝放入,烧至略带金黄色抄起,当然要加盐少许. 3.再放油少许,待热,将青椒丝倒入锅中,加盐,翻炒,炒至7-8成熟,将先前炒好的肉丝倒入.一起翻炒. 4.喜欢口味重的可加点鸡精之类,喜欢吃脆点的就把青椒炒的生点,放点醋翻下就可以起锅了. 其实,青椒肉丝是特别简单的一道菜,只要烧熟,盐放的适量就一定好吃.盐的量可以在炒的过程中自己不断尝试来确定. 这是针对两个人的量,一定可以做的很好的!

乌拉特前旗13259703578： 青椒肉丝怎么做最好吃?？
不质信徕： 原料: 猪肉200克,青椒100克,精盐4克,味精0.5克,酱油5克,水豆粉30克,鲜汤35克,猪油75克. 做法: 1、青椒摘洗干净,切成约3毫米粗的丝,淘洗去籽.猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝,放入碗内,加盐、水豆粉拌匀. 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘. 3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成. 特点: 色泽美观,质嫩味美. 关键: 1、选用猪净瘦肉(盖板肉、里脊肉)及新鲜质嫩的青椒. 2、码芡干稀适度.青椒至刚熟为好.

乌拉特前旗13259703578： 辣椒丝炒肉的做法,辣椒丝炒肉怎么做好吃,辣椒 - ？
不质信徕： 辣椒炒肉丝的做法1.食材图:青红辣椒、瘦肉、蒜苗2.辣椒洗净、去籽切成丝,蒜苗洗净切段,瘦肉洗净切成丝3.瘦肉丝用碗盛起,加上盐4.加上鸡粉、倒进酱油5.再加上生粉、香油6.用筷子搅拌均匀,腌制20分钟左右7.平底锅放少量的食用油,中火烧热,倒下腌制好的肉丝8.翻炒片刻至肉丝转成白色9.此时倒下辣椒丝和蒜苗的梗部不停翻炒10.加少许清水拌炒11.遮上锅盖受热更快,更均匀,煮1分钟左右12.再倒下蒜苗13.加上少许蚝油14.翻炒均匀即可铲起

乌拉特前旗13259703578： 青椒肉丝的肉丝怎么做 - ？
不质信徕： 食材明细 猪肉300克 青椒3只 鸡蛋1个 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 醋适量 鸡精适量 糖适量 淀粉适量 食用油适量青椒肉丝的做法步骤 1所有食材准备好. 2猪肉洗净,瘦肉切成丝,肥肉切丝,和瘦肉分开. 3肉丝加入料酒,醋(少量),盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟. 4腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用. 5炒锅加热,倒入适量的食用油,放葱姜爆香. 6先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油. 7再倒入瘦肉丝快速翻炒.8加入白糖和少量的生抽. 9肉丝变色后,大约1分钟左右,倒入青椒丝快速翻炒. 10青椒断生变色后,加入鸡精,最后倒入水淀粉勾芡,关火装盘.

乌拉特前旗13259703578： 尖椒肉丝怎么做? - ？
不质信徕： 原料:尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量.做法:1、将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末.将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁.2、将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可.特色:味道可口,是下菜的佳肴.

乌拉特前旗13259703578： 青椒炒肉怎么做好吃? - ？
不质信徕： 嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒,给你舌尖上的享受